Integralną częścią każdego posiłku jest zupa. Obfite gorące danie musi znajdować się w menu dorosłych i dzieci. Zaskocz swoją gotowaną zupę makaronem i dodatkami w postaci klopsików lub wędzonej kiełbasy.

Zupa z makaronem, ziemniakami i mięsem

Aby ugotować zupę z makaronem i ziemniakami, zaopatrz się w składniki:

  • dwie główki cebuli (średnie);
  • marchewki;
  • trzy bulwy ziemniaka;
  • 400 gramów wołowiny (można zastąpić wieprzowiną lub jagnięciną);
  • 120 gramów makaronu;
  • pieprz i sól.

Teraz wykonamy następujące manipulacje:

  1. Myjemy warzywa.
  2. Umieść mięso w pojemniku i napełnij go wodą (2 litry). Podczas gotowania usuń piankę. Po 1,5 godziny bulion jest gotowy.
  3. Drobno posiekaj marchewki i cebulę, wyślij je do wody.
  4. Ziemniaki z posiekanymi kostkami i dodać do bulionu.
  5. Po 20 minutach zasypiamy makaronem.
  6. Gotuj jedzenie, mieszając.
  7. Posolić i pieprzyć naczynie.

Tak łatwa do ugotowania zupa z makaronem.

Gotowanie z klopsikami

Pierwsze danie z makaronem i klopsikami lepiej jeść od razu, aby produkty z mąki nie puchły. Zaleca się, aby ich nie robić i pozostawić w postaci półstałej.

Wymagane produkty:

  • funt mięsa mielonego;
  • trzy ziemniaki;
  • jajo kurze;
  • pół małej szklanki makaronu;
  • 40 g marchwi;
  • główka cebuli;
  • 100 g semoliny;
  • sól z pieprzem do smaku;
  • olej roślinny.

Działania krok po kroku:

  1. Do przygotowanego mięsa dodajemy jajko, kaszą mannę, sól i przyprawy.
  2. Tryb Obierz ziemniaki i kości.
  3. Cebule drobno posiekane, a trzy marchewki na tarce. Wkładamy część farszu do farszu.
  4. Podgrzewamy 1,5 l wody w pojemniku.
  5. Mijamy marchewki i cebulę na złoty kolor.
  6. Z mielonego mięsa tworzymy klopsiki.
  7. Wkładamy kulki mięsa do wrzącej wody, gotujemy, okresowo usuwając pianę.
  8. Po pięciu minutach wrzucamy warzywa, a po 10 kolejnych - makaron.
  9. Dziesięć minut później zupa jest gotowa.

Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki i koperek.

Przepis na Wędzoną Kiełbasę

Aby uzyskać następny przepis, weź salami, cervelat lub mieszankę kiełbas.

Ta aromatyczna zupa jest przygotowywana w bardzo prosty sposób z następujących składników:

  • 350 g ziemniaków;
  • 50 g marchwi;
  • 100 g wędzonej kiełbasy;
  • 80 g makaronu;
  • 1,5 litra wody;
  • główka cebuli;
  • przyprawy z solą;
  • pęczek koperku;
  • liść laurowy.

Proces gotowania:

  1. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę.
  2. Wlej wodę do głębokiego pojemnika i podpal.
  3. Umieść ziemniaki we wrzącej cieczy.
  4. Obieramy obraną cebulę, marchewkę i przechodnia na oleju.
  5. Zdejmij skorupkę z kiełbasy i pokrój w małe kostki.
  6. Smaż kiełbasę z warzywami.
  7. Wyślij zawartość patelni do ziemniaków.
  8. Pięć minut później wrzuć makaron.
  9. Blanchuj aż do gotowych produktów mącznych.
  10. Na samym końcu dodaj przyprawy, sól, dodaj liść laurowy i koperek.

Ważne jest, aby danie zaparzyło się przed podaniem.

Zupa Z Kurczaka Makaron

Daniem głównym jest zupa z makaronem z kurczaka. Nawet młody specjalista kulinarny poradzi sobie z jego przygotowaniem.

Elementy:

  • trzy litry wody;
  • funt kurczaka;
  • dwie głowy łukowe;
  • pietruszka i koperek;
  • duże marchewki;
  • 120 g makaronu;
  • trzy ziemniaki;
  • sól, przyprawy.

Instrukcje gotowania:

  1. Moje mięso jest w zimnej wodzie i pokrojone na duże kawałki.
  2. Warzywa myjemy i siekamy do woli.
  3. Wlej wodę na patelnię.
  4. Połóż tam kurczaka.
  5. Okresowo usuwaj powstałą pianę.
  6. Gotuj mięso na małym ogniu przez 40-45 minut.
  7. Po pewnym czasie wyciąga kurczaka, oddziela mięso od kości, kroi na małe kawałki i wrzuca bulion.
  8. Następnie włóż pokrojone ziemniaki do wody. Gotuj przez około dziesięć minut.
  9. Na patelni mijamy cebulę i marchewkę w oleju.
  10. Przenosimy je do miski z zupą.
  11. Wkładamy tam makaron i gotujemy jeszcze osiem minut.
  12. Na koniec dodajemy zielenie, sól i pieprz.

Po minucie wyłącz ogień i pozostaw zupę na kuchence, aby „sięgnęła”.

Pierwsze danie z sera

Do następnego przepisu odpowiednie są zwykłe sery przetworzone (trzy sztuki).

Oprócz nich bierzemy inne elementy:

  • pierś z kurczaka;
  • oliwa z oliwek do smażenia;
  • marchewki;
  • dwa duże ziemniaki;
  • dwie głowy łukowe;
  • przyprawy z solą;
  • 100 g makaronu.

Proces gotowania:

  1. Gotuj bulion za pomocą piersi z kurczaka.
  2. Pokrój ugotowane mięso na kawałki i usmaż na patelni.
  3. Kroimy marchewkę z cebulą i wysyłamy do bulionu.
  4. Wrzuć kostki ziemniaczane do wody.
  5. Dodaj kawałki kurczaka.
  6. Zmiel ser na drobnej tarce i wlej wrzącą wodę.
  7. Po całkowitym stopieniu sera dodaj makaron i gotuj zupę, aż produkty z mąki będą gotowe.

Wlać gotowe naczynie do talerzy i posypać natką pietruszki.

W powolnej kuchence

Możesz ugotować zupę makaronową w powolnej kuchence.

Aby to zrobić, weź następujące składniki:

  • 2,5 litra wody;
  • 300 g ziemniaków;
  • cebula;
  • marchewka;
  • 100 g makaronu;
  • 5 g soli kuchennej;
  • pęczek koperku;
  • 15 ml oleju słonecznikowego.

Przepis

  1. Myjemy i obieramy wszystkie warzywa.
  2. Cebulę kroimy w półpierścienie, trzy marchewki na tarce z dużymi otworami.
  3. Włączamy urządzenie w trybie „Smażenie” lub „Pieczenie” i podajemy warzywa w oleju przez dziesięć minut, od czasu do czasu mieszając.
  4. Potnij ziemniaki na kostkę lub słomki.
  5. Dodaj do marchewki z cebulą i napełnij warzywa wodą. Wybierz funkcję „Zupa”, zamknij pokrywę. Czas gotowania - pół godziny.
  6. Po 15 minutach otwórz wolnowar i wlej makaron. Gotuj przez 10 minut.
  7. Na samym końcu dodaj zioła i przyprawy.

W 100 g takiej zupy tylko 22 kcal.

Zupa Grzybowa Z Makaronem

Poniższy przepis wykorzystuje suszone lub świeże grzyby. Idealnie komponują się z makaronem, dzięki czemu pierwsze danie ma wspaniały smak i aromat.

Komponenty

  • 2,5 litra wody;
  • 300 g świeżych grzybów;
  • dwa ziemniaki;
  • cebula;
  • 100 g makaronu;
  • marchewki;
  • olej roślinny;
  • koperek;
  • przyprawy

Przepis krok po kroku:

  1. Moje grzyby i strzępy talerzy.
  2. Tryb ziemniaka i marchwi arbitralnie.
  3. Cebule nie są grubo posiekane i smażone z plasterkami marchwi w oleju słonecznikowym. Dodaj grzyby i podawaj przez pięć minut.
  4. Zagotuj wodę w pojemniku i włóż do niej grzyby, cebulę, marchewkę i ziemniaki.
  5. Dziesięć minut później wrzuć makaron.
  6. Gotuj naczynie, aż produkty z mąki zostaną ugotowane.

Posyp gotową zupę ziołami, solą i pieprzem.

Włoska odmiana dania

Możesz zaskoczyć swój dom włoską zupą minestrone.

Jest przygotowany z następujących produktów:

  • dwie marchewki;
  • papryka;
  • dwa pomidory;
  • 100 g parmezanu;
  • 250 g białej fasoli w słoiku;
  • 120 g makaronu;
  • dwie łyżki octu balsamicznego;
  • olej słonecznikowy;
  • przyprawy z solą.

Postęp gotowania:

  1. Obierz i zmiel marchewki.
  2. Papryka rozpadła się w kostkę.
  3. Obierz pomidory i pokrój w małe kostki.
  4. Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim pieprz i marchewkę przez pięć minut.
  5. Dodaj pomidory i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne sześć minut.
  6. Pocieraj ser.
  7. Wlać warzywa, sól i pieprz do wrzącej wody.
  8. Dodaj fasolę z płynem.
  9. Wrzuć makaron i gotuj przez 10 minut.
  10. Wlej ocet balsamiczny i włóż ser.
  11. Wymieszaj zupę i zdejmij z ognia.

Dozwolone jest stosowanie do gotowania groszku w puszkach zamiast fasoli.

Podobne:Więcej od autora: