Ziemniak jest bardzo popularną rośliną okopową, bez której nie można sobie wyobrazić codziennej diety. Jednak warzywo jest dość kapryśne, wymaga dobrej opieki, w przeciwnym razie możesz stracić plony. Aby temu zapobiec, musisz dokładnie rozważyć wybór odmiany ziemniaków, która zajmie należne jej miejsce w ogrodzie.

Odmiany odmian ziemniaka i ich cechy

Obecnie na świecie istnieje około 400 odmian ziemniaków. Ta ogromna odmiana może wprawić w zakłopotanie każdego ogrodnika. Musisz zrozumieć cel odmian. Ponieważ niektóre z nich są wykorzystywane na potrzeby produkcyjne. Inne są przeznaczone na paszę dla zwierząt itp.

Oto główne cechy odmian ziemniaków:

  • Stołówki Odmiany te, jak sama nazwa wskazuje, są przeznaczone do spożycia przez ludzi. Mają wysokie właściwości smakowe i stanowią podstawę wszystkich odmian ziemniaków.
  • Feed Są to odmiany, które karmią zwierzęta gospodarskie. Są pożywne, ponieważ zawartość skrobi i białka w nich jest znacznie wyższa niż normalnie.
  • Techniczne Są przeznaczone do stosowania w produkcji skrobi i alkoholu.Nie mają dobrego smaku i nie zaleca się ich spożywania. Ponieważ te bulwy zawierają niewielką ilość białka.
  • Universal. Najpopularniejsze i najwygodniejsze w użyciu odmiany ziemniaków, ponieważ doskonale nadają się zarówno do żywności, jak i na paszę dla zwierząt oraz na potrzeby produkcyjne.

Różnorodność odmian ziemniaka nie ogranicza się do tych cech. Ta roślina okopowa ma inny czas dojrzewania w porównaniu z innymi warzywami. Dlatego ziemniaki są również klasyfikowane według okresu dojrzewania - wczesne odmiany, późne, średnie dojrzewanie itp.

Zapraszamy do zapoznania się z tą ważną klasyfikacją:

  • Wczesne odmiany ziemniaków dojrzewają niezwykle szybko, okres ten wynosi do 65 dni.
  • Średnio wczesne rośliny okopowe można zbierać później niż wczesne, do 85 dni.
  • Średnio dojrzewające odmiany dojrzewają w ciągu 95 dni.
  • Średnio późne odmiany ziemniaków można uzyskać przez okres od 95 do 110 dni.
  • Późniejsze odmiany - dojrzewanie następuje między 95 dniem a później.

Jak wybrać odpowiedni ziemniak do sadzenia

Ponieważ różnorodność odmian jest ogromna, dlatego na swojej stronie powinieneś wybrać najbardziej odpowiednie rośliny. Wszystko zależy od tego, jaki wynik chcesz uzyskać. Po przestudiowaniu cech odmian możesz szybko nawigować, dokonywać wyboru i przewidywać przyszłą uprawę. Przed zakupem materiału siewnego warto dokładnie przeczytać opis odmiany ziemniaka. Pozwoli to uniknąć wielu problemów podczas uprawy roślin okopowych.

Jakie kryteria wyboru są najważniejsze?

  1. Warunki klimatyczne.
  2. Rodzaj gleby
  3. Produktywność
  4. Szybkość dojrzewania.
  5. Odporność na choroby.
  6. Odporność na niektóre szkodniki.
  7. Walory smakowe.
  8. Wygląd

Chociaż to drugie kryterium jest najmniej ważne, niektórzy ogrodnicy nadal chcą kupować rośliny o niezwykłym wyglądzie do sadzenia. Zaskocz swoich znajomych ciekawym kolorem, kształtem, a nawet smakiem bulwy.

Najlepsze odmiany ziemniaków z opisem

Warunki klimatyczne do uprawy ziemniaków są kluczowe. W końcu istnieją odmiany, z których nie należy oczekiwać uprawy w niesprzyjających warunkach pogodowych. I to nie tylko zimno i deszcze, ale także południowe upały, susze. Dlatego wszystkie odmiany są zwykle podzielone głównie według stref klimatycznych.

Dla centralnej Rosji

Niestety w środkowej strefie kraju nie występują gleby żyzne, ubogie w niektóre minerały. Wiele gleb wcale nie nadaje się do uprawy warzyw, w tym ziemniaków. Niemniej hodowcy byli w stanie stworzyć bezpretensjonalne odmiany, które mogą rosnąć na zubożałych glebach i wytwarzać dość wysokie plony wynoszące sto, a nawet dwieście kilogramów na sto.

Najlepsze odmiany ziemniaków na środkowy pasek:

  1. Adretta - To wspaniała, uniwersalna odmiana, która może rosnąć zarówno na glebach piaszczystych, jak i gliniastych, a jednocześnie nie wymaga specjalnego żywienia. Jeśli jest dobrze podlany, to ziemniak może dać dobre zbiory, 250 kg na sto metrów kwadratowych. Różni fani wśród ogrodników zawsze szczególnie zauważają bardzo przyjemny smak ziemniaków.
  2. Elizabeth - Toleruje suche warunki pogodowe. Charakteryzuje się bezpretensjonalnością i jest jednocześnie idealny na gleby piaszczyste i gliniaste. Wydajność jest również bardzo dobra - do 250 kg. Jednak często bardziej niż zarazy, a stonka ziemniaczana doznała smaku.
  3. Aspia - Bardzo odporna odmiana odporna na katastrofy pogodowe. Toleruje zarówno długotrwałe ciepło, jak i zimno. Nie dba o suszę i wszelkiego rodzaju choroby. Odnosi się do odmian o średniej wczesnej dojrzałości. Wydajność jest bardzo wysoka - do 400 kg. Fani zauważają, że gładkie białe bulwy nie nabierają ciemnego odcienia podczas obróbki cieplnej. Ma niezwykły przyjemny smak z owocowym odcieniem.

W przypadku Czarnozemye odmiany są takie same jak w centralnej Rosji. Jednak bezpretensjonalne ziemniaki należy wybierać w odniesieniu do gleb alkalicznych.

Dla regionu moskiewskiego

Region moskiewski nie nadaje się do uprawy ziemniaków. Pogoda jest tu wilgotna, dlatego powinieneś wybrać odmiany odporne na takie warunki klimatyczne.

W regionie moskiewskim odpowiednie są następujące odmiany:

  1. Wiosna jest biała - Różne dobre plony do 400 kg, ma średnią odporność na choroby, przedwczesne. Jest odpowiedni, aby otrzymać dwa plony na lato.
  2. Nevsky - bezpretensjonalna, w połowie sezonu i dobra odmiana plonów. Nadaje się do prawie wszystkich rodzajów gleby. Odporny na różne rodzaje chorób, jednak podatny na nicienie. Zwiększenie płodności wymaga więcej światła słonecznego.
  3. Romano - Doskonały wybór, ponieważ odmiana zapewnia wysoką wydajność, podczas gdy nie ma zależności od warunków pogodowych. Nawet w najbardziej mokrym lecie da z krzaka ponad 800 g. Ma uniwersalne zastosowanie, dlatego może być stosowany nie tylko w kuchni, ale także w produkcji cukru, skrobi, alkoholu, a nawet gumy. Wysoka odporność na choroby, szczególnie zarazy.

Dla Syberii

Syberia słynie z ziemniaków o doskonałym smaku. Jednak krótkie chłodne lato sugeruje, że można tu uprawiać tylko przedwczesne odmiany. Ponadto rośliny muszą mieć dobrą odporność na gwałtowne zmiany pogody - od zimna do ciepła.

  1. Gubernator - Jedna z najpopularniejszych odmian przedwczesnych. Doskonale przetrwa w każdym, nawet najcięższym klimacie, niezależnie od rodzaju gleby. Wydajność jest bardzo wysoka, do 700 kg na sto. Odporność na choroby i szkodniki jest doskonała. Funkcja - może być przechowywana niezwykle długo.
  2. Lyubava - Wspaniała odmiana dla regionu syberyjskiego, ponieważ jest niezwykle bezpretensjonalna i odporna na raka ziemniaka. Jednak często wystarcza nicienie. Wydajność nie jest zła, do 400 kg. Bulwy są duże, z czerwoną skórką.

Klasyfikacja odmian ziemniaka: wybór najlepszych

Odmiany ziemniaka są klasyfikowane według dojrzałości. Ten wskaźnik jest bardzo ważny, ponieważ znacząco wpływa na wybór. Ponieważ ten czynnik należy wziąć pod uwagę, jeśli chcesz uzyskać więcej niż jedną uprawę w lecie.

Ultra wcześnie

Rośliny te rosną bardzo szybko i mają wyjątkowo krótki sezon wegetacyjny. Owoce formują się i dojrzewają z dużą prędkością. Takie ziemniaki należy sadzić dość wczesną wiosną, w kwietniu. I prawie za półtora miesiąca lub dwóch miesięcy możesz zacząć zbierać pierwsze plony. Jednak takie wczesne odmiany nie nadają się do układania na zimę, ponieważ nie można ich długo przechowywać.

Najpopularniejszą spośród wszystkich bardzo wczesnych jest odmiana Timo Hankkyan. Ma świetny smak, odpowiedni zarówno do smażenia, jak i gotowania. Świetnie czuje się w gorącym klimacie, wilgotności gleby, ta odmiana nie przeszkadza. Jednak nie toleruje powtarzających się przymrozków. Wydajność jest wysoka, jakość przechowywania jest dobra w warunkach przyzwoitej wentylacji pomieszczenia i zgodności z reżimem temperaturowym.

Wcześnie

Wczesne odmiany ziemniaków dojrzewają bardzo szybko, w ciągu 70 dni, ponieważ rosną również niezwykle szybko i mają krótki sezon wegetacyjny. Najwyższą wydajność można uzyskać na samym początku lata. Jednak nie zaleca się przechowywania wczesnych odmian ziemniaka przez długi czas.

Lista wczesnych odmian obejmuje wiele roślin o doskonałych wskaźnikach i cechach. To niezwykle produktywna odmiana szczęścia. Jak również wiele innych - Adretta, Tyras, Bellarosa, Impala, Żukowski, Królewna Śnieżka, Kijów, Karatop, Ascamite, Bronix itp.

W połowie wcześnie

Odmiany te są przechowywane dłużej, mniej podatne na choroby. Okres dojrzewania wynosi od dwóch miesięcy do 80 dni. Jedną z najpopularniejszych odmian wczesnego średniego wieku jest Condor. Ma dobrą odporność na wirusy.Latona - ta odmiana charakteryzuje się tym, że jest odporna na zarazę i nie gotuje się podczas obróbki cieplnej. Romano jest również doskonale odporny na zarazę i różne wirusy. Jego osobliwością są duże owoce.

W połowie sezonu

Zwykle odmiany w połowie sezonu wyróżniają się doskonałym smakiem. Są bardzo bezpretensjonalne i odporne na choroby, zmiany pogody. Mają dłuższy sezon wegetacyjny, od dwóch miesięcy do 100 dni. Zbierane najczęściej w sierpniu, na samym początku tego miesiąca.

Typowymi przedstawicielami są Sante, Red Scarlett, Nevsky, Yurga, Tuleevsky itp.

Późne dojrzewanie

Są to najbardziej bezpretensjonalne rośliny. Bulwy późno dojrzałych ziemniaków są doskonale przechowywane przez całą zimę, a nawet wczesną wiosną nie tracą swoich właściwości odżywczych i smaku. Mają długi sezon wegetacyjny, który może trwać do 120 dni. Są bardzo odporne na choroby, nie boją się wilgoci, nagłych zmian pogody i ogólnie niekorzystnych sytuacji.

Najpopularniejszym i prawdopodobnie pysznym i wysokowydajnym jest Picasso z bardzo dużymi bulwami.

Wielu ogrodników szanuje odmianę ziemniaków Zhuravinka. Ponieważ jest to bardzo bezpretensjonalna roślina o czerwonej skórze i bardzo przyjemnym smaku. Ma doskonałą odporność na uszkodzenia, wirusy, raka, a nawet nicienie. Zdarza się jednak, że nie zawsze skutecznie przeciwstawia się zarazy.

Późne stopnie, które wciąż kochają letnicy, to Rodeo, Robin, Mondial, Romano.

Odmiany żółtych płatków ziemniaków

Ziemniaki z żółtą miąższem są bogate w karoten, mają słodkawy smak i są dobrze trawione. Ma wysoką zbywalność, gdy liczba owoców nadających się do sprzedaży jest znacznie wyższa niż ich całkowita liczba.

Skórka ziemniaków z żółtym miąższem może mieć różne kolory. Odmiany o czerwonej i różowej skórce mają wysoką zawartość skrobi, więc lepiej nadają się do gotowania. W przypadku żółtej skórki - skrobia jest odpowiednio mniejsza, lepiej jest ją usmażyć.

Najpopularniejsze odmiany ziemniaków, których miąższ ma żółty odcień:

  1. Adretta - Pierwsza klasa żółtego ziemniaka. Ponieważ przed jego pojawieniem się wszystkie takie odmiany były tylko paszami. Odporny na szkodniki, ma dobrą odporność na różne choroby. Główną cechą - ten ziemniak nie daje słodkiego posmaku nawet po mrozach.
  2. Bellarosa - Toleruje ekstremalne warunki pogodowe i temperaturę. Dobrze jest rosnąć w strefie klimatu umiarkowanego. Jest odporny na parcha, zarazy, czarną nogę, inne choroby, a nawet na uszkodzenia mechaniczne. Może produkować wysokie plony. Skórka jest różowa, nawet po długiej obróbce cieplnej zachowuje przyjemny smak.
  3. Vineta - odmiana wczesnego dojrzewania, ma zwiększoną wydajność. Toleruje suszę, różne szkody. Niewrażliwy na raka, nicienie, mozaikę. Z należytą starannością może osiągnąć rekordowe zbiory. Kolor skóry jest ciemnobrązowy.

Rodzaje ziemniaków z białym kruchym miąższem

Ziemniaki z białym kruchym miąższem stały się niezwykle popularne w ostatnich latach. Dlatego hodowcy co roku tworzą nowe odmiany. Mają doskonały smak i bogate właściwości odżywcze.

Zasadniczo wszystkie odmiany białych ziemniaków to stołówki. Idealnie nadają się do gotowania, duszenia i smażenia.

Zawartość charakteryzuje się dużą ilością witaminy C, oprócz innych głównych grup witamin i białek roślinnych, tuberiny. Białe ziemniaki są bogate w przydatne kwasy - cytrynowy, jabłkowy, szczawiowy i inne. Dlatego nadaje się do żywienia dietetycznego.

Lista odmian białych ziemniaków:

  1. Aurora - Idealnie nadaje się do południowych regionów, praktycznie nie ma na nią wpływu susza. Możesz uprawiać nawet dwie uprawy rocznie, ponieważ odmiana ta wcześnie dojrzewa. Ma dobrą odporność na choroby, w tym zarazę i nicienie.
  2. Naiad - dobrze nadaje się do smażenia, frytek i produkcji wiórów przemysłowych.Doskonała odporność na różne choroby i niekorzystne warunki pogodowe.
  3. Petersburg - Różni się tym, że idealnie dopasowuje się do każdej gleby. Nie boi się zimna i nadmiernej wilgoci. Odporny na parcha i raka, nieco mniej odporny na choroby wirusowe.
  4. Tiras - wczesne dojrzewanie, odpowiednie dla regionów południowych i centralnych. Toleruje suszę, można uprawiać na każdej glebie. Dlatego możesz łatwo wyhodować dwie uprawy w jednym sezonie. Jednak jego odporność na choroby nie jest tak wysoka jak w poprzednich odmianach. Jego głównymi „wrogami” są strup i nicienie.

Najbardziej produktywne odmiany ziemniaków

Wydajność jest jednym z najważniejszych wskaźników.

Prezentujemy listę odmian ziemniaków, które gwarantują niezwykle wysokie wyniki:

  1. Bellarosa - Przy dobrej pielęgnacji można uzyskać prawie 350 kg na sto metrów kwadratowych.
  2. Rosara, aspekt - nieznacznie przekraczają ten rekord, ponieważ dają prawie 400 kg.
  3. Idaho - jedna z trzech najbardziej produktywnych odmian, do 550 kg.
  4. Gala - Obejmuje wszystkie poprzednie wskaźniki, ponieważ tutaj całkiem możliwe jest uzyskanie 600 kg na sto metrów kwadratowych.
  5. Powodzenia - Rzeczywiście, odpowiada nazwie, ponieważ ma niezrównane wyniki w 1500 kg.

Najbardziej wydajne odmiany są często przedwczesne i dlatego nie zawsze można je przechowywać przez długi czas.

Odmiany stabilne i odporne

Phytophthora, złoty nicień, stonka ziemniaczana - to główne problemy dla ogrodników uprawiających ziemniaki. Gdy te pasożyty wpływają na teren, może istnieć tylko jedno wyjście - uzyskanie nasion odpornych na nie.

W obszarach o wysokiej wilgotności, częstych deszczach, obfitych rosach wybrano zarazy późne. Najlepiej sadzić następujące odmiany w takiej strefie klimatycznej: bellarose, chervona rue, guma, powstały.

Szkodniki nie lubią gruboskórnych ziemniaków. Odmiany szkarłatu, vineta, sante, a także wspomniana już chervona ruta i bellarose są odpowiednie tam, gdzie najczęściej występują larwy chrząszcza majowego.

Nicienie złote nie wpływają na następujące odmiany ziemniaków - Laura, Finca, Sante, Arosa, Bellarose.

Na glebach alkalicznych ziemniaki są często zakażone parchem i innymi chorobami. Dobrą odporność na to wykazały te same arosy i bellarose, vineta, szkarłatne, agawy, karate. Jednak najlepszym rozwiązaniem w tym przypadku byłoby posadzenie odmiany Picasso.

Na gleby zawierające niewiele minerałów, odpowiednia Karelia, tytan, Puszkin. Nie zapominaj jednak, że nawet rośliny odporne na zubożone gleby zawsze wymagają dobrej opieki.

Na obszarach południowych, gdzie susza jest częstym gościem, możesz z powodzeniem uprawiać odmiany agawy, minerva, słowiańska, Picasso, sprint, a także arosy i bellarose.

Najlepszy sadzeniak ziemniaka

Raz na cztery lata konieczne jest odnawianie nasion ziemniaka. Ponieważ stopniowo nawet najlepsza odmiana ziemniaków, które są stale uprawiane na stronie, staje się gorszej jakości, wydajność spada. W niektórych przypadkach ziemniaki mogą się całkowicie zdegenerować. Ponieważ rośliny i nasiona są zarażone różnymi chorobami, tracą odporność na warunki pogodowe i szkodniki.

Ten sadzeniak najlepiej nadaje się na działkę ogrodową:

  1. Milena - odmiana jest uważana za ultra-wczesną, z bardzo wysoką wydajnością, sięgającą nawet 600 kg na sto metrów kwadratowych. Ma dobrą odporność na choroby i szkodniki. Ma owalne, kremowe owoce.
  2. Panna - w środku sezonu, z dobrą wydajnością do 400 kg. Nie boi się żadnych, nawet najcięższych warunków pogodowych, łatwo się do nich dostosowuje. Skórka owoców jest owalna na czerwono.
  3. Piękno - Wskaźniki wydajności są takie same jak w przypadku dziewicy i tolerują suszę. Nadaje się do wszystkich stref klimatycznych Rosji. Owoce są owalne, czerwone, z wysoką zawartością skrobi.

Podobne:Więcej od autora: