Zupa z klopsikami z ryżem to obfity pierwszy posiłek, który pokochają nawet najbardziej wybredni ludzie. Aromat mięsa z przyprawami i warzywami wkrótce nie zostanie zapomniany, a danie na długo stanie się ulubionym.

Klasyczny przepis na pierwsze danie

Na początek powinieneś zwrócić uwagę na klasyczny przepis na pierwsze danie, a dopiero potem przejść do bardziej złożonych.

Składniki

  • kurczak mielony - 0,5 kg;
  • cebula - 1 szt .;
  • jajko - 1 szt .;
  • ziemniaki - 5 szt .;
  • średnia marchewka - 1 szt .;
  • ryż - 150 g;
  • olej roślinny - 2 łyżki. l.;
  • przyprawy

Gotowanie:

  1. Wlej wodę na patelnię, wlej sól.
  2. Pokrój obrane marchewki i cebulę.
  3. Na patelni usmażyć pokrojone warzywa.
  4. Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę.
  5. Opłucz ryż.
  6. Gdy woda zacznie wrzeć, wlej kasze i ziemniaki.
  7. Oddziel mięso mielone, dodaj sól, wprowadź jajko, dokładnie wymieszaj i zaślep kulki.
  8. Wrzuć klopsiki do wody, gotuj przez 10 minut, wejdź do smażonych warzyw.
  9. Dodaj przyprawy, gotuj, aż klopsiki będą ugotowane.

Zupa ryżowa z klopsikiem gotowa do podania.

Obfita zupa z mielonymi klopsikami wieprzowymi

Wieprzowina jest mięsem najbardziej kalorycznym, więc obfita zupa z mielonymi klopsikami wieprzowymi jest szczególnie smaczna.

Składniki

  • mielona wieprzowina - 500 g;
  • ryż - 150 g;
  • ziemniaki - 3 szt .;
  • marchewki - 1 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • pomidory - 3 szt .;
  • jajko - 1 szt .;
  • woda - 2,5 l;
  • olej roślinny;
  • liść laurowy;
  • przyprawy

Gotowanie:

  1. Postaw garnek z wodą na dużym ogniu, sól.
  2. Obierz i pokrój ziemniaki.
  3. Opłucz płatki, usuń zanieczyszczenia.
  4. Obierz marchewki i cebulę. Pokrój lub zetrzyj grubą tarkę.
  5. Dodaj ryż, ziemniaki, połowę objętości marchewki i cebuli do wrzącej słonej wody.
  6. Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.
  7. Oddzielnie wymieszaj mięso mielone z pozostałymi warzywami i jajkiem.
  8. Formuj małe kulki mięsa.
  9. Zdejmij skórkę z pomidora i zetrzyj ją lub drobno posiekaj.
  10. Umieść wszystkie pozostałe składniki w zupie i gotuj, aż mięso będzie ugotowane.

Smacznego.

Gotowanie z zielonego groszku

Jeśli puszka grochu zostanie znaleziona w lodówce, lunch z pewnością będzie doskonały. Na przykład dzięki temu produktowi otrzymujesz najsmaczniejszą zupę mięsną z ryżem.

Składniki

  • ziemniaki - 2 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • ryż - 150 g;
  • zielony groszek - 0,5 puszki;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • marchewka - 1 szt .;
  • kurczak mielony - 0,5 kg;
  • jajko - 1 szt .;
  • olej roślinny;
  • przyprawy

 

Gotowanie:

  1. Połącz mięso mielone i jajko. Ślepe kule średniej wielkości.
    Klopsiki nie powinny być zbyt duże - mogą się złamać podczas gotowania.
  2. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, wlać do wody.
  3. Opłucz ryż, usuń wszelkie zanieczyszczenia i wlej płatki do wody.
  4. Drobno posiekaj i usmaż pozostałe warzywa.
  5. Wprowadź pieczeń do dania głównego i poczekaj na gotowanie.
  6. Następnie dodaj kulki mięsne. Poczekaj, aż się pojawią.
  7. Posyp groszkiem, dodaj sól i pieprz.
  8. Zupa będzie gotowa za 20 minut.

Z dodatkiem kalafiora

Kalafior jest nie tylko smaczny, ale także dobry dla zdrowia, a zupy z niego są lekkie i nie odżywcze.

Składniki

  • mięso mielone - 0,5 kg;
  • jajko;
  • kasze ryżowe - 100 g;
  • kalafior - 1 główka kapusty;
  • ziemniaki - 3 szt .;
  • marchewka - 1 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • przyprawy

Gotowanie:

  1. Pokrój ziemniaki, wyślij do garnka z wodą.
  2. Po ugotowaniu dodaj obrane płatki zbożowe.
  3. Zagnieść mięso z jajkiem i solą osobno, zrobić kulki.
  4. Dodaj je do wody, poczekaj, aż wyskoczą.
  5. Rozłóż główkę kapusty na kwiatostany i wejdź na danie główne.
  6. Zetrzyj cebulę i marchewkę i usmaż.
  7. Dodaj smażone warzywa do wspólnego dania.
  8. Gotuj przez 15 minut, usuwając powstałą pianę.

Pierwszy z dodatkiem kalafiora jest gotowy.

Zupa z klopsikami rybnymi i ryżem

Szczególnie owoce morza i ryby są niezwykle zdrowe. Dlatego włączenie produktów rybnych do diety ma kluczowe znaczenie.

Składniki

  • kasze ryżowe - 100 g;
  • ziemniaki - 0,7 kg;
  • cebula - 1 szt .;
  • marchewka - 1 szt .;
  • czosnek - para goździków;
  • filet z ryby - 0,4 kg;
  • jajka - 1 szt .;
  • kasza manna - 2 łyżki. l.;
  • liść laurowy;
  • przyprawy

Gotowanie:

  1. Obierz filet i przewiń w maszynce do mięsa lub w blenderze.
  2. Wymieszaj z jajkiem i kaszą manną.
  3. Drobno posiekaj cebulę i połącz z rybą.
  4. Oślep kulki.
  5. Opłucz płatki ryżowe. Gotować.
  6. Pokrój pozostałe duże warzywa i dodaj do wspólnych potraw.
  7. Rzuć tam liść laurowy i ułóż klopsiki. Gdy kule wyskoczą, zdejmij patelnię z ognia.

Zupa z klopsikami rybnymi i ryżem jest gotowa.

Gotowanie z jagnięciną i groszkiem

Baranek ma specyficzny zapach, więc lepiej jest wziąć mięso młodych jagniąt - aromat takiego mięsa jest mniej ostry.
Przygotuj więc baraninę z groszkiem.

Składniki

  • jagnięcina - 0,6 kg;
  • cebula - 1 szt .;
  • jajko - 1 szt .;
  • kasze ryżowe - 200 g;
  • marchewki - 1 szt .;
  • ziemniaki - 0,7 kg;
  • groszek - 100 g;
  • pomidor - 0,3 kg;
  • przyprawy

Gotowanie:

  1. Obierz jagnięcinę, posiekaj maszynę do mięsa.
  2. Wymieszaj z jajkiem, solą, cebulą. Zaślep kulki mięsne.
  3. Ugotuj płatki, dodaj do niego pokrojone warzywa i groszek wstępnie ugotowany, aż będzie prawie gotowy
  4. Gotuj przez 15 minut, włóż klopsiki i poczekaj, aż wyskoczą.
  5. Sól, pieprz, dodaj inne przyprawy.
  6. W razie potrzeby upuść liść laurowy.

Smacznego.

Każdy może ugotować taką zupę. Najważniejsze jest, aby znaleźć odpowiedni przepis krok po kroku i mieć wszystkie niezbędne składniki.

Podobne:Więcej od autora: