Zupa gotowana w powolnym naczyniu z klopsikami jest szczególnie pożądana wśród hostess, ponieważ gotuje się szybciej niż na kuchence i niezmiennie wychodzi obficie, bogato i smacznie.
Zawartość materiału:
Prosta zupa z klopsików i wermiszelów
Na początek oferujemy klasyczną wersję omawianego pierwszego kursu. Gotuje się szybko, więc będzie to świetne rozwiązanie, gdy głodni domowi ludzie już pukają do stołu łyżkami.
Niezbędne składniki na funt mielonego kurczaka:
- cebula rzepowa - 200 g;
- bulwy ziemniaka - 300 g;
- marchewki - 100 g;
- małe makaronowe - 150 g;
- jajka - 1 szt .;
- Lavrushka - 2 szt .;
- mielony czarny pieprz - 5 g;
- gruba sól - 10 g.
Zupa z klopsikami i makaronem jest przygotowywana zgodnie z algorytmem:
- Rozłóż mięso mielone w wygodnej misce, dodaj pieprz, sól, żółtko.
- Zagnieść masę mięsną i uformować małe kulki, które umieszczamy na planszy.
- Myjemy warzywa ze skórki i łusek, spłukujemy pod wodą. Kości
- Wkładamy cięcie do miski multicooker, wlewamy tam wermiszel, przyprawy i półprodukty mięsne. Wlać zawartość pojemnika ciepłą wodą.
- Włączamy tryb „Zupa”, gotujemy przez 45 minut.
Podczas serwowania możesz posmakować pierwszego dania posiekanymi ziołami.
Z ryżem
Zupa z pysznymi klopsikami z pewnością przypadnie do gustu gospodarstwom domowym.
Wymagane komponenty:
- mięso mielone - 350 g;
- okrągły ryż - 3 łyżki. l.;
- jajko - 1 szt .;
- miękisz białego chleba - 1 plasterek;
- cebula - 1 szt .;
- marchewki - 1 szt .;
- mleko - ¼ st.;
- rafinowany olej - 1 łyżka. l.;
- przyprawy do smaku;
- woda pitna - 2 l.
Zupa z klopsikami i ryżem jest przygotowywana zgodnie ze schematem:
- Moczyć chleb w mleku przez 5 minut.
- W międzyczasie włóż produkt mięsny do wygodnego pojemnika. Wbij jajko do mielonego mięsa, dodaj niezbędne przyprawy i wyciśnięty okruch produktu mącznego.
- Zagnieść masę, mokrymi rękami formujemy klopsiki, kładziemy je na płaskim talerzu.
- Smażone marchewki i cebule, obrane i pokrojone w batony, smażone są w oleju roślinnym w oleju roślinnym, w tym celu ustawiamy tryb „Pieczenia” na 15 minut.
- Myjemy ziemniaki, myjemy, kroimy w kostkę i wraz z ryżem i klopsikami wrzucamy je do miski do smażenia warzyw. Wlej gorącą wodę, sól i pieprz zawartość.
- Włączamy tryb „Gaszenie” na 1,5 godziny.
Jeśli w zupie zastąpisz ryż roślinami strączkowymi, otrzymasz pyszną zupę grochową.
Pierwsze danie z kluskami
Niezwykła zupa, w której idealnie łączą się kulki mięsno-mączne.
Wymagane produkty:
- kurczak mielony - 200 g;
- jajko - 1 szt .;
- bulwy ziemniaka - 3 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- średnia marchewka - 1 szt .;
- Lavrushka - 2 szt .;
- przyprawy - opcjonalnie.
Produkty do pierogów:
- jajko stołowe - 1 szt .;
- mąka premium - 6 łyżek. l.;
- kurkuma - ½ łyżki. l.;
- woda pitna - 6 łyżek. l.;
- sól to szczypta.
Gotowanie etapami:
- Marchewki myjemy z górnej warstwy, spłukujemy i trzy na tarce. Obieramy cebulę z łuski, drobno siekamy. Podajemy warzywa na patelni, aż zmieni się kolor.
- Obierz bulwy ziemniaczane ze skórki, spłucz, pokrój. Wrzuć kawałki do pojemności multicookera.
- Tam kładziemy smażenie warzyw, napełniamy zawartość miski wodą, wprowadzamy przyprawy. Zamknij pokrywkę, wybierz tryb „Pieczenie”, gotuj przez 45 minut.
- Faszerując mięso mielone w głębokim pojemniku, dodaj do niego jajko i przyprawy. Zagnieść mieszaninę, zwilżyć ręce wodą i uformować okrągłe klopsiki.
- Gotowanie pierogów. Aby to zrobić, w misce mieszamy składniki zgodnie z listą, ciasto powinno się skończyć, w konsystencji podobnej do gęstej kwaśnej śmietany.
- Pod koniec gotowania zupy dodaj klopsiki i rozłóż kluski łyżeczką.
- Kontynuujemy gotowanie przez kolejne 15 minut w tym samym trybie.
Klopsiki można przygotować nie tylko z mielonego kurczaka, ale także z wieprzowiny, wołowiny lub indyka.
Gotowanie z fasolą w powolnej kuchence
Aby zupa była bardziej pożywna, możesz wstępnie ugotować bulion i ugotować na nim pierwsze danie.
Wymagane komponenty:
- mielona wołowina - 350 g;
- biała fasola w puszkach - puszka;
- marchewki - 200 g;
- ziemniaki - 350 g;
- cebula - 200 g;
- mieszanka papryki - 5 g;
- jajko - 1 szt .;
- bez smaku olej - 2 łyżki. l.;
- tymianek - 1 łyżeczka;
- koperek - 15 g;
- sól jodowana - do smaku.
Przewodnik:
- Cebule myjemy marchewką, spłukujemy pod wodą. Ustawiamy tryb „Smażenie” w multicookerze i mijamy warzywa przez 5 minut.
- Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę.
- Po sygnale dodaj fasolę z puszki do patelni warzywnej.
- Wlać wodę, wrzucić ziemniaki, wlać sól i pieprz. Włączamy tryb „Zupa” na 30 minut.
- Doprawić mielone mięso przyprawami, wrzucić jajko, zagnieść. Mokrymi rękami robimy małe klopsiki.
- Kiedy zupa się zagotuje, wrzucamy do niej klopsiki.
- Kroimy koperek i razem z tymiankiem wrzucamy do zupy na 5 minut przed gotowaniem ostatniego.
Takie pierwsze danie będzie szczególnie smaczne, jeśli zjesz je z chlebem Borodino.
Zupa z klopsikami i kalafiorem
Dodanie kalafiora sprawi, że zupa będzie sprężysta i zdrowsza.
Będziesz potrzebował składników:
- mięso mielone z dowolnego mięsa - 350 g;
- kalafior - 400 g;
- ziemniaki - 350 g;
- cebula - 200 g;
- jajko - 1 szt .;
- marchewki - 200 g;
- czosnek - 2 zęby;
- zielenie - ½ pęczek;
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
- przyprawy do smaku.
Algorytm działań:
- Wbij jajko do mielonego mięsa, dodaj niezbędne przyprawy, ugniataj.
- Mokrymi rękami formujemy kulki z masy mięsnej, którą kładziemy na płycie kuchennej.
- Obierz marchewki i cebulę, pokrój w pół-pierścienie. Warzywa w oleju podajemy w trybie „Smażenie”.
- Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę. Demontujemy kapustę na kwiatostany, nie zapominając o usunięciu zgniłych obszarów.
- Rzuć przygotowane warzywa do smażenia, zalej gorącą wodą, zalej przyprawy. Ustawiamy tryb „Zupa”, gotujemy przez 15 minut.
- Po upływie określonego czasu wlej klopsiki do miski multicookera i gotuj prawie gotowe danie przez kolejne 10 minut.
- Wrzuć posiekany czosnek i posiekane zioła do gorącej zupy.
Pierwsze danie z klopsikiem można przygotować z różnych warzyw. I każdy posiłek zachwyci konsumentów nowym, osobliwym smakiem.
