Jak gotować grzanki z czosnkiem w piekarniku? Wszystko jest proste, ale w rzeczywistości niewiele osób zna przepisy smaczne, pachnące, nieszkodliwe dla zdrowia krakersy. Wszystkie niuanse gotowania opisano poniżej.
Zawartość materiału:
Krakersy z czosnkiem w piekarniku
Krakersy tego rodzaju mają różne zastosowania. Na przykład można je wykorzystać w procesie przygotowywania sałatek. Niektóre rodzaje zup podawane są z bułką tartą. I wielu po prostu lubi chrupać. Po co więc kupować produkty spożywcze z dodatkami w supermarketach, jeśli można gotować równie smaczne krakersy w domu?
Będziesz potrzebował:
- chleb żytni - 3 plastry;
- sól - 1 łyżeczka;
- suszony czosnek - 1 łyżeczka.
Instrukcje krok po kroku:
- Zdobądź kromki chleba i pokrój je w kostkę lub słomkę (lepiej nie brać pierwszej świeżości chleba, aby łatwiej było kroić).
- Połóż pergamin na blasze do pieczenia. Rozłóż chleb równomiernie na papierze i wyślij patelnię do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 10 minut. Z czasem wymieszaj chleb łopatką i pozostaw na kolejne 6-7 minut. Sucharki piecze się, aż pojawi się charakterystyczny odcień.
- Wyjmij krakersy z piekarnika, wlej do miski, dodaj sól i wysusz czosnek. Dobrze wymieszaj. Poczekaj 15 minut, aż chleb wypełni się aromatem czosnkowym i ostygnie do końca.
- Użyj jako dodatek do zupy, sosu sałatkowego lub jako osobnej przekąski.
Biały chleb
Czy lubisz chrupać pachnące krakersy? Następnie istnieje możliwość suszenia naturalnych krakersów bez wychodzenia z domu. Będą znacznie lepszą opcją dla układu pokarmowego, a także tańsze niż zakupione.
Będziesz potrzebował:
- bochenek
Instrukcje krok po kroku:
- Weź bochenek, złóż 4-5 kawałków i pokrój w grube paski, a następnie pokrój prostopadle, aby wyszło wiele kostek chleba.
- Rozłóż w jednej warstwie na suchym arkuszu do pieczenia. Wyślij do piekarnika, wstępnie przez 5-10 minut w 180 stopniach. Podczas gotowania stale monitoruj, mieszając. Suszyć do złotego koloru.
- Jeśli lubisz bardzo suche i chrupiące plastry, powinieneś pokroić je na mniejsze i wysuszyć dłużej. A jeśli pokrojone na duże kawałki i suszone przez krótki czas, krakersy zostaną pokryte chrupiącą apetyczną skórką, a wewnątrz będą miękkie.
- Stosuj chłodzone krakersy zgodnie z przeznaczeniem.
Z olejem
Krakersy są idealne do używania czerstwego chleba. Do przygotowania krakersów z czosnkiem i masłem nie potrzebujesz żadnych specjalnych produktów i są one przygotowywane bardzo szybko.
Będziesz potrzebował:
- chleb - pół bochenka;
- olej roślinny - 1 łyżka. l.;
- czosnek.
Instrukcje krok po kroku:
- Pokrój chleb w kostki dowolnego rozmiaru, połóż je na blasze do pieczenia, uprzednio przykrytej pergaminem.
- Posyp chleb suchym czosnkiem i posyp masłem.
- Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 8-10 minut, kontrolując proces.
- Wyciągnij produkty po pysznej skórce i przenieś je do miski. Krakersy czosnkowe będą dobrą przekąską do piwa i nie tylko.
Krakersy z serem i czosnkiem
W tej sekcji znajdziesz prosty przepis na pyszne krakersy z serem i czosnkiem. Produkty mogą być dobrą przekąską, dobrym dodatkiem do spotkań z rodziną lub świątecznego menu.
Będziesz potrzebował:
- bochenek - 1 rolka;
- masło - 150 g;
- ser - 150 g;
- czosnek - 3 ząbki;
- natka pietruszki - 1 pęczek.
Instrukcje krok po kroku:
- Pokrój bochenek w kostkę.
- W misce wymieszaj stopione masło z tartym serem, posiekaną natką pietruszki i posiekanym czosnkiem.
- Zanurz bochenek w powstałej masie.
- Rozłóż plastry bochenka na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia i włóż do piekarnika na 10-15 minut.
- Zdobądź się po utworzeniu pachnącej skórki.
Jak i ile domowych krakersów można przechowywać
W domu najdłużej można przechowywać krakersy z mąki pierwszej i drugiej klasy, a także suszone produkty bez dodatku tłuszczu. Prawidłowo przechowywane pozostają świeże i jadalne przez kilka miesięcy.
Suszonego chleba nie należy przechowywać ze świeżymi produktami.
Wybierz miejsca o temperaturze od 0 do 20 stopni. Nie można przechowywać krakersów o wysokiej wilgotności (ponad 75%). Przy takim przechowywaniu produkty zaczną się kwaśne, a obniżona wilgotność (50% lub mniej) spowoduje wyschnięcie chleba.
Suszony chleb jest dobrze zachowany z minimalną zawartością tłuszczu w kompozycji. Podczas przechowywania krakersów z wysokim procentem tłuszczu będą zachodzić procesy oksydacyjne, z powodu których zaczną się pogarszać i spleśniać.
Produkt należy przechowywać w czystym i suchym miejscu. Okruchy chleba są przechowywane w papierowych workach lub woreczkach bawełnianych. Możesz także użyć pudełka na chleb lub specjalnych pojemników. Stosowanie plastikowych toreb do tych celów nie jest zalecane.
Chleb suszony w piecu preferuje niską wilgotność i powietrze. Ważne jest, aby upewnić się, że pasożyty nie osiadają w nim. Obowiązkowa dezynfekcja obszaru przechowywania produktu. W przeciwnym razie możesz stracić wszystkie stada lub zarazić się owadami wektorowymi.
Jak widać, crackerzy - smaczna i niedroga wersja przekąski, który może działać zarówno jako osobne danie, jak i jako dodatek do barszczu, zupy, sałatki.
