Możesz urozmaicić każdą dietę dzięki dużej liczbie zup dietetycznych. Gotuje się je na warzywach, chudym mięsie lub rybie. Pikantne przyprawy można dodawać do zupy odchudzającej, ponieważ wiadomo, że przyspieszają proces spalania tłuszczu.

Zupa wyszczuplająca z selera

Składniki

  • mała biała kapusta;
  • 3 szt. cebula i pomidory;
  • 200 g korzenia selera;
  • półtora litra soku pomidorowego;
  • zielona fasola;
  • 2 bułgarskie zielone papryki;
  • warzywa, sól, wszelkie gorące przyprawy.

 

Zupa selerowa na odchudzanie:

  1. Posiekaj kapustę w cienkie długie paski, a cebulę w pół-pierścienie. Zmiel pomidory, korzeń selera i pieprz w średniej wielkości kostki.
  2. Wrzuć warzywa na patelnię i wlej sok pomidorowy. Musi je całkowicie przykryć. Jeśli to nie wystarczyło, dodaj trochę wody. Sól i dodaj przyprawy.
  3. Umieść garnek na średnim ogniu i zagotuj. Wyłącz piec, gdy tylko zupa się zagotuje. Ostudzić przez 10 minut, po czym można podać danie.

Ważne: nie gotuj zupy na przyszłość. Optymalna ilość to na 1 dzień. Produkty odchudzające powinny być świeżo przygotowane. Po odstaniu w lodówce w nocy traci swoje korzystne właściwości.

Dietetyczna bezmięsna zupa jarzynowa

Co zrobić zupę:

  • pół głowy kalafiora i brokułów;
  • pół cukinii i słodkiej papryki;
  • 1 duży ziemniak;
  • 1 cebula i marchewka;
  • 2 garści fasoli (chili) i groszku (mrożone);
  • 1 średniej wielkości pomidor;
  • 2 łodygi selera;
  • ząbek czosnku;
  • jakiekolwiek zielenie.

 

Metoda gotowania:

  1. Wlej 2 litry wody do garnka i poczekaj, aż się zagotuje. W tym czasie przygotuj warzywa.
  2. Rozmrozić groszek i fasolę, pokroić w kostkę ziemniaki i cukinię. Brokuły i kalafior podzielone na wygodne części. Przełóż marchewkę, czosnek i cebulę przez tarkę.
  3. We wrzącej wodzie wrzuć cukinię, kalafior, ziemniaki i brokuły.
  4. Smażyć cebulę i seler przez 5 minut na małym ogniu, dodać marchewki i gotować na wolnym ogniu w tej samej ilości. Następnie wyślij warzywa na patelnię.
  5. Na pozostałym oleju lekko usmaż paprykę i pomidory i wrzuć także przyszłą zupę.
  6. Fasola i groszek wysyłane są na inne składniki. Gotuj kwadrans. Wyłącz piec, wrzuć zieleninę i czosnek na patelnię. Nalegaj 5 minut, po których zupa będzie gotowa.

Pierwsze danie z cebuli

Czytaj także:przepis na francuską zupę cebulową

Elementy:

  • 6 średnich cebuli;
  • pęczek selera;
  • mała główka kapusty;
  • 3 pomidory;
  • 2 zielone papryki;
  • sól

 

Jak gotować zupę cebulową do utraty wagi:

  1. Pokrój kapustę i seler na cienkie, długie plastry. Papryka, pomidory i cebula - w kostkach.
  2. Umieść warzywa na patelni, wlej do niej wodę i sól.
  3. Doprowadzić do wrzenia i pozostawić na dużym ogniu przez 10 minut. Następnie zmniejsz go o połowę i gotuj, aż warzywa zmiękną.
  4. Gotową zupę można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Zupa odchudzająca Bonn

Z czego gotować:

  • 6 głów cebuli i świeżych pomidorów;
  • 1 główka każdej kapusty;
  • 2 duże papryki;
  • 100 g korzenia selera lub pęczek jego zieleni;
  • pęczek pietruszki.

 

Właściwy przepis na zupę Bonn:

  1. Pomidory i cebulę kroimy w kostkę, a kapustę i pieprz kroimy w cienkie paski. Siekaj seler i natkę pietruszki losowo.
  2. Warzywa całkowicie przykryj wodą i zagotuj, po kilku minutach pozostaw najwolniejszy ogień. Gotuj, aż jedzenie będzie całkowicie ugotowane.
  3. Przygotuj zupę do ostygnięcia i natychmiast zjedz. Ma zalety świeże. W razie potrzeby możesz zmienić ilość składników i przygotować danie dla każdego posiłku.

Lekkie danie z kapusty

Elementy:

  • 1 mała biała kapusta;
  • 3 świeże marchewki i cebule;
  • szklanka młodej fasoli;
  • pół szklanki soku pomidorowego;
  • 1 papryka;
  • zielona cebula;
  • sól

 

Przepis na zupę odchudzającą z kapustą:

  1. Pokrój cebulę, marchewkę i paprykę na małe kostki, posiekaj kapustę.
  2. Napełnij duży garnek na środku wodą i zagotuj, dodaj sól.
  3. Warzywa i dusić zupę na małym ogniu, aż będą ugotowane.
  4. W tym czasie posiekaj zieloną cebulę i wrzuć do gotowego naczynia. Następnie wyjmij patelnię z pieca, ostudź jego zawartość i ułóż na talerzach.

Wskazówka: możesz ugotować „leniwą” kapuśniak. W dużym garnku umieść białą kapustę, zalej wodą i zagotuj. Spożywać w ciągu dnia, popijając pozostałym bulionem.

Włoska zupa jarzynowa Minestrone

Czego potrzebujesz:

  • 2 litry bulionu warzywnego;
  • 4 łyżki. l gotowana czerwona fasola i soczewica;
  • 2 ziemniaki;
  • 1 cukinia i marchewka;
  • 2 łodygi selera;
  • 4 łodygi szparagów;
  • pęczek szpinaku;
  • 100 g brokułów;
  • 4 gałązki pietruszki;
  • łyżka oliwy z oliwek;
  • sól i pieprz.

 

Instrukcje gotowania:

  1. Drobno posiekać umyte i obrane warzywa. Brokuły podzielone na małe kwiatostany.
  2. Smażyć seler naciowy, marchewkę i ziemniaki aż do połowy ugotowane na oleju. Wlać bulion i gotować przez 10 minut na średnim ogniu.
  3. Dodaj pozostałe warzywa i soczewicę z fasolą, kontynuuj gotowanie przez 10 minut.
  4. Umieść trzecią część zupy w blenderze i zmielić do jednorodnej konsystencji. Następnie włóż tłuczone warzywa z powrotem do garnka i gotuj przez kilka minut.
  5. Gotowe danie podaje się na zimno lub na gorąco, ozdobione liśćmi pietruszki.

Zupa Rybna

Składniki

  • 300 g okonia i pstrąga;
  • 4 gałązki selera;
  • 1 duża cebula;
  • 2 marchewki;
  • 3 liście laurowe;
  • 5 groszków czarnego pieprzu;
  • 50 ml oliwy z oliwek;
  • czarny pieprz i sól.

 

Przepis na zupę rybną:

    1. Filet z ryby pokroić w kostkę. Wyślij kości głową na patelnię i zalej zimną wodą.
    2. Umieść pojemnik na kuchence i poczekaj, aż się zagotuje. Usuń pianę, dodaj trochę soli i gotuj bulion przez kwadrans.
    3. Pokrój cebulę w pierścienie i wrzuć na patelnię, smaż na małym ogniu przez 2 minuty. W tym samym czasie pokrój marchewki w kółka i dodaj do cebuli, dusisz przez kolejne 3 minuty.
    4. Przełam seler na pół i usuń wszystkie wystające z zewnątrz włókna. Pokrój go po przekątnej. Umieścić na patelni i gotować na wolnym ogniu z cebulą i marchewką przez kolejne 2-3 minuty.
    5. Odcedź bulion i wrzuć do niego warzywa. Po ugotowaniu włóż tam filet z ryby.
  1. Szafran rozgrzej przez minutę w kuchence mikrofalowej, zmielić i połączyć z wodą. Po ugotowaniu zupy dodaj do niej to rozwiązanie.
  2. Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut, aż warzywa zmiękną. Na koniec pieprz i wyłącz piec. Gotową zupę można od razu zjeść.

Gotowanie z grzybami

Co robić:

  • funt pieczarek;
  • 1 marchewka, cebula i seler;
  • 300 g kalafiora;
  • 3 ząbki czosnku;
  • 2 łyżki. l oliwa z oliwek;
  • przyprawy, sól, zioła.

 

Przepis na zupę odchudzającą z pieczarkami:

  1. Warzywa i grzyby pokroić w kostkę w równe kostki. Podziel kalafior na kwiatostany, pocieraj marchewki, drobno posiekaj czosnek.
  2. Wrzuć seler do wrzącej wody i gotuj przez 10 minut. W tym czasie usmaż grzyby, cebulę i marchewkę na małym ogniu.
  3. Wrzuć warzywa i grzyby do selera i gotuj przez kolejne 10 minut.
  4. Dodaj brokuły i czosnek na kilka minut przed wyłączeniem kuchenki. Dopraw solą i dopraw do smaku.
  5. Wyjmij gotową zupę z pieca i wlej do niej drobno posiekane warzywa. Nie trzeba mieszać.

Niskokaloryczny przepis na barszcz

Składniki

  • 100 g buraków, marchwi i cebuli;
  • 200 g kapusty;
  • 50 g ziemniaków;
  • łyżka zieleni;
  • półtora litra wody.

 

Właściwy przepis na dietetyczny barszcz:

  1. Pokrój cebulę i ziemniaki, zetrzyj buraki i marchewkę na tarce, drobno posiekaj kapustę z długimi paskami.
  2. Zagotuj wodę i wrzuć do niej ziemniaki. Następnie dodaj kapustę, a następnie marchewkę z burakami.
  3. Po 10 minutach umieść cebulę na patelni i wlej połowę zieleni na koniec.
  4. Przed jedzeniem posyp gotową potrawę pozostałymi ziołami.

Jak gotować brokuły

Czego potrzebujesz:

  • 400 g brokułów;
  • półtora litra bulionu drobiowego;
  • 250 g ziemniaków;
  • 150 g cebuli;
  • 7 g soli morskiej;
  • 15 g masła;
  • 15 ml oleju słonecznikowego.

 

Jak gotować puree z zupy brokułowej:

  1. Gotuj bulion z kurczaka: użyj części kurczaka z kośćmi, wtedy smak będzie bardziej nasycony. Użyj również liścia laurowego, korzenia i pietruszki, czosnku. Gotuj przez 60 minut na małym ogniu.
  2. Wlać warzywa, a następnie masło do osobnej patelni. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Dodaj kilka łyżek bulionu - aby cebula stała się miękka i nie paliła się. Po odparowaniu wody pozostaw warzywa w kominku na kolejne kilka minut.
  3. Rzuć do niego ziemniaki i zalej wodą. Gotuj przez około 10 minut, aby całkowicie ugotować ziemniaki.
  4. Podziel brokuły i wyślij do zupy, zagotuj i gotuj przez 10 minut.
  5. Blender do przygotowania tłuczonej zupy i soli. W razie potrzeby podawaj na ciepło z kromką ciemnego chleba.

Przepis na cukinię

Elementy:

  • 130 g kabaczka;
  • 50 g mąki;
  • półtora litra wody lub bulionu na warzywach;
  • 1 cebula;
  • łyżka oliwy z oliwek;
  • 3 łyżki. l ocet
  • białko z 2 gotowanych jajek;
  • warzywa, sól.

 

Warzywna zupa odchudzająca z cukinią:

  1. Posiekaj i usmaż cebulę. Umieść cukinię na patelni, zalej ocet i gotuj na wolnym ogniu w przykrytej patelni przez 10 minut.
  2. Podgrzej mąkę w rondlu, stopniowo wlej wodę lub bulion i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, ciągle mieszając.
  3. Dodaj cebulę z cukinią i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez 10 minut.
  4. Drobno posiekaj białka i warzywa i wrzuć do zupy. Nalegaj na danie przez kwadrans, po czym możesz rozpocząć posiłek.

Zupa Dyniowa Imbirowa

Składniki

  • funt dyni;
  • 1 cebula i marchewka;
  • 0,6 l wody;
  • duży kawałek korzenia imbiru;
  • 3 łyżki. l oleje;
  • pieprz i sól.

Metoda gotowania:

  1. W rondlu rozgrzej olej i usmaż cebulę i marchewkę, pokrój w paski. Cebula powinna stać się przezroczysta.
  2. Zmiel dynię w średniej wielkości kostki i wrzuć do rondla. Wlej wodę, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
  3. Wcieraj imbir i wrzuć do bulionu. Blender, aby zamienić zupę w puree ziemniaczane.
  4. Dodaj trochę soli i pieprzu, zagotuj i pozostaw na 10 minut.
  5. Zupa dyniowa jest spożywana zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Lekka zupa z kurczaka

Komponenty

  • 2 piersi z kurczaka;
  • 2 szt. łodyga selera i cebula;
  • 1 marchewka;
  • 20 g natki pietruszki i koperku;
  • 2 liście laurowe;
  • 15 g tymianku;
  • 10 g mieszanki papryki i soli.

Instrukcje gotowania:

  1. Włóż piersi do garnka z zimną wodą i zagotuj. Następnie usuń piankę.
  2. Grube posiekaj marchewki. Cebule pozbywają się górnej i korzeniowej części, opuszczają łuskę. Wyślij składniki na patelnię.
  3. Ziarna pieprzu, liście laurowe i zioła wrzucają w całości. Sól i zamieszaj.
  4. Ustaw minimalne ciepło i gotuj zupę przez 60 minut. Następnie odcedź bulion i wrzuć do niego posiekany filet.
  5. Możesz całkowicie usunąć wszystko i po prostu wypić bulion. Gotową zupę spożywa się na ciepło lub na ciepło.

Dietetyczne zupy odchudzające wypełniają żołądek, zagłuszają apetyt i głód. Jeśli masz trochę wolnego czasu, dobrze jest gotować zupę za każdym razem na jeden posiłek. Świeża żywność przechowuje więcej witamin i składników odżywczych.

Podobne:Więcej od autora: