Zwykłe gospodynie domowe, wegetarianie i smakosze uwielbiają tę roślinę korzeniową ze względu na jej smak i dobre dla ciała. Właściwe sadzenie buraków i pielęgnacja w otwartym terenie zapewniają normalny wzrost, będący przejawem najlepszych cech wybranej odmiany. Doświadczonym letnim mieszkańcom i rolnikom zaleca się, aby nie spieszyli się do siewu gleby, ponieważ nasiona i sadzonki potrzebują ciepłej pogody i braku mrozu.
Zawartość materiału:
Jak i kiedy sadzić buraki na otwartym terenie?
Świnia buraczana daje 5 kiełków, które na początku rozwijają się powoli. Po pojawieniu się sadzonek rozpoczyna się rywalizacja o światło, wodę i substancje odżywcze.
Aby uniknąć osłabienia roślin, zaleca się namoczenie nasion przed siewem.
Przed posadzeniem buraków owoce pozostawia się na 3 godziny w słabym roztworze nadmanganianu potasu lub w wodzie z dodatkiem stymulantów wzrostu. Możesz zmoczyć nasiona w ciepłej wodzie z dodatkiem ½ łyżeczki. złożony nawóz mineralny (NPK). Po 2-3 godzinach umyj bieżącą wodą, rozprowadź na wilgotnej szmatce i pozostaw na 3 dni. W tym czasie nasiona pęcznieją i kiełkują szybciej.
Przygotowanie gleby i siew nasion
Przy określaniu terminu siewu nasion w glebie należy wybrać czas, w którym górna warstwa gleby na głębokości 8–15 cm będzie miała temperaturę 7–10 ° C. Okres ten przypada na przełomie kwietnia i maja w środkowych i północnych regionach klimatu umiarkowanego. Na południu - na przełomie marca i kwietnia.
Niskie temperatury hamują lub całkowicie zatrzymują rozwój korzenia. Łodygi rośliny są słabe, wydłużone. Nawet małe przymrozki powodują uwolnienie strzał z kwiatostanami. Tego samego rezultatu można się spodziewać podczas siewu jesienią.Jednak wielu letnich mieszkańców i hodowców warzyw zaleca sadzenie buraków pod koniec października. W takim przypadku zaleca się posypanie obszaru torfem.
Jak siać buraki w otwartym terenie:
- Na redlinach sieją w rowkach wzdłużnych lub poprzecznych po 20–25 cm.
- Na piaszczystych glebach próchnicznych wąskie dwuwarstwowe taśmy wykonuje się na płaskiej powierzchni, a rowki nasienne są rozmieszczone w odległości 20-30 cm od siebie.
- Rowki są dobrze nawadniane do głębokości 12 cm (jeśli nie było deszczu).
- Nasiona umieszcza się indywidualnie w odległości 2-3 cm od powierzchni, na lekkich glebach - 4-5 cm.
Preferowane są pożywki o neutralnym lub lekko alkalicznym pH. Jeśli gleba jest kwaśna, przeprowadza się wapnowanie (1 kg wapna na 1 m2). Przed siewem stosuje się nawozy: 20 g azotanu amonu lub siarczanu, 15 g chlorku potasu i 30–40 g superfosforanu na 1 m2. Kompost wymaga 2-3 kg na 1 m2.
Kiełkujące nasiona kiełkują trzeciego lub czwartego dnia. Jeśli materiał do sadzenia był suchy, można oczekiwać kiełkowania za tydzień, pod warunkiem, że gleba jest dobrze nawilżona. Przy nieregularnej wilgoci pojawienie się sadzonek jest opóźnione o dwa tygodnie. Okres wegetacyjny przed zbiorem wynosi 11-17 tygodni.
Sadzenie sadzonek
Ta metoda pozwala uniknąć przerzedzania sadzonek, które należy wykonać 3-4 razy podczas uprawy buraków w otwartym terenie. Sadzonki są przygotowywane w regionach o zimnym klimacie, w których roślina nie ma wystarczającej ilości ciepła na początku sezonu wegetacyjnego. Wysiewany na początku maja w szklarni, około miesiąc później przeszczepiony na otwarty teren.
Aby uzyskać wczesne plony na środkowym pasku, sadzonki hoduje się w krytych mini-szklarniach. Czas siewu to połowa lub koniec marca. Skrzynie są wypełnione podłożem odżywczym, uprzednio nasączone nasiona wysiewa się na głębokość 2-3 cm Buraki wymagają światła, dlatego umieszczają pudełka lub inne pojemniki z sadzonkami w pobliżu szyby okna lub oświetlają lampą.
Czytaj także: jak gotować buraki w kuchence mikrofalowej
Gotowe sadzonki mają wysokość około 8 cm, 3-4 rozwinięte liście. W maju - czerwcu młode rośliny są ostrożnie przesadzane do dziur w łóżkach, starając się jak najlepiej chronić przyszłą roślinę korzeniową przed uszkodzeniem. Burak toleruje przesadzanie normalnie, ale tylko przy dobrym nawadnianiu i ogrzewaniu gleby do 7–10 ° С. Zaleca się, aby pierwsze 2-3 dni pokrywały sadzonki, aby chronić przed wysuszeniem i poparzeniem słonecznym.
Pielęgnacja buraków
Wysokiej jakości rośliny okopowe można uzyskać tylko przy wystarczającej wilgotności w glebie. Ważne jest również, aby chronić przed chwastami, nawozić glebę. Niewystarczająca pielęgnacja buraków prowadzi do tego, że rosną niesłodzone rośliny okopowe o nieregularnym kształcie.
Przerzedzenie kiełków buraków
Po raz pierwszy pędy pozostawia się w odległości 1-2 cm od siebie. Ponadto konieczne będzie kolejne 2–3 przerzedzenie młodych roślin o wysokości 6–10 cm, które można wykorzystać jako sadzonki. Wskazane jest przerzedzanie i przeszczepianie buraków w pochmurną pogodę.
Po ostatnim przełomie odległość w rzędach między roślinami wynosi 15–20 cm, uzyskując jadalne młode rośliny okopowe. Z reguły przerzedzające się buraki są używane do powiązanego usuwania chwastów.
Podlewanie i karmienie
Wzrost buraków jest bardzo zależny od dostępności wody. Podczas suszy roślina nie umrze, ale da małe, zdrewniałe rośliny okopowe. Podlewaj buraki na początku sezonu wegetacyjnego 3-4 razy w tygodniu. Zużycie wody wynosi 2-3 wiadra na 1 m2. Następnie zmniejsz nawadnianie do 1 raz w tygodniu. Około 2 tygodnie przed planowanymi zbiorami podlewanie zostaje zatrzymane. Obfitość wilgoci w tym okresie może powodować pękanie roślin okopowych.
Przetwarzanie i nawóz
Górny opatrunek przeprowadza się 3 tygodnie po posadzeniu. Następnie aplikuj nawóz co 2 tygodnie. Po pierwszym rozcieńczeniu buraki należy karmić azotem i potasem. Możesz użyć nawozu organicznego, popiołu. Przyczyniają się do rowków wykonanych w odległości 5 cm od sadzonek.Późne stosowanie nawozu azotowego prowadzi do gromadzenia azotanów w roślinach okopowych.
Szkodniki i choroby buraków
Zdrowe liście są zielone z błyszczącą powierzchnią i czerwonymi żyłkami. Podczas infekcji grzybiczej mogą wystąpić białe, szare, brązowe i czarne plamy. Najczęstszą chorobą jest mączniak rzekomy. W takim przypadku leczy się go preparatem grzybobójczym Fitosporyna. Moczenie nasion przed wysiewem w roztworze nadmanganianu potasu pomaga uniknąć zakażenia grzybami.
Szkodniki jedzą liście buraków i uszkadzają rośliny okopowe. Na blaszki liści wpływa pchła buraków - czarny owad o wielkości 2 mm. Szkodnik leci dobrze i skacze. Pchły jedzą tkanki liściowe, pozostawiając półprzezroczyste łaty. Liście buraka uszkadzają również larwy muchy górniczej. Najlepszą metodą zwalczania szkodników jest zapobieganie. Pamiętaj, aby usunąć chwasty, na których ukrywają się muchy i pchły. Możesz traktować rośliny karate.
Zbiór i przechowywanie
Wczesne dojrzałe odmiany są zbierane 2–2,5 miesiąca po posadzeniu. Jeśli nasiona zostaną wysiane w połowie maja, pod koniec lipca zaczną zbierać wczesne rośliny okopowe. Buraki w połowie sezonu dorastają do 2,5–3 miesięcy. Rośliny okopowe są zbierane w sierpniu lub na początku września. Odmiany późno dojrzewające są zbierane po 3-4 miesiącach.
Niepożądane jest zbieranie buraków przed czasem wyznaczonym przez naturę i twórcami odmiany w celu pełnego dojrzewania rośliny okopowej. Lepiej gromadzić cukry i witaminy w uprawie jesienią, gdy temperatura powietrza spada. Ciągnij ze zbiorami aż do późnej jesieni nie jest konieczne. Wczesne przymrozki uszkadzają wierzchołki roślin okopowych, są gorzej przechowywane.
Buraki są zbierane przez wyciąganie z ziemi liści. Następnie są usuwane - cięte ostrym nożem. Z reguły buraki o średnim i późnym okresie dojrzewania są dobrze konserwowane w piwnicach i sklepach warzywnych w temperaturze 2 ° C.
Co można sadzić po burakach, a co można łączyć z sadzeniem buraków?
Warzywa rzadko używają czarnej pary. Zwykle w płodozmianie - płodozmian - w przypadku buraków wyznacza się działki, na których w ubiegłym roku uprawiano fasolę, groszek, cebulę, ogórki, pomidory i dynie. Są to najlepsi poprzednicy, ale można je sadzić po ziemniakach i kapuście.
Nie można mieszać upraw buraków po marchwi. Rośliny te mają takie same wymagania dotyczące warunków uprawy i podobnych chorób.
Buraków nie zaleca się uprawiać obok szpinaku i pietruszki. Bardziej harmonijne sąsiedztwo z cebulą, cukinią i fasolą. Burak dobrze reaguje na pielęgnację, cieszy się doskonałymi zbiorami w obecności wilgoci i minimalnej pielęgnacji.
