Aby przygotować pyszną przekąskę, nie trzeba poświęcać dużo czasu, zaopatrywać się w żywność i podgrzewać piekarnik. W końcu możesz zrobić kiełbasy w cieście na patelni.

Kiełbasy w cieście drożdżowym na patelni

Ciasto drożdżowe w tym przepisie jest miękkie i przewiewne. Najlepsze są drożdże suche.

Niezbędne składniki:

  • sześć łyżek oleju roślinnego;
  • funt mąki;
  • łyżeczka sole;
  • łyżka drożdży;
  • 120 mililitrów wody i tyle samo mleka;
  • trzy łyżki cukru;
  • 15 kiełbas.

Proces gotowania:

  1. Podgrzej i połącz mleko i wodę. Wlej sól, cukier i drożdże do mieszanki, a następnie dodaj olej roślinny i mąkę.
  2. Przykryj ciasto i pozostaw na kilka godzin, aby podnieść. W tym procesie należy go umyć kilka razy.
  3. Podziel uzyskaną masę na 15 małych kulek i delikatnie zmiażdż każdą z nich, aby utworzyć ciasto.
  4. Włóż do kiełbasy, zawiń i uformuj coś w rodzaju ciasta.
  5. Rozgrzej patelnię dużą ilością oleju roślinnego i smaż każdy kęs po obu stronach, aż uzyskasz złoty kolor.

Przepis na ciasto francuskie

Samo gotowanie kiełbas w cieście francuskim wcale nie jest trudne, zwłaszcza że opcja zakupu jest idealna do przepisu.

Wymagane produkty:

  • opakowanie ciasta francuskiego;
  • około 12 kiełbas.

Proces gotowania:

  1. Rozmroź ciasto, aby było miękkie i elastyczne.
  2. Kroimy w cienkie paski i zwijamy każdą studzienkę, aby ich długość prawie się podwoiła.
  3. Pasy owijamy kiełbasą w postaci tuby.
  4. Dobrze rozgrzewamy patelnię olejem, kładziemy tam kęsy i smażymy z obu stron do złotego koloru.

Gotowanie z ciasta ziemniaczanego

Wymagane produkty:

  • sześć ziemniaków;
  • cztery kiełbasy;
  • cztery łyżki mąki;
  • sól do smaku;
  • jedno jajko.

Proces gotowania:

  1. Ziemniaki obrać, gotować do miękkości i zagnieść w puree ziemniaczanym. Dodaj jajko, sól, mąkę i zagniataj, aż będzie gładkie.
  2. Każda kiełbasa jest dobrze owinięta w powstałe ciasto i wysyłana na patelnię z gorącym olejem roślinnym.
  3. Smażyć z obu stron, aż powierzchnia stanie się różowa. Następnie nakładamy go na serwetki, aby ułożyć nadmiar tłuszczu.

Kiełbaski w cieście na patelni

Wymagane produkty:

  • 500 gramów kiełbas;
  • szklanka mąki i tyle kukurydzy;
  • szczypta soli i proszku do pieczenia;
  • trzy szklanki wody;
  • dwa jajka.

Proces gotowania:

  1. W misce wkładamy wszystkie luźne składniki z listy, dobrze mieszamy.
  2. W innym pojemniku ubij jajka i wlej je do suchej mieszanki.
  3. Dodaj wodę i zagniataj mieszaninę, aż będzie gładka. Ciasto nadal nie powinno być zbyt płynne, w przeciwnym razie nie będzie przechowywane na kiełbasach.
  4. Kładziemy kiełbasy na długie szaszłyki, przebijając je na środku, a następnie obniżamy do ciasta i ruchem okrężnym całkowicie pokrywamy masę uzyskaną w poprzednim kroku.
  5. Podgrzewamy dużą ilość oleju roślinnego, wkładamy do niego kiełbasy i smażymy ze wszystkich stron na złoty kolor.
  6. Rozprowadzamy przekąskę na serwetkach lub ręcznikach papierowych, czekamy, aż nadmiar tłuszczu odpłynie, i serwujemy.

Jak smażyć z serem

Można również smażyć kiełbasy w cieście z serem. Wtedy danie okazuje się jeszcze smaczniejsze i ciekawsze.

Wymagane produkty:

  • opakowanie ciasta francuskiego;
  • 150 gramów twardego sera;
  • około 10 kiełbas.

Proces gotowania:

  1. Rozmroź ciasto, aby było miękkie i giętkie. Następnie pokrój go w wąskie paski i zwiń tak, aby były bardzo cienkie, w końcu ciasto francuskie pasuje bardzo dobrze.
  2. Kroimy ser na małe plasterki, kładziemy na nich kiełbaski i całkowicie rozbijamy pasami ciasta w kółko.
  3. Podgrzewamy olej na patelni, umieszczamy puste miejsca i utrzymujemy w oleju, aż staną się pięknym kolorem.
  4. Rozprowadzamy je do suszenia na serwetkach lub ręcznikach papierowych i podajemy za kilka minut.

Czytaj także:przepis na kiełbasę w cieście

Smażone w cieście bez drożdży

Ciasto bez drożdży gotuje się znacznie szybciej. Nie zajmuje to kilku godzin, więc ten przepis można nazwać „batem”.

Wymagane produkty:

  • 10 kiełbas;
  • jedno jajko;
  • 250 mililitrów kefiru;
  • trzy duże łyżki mąki;
  • szczypta soli.

Proces gotowania:

  1. W misce wbijamy zawartość jajka, wkładamy sól, wlewamy kefir i dobrze mieszamy.
  2. Wlać mąkę i doprowadzić do jednorodnego stanu. Masa powinna być wystarczająco gęsta, jak tłusta śmietana. Jeśli ciasto okazało się płynne - włóż więcej mąki.
  3. Zanurz każdą kiełbasę w gotowanym cieście i wyślij na patelnię, gdzie duża ilość oleju roślinnego jest dobrze podgrzana.
  4. Smażyć kiełbaski, aż staną się różowe i piękne.
  5. Połóż je na serwetki, pozostaw do wyschnięcia. Przystawka jest gotowa.

Szybkie sutki w teście na patelni

Jeśli nie masz czasu na gotowanie, ale chcesz czegoś prostego i smacznego, ten przepis jest specjalnie dla Ciebie.

Wymagane produkty:

  • osiem kiełbas;
  • pięć łyżek mąki i taką samą ilość mleka;
  • szczypta soli;
  • jedno jajko;
  • cztery łyżki oleju roślinnego.

Proces gotowania:

  1. Wlej sól do mleka, możesz dodać trochę cukru. Dobrze wymieszaj, aby rozpuścić.
  2. Wbij jajko i wlej wskazaną ilość oleju roślinnego. Mieszaj ponownie.
  3. Wlać mąkę, doprowadzić masę do jednorodnej konsystencji, powinna wyjść dość gęsta.
  4. Umieść wszystkie kiełbasy najpierw w cieście, a następnie na patelni, gdzie olej roślinny był najpierw bardzo dobrze rozgrzany.
  5. Smaż przedmiot obrabiany przez około 4–5 minut z każdej strony. Ciasto musi być różowe.
  6. Przed podaniem upewnij się, że kiełbasy leżą na ręcznikach papierowych, aby nadmiar tłuszczu zniknął i lekko się ochłodziły.

Oczywiście kiełbasy w cieście na patelni są łatwą do przygotowania i smaczną przekąską, ale nie należy jej nadużywać. Podczas gotowania używa się dużej ilości oleju roślinnego, a danie okazuje się raczej tłuste i wysokokaloryczne.