Solyanka w powolnym naczyniu to jedno z najbardziej niezwykłych i pysznych dań. Nie ogranicza się to do stałej listy składników. Możesz wybrać dowolne produkty, a inteligentne urządzenia kuchenne uproszczą proces gotowania i skrócą czas.

Solyanka w powolnej kuchence - klasyczny przepis

Początkujący kucharze mogą spróbować zrobić zupę hodowlaną zgodnie z klasyczną recepturą. Nie ma w tym nic zbędnego, ale bulion mięsny jest brany za podstawę.

Lista produktów:

  • wołowina - 0,5 kg;
  • jedna cebula;
  • trzy pikle;
  • kapary - 0,1 kg;
  • sos pomidorowy - 50 gr .;
  • olej słonecznikowy - 35 gr .;
  • wędliny - 0,3 kg;
  • jeden liść laurowy;
  • ziarna pieprzu - 3 szt .;
  • gorąca woda - 2 l;
  • sól, przyprawy, zioła - do smaku;
  • jeden kawałek cytryny.

Kolejność przygotowania:

  1. Wołowina powinna być myta i pokrojona w średnie kostki. Wkładamy je do miski multicooker i zalewamy przegotowaną wodą.
  2. Zamknij pokrywę i naciśnij przycisk „Gaszenie” w menu programu. Czas to 2 godziny.
  3. Po zakończeniu pracy multicookera odcedź bulion mięsny.
  4. Posiekaj gotowaną wołowinę, wędzone mięso i pikle.
  5. Kapary kroimy w kółko.
  6. Wrzuć posiekaną cebulę do już czystej miski. Ustaw funkcję „Pieczenie”. Czas gotowania - 40 minut.
  7. Smaż plastry cebuli przez 7 minut, a następnie dodaj do nich pozostałe pokrojone warzywa.
  8. Czekamy 5 minut, a następnie rozsmarowujemy tam sos pomidorowy.
  9. Po 8 minutach wysyłamy wędzone mięso wraz z mięsem. Po 10 minutach dodaj bulion, wlej sól i przyprawy, rzuć kółkiem z cytryny.
  10. Przejdź do funkcji „Gaszenie”. Czas to 20 minut.
  11. Po tym, jak powolna kuchenka powiadomi Cię o zakończeniu gotowania, poczekaj kilka minut, a następnie wylej zupę na talerze.

Przepis na kiełbasę

Główny czas w gotowaniu zabiera mięso.Jeśli się spieszysz, możesz użyć zwykłej kiełbasy zamiast wołowiny.

Składniki przepisu:

  • trzy kiełbasy;
  • wędzona kiełbasa lub szynka - 0,3 kg;
  • dwie cebule;
  • jedna cytryna;
  • dwa kiszone ogórki;
  • jedna marchewka;
  • sos pomidorowy - 50 gr .;
  • 2 litry wody;
  • olej roślinny - 40 ml;
  • mąka pszenna - 50 gr .;
  • przyprawy i sól do smaku.

Jak gotować:

  1. Kiełbasy należy pokroić w kostkę. Zrób to samo z kiełbasą.
  2. Drobno posiekaj cebulę.
  3. Marchew musi być przetwarzana za pomocą średniej tarki, a także ogórków.
  4. Zalej miskę multicookera olejem, dodaj cebulę i marchewkę.
  5. Ustaw pozycję „Smażenie” w menu programu.
  6. Po 6 minutach dodajemy ogórki do całkowitej złotej masy.
  7. Masę warzywną należy lekko przesunąć na drugą krawędź, aw wolnej przestrzeni usmażyć mąkę.
  8. Wlać pół litra wody i sosu pomidorowego. Wymieszaj wszystko razem i gotuj w programie „Gulasz” przez 5 minut.
  9. Na patelni w tym czasie możesz smażyć kiełbasy i kiełbasę.
  10. Dodaj ugotowane kawałki do masy warzywnej w powolnym naczyniu.
  11. Posyp przyprawy i sól, zagotuj.
  12. Gdy wszystko będzie gotowe, możesz umieścić plasterki cytryny w talerzach do dekoracji. Solyanka z kiełbaskami w powolnym naczyniu jest bardzo łatwa do przygotowania, a smak jest nieco kwaśny.

Kapusta w wolnym naczyniu

Kapusta jest produktem uniwersalnym. Solyanka z takim składnikiem może być podawana nie tylko w postaci zupy, ale także przystawki do dania mięsnego.

To interesujące: jak gotować hodgepodge

Będziesz potrzebował:

  • dwie marchewki;
  • jeden średni widelec kapusty;
  • dwie cebule;
  • pasta pomidorowa - 60 gr .;
  • przyprawy, olej roślinny i sól - do smaku;
  • woda - 0,3 l;
  • jeden liść laurowy.

Gotowanie krok po kroku:

  1. Przetwarzamy warzywa: posiekaj kapustę, trzy marchewki na tarce, posiekaj cebulę.
  2. Wlej olej roślinny do miski i usmaż w niej cebulę.
  3. Po 3 minutach odrzucamy do niego kapustę z marchewką.
  4. Dodaj pastę i wlej wodę.
  5. Ustawiamy powolną kuchenkę na funkcję „Gaszenie”.
  6. Nie zapomnij posolić i dodać przypraw. Czas gotowania - 40 minut.

Jak ugotować marynowaną hodowlę z grzybami

Składniki

  • grzyby - 0,2 kg;
  • kapusta - 0,5 kg;
  • sok z cytryny;
  • 20 oliwek;
  • jedna marchewka;
  • dwie cebule;
  • cztery pikle;
  • trochę oleju roślinnego;
  • sól i przyprawy do smaku;
  • pasta pomidorowa - 0, 1 kg;
  • zielenie i lavrushka.

Opcja gotowania:

  1. Pierwszą rzeczą do zrobienia są warzywa: posiekaj kapustę, zetrzyj marchewkę, posiekaj drobno cebulę. Grzyby najlepiej gotować, a następnie pokroić w średnią kostkę.
  2. Wlać olej do multicookera, ustawić go w trybie programu „Gaszenie”, poczekać, aż olej się rozgrzeje.
  3. Wrzuć cebulę i marchewki do miski, gotuj w ustawionym trybie, aż plasterki cebuli staną się przezroczyste.
  4. Następnie musisz położyć grzyby, posypać pieprzem i solą. Czas to 10 minut.
  5. Na koniec okresu możesz dodać małe kwadraty ogórków i koncentrat pomidorowy.
  6. Wlej przygotowaną masę wymaganą ilością wody i gotuj w trybie „Gotowanie”. 5 minut przed końcem programu ułóż warzywa i plastry oliwek.

Po gruzińsku

Niezbędne elementy:

  • mięso wołowe - 0,3 kg;
  • trzy cebule;
  • jeden pomidor;
  • jedna papryka dowolnego koloru;
  • kolendra - 10 gr .;
  • jeden ząbek czosnku;
  • garść zieleni;
  • jeden kiszony ogórek;
  • olej roślinny i sól do smaku;
  • sos pomidorowy - 30 gr.

Gotowanie krok po kroku:

  1. Pokrój mięso w kostki o wymiarach 1 * 1 cm, należy je włożyć do miski i zalać wodą.
  2. Włączamy multicooker do programu „Gaszenie”. Czas to 20 minut.
  3. Po zakończeniu programu usuń gotowane kawałki z zarośli i wlej bulion do osobnej miski.
  4. Smażyć cebulę na złoty kolor.
  5. Rozprowadzamy do niego ogórki i mięso. Wlać bulion na wierzch. Naciśnij przycisk gaszenia. Przygotowujemy pozostałe składniki i 5 minut przed tym, jak urządzenie kuchenne wyemituje określony sygnał, dodajemy je do miski multicooker i gotujemy kolejne 10 minut.

Smaczny przepis:hodgepodge z kiełbaskami

Z kurczakiem

Jeśli chcesz rozkoszować się aromatem mięsnym hodgepodge, a jednocześnie obawiasz się wysokokalorycznych potraw, możesz użyć mięsa z kurczaka zamiast zwykłej wołowiny lub wieprzowiny.

Niezbędne składniki:

  • gotowany filet z kurczaka - 0,8 kg;
  • pikle - 0,4 kg;
  • jedna puszka oliwek;
  • podłoga z cytryny;
  • sos pomidorowy - 100 gr .;
  • dwie cebule;
  • jedna marchewka;
  • olej, sól i pieprz do smaku.

Kroki gotowania:

  1. Przetwórz wszystkie warzywa w powyższy sposób.
  2. Smażyć cebulę z marchewką.
  3. Po upływie 5 minut przenieś do nich ogórki.
  4. Wlać mieszaninę do solanki ogórkowej.
  5. Posiekaj kawałki fileta z kurczaka i włóż do miski multicookera.
  6. Dodaj wodę, nie osiągając trzech centymetrów na krawędzi naczyń.
  7. Wrzuć plasterki cytryny i oliwek do zupy.
  8. Gotuj w programie „Zupa” przez kolejne pół godziny.

Z dodatkiem ziemniaków

Jeśli planujesz zrobić hodowlę, ale w ostatniej chwili zauważyłeś, że w kuchni nie ma kapusty, możesz zamiast tego użyć ziemniaków.

Lista składników przepisu:

  • wędzone mięso - 0,3 kg;
  • trzy kiełbasy;
  • dwie bulwy ziemniaka;
  • grzyby - 0,3 kg;
  • trzy ogórki;
  • sos pomidorowy - 40 gr .;
  • bulion - 2 l;
  • jedna cytryna;
  • pół puszki kaparów.

Jak gotować:

  1. Pokrój produkty mięsne na średnie plastry.
  2. Obierz ziemniaki i posiekaj je w kwadraty.
  3. W wolnym naczyniu rozgrzej trochę i usmaż w nim słomki z marchwi i cebuli.
  4. Dodaj smażone warzywa do ogórków, grzybów i ziemniaków.
  5. Muszą być gotowane w trybie „Pieczenia” przez około 20 minut.
  6. Po upływie czasu wlej bulion i makaron do miski.
  7. Następnie połóż wędzone mięso, kapary i plasterki cytryny.
  8. Gotować na wolnym ogniu wszystkie składniki przez 30 minut.

Niuanse gotowania w multicookerze Redmond i Polaris

Aby ugotować naprawdę pyszny lunch w powolnej kuchence, powinieneś przyjrzeć się bliżej jego modelowi. Różnią się one trybami i funkcjami programu. Chociaż w zasadzie technologia jest taka sama dla obu producentów.

Aby smażyć warzywa w multicookerze Redmond, użyj funkcji „Fry”, a w Polaris najlepiej nadaje się do tego program „Baking”. W obu modelach dostępny jest tryb „Multipovar”. W takim przypadku sam sprzęt kuchenny określa, jaka temperatura jest najbardziej optymalna do gotowania określonego dania.

Podobne:Więcej od autora: