Mleko sojowe - korzyści i szkody dla kobiet

Soymilk nosi jedynie nazwę produktu pochodzenia zwierzęcego, ale tak naprawdę nie jest. Jak użyteczne i jakie szkody mogą wyrządzić, rozważymy w tym artykule.

Skład i zawartość kalorii w mleku sojowym

Można powiedzieć, że mleko sojowe to soja, ponieważ to od nich ją wytwarzają. W naszym kraju taki napój nie jest bardzo powszechny, ale w innych jest aktywnie używany.

Skład omawianego produktu zawiera bardzo cenne aminokwasy, białka, a także witaminy z grup B i E. Ponadto jest bogaty w minerały, w tym potas, żelazo, fosfor i sporo wapnia. Ale to nie wszystko. Mleko sojowe jest bogatym źródłem izoflawonów i lecytyny.

Należy pamiętać, że w przeciwieństwie do zwykłego mleka krowiego absolutnie nie ma laktozy w soi, więc jest idealna dla osób z nietolerancją tej substancji.

Zawartość kalorii w produkcie jest niska - 54 kalorii na każde 100 gramów. Zawiera również zaledwie 5,5 g węglowodanów, 3,5 g białka i nieco mniej niż 2 gramy tłuszczu.

Mimo to niektórzy dietetycy nie są zbyt dobrzy w tym napoju, ponieważ zawiera kwas fitynowy, który zapobiega wchłanianiu składników odżywczych.

Soymilk - Korzyści dla kobiet

Czy kobiety mają jakieś korzyści z mleka sojowego? Na to pytanie można natychmiast odpowiedzieć pozytywnie.

• Przede wszystkim fitoestrogeny w swoim składzie są analogami ludzkiego hormonu estrogenu.Jego nadmiar w organizmie może prowadzić do raka piersi, ale, co zaskakujące, hormony w napoju zachowują się na odwrót i działają jako obrona, zapewniając efekt zapobiegawczy.
• Ten produkt jest przydatny dla kobiet w okresie menopauzy, która ustępuje z różnymi nieprzyjemnymi objawami. Mleko sojowe eliminuje wahania nastroju, zapobiega przybieraniu na wadze i innym związanym z tym problemom, zapewniając równowagę hormonalną w ciele.
• Fitoestrogeny mają pozytywny wpływ na kości, czyniąc je silniejszymi. Jest to szczególnie ważne dla kobiet po 50. roku życia, ponieważ od tego wieku ryzyko osteoporozy znacznie wzrasta.
• Według statystyk słabsza płeć częściej ma zawał serca niż mężczyźni. Regularne spożywanie mleka sojowego znacznie zmniejszy ryzyko zawału serca.

Przydatne właściwości mleka sojowego w proszku

Mleko sojowe w proszku to biały proszek uzyskiwany ze zwykłego mleka sojowego przez suszenie. Oba produkty mają podobny wpływ na organizm, ale spójrzmy na korzystne właściwości proszku.

• Sucha substancja również nie zawiera laktozy, co oznacza, że ​​nie prowadzi do alergii i jest odpowiednia dla wszystkich.
• Nie ma złego cholesterolu.
• Zwiększa odporność i działa jako przeciwutleniacz.
• Ma o wiele bardziej korzystne aminokwasy niż mleko krowie.
• Produkt nie zawiera tłuszczów zwierzęcych, ponieważ jest roślinny, co oznacza, że ​​jest odpowiedni dla wegetarian.
• Poprawia stan osób cierpiących na anemię z powodu wapnia, cynku i żelaza zawartych w jego składzie.

Zastosowanie w kosmetologii

Oprócz tego, że mleko sojowe służy do przygotowywania różnych potraw, może być również używane do mieszania masek, kremów i skórek.

• Produkt na bazie mleka sojowego pomoże znormalizować funkcjonowanie gruczołów łojowych, co bardzo dobrze wpłynie na tłustą skórę.
• Maski tego produktu chronią skórę właściwą przed szkodliwym działaniem promieni ultrafioletowych i innymi uszkodzeniami, zapewniając efekt odmładzający.
• Jeśli chcesz szybko usunąć worki pod oczami, ciemne plamy i inne obrzęki w okolicy oczu, użyj kremu lub maski z mlekiem sojowym.
• Wyciąg z soi usuwa suche dłonie, stopy i łokcie, a nawet leczy niektóre choroby skóry.

Jeśli chcesz samodzielnie zrobić maskę na twarz i włosy, najlepiej użyć właśnie przygotowanego napoju. Należy go wymieszać z olejem tłuszczowym, takim jak oliwa z oliwek, dodać żółtko jaja i nałożyć na problematyczny obszar.

W sklepach nie zawsze możesz znaleźć produkt wysokiej jakości, ale możesz to zrobić sam.

Jak zrobić mleko w domu:

1. Opłucz i namocz 200 gramów soi przez 8 godzin.
2. Umieść je w blenderze i ubijaj do uzyskania gładkości z dodatkiem niewielkiej ilości wody.
3. Umieść to, co stało się w rondlu i utrzymuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż pojawi się kremowy zapach. Spoko.

Do stosowania w kosmetologii lepiej nie filtrować napoju. Jeśli gotujesz na nim jedzenie, mleko będzie musiało zostać przepuszczone przez sito lub ściereczkę serową.

Czy można dodawać mleko sojowe?

Soja jest rośliną fasolową, co oznacza, że ​​jej mleko składa się wyłącznie ze składników roślinnych i jest całkiem dopuszczalne do stosowania podczas Wielkiego Postu. W końcu głównym wymogiem, który należy przestrzegać w tym okresie, jest odrzucenie żywności pochodzenia zwierzęcego i smakołyków.

Jak wybrać i przechowywać produkt

• Oczywiście lepiej jest przygotować napój samodzielnie, ale jeśli nie ma takiej możliwości, wówczas przy wyborze należy zwrócić uwagę na skład - należy wskazać w nim tylko fasolę i zwykłą wodę.
• Jeśli produkt zawiera dodatkowe witaminy i minerały - jest to normalne.Najważniejsze, że baza wykonana jest z naturalnych składników.
• Po otwarciu torebki spójrz na kolor mleka, musi być nieprzezroczyste.

Możesz przechowywać napój w lodówce. Zamknięty w szczelnym opakowaniu może wytrzymać około roku, ale już rozpakowana torba będzie musiała zostać wypita w ciągu siedmiu dni.

Przeciwwskazania i możliwe szkody

Produkty sojowe są uważane za dość przydatne ze względu na dużą liczbę zawartych w nich cennych pierwiastków. Ale oprócz plusów, użycie takiego napoju ma minus - prawdopodobieństwo problemów w układzie trawiennym.

Również składniki mleka sojowego zaburzają przepływ krwi. Prowadzi to do tego, że dwutlenek węgla jest słabo wydalany z organizmu, a strawność białek, żelaza i magnezu jest zmniejszona.

Głównym przeciwwskazaniem do stosowania tego napoju są guzy zależne od estrogenu i ogólnie tendencja do występowania raka. Ponadto mleko sojowe nie jest zalecane kobietom w ciąży i dzieciom w wieku do jednego roku.

Podobnie jak wszystkie inne produkty, napój należy spożywać oszczędnie, a przy braku przeciwwskazań będzie miał tylko pozytywny wpływ.