Zupa Saury - 7 przepisów na gotowanie zupy rybnej w puszkach

Konserwy są darem niebios dla osób, które uwielbiają gotować w domu, ale nie zawsze mają wystarczająco dużo czasu na przygotowywanie posiłków, szczególnie jeśli chodzi o czyszczenie i krojenie ryb. Zastosowanie ryb w puszkach pozwala szybko ugotować różnorodne, bardzo smaczne potrawy, wśród których zupa saury jest szczególnie łatwa do wykonania i aromatyczna.

Klasyczna zupa saury w puszkach

Apetyczny fast food przygotowywany jest z:

• 2 puszki konserw w puszkach;
• 3 bulwy ziemniaka;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• warzywa, sól i liść laurowy.

 

Aby wykonać klasyczny przepis:

1. Patelnię z 2 litrami wody podpala się.
2. Podczas gdy woda się gotuje, kostki są przygotowywane z obranych ziemniaków, cienkich półpierścieni z cebuli i marchwi -
   wióry ze średnią tarką.
3. Saira z jednej puszki wyrabia, a od drugiej - liście w kawałkach.
4. Gdy woda się zagotuje, kostki ziemniaka są wysyłane na patelnię.
5. Po 5 minutach pozostałe warzywa dodaje się do ziemniaka.
6. Po 6-7 minutach przygotowane ryby układa się w wodzie z warzywami.
7. Zupa jest solona, ​​doprawiana i gotowana do miękkości.
8. Przed podaniem pierwsze danie jest kruszone posiekanymi ziołami.

Gotowanie w powolnej kuchence

Zupa rybna w puszkach jest gotowana jeszcze szybciej, a jednocześnie zachowuje wszystkie przydatne witaminy zawarte w produktach. Do gotowania potrzebujesz:

• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• 1 puszka saury;
• 80 g prosa;
• 5 bulw ziemniaka;
• stos oleju słonecznikowego;
• sól, przyprawy.

 

Etapy stworzenia:

1. Cebula jest obrana, posiekana, a następnie podsmażona na gorącym oleju w multicookerze w trybie „Smażenie”.
2. Gdy warzywo osiągnie przezroczystość, starty pokrój korzenia układany jest w zaroślach.
3. Po przygotowaniu smażenia kostki ziemniaczane, proso myte pod bieżącą wodą i zmiażdżone saury są wysyłane do miski.
4. Zawartość miski jest wypełniona wodą, solona i doprawiona.
5. Pierwsze danie jest przygotowywane w trybie „Zupa” przez 40–50 minut.

Czytaj także:przepis na zupę z łososia

Przepis Zupa Pomidorowa w Puszce

Ze względu na połączenie fasoli, pomidorów i ryb, wiejska lub obozowa zupa ma szczególny apetyczny smak. Pierwszy kurs jest przygotowywany bardzo szybko z:

• 1 puszka pomidorów we własnym soku;
• 2 puszki białej fasoli we własnym soku;
• 1 puszka saury w puszkach;
• 1 cebula;
• stosy oleju roślinnego;
• niewielka ilość soli, przyprawa.

 

W procesie gotowania postępujemy zgodnie z tym algorytmem:

1. Na kuchence umieszcza się rondel z półtora litra wody, do którego dodaje się sok z pomidorów.
2. Fasolę rozkłada się w durszlaku, aby sok z niej nie zmętniał naczynia, a po zagotowaniu układa się na patelni.
3. Ryba wraz z fasolą trafia do wrzącej wody.
4. Pomidory są obrane i podzielone na kilka części.
5. Cebulę kroi się i podsmaża na patelni, na której umieszcza się pomidory.
6. Masa pomidorowo-cebulowa jest duszona przez 5 minut, a następnie wysyłana na patelnię.
7. Zupa jest solona, ​​doprawiana i podawana przy stole.

Zupa Saury z ryżem i ziemniakami

Aby spełnić przepis na satysfakcjonujące pierwsze danie, potrzebujesz:

• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• ziemniaki - 3 szt .;
• saury - 1 puszka;
• ryż - 50 g;
• masło - 20 g;
• zioła, sól i przyprawy do smaku.

 

Aby ugotować zupę rybną, musisz przestrzegać następującego algorytmu czynności:

1. Warzywa są obrane, a następnie posiekane cebule, ziemniaki są pokrojone w małe kostki, marchewki są wcierane.
2. Wszystkie przygotowane warzywa są układane na patelni z podgrzewanym olejem i duszone, aż 1 litr wody zagotuje się w małym rondlu.
3. Ryż dobrze umyty pod bieżącą wodą umieszcza się we wrzącej wodzie i gotuje przez około 5–10 minut, w zależności od odmiany.
4. Następnie warzywa i saury ekstrahowane z puszki są wysyłane do ryżu.
5. Zupa jest solona, ​​przyprawiana, mielona z posiekanymi ziołami i gotowana do miękkości przez 10 minut.

Z kaszą jaglaną i serem

Delikatna zupa rybna przygotowana zgodnie z tym przepisem jest idealna na menu dla dzieci lub zapracowaną osobę, która nie ma okazji spędzić dużo czasu przy kuchence. Aby utworzyć pierwsze danie, użyj:

• saury w puszkach - 1 puszka;
• miękki ser śmietankowy - 1 opakowanie;
• ziemniaki - 3 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• proso - 50 g;
• cebula - 1 szt .;
• olej słonecznikowy - do smażenia;
• sól i przyprawy do smaku.

 

Metoda przygotowania:

1. Ziemniaki są obrane i pokrojone w małe kostki.
2. Wodę doprowadza się do wrzenia w małym rondlu, w którym układane są kostki ziemniaczane i dokładnie umyte proso.
3. Posiekaną cebulę i chipsy z marchwi są smażone na patelni z olejem roślinnym na złoty kolor.
4. Gdy ziemniaki ze zbożami są gotowe, na patelni umieszcza się mieszankę marchewkowo-cebulową, ser śmietankowy i puree z saury.
5. Pierwsze danie jest solone, doprawiane, dokładnie mieszane, aby całkowicie rozpuścić ser, i gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut.
6. Zupa w porcjowanych talerzach jest opcjonalnie kruszona przez posiekane zioła.

Z wodorostami i zielonym groszkiem

Zupa z saury w puszkach z dodatkiem jarmużu i groszku to oryginalne danie dla prawdziwych smakoszy. Aby ukończyć przepis, potrzebujesz następującego zestawu spożywczego:

• 1 puszka saury;
• 250 g wodorostów;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• 4 średnie jajka;
• 1 puszka groszku konserwowego;
• stos oleju roślinnego;
• sól, przyprawy i zioła.

Aby cieszyć się smakiem pierwszego dania, musisz wykonać następujące czynności:

1. Posiekaną cebulę smaży się na patelni z rozgrzanym olejem, do którego po 2–3 minutach marchewki są starte na średniej tarce.
2. 3 litry wody wlewa się do garnka, które doprowadza się do wrzenia.
3. Po ugotowaniu kostki ziemniaczane zanurza się w wodzie.
4. Jajka są gotowane, obrane i pokrojone w kostkę.
5. Po przygotowaniu ziemniaków na patelnię wysyłane są smażone kawałki ryb bez oleju i posiekane wodorosty. Natychmiast po nich zielony groszek, sól i przyprawy, wrzucone do durszlaka, idź do zupy.
6. Po 5 minutach posiekane warzywa i kostki jaja są dodawane do pierwszego naczynia.

Tłuste, tłuste ucho

Jeśli wybierasz się na piknik w lesie lub bliżej wody, powinieneś wziąć garnek ze statywem i minimalnym zestawem spożywczym, z którego w ciągu kilku minut można uzyskać obfite i smaczne ucho. Konieczne jest wcześniejsze przygotowanie:

• 2 puszki saury w oleju;
• 100 g ryżu;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 4 bulwy ziemniaka;
• sól, przyprawy, liść laurowy.

Aby ucztować na bogatym uchu, siedząc przy ognisku, musisz wykonać kilka prostych kroków:

1. Podczas gdy ogień płonie, cebule i marchewki są losowo krojone, a obrane ziemniaki są krojone w kostkę.
2. Olej z konserwy wlewa się na dno garnka, do którego lekko ciągnięte są języki ognia.
3. Cebule z marchewką są zanurzane w gotowanym oleju i smażone na złoty kolor.
4. Po zdobyciu warzyw o złotym kolorze są one wlewane 4 litrami wody.
5. Umyty ryż i posiekane kostki ziemniaczane są wysyłane do przegotowanej i osolonej wody.
6. 10 minut przed gotowością, aby ucho było bogatsze, ryby, liście laurowe i przyprawy są wysyłane do garnka.

Tak więc zupa saury, znana wielu z czasów studenckich i czasu długich podróży służbowych, wyróżnia się prostotą wykonania i doskonałym smakiem, który można uzupełnić kombinacjami różnych produktów.