Gorąca aromatyczna zupa kalafiorowa z kurczakiem - zdrowe i satysfakcjonujące pierwsze danie. Można go wprowadzić do diety nawet najmniejszych smakoszy - w wieku powyżej 1 roku. Istnieje kilka udanych przepisów na taki smakołyk z różnymi składnikami w kompozycji.
Zawartość materiału:
Prosta zupa kalafiorowa z kurczakiem
Składniki
- mięso z kurczaka - pół tuszy;
- kalafior - 1 widelec;
- duże ziemniaki - 1 szt .;
- marchewki i cebule - do smaku;
- suche zioła;
- sól;
- jajko przepiórcze - 3 szt.
Gotowanie:
- Usuń skórkę kurczaka. Pokrój resztę na kawałki. Wyślij do wrzenia w słonej wodzie.
- Po 25 minutach dodaj wszystkie pokrojone warzywa na mięso.
- Gdy ziemniaki zmiękną, usuń mięso z kości, podziel na włókna i wróć do zupy.
- Dodaj do przypraw.
- Po ponownym ugotowaniu wlej ubite jajka (w cienkim strumieniu) do smakołyka.
- Gotuj jeszcze kilka minut.
Jeśli zabijesz wszystkie składniki na patelni za pomocą zatapialnego blendera, otrzymasz delikatną zupę śmietankową.
W powolnej kuchence
Składniki
- kapusta - ½ kilograma;
- kurczak - pół kilograma dowolnych części;
- ziemniaki - 4 bulwy;
- olej, sól;
- cebula, marchewka - 1 szt .;
- zieloni.
Gotowanie:
- Grubo cięte kwiatostany kapusty. Usuń grube części łodyg.
- Posiekaj ziemniaki za pomocą osełek.
- Drobno posiekaj pozostałe warzywa i usmaż je w misce inteligentnego asystenta, aż będą złote w oleju.
- Wyślij, aby usmażyć resztę składników.
- Posól przyszłą zupę.
- Gotuj w odpowiednim trybie 35–45 minut.
5 minut przed końcem gotowania wlej pokrojone warzywa do miski.
Z twarogiem
Składniki
- zestaw do bulionu (kurczak) - 250 g;
- warzywa (cebula, ziemniaki, marchewka) - 1 szt .;
- zielona cebula - 2 do 3 piór;
- ser topiony - 2-3 szt .;
- kwiatostany kalafiorowe - 1 łyżka.
- tłuszcz śmietankowy - 2 łyżki deserowe;
- sól kamienna i aromatyczne zioła.
Gotowanie:
- Gotuj bulion z kurczaka. Wlać małe kawałki ziemniaków do gotowego mięsa.
- Z pozostałych warzyw ugotuj smażoną smażoną masło.
- Wyślij go do zupy razem z kwiatostanami kapusty.
- Po 15 minutach wlej małe kawałki zielonej cebuli i posiekanego sera.
- Kiedy ten ostatni się rozpuści, możesz posolić smakołyk i doprawić przyprawami.
Gotowa zupa serowa jest szczególnie smaczna do spróbowania z krakersami cebulowymi / czosnkowymi.
Kremowa zupa kalafiorowa z kurczakiem
Składniki
- pierś kurczaka na szkielecie - 1 szt .;
- łodyga selera - 1 szt .;
- marchewki (surowe), czosnek i cebula - do smaku;
- kalafior - 2 widelce;
- pietruszka - do woli;
- ser topiony bez dodatków - 350 g;
- groszek solny i pieprzowy.
Gotowanie:
- Natychmiast wyślij kurczaka i całe warzywa na patelnię. Tylko kapustę należy podzielić na „parasole”.
- Dodaj do pojemnika i natkę pietruszki bez łodyg. Dodaj sól i pieprz.
- Gotuj potrawy razem na patelni przez 35 minut. W tym czasie mięso powinno być całkowicie ugotowane, a warzywa powinny być miękkie.
- Pozostaje wlać ser i poczekać, aż się rozpuści.
- Zetrzyj naczynie blenderem ręcznym.
- Doprowadzić do wrzenia.
Podawać zupę kalafiorową z tostem z bagietki.
Przepis dietetyczny z kurczakiem
Składniki
- marchewki - 1 szt .;
- filet z kurczaka - 250-280 g;
- kalafior - 8 kwiatostanów;
- świeżo mrożony zielony groszek - 5 łyżek deserowych;
- sól do smaku.
Gotowanie:
- Wyślij filet z kurczaka do specjalnej dyszy blendera. Zamień w mięso mielone. Do soli
- Ślepe małe kulki z powstałej masy. Wyślij je do wrzącej osolonej wody.
- Po 5 - 6 minutach wlej groszek, dodaj kręgi marchewki i kwiatostany kapusty.
- Gotuj zupę, aż wszystkie składniki zostaną ugotowane.
W razie potrzeby dodaj gotowe danie. Dodaj przyprawy.
Z Grzybami
Składniki
- biodra bez skóry - funt;
- bulwy ziemniaka - 2 szt .;
- kalafior - 200-250 g;
- cebula - 1 szt .;
- pieprz sałatkowy - ¼ szt .;
- marchewki - ½ szt .;
- pieczarki obrane - 100 g;
- olej roślinny, sól i warzywa.
Gotowanie:
- Najpierw usmaż cebulę na patelni. Następnie wlej do niej startą marchewkę i kawałki obranych grzybów.
- Po 6-7 minutach wlej słomkę papryki i mięso z kurczaka odcięte z kości.
- Gotuj składniki na patelni razem przez kolejne 5 minut.
- Przenieś patelnię na patelnię. Dodaj „parasole” kalafiora, kliny ziemniaczane.
- Posól przyszłą zupę.
- Gotuj, aż wszystkie składniki zostaną ugotowane.
Gotowa zupa z kurczakiem i kalafiorem podana z dużą ilością posiekanych ziół.
Gotowanie z groszkiem
Składniki
- filet z kurczaka - 300-350 g;
- „Parasole” z kalafiora - 200–250 g;
- marchewki - pół dużej rośliny okopowej;
- groszek konserwowy (z nadzieniem) - 2 łyżki;
- ser topiony bez dodatków - 1-2 szt .;
- mieszanka warzywna (przyprawa) - 1 łyżka deserowa;
- biała cebula - 1,5 szt .;
- olej, sól, natka pietruszki - do smaku.
Gotowanie:
- Na patelni z wodą wyślij kurczaka do gotowania z kalafiorem.
- Jednocześnie przygotuj smażenie na dowolnym oleju roślinnym z cebuli i marchwi. Możesz dodać do nich czosnek do smaku.
- Wyślij pieczeń do gotowego kurczaka. Dodaj groszek wraz z nadzieniem.
- Gotuj przez 6 do 7 minut.
- Posol wszystko, dodaj przyprawy i plastry twarogu.
- Po kolejnych 5 minutach wyłącz ogrzewanie pieca i napełnij zupę natką pietruszki. W tym czasie ser powinien całkowicie się stopić.
Pyszne podawane z krakersami czosnkowymi lub cebulowymi na obiad.
Dziecięca Zupa Kalafiorowa Z Kurczakiem
Składniki
- filet z kurczaka - 100 g;
- ziemniaki - 1 szt .;
- marchewki - 1/3 głowy;
- cebula - ½ głowa;
- kalafior - 50 g;
- słodka papryka sałatkowa - 50 g;
- jajko przepiórcze - 1 szt .;
- sól do smaku;
- woda oczyszczona - 1 l.
Gotowanie:
- Wlać plastry fileta wodą. Poczekaj na gotowanie i spuść pierwszy bulion. Wlać świeżą wodę.
- Wszystkie warzywa muszą być drobno posiekane i wysłane na patelnię po ugotowaniu drugiego bulionu.
- Minimalnie sól Gotuj dziecięcą zupę, aż wszystkie składniki zostaną ugotowane.
- W razie potrzeby możesz zetrzeć gotowe danie.
Jajka przepiórcze należy gotować osobno. Rozłóż go w porcjach pierwszego dania.
Jeśli gotujesz zupę bez wysokokalorycznych tłustych składników, jest idealna na okres diety. Danie okazuje się lekkie, a jednocześnie satysfakcjonujące i smaczne. Może być świetną opcją na dietetyczny obiad, który nie obciąża żołądka i nie szkodzi sylwetce.
