Wszyscy smakosze, którzy nie lubią zupy fasolowej, najprawdopodobniej po prostu nie jedli odpowiednio ugotowanego dania. Dziś istnieje wiele niesamowitych przepisów na taką ucztę, która spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Najłatwiejszy i najszybszy sposób na gotowanie zupy fasolowej w wolnym naczyniu.

Zupa Lean Bean w Multicookerze

Jeśli pod ręką był kieliszek czerwonej fasoli, to w okresie postu można ugotować piękne, obfite i jednocześnie lekkie danie. Inne składniki: cebula, 4 duże bulwy ziemniaka, 2 małe marchewki, 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego bez dodatków, czosnek do smaku, sól.

  1. Fasolę moczy się całą noc w zimnej wodzie. Znacząco przyspieszy to proces gotowania produktu.
  2. W trybie smażenia posiekana cebula i marchewka są pasywowane w pojemniku urządzenia. Możesz użyć do tego dowolnego oleju.
  3. Po dodaniu pasty pomidorowej do produktów są one duszone przez kilka minut.
  4. Pozostaje umieścić w misce batonów i przygotowanej fasoli.
  5. Składniki wlewa się do słonej wody (około 2-2,5 litra). Wskazane jest stosowanie aromatycznej soli Adyghe.
  6. Z zamkniętą pokrywką zupa jest gotowana w programie przeznaczonym do duszenia przez około 2 godziny.

Na samym końcu zmiażdżony czosnek jest wysyłany do gorącego naczynia.

Z wieprzowiną

Do tego dania lepiej wybrać delikatną czarną fasolę „Black Eye”. Wystarczy 1 szklanka. Pozostałe składniki: 300 g polędwicy wieprzowej, cebuli, korzenia selera, marchewki, czerwonego pomidora, 2 ziemniaków, papryki, 220 g brokułów, soli, 1,8 l przefiltrowanej wody, pęczek świeżej pietruszki.

  1. W trybie smażenia na maśle wieprzowina (plastry) gotowana jest na złoty kolor, a następnie mięso jest już posiekane z pieprzem, marchewką, cebulą i selerem. Na koniec plastry pomidorów są wysyłane do pojemnika. Msza pozostaje w tym samym programie przez około pół godziny.
  2. Teraz kapustę, dobrze umytą fasolę i batony ziemniaczane umieszcza się na „inteligentnej patelni”.
  3. Składniki wlewa się do słonej wody.
  4. W programie gotowania potrawa będzie gotować przez 60–65 minut.

Około 5-7 minut przed przygotowaniem zupa jest obficie posiekana.

To interesujące: zupa fasolowa - przepisy proste i smaczne

Przepis Meksykański

Zupy takiej nie należy traktować najmłodszych członków rodziny. W końcu okazuje się ostry. Składniki: 570 g mielonej wołowiny, duża cebula, czosnek do smaku (3-5 ząbków), 2 papryczki chili, 830 g konserwowanych pomidorów, czerwona papryka, 2 łyżki pasty pomidorowej, 780 g czerwonej fasoli w puszkach, woda lub wołowina bulion, 200 g kukurydzy (w puszkach) w szczypcie suszonego oregano, pietruszki, kminku, kolendry, słodkiej papryki, soli.

  1. Posiekany czosnek i cebula są smażone, aż w programie pieczenia będzie przezroczysta. Zmielony kminek i kolendra są natychmiast wlewane do „inteligentnej patelni”.
  2. Farsz jest mielony. Po 5-6 minutach dodaje się pomidory z sokiem i makaronem. Wysyłana jest tam rozdrobniona papryczka chili.
  3. Gdy mięso jest gotowe, a pozostałe składniki zmiękczone, do pojemnika dodaje się kukurydzę, fasolę i batoniki ze słodkiej papryki.
  4. Mieszaninę smaży się przez kilka minut, po czym wlewa się bulion lub wodę. Gęstość można dostosować do własnych upodobań.
  5. Pozostaje solić, dodawać inne przyprawy i gotować kolejne 20 minut w programie „Zupa”.

Danie można podawać z tartym twardym serem.

Z kiełbasą

Zamiast mięsa zupa fasolowa może być również gotowana na kiełbasie. To zajmuje co najmniej 300 gramów. Pozostałe składniki: garść slaw, 2 marchewki, 2 puszki czerwonej fasoli w puszkach z własnym sokiem, cebula, litr bulionu drobiowego, 130 ml wytrawnego białego wina, sól, włoskie zioła.

  1. Cebulę i marchewkę pasażuje się na dużej ilości oleju w trybie pieczenia, po czym wlewa się wino i gotuje przez kilka minut.
  2. Kostki kiełbasy wlewa się na patelnię. Składniki są smażone razem w tym samym programie.
  3. Składniki są wypełnione bulionem.
  4. Kapustę wlewa się do wrzącej cieczy, dodaje się fasolę bez płynu, sól, przyprawy.

Danie marnieje w programie przeznaczonym do zupy, 30-35 minut.

Zupa Z Kurczaka Fasolka

W przypadku takiego przepisu nie bierze się czerwonej, ale białej suchej fasoli. Ona potrzebuje 100 gramów. Pozostałe składniki: 2 skrzydełka z kurczaka, 1,5 litra filtrowanej wody, ziemniaki, cebula i marchewka, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, sól.

  1. Fasolę moczy się wieczorem w zimnej wodzie. Rano gotuje się do miękkości w słonej wodzie w powolnym naczyniu.
  2. Następnie skrzydła i kostki ziemniaczane są wysyłane do „inteligentnej doniczki”. Produkty gotuje się razem przez około pół godziny.
  3. Z cebuli i marchwi na patelni usmażyć na maśle. Gdy warzywa są złocone, nakłada się na nich koncentrat pomidorowy, a masę duszono przez kolejne kilka minut.
  4. Zawartość patelni układana jest w bulionie.

Pozostaje solić zupę i gotować w programie „Zupa” przez 20–25 minut.

Z wędzonymi żebrami

Przyspieszenie procesu gotowania pozwoli na użycie nie suszonej, ale puszkowanej fasoli. Będzie wystarczająca ilość puszek czerwonej fasoli. Pozostałe składniki: 300-350 g wędzonych żeber, 3 litry przefiltrowanej wody, 2 ziemniaki, cebula, marchew, sól, wszelkie przyprawy do zupy.

  1. Ziarna i żeberka pokrojone na kilka części są wysyłane do wspólnego gotowania na „inteligentnej patelni” w odpowiednim trybie.
  2. Po 20-25 minutach kliny ziemniaczane są wysyłane do pojemnika.
  3. Oddzielnie przygotowane smażenie z marchwi i cebuli. Gotowe warzywa są również przenoszone na inne produkty.
  4. Zupa jest doprawiona, posypana przyprawami.
  5. Danie gotuje się, aż ziemniaki będą miękkie w programie „Zupa”.

Podawany z ostrą papryką i białymi krakersami.

Zupa Fasolowa w Puszce w Multicookerze

Zupę warto gotować na cielęcinie. Mięso jest pobierane 400 gramów. Pozostałe składniki: 3 ziemniaki, 1,5 l przefiltrowanej wody, cebula, marchew, 260 g białej fasoli w puszkach, 120 g selera, sól.

  1. Pierwszym krokiem jest ugotowanie bulionu z kawałków mięsa i posiekanego selera.Aby to zrobić, włącz tryb gotowania na godzinę.
  2. Rozdrobnione pozostałe warzywa są układane w przygotowanym bulionie. Możesz je wstępnie usmażyć, jeśli chcesz.
  3. Kostki ziemniaczane i fasola bez płynu są wysyłane do pojemnika. Produkty są solone.

Zupa fasolowa jest przygotowywana z fasoli w puszkach w tym samym programie „Gotowanie” przez kolejne 20–25 minut.

Z Grzybami

Najbardziej pachnąca wersja jest przygotowywana z suszonych białych grzybów. Biorą 2 garści. Pozostałe składniki: puszka fasoli (czerwona w puszce) we własnym soku, cebula, 3 ziemniaki, 2 łyżki mąki pszennej, marchew, sól, aromatyczne zioła.

  1. Grzyby wlewa się bardzo gorącą wodą i pozostawia na kilka godzin. Pojemnik z tymi składnikami jest zakryty.
  2. Cebule są cienko posiekane, ziemniaki są krojone w cienkie paski, marchewki są grubo wcierane.
  3. Najpierw cebulę smaży się w naoliwionej misce urządzenia. Następnie warzywo gotuje się już z marchewką. Na tym etapie wskazane jest wybranie programu smażenia / głębokiego smażenia.
  4. Mąka warzywa i dalej smażyć, ciągle mieszając.
  5. Wlewa się pół szklanki wody, produkty ugniata się, aż grudki znikną.
  6. Po zagęszczeniu masy można przenieść na nią drobno posiekane grzyby, fasolę i ziemniaki. Dodaje się sól, przyprawy i 3 litry wody.

W programie „Gotowanie / Zupa” zajmuje to kolejne 20–25 minut.

Podobne:Więcej od autora: