Królewska wieprzowina to naprawdę szlachetne i pyszne danie. Po przygotowaniu mięsa przy użyciu tej technologii nie pożałujesz, ponieważ jego miękka struktura po prostu zadziwia niezwykłą delikatnością. To wspaniałe danie z pewnością stanie się głównym na Twoim stole.

Wieprzowina po królewsku w piekarniku

Krucha królewska wieprzowina w piekarniku, ugotowana zgodnie z klasyczną technologią, z pewnością przypadnie do gustu Twoim bliskim i gościom.

Składniki

  • 600 g mięsa;
  • 100 g twardego sera;
  • ½ szklanki kwaśnej śmietany;
  • 2 cebule;
  • 2 gotowane ziemniaki;
  • 50 ml adjika;
  • sól, przyprawy.

Gotowanie:

  1. Kroimy mięso na plastry o grubości pół centymetra, każdy z nich lekko ubijamy młotkiem kuchennym, wycieramy przyprawami.
  2. Ziemniaki zmielić tarką, pokroić cebulę w pierścienie.
  3. Sos robimy z Adżika, kwaśnej śmietany i przypraw.
  4. Rozprowadzamy mięso na blasze do pieczenia, cebuli - na nim, a następnie ziemniakach i sosie. Piec przez pół godziny w 200ºС. Posyp tartym serem 10 minut przed końcem.

Jak gotować danie z grzybami

Wieprzowina po królewsku z grzybami jest zwykle gotowana z grzybami. Naczynie można napełnić niezwykle szybko, a jego smak spodoba się nawet wybrednym krytykom.

Składniki

  • 300 g polędwicy;
  • 200 g pieczarek;
  • 100 g twardego sera;
  • ½ szklanki kwaśnej śmietany;
  • ½ szklanki majonezu;
  • 1 cebula;
  • 3 gałęzie koperku;
  • sól, przyprawy.

Gotowanie:

  1. Umytą polędwicę należy pokroić na kawałki, zbić i wytrzeć przyprawami. Rozprowadzamy puste miejsca na natłuszczonej blasze do pieczenia.
  2. Obrane grzyby pokroić w plasterki i rozprowadzić je na powierzchni mięsa. Następnie posiekane cebule i koperek.
  3. Teraz czas na sos. Aby to zrobić, wymieszaj majonez, śmietanę i przyprawy.
  4. Posyp garnek startym serem i wyślij do piekarnika na pół godziny.
  5. Przed podaniem udekoruj ziołami.

Królewska wieprzowina z pomidorami

Soczysta wieprzowina z pomidorami zaskoczy gości harmonijnym połączeniem smaków. Pomidory ocieniają smak mięsa, dzięki czemu są jeszcze smaczniejsze i aromatyczne.

Składniki

  • ½ kg polędwicy;
  • 150 g twardego sera;
  • 3 pomidory;
  • 50 ml adjika;
  • ½ szklanki kwaśnej śmietany;
  • 2 cebule;
  • sól, przyprawy.

Gotowanie:

  1. Najpierw musisz pokroić polędwicę na kawałki, lekko ubić młotkiem kuchennym i zetrzeć przyprawy.
  2. Pomidor i cebulę należy pokroić w kółko.
  3. Kolejnym etapem jest przygotowanie sosu z kwaśnej śmietany, adjiki i przypraw.
  4. Gdy wszystko będzie gotowe, połóż polędwicę na blasze do pieczenia, połóż na niej cebulę, pomidory i sos. Piec przez pół godziny w 200ºС. Przed zakończeniem posyp naczynie tartym serem.

Gotowanie z dodatkiem ziemniaków

Mięso i ziemniaki to dość znana kombinacja produktów. Jeśli po królewsku gotujesz wieprzowinę z ziemniakami, danie wyjdzie pyszne, obfite i zaskakująco domowe.

Składniki

  • ½ kg polędwicy;
  • 3 duże ziemniaki;
  • ½ szklanki kwaśnej śmietany;
  • 100 g twardego sera;
  • 50 ml adjika;
  • 2 cebule;
  • sól, przyprawy.

Gotowanie:

  1. Kroimy polędwicę na kawałki, których grubość jest w przybliżeniu równa pół centymetra. Każdy kawałek pobijamy młotkiem, dobrze pocieramy przyprawami.
  2. Gotuj ziemniaki, zetrzyj. Pokrój krążki cebuli.
  3. Wymieszaj pozostałe składniki (adjika, śmietana i przyprawy).
  4. Kotlety rozkładamy na blasze do pieczenia, posypujemy cebulą, ziemniakami i smarujemy sosem.
  5. Piec przez pół godziny w temperaturze 200 ° C. Pod koniec procesu posyp kotlety startym serem.

Krucha wieprzowina królewska z ananasem

Ananasy z mięsem tworzą potrawy o niepowtarzalnym smaku. Szczególnie lubią największych miłośników owoców - dzieci. Ale dorośli będą zachwyceni takim pokarmem.

Składniki

  • 700 - 800 g mięsa;
  • 1 puszka ananasa w puszkach;
  • 50 ml sosu sojowego;
  • 100 mg majonezu;
  • 3 ząbki czosnku;
  • 150 g sera;
  • przyprawy

Gotowanie:

  1. Umyte mięso kroimy w plastry, zbijamy, wycieramy przyprawami i rozprowadzamy na blasze do pieczenia.
  2. Ananasy są krojone w kostkę, rozmieszczone na warstwie mięsa.
  3. Przygotuj sos, mieszając majonez, sos sojowy i przyprawy. Wlać opatrunek ananasowy z gotowym opatrunkiem.
  4. Posyp kotlety serem i piecz w piekarniku przez pół godziny.

Aby danie królewskie pozostało soczyste, a ser był dobrze stopiony, należy go wcierać na grubą tarkę.

Przepis na śliwki

Zazwyczaj orzechy dodaje się do potraw z wieprzowiny i śliwek. Sprawiają, że mięso jest smaczniejsze, chrupiące i nadaje mu słodką nutę.

Składniki

  • ½ kg polędwicy;
  • 150 g suszonych śliwek;
  • 50 g obranych orzechów włoskich;
  • ½ szklanki kwaśnej śmietany;
  • 150 g twardego sera;
  • 2 ząbki czosnku;
  • sól, przyprawy.

Gotowanie:

  1. Kroimy polędwicę niegrubnymi talerzami, każdą ubijamy młotkiem, dobrze pocieramy przyprawami.
  2. Wymieszaj śmietanę, czosnek wyciśnięty przez prasę czosnkową, drobno posiekane orzechy i przyprawy.
  3. Zmiel suszone śliwki w formie kostek.
  4. Rozsmarowujemy mięso na natłuszczonej blasze do pieczenia, doprawionej sosem śmietanowo-orzechowym, rozkładamy suszone śliwki i miażdżymy grubo starty ser.
  5. Piec przez pół godziny w temperaturze 200 ° C.

Z marynowaną cebulą

Jeśli dodasz soczystą marynowaną cebulę do „królewskiego” dania, mięso będzie jeszcze bardziej delikatne, a inne warzywa dodadzą mu ciekawych odcieni smaku.

Składniki

  • ½ kg polędwicy;
  • 2 cebule;
  • 2 średnie, z gęstą miazgą, pomidorami;
  • 50 g majonezu;
  • 100 g twardego sera;
  • sól, ocet, przyprawy.

Gotowanie:

  1. Gotowanie sosu. Aby to zrobić, wymieszaj majonez z przyprawami.
  2. Polędwicę kroimy cienkimi talerzami, smarujemy sosem.
  3. Pokrój krążki cebuli, marynuj w occie wodą (weź taką samą ilość). Kroimy pomidory w okrągły kształt.
  4. Kotlety rozkładamy na blasze do pieczenia, posypujemy cebulą, pomidorami, smarujemy sosem i gęsto posypujemy serem.
  5. Piec przez pół godziny w temperaturze 200 ° C.

Jak zrobić talerz z bakłażanem

Mięso z bakłażanem to dość znajome połączenie i nie mogą zaskoczyć gości. Ale przepis opisany poniżej na pewno nie pozostawi nikogo obojętnym.

Składniki

  • ½ kg polędwicy;
  • 1 średniej wielkości bakłażan;
  • ½ szklanki majonezu;
  • 50 g posiekanych orzechów włoskich;
  • 150 g twardego sera;
  • 1 cebula;
  • 2 ząbki czosnku;
  • sól, przyprawy.

Gotowanie:

  1. Przecinamy oberżynę uprzednio nasączoną podkładkami, które smażymy z jednej strony.
  2. Dzielimy mięso na kawałki, ubijamy młotkiem, natłuszczamy przyprawami.
  3. Wymieszaj wyciśnięty czosnek, orzechy, majonez i przyprawy.
  4. Cienko posiekaj krążki cebuli.
  5. Kładziemy mięso na blasze do pieczenia, na nim - podkładki z cebuli i bakłażanów. Wlać cały sos i zastąpić serem. Piec taką kompozycję mięsno-warzywną powinna wynosić 45 minut w temperaturze 200 ° C.

W tym artykule przedstawiono 8 unikalnych przepisów, dzięki którym codzienne posiłki będą niezwykle smaczne i interesujące. Nie wstydzą się postawić na świątecznym stole, a goście będą niewątpliwie zaskoczeni twoim talentem kulinarnym.

Podobne:Więcej od autora: