Zupa Krewetkowa - 9 pysznych przepisów kulinarnych

Przedstawiciel skorupiaków jest doceniany przez smakoszy na całym świecie ze względu na jego wyjątkowy smak i korzyści zdrowotne. W sprzedaży owoce morza są sprzedawane w stanie zamrożonym, więc długie gotowanie nie jest wymagane. Zupa z krewetek wygląda atrakcyjnie, odżywczo i smacznie.

Klasyczna zupa z krewetek - prosty przepis

Dużo czasu nie będzie potrzebne, a wynik zaskoczy i zachwyci wszystkie gospodarstwa domowe.

Składniki

• krewetki - 230 g;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
• cebula - 1 szt .;
• woda - 1700 ml (wrząca woda);
• sos sojowy - 50 ml;
• marchewki - 1 szt .;
• koperek - 45 g;
• biała kapusta - ¼ części.

Gotowanie:

1. Posiekaj cebulę na pół pierścienia.
2. Podgrzej oliwę z oliwek w rondlu, opuść warzywa i podsmaż.
3. Umieść krewetki, jeśli są w skorupce, wstępnie oczyść, przyciemnij.
4. Wlać wrzącą wodę, sól, gotować przez 7 minut. Dodaj pieprz.
5. Posiekaj kapustę, posiekaj marchewki w kostkę. Wyślij do bulionu z krewetkami.
6. Po 8 minutach zalej sos sojowy.
7. Dodaj posiekany koperek do zupy.
8. Nalegaj pół godziny przed podaniem.

Oryginalne kremowe danie

Danie okazuje się przydatne, wyrafinowane, delikatne. Kremowa zupa z krewetek jest łatwa do zrobienia.

Składniki

• krewetki - 1100 g;
• grzyby - 160 g;
• warzywa - 30 g;
• bulion z kurczaka - 750 ml;
• wytrawne wino - 250 ml;
• śmietana tłuszczowa - 240 ml;
• bita śmietana - szklanka;
• gałka muszkatołowa;
• masło;
• seler - gałąź;
• oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki;
• pieprz;
• sól

Gotowanie:

1. Owoce morza należy umyć. Aby łatwo wyczyścić, zanurz krewetki we wrzącej wodzie, sól i odstaw na około 3 minuty.
2. Umieść masło na patelni, stop, włóż obrane krewetki, usmaż.
3. Pokrój grzyby, usmaż oddzielnie.
4. Po upieczeniu połącz produkty, zalej bulion, dodaj wino, posyp przyprawami.
5. Dodaj seler, gotuj przez kwadrans.
6. Aby uzyskać seler, wlej śmietankę, wymieszaj.
7. Wlać do misek, udekorować naczynie posiekanymi ziołami.

Zupa Dyniowa Krewetkowa

Słodka, gruba podstawa gulaszu z dyni pasuje do krewetek.

Składniki

• dynia - 320 g;
• warzywa - 15 g;
• krem - 210 ml;
• masło - 55 g;
• krewetki tygrysie - 11 szt .;
• pieprz;
• czosnek - 3 ząbki.

Gotowanie:

1. Pokrój dynię w plastry o grubości dwóch centymetrów, dodaj wodę, gotuj do miękkości.
2. Posiekaj warzywa, czosnek.
3. Pokonaj pomarańczowe warzywo blenderem, wstępnie spuść wodę, zalej śmietanę, zagotuj.
4. Podgrzej masło na patelni, podsmaż czosnek, dodaj krewetki. Smażyć owoce morza powinny zmienić kolor na różowy.
5. Umieść w zupie, posyp ziołami.

Z twarogiem

Wyrafinowana i pyszna zupa z krewetkami i twarogiem ma szczególny aromat. Gotowanie jest najlepsze w rosole z kurczaka.

Składniki

• bulion z kurczaka - 650 ml;
• ser topiony - 320 g;
• ziemniaki - 4 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• obrane krewetki - 220 g;
• oliwa z oliwek;
• twardy ser - 55 g;
• warzywa;
• pieprz;
• sól

Gotowanie:

1. Umieść kostki ziemniaczane w bulionie z kurczaka.
2. Smaż przygotowane owoce morza na oleju, posyp pieprzem, solą.
3. Puree ziemniaczane z blenderem, dodaj posiekany ser, czosnek do płynu. Zagotuj zupę, dodaj przyprawy, umieść krewetki.
4. Posiekaj warzywa, posyp gotowe naczynie, pozwól mu zaparzyć przed podaniem.

Zupa krem ​​z krewetek krok po kroku

Miłośnicy delikatnych, lekkich zup zrobią tę odmianę gotowania.

Aby ułatwić zdjęcie skorupy z krewetek: umieść je we wrzącej wodzie na minutę, a następnie na pięć sekund w zimnej wodzie.

Składniki

• krewetki - 250 g;
• ziemniaki - 7 szt .;
• brokuły - 150 g;
• cebula;
• ser topiony - 170 g;
• Parmezan - 50 g;
• sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
• oliwa z oliwek - 5 łyżek. łyżki;
• marchewki - 0,5 szt .;
• krem 10% - 100 ml;
• czosnek - 1 ząbek;
• koperek;
• biały pieprz;
• sól

Gotowanie:

1. Zdejmij skorupkę z głównego składnika, sól, posyp pieprzem, wlej sok z cytryny. Marynowane przez pół godziny.
2. Pokrój ziemniaki, cebulę w kostkę, marchew - w postaci kółek podziel brokuły na kwiatostany. Wlać warzywa wodą, aby je przykryły, gotować, aż będą ugotowane, puree.
3. Grubo posiekany ser, zalać śmietaną, zagotować, zamieszać, aby rozpuścić. Wlać do głównej kompozycji.
4. Smażyć krewetki w gorącym oleju z czosnkiem.
5. Zmiel parmezan na drobnej tarce, posiekaj warzywa.
6. Wlać porcje zupy kremowej.
7. Udekoruj krewetkami, ziołami i serem.

W powolnej kuchence

Kremowy aromat wywołuje apetyt. Kremowa masa przyozdobiona krewetkami cieszy oko. Dietetyczne, pyszne, niezwykle lekkie danie rozweseli i sprawi, że Twój obiad będzie niezapomniany.

Składniki

• ziemniak - 3 szt .;
• krewetki - 250 g;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
• ser topiony - 320 g;
• woda - 2100 ml;
• średnia marchewka - 2 szt .;
• pomidor - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• pieprz;
• sól

Gotowanie:

1. Na grubej tarce zetrzyj marchewki, a następnie cebulę.
2. Ustaw tryb „Pieczenie” na urządzeniu, uzupełnij ilość oleju. Umieść zmielone warzywa, przechodzień.
3. Zmiel ziemniaki, połącz w misce z warzywami. Wlać wrzącą wodę.
4. Przełącz na „Gaszenie”.
5. Zetrzyj ser na grubej tarce, dodaj do miski, dodaj sól i pieprz.
6. Ustaw minutnik na pół godziny, przykryj.
7. Opłucz pomidora, pokrój w kostkę, dodaj do pozostałych składników.
8. Po sygnale multicookera opuść przygotowaną krewetkę.
9. Przejdź do trybu „Ogrzewanie”, ustawiając zegar na siedem minut.

Jak zrobić zupę z krewetek?

Kolejna bardzo prosta metoda gotowania, która zawsze przyjdzie na ratunek i za kilka minut pomoże nakarmić rodzinę.

Składniki

• ser topiony - 420 g;
• suszona natka pietruszki - 2 łyżeczki;
• ziemniaki - 420 g;
• marchewki - 270 g;
• woda - 1700 ml;
• obrane krewetki - 420 g;
• sól - 1 łyżeczka;
• suszony koperek - 2 łyżeczki.

Gotowanie:

1. Umieść plastry sera we wrzącej wodzie, wymieszaj.
2. Pokrój ziemniaki, przenieś małe kostki do płynu serowego, gotuj przez kwadrans.
3. Zetrzyj marchewki na średniej tarce, warzywo nada zupie piękny odcień. Sauter z dodatkiem oleju przez trzy minuty, bez smażenia. Powinna być trochę bardziej miękka.
4. Poczekaj, aż ziemniaki się ugotują, umieść pieczone i przygotowane krewetki, zagotuj, sól.
5. Zasnąć zieloni.
6. Nalegaj przez pół godziny pod zamkniętą pokrywką.

Zupa Krewetkowa Tom Yam

W Tajlandii ten gulasz jest bardzo popularny wśród turystów. Ale aby spróbować, nie trzeba opuszczać kraju, wystarczy kupić niezbędne produkty i ugotować niezwykłą zupę w kuchni.

Składniki

• Pasta Tom Yam - 1 łyżeczka;
• krewetki królewskie - 170 g;
• pomidory koktajlowe - 10 szt .;
• mleko kokosowe - 8 łyżek. łyżki;
• bulion rybny lub z kurczaka - 270 ml;
• sos rybny - 3 łyżki. łyżki;
• trawa cytrynowa - 25 g;
• galanga - 35 g;
• Liście limonki kafrowej - 25 g;
• Trawa cytrynowa - 35 g;
• kolendra - 35 g;
• papryka chili - 25 g;
• imbir - 3 talerze;
• sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
• pasta chili - 1 łyżeczka;
• sól - 1 łyżeczka.

Gotowanie:

1. Obierz krewetki ze skorupy i wnętrzności, odcinając grzbiet.
2. Pokrój korzeń galangi, imbir na cienkie plasterki.
3. W ten sam sposób zmielić trawę cytrynową, zgnieść w moździerzu.
4. Zagotuj bulion, umieść przygotowane potrawy, dodaj liście limonki, sól, wlej pastę, włóż krewetki. Gotować przez 2-3 minuty.
5. Zmiażdż chili w moździerzu, aby uzyskać zawiesinę. Wyślij do bulionu.
6. Wlać sos rybny, następnie sok z cytryny, dodać pastę chili.
7. Pokrój pomidory na pół.
8. Wlać mleko, dodać pomidory, wszystko wymieszać, zagotować.
9. Podawać z liśćmi kolendry.

Niezwykły hodgepodge z krewetkami

Jeśli jesteś miłośnikiem egzotycznych potraw, czas zacząć gotować niezwykłe potrawy. Proszę o rodzinę zdrowym i pysznym gulaszem.

Składniki

• oliwki - 8 szt .;
• krewetki - 120 g;
• przyprawy
• cebula - 2 szt .;
• masło - 25 g;
• pasta pomidorowa - 2 łyżeczki;
• kiszony ogórek - 2 szt.

Gotowanie:

1. Połóż pół pierścienia cebuli w roztopionym maśle, przechodząc do złotego odcienia.
2. Zagotuj krewetki, nie osusz bulionu. Obierz owoce morza, posiekaj.
3. Pokrój skórkę z ogórków, posiekaj.
4. Umieść cebulę we wrzącym bulionie, dodaj ogórki z krewetkami. Gotuj przez pięć minut.
5. Pokrój oliwki w pierścienie, połącz z płynną bazą, wlej pastę pomidorową, posyp przyprawy. Po 3-4 minutach.