Zupa z grzybami i twarogiem to niezwykle smaczne i aromatyczne połączenie. Będzie to doskonały lunch lub kolacja, a jeśli dodasz go do grzanek, danie okaże się całkowicie wyrafinowane.
Zawartość materiału:
Klasyczna zupa grzybowa z twarogiem
Niektórzy nazywają kremową zupę z grzybami „uczniem”, ponieważ składa się z bardzo prostych składników.
Do gotowania potrzebujesz:
- jeden ser śmietankowy
- dwa ząbki czosnku;
- przyprawy i zioła do smaku;
- trzy ziemniaki;
- 200 gramów grzybów;
- jedna marchewka.
Proces gotowania:
- Napełniamy patelnię wodą, ustawiamy na ciepło.
- Obierz ziemniaka, pokrój w małe kostki, włóż na patelnię, gdy ciecz się zagotuje.
- Trzy marchewki na grubej tarce lub pokrojone w cienkie paski i zamień grzyby w plastry. Smaż wszystko przez kilka minut na patelni i rozłóż na ziemniakach. Gotuj zupę na średnim ogniu, aż ziemniaki będą miękkie.
- Następnie przypraw danie przyprawami i zmiel na nim przetworzony ser. Dobrze wymieszaj.
- Drobno posiekaj zioła, połącz ze zmiażdżonym czosnkiem i włóż tę mieszaninę do zupy tuż przed podaniem.
Gotowanie na bulionie z kurczaka
Możesz zrobić zupę serową nie na wodzie, ale na bulionie z kurczaka.
Wtedy okaże się bardziej satysfakcjonujący i użyteczny.
Wymagane produkty:
- jedna marchewka i cebula;
- przyprawy do smaku;
- dwa przetworzone sery;
- cztery ziemniaki;
- 150 gramów grzybów;
- 300 gramów kurczaka.
Proces gotowania:
- Myjemy kurczaka, napełniamy go wodą i doprowadzamy do wrzenia, a następnie gotujemy przez 30 minut i wyjmujemy z pojemnika.
- Posolić powstały bulion, dodać inne przyprawy do swoich upodobań i wrzucić do niego kwadraty ziemniaczane.
- Zmiel cebulę na małe kostki i zmiel marchewki. Warzywa rozkładamy na patelni i smażymy na złoty kolor.Dodaj posiekane grzyby i dalej smaż wszystko razem przez około pięć minut.
- Ta masa jest również wysyłana do garnka z zupą. Pocieramy ser, wszystko dobrze mieszamy, gotujemy ziemniaki do miękkości i nalegamy przed podaniem.
Przepis na Suszone Grzyby
Wymagane produkty:
- jeden ser śmietankowy
- przyprawy do smaku;
- marchew i żarówka;
- trzy ziemniaki;
- 100 gramów suszonych grzybów.
Proces gotowania:
- Zalej grzyby wodą i pozostaw na co najmniej godzinę, ale co najważniejsze, niech stoją całą noc.
- Następnie gotuj je do miękkości przez 30 minut i zmiel je na małe kawałki.
- Nie spuszczamy wody - to będzie nasz bulion. Wkładamy do niego pokrojone ziemniaki, a następnie mieszankę smażonej cebuli i grzybów. Dodaj do tego ser śmietankowy i dobrze wymieszaj zupę. Gotuj do miękkich ziemniaków i wyjmij.
Zupa Grzybowo-Kremowa
Zupa grzybowa z grzybami to bardzo delikatne danie, które doceni Twoja rodzina. Jest lekki, ale jednocześnie satysfakcjonujący i bardzo smaczny.
Wymagane produkty:
- jedna cebula;
- sześć bulw ziemniaka;
- przyprawy do smaku;
- 400 gramów grzybów;
- dwa serki śmietankowe.
Proces gotowania:
- Obierz ziemniaki, pokrój w małe kwadraty i pozostaw do ugotowania, całkowicie pokrywając je wodą i nie zapominając o soli.
- Zmiel grzyby i cebulę, smaż na patelni, aż cała utworzona ciecz wyparuje. Następnie dodaj tę mieszankę do ziemniaków, włóż tarty ser, wymieszaj i ubij mikserem do stanu puree.
- Podawaj gorącą zupę z grzankami z białego chleba.
Jak gotować po francusku
Aby spróbować prawdziwego francuskiego dania, nie trzeba odwiedzać restauracji. Możesz łatwo zrobić to w domu.
Wymagane produkty:
- cztery ziemniaki;
- przyprawy do smaku;
- jedna marchewka i cebula;
- 200 gramów grzybów;
- 250 gramów kurczaka;
- jeden ser śmietankowy
- 200 gramów twardego sera.
Proces gotowania:
- Umieść kurczaka na patelni, napełnij go wodą i gotuj przez około 30 minut. Następnie wyjmujemy i kroimy na małe kawałki.
- Zmiel ziemniaki i włóż bulion wraz z kurczakiem.
- Pocieramy marchewki, zamieniamy grzyby w plastry, a cebulę w kostkę. Usmaż wszystko na patelni.
- Jak tylko ziemniaki zaczną się gotować, dodaj do niego smażone warzywa i gotuj zupę przez około 20 minut na małym ogniu.
- Około pięć minut przed ugotowaniem potrawy zmiel na nim przetworzony ser i dobrze wymieszaj.
- Pozostaje zalać zupę w postaci żaroodpornej, posypać tartym twardym serem na wierzchu i piec przez pięć minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
Opcja dla wolnowaru
Wymagane produkty:
- jedna cebula i marchewka;
- dwa serki przetworzone;
- przyprawy do smaku;
- trzy ziemniaki;
- 400 gramów grzybów;
- świeże warzywa.
Proces gotowania:
- Włóż posiekaną cebulę i startą marchewkę do miski multicooker, smaż w trybie „Pieczenia”.
- Tam dodajemy pokrojone grzyby i ziemniaki w kostkę. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut.
- Po tym czasie włóż tarty przetworzony ser do powstałej masy i dopraw do smaku wybranymi przyprawami (na przykład solą i pieprzem). Napełnij zawartość wodą i przełącz urządzenie w tryb „Gaszenie”. Ustawiamy czas na 60 minut.
- Przed podaniem posyp porcje ziołami i, jeśli to konieczne, dostosuj smak przyprawami.
Zupa serowa z pieczarkami i wędzonym kurczakiem
Wymagane produkty:
- przyprawy do smaku;
- marchew i żarówka;
- 300 gramów wędzonego kurczaka;
- jeden ser śmietankowy
- trzy ziemniaki;
- 200 gramów grzybów.
Proces gotowania:
- Wlej kurczaka z wodą, włóż do pieca, dopraw przyprawami i gotuj przez około 20 minut po ugotowaniu. Następnie dostajemy mięso i przekształcamy w cienkie paski.
- Zmiel marchewki, posiekaj cebulę i grzyby na małe kawałki i usmaż je na patelni na złoty kolor.
- Obierz ziemniaki, umyj, pokrój w kostkę i włóż bulion. Wysyłamy tam również smażone warzywa, kurczaka i tarty ser śmietankowy. Dobrze wymieszaj i gotuj przez 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
- Wyłącz piec, przyprawy do własnych upodobań i pozostaw naczynie na pięć minut do infuzji. Podawać posypane drobno posiekanymi ziołami.
Zupa z grzybami i twarogiem to pachnące, bogate danie, które pokocha każdy. Gotuj - nie trać!
