Wieprzowina z pieczarkami - 15 przepisów na pyszne gotowanie w piekarniku, na patelni lub w powolnej kuchence

Pomimo tego, że wieprzowina z pieczarkami jest zawarta w codziennym menu, nie będzie zbędna na świątecznym stole. Ze względu na różnorodność przepisów każdy specjalista kulinarny znajdzie danie, które zadowoli siebie i zaskoczy bliskich.

Pieczona w piekarniku wieprzowina z pieczarkami

Wieprzowina z pieczarkami w piekarniku zawsze staje się soczysta, delikatna i niesamowicie smaczna.

Aby przygotować 3 porcje, będziesz potrzebować:

• 600 g polędwicy;
• 200 g pieczarek;
• tyle śmietany;
• 1 cebula;
• 2 średnie jajka;
• mały kawałek sera;
• olej słonecznikowy do smażenia;
• trochę soli i pieprzu.

Metoda gotowania jest następująca:

1. Polędwicę kroi się na małe kawałki, z których każdy jest ubijany i miażdżony solą i pieprzem.
2. Grzyby są krojone w plastry, a cebule w kostkę, po czym składniki są układane na patelni i smażone na złoty kolor.
3. Smażoną masę rozprowadza się na natłuszczonym arkuszu do pieczenia, na którym układa się kotlety i podlewa je, polewając jajka, śmietanę i chipsy serowe.
4. Piec około pół godziny w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C.

Jak gotować w powolnej kuchence

Nie mniej smaczne jest danie mięsne gotowane w powolnej kuchence. Składa się z:
• kilogram miazgi;
• 300 g pieczarek;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• 150 g kwaśnej śmietany;
• 2 ząbki czosnku;
• niewielka ilość mąki, oleju, soli i przypraw.

Aby delektować się delikatnym aromatycznym mięsem:

1.Wieprzowinę kroi się w plastry, układa w wysmarowanej tłuszczem misce z multicookerem i posypuje solą i przyprawami.
2. Po 10 minutach smażenia w trybie „Smażenie” do mięsa dodaje się talerze grzybów i małe kawałki warzyw.
3. Zawartość miski jest smażona przez kolejne 10 minut.
4. Następnie do mięsa wlewa się łyżkę mąki i wszystko wlewa się do szklanki wrzącej wody.
5. Wolnowar jest ustawiony na „Pieczenie” przez 45 minut.
6. 15 minut przed końcem programu mięso z warzywami doprawione jest kwaśną śmietaną i czosnkiem.
7. Po sygnale wieprzowym podaje się wieprzowinę przez około 20 minut z zamkniętą pokrywką.

W sosie śmietanowym na patelni

Arcydzieło mięsne o pikantnym smaku, które można łatwo stworzyć, dodając tajny składnik w postaci sosu śmietanowego. Do gotowania użyj:
• pulpa - 500 g;
• grzyby - 250 g;
• cebula - 1 szt .;
• kwaśna śmietana - 200 g;
• pasta pomidorowa - 60 g;
• zioła, mąka, masło, sól i przyprawy.

Drugie danie jest przygotowywane zgodnie z tym schematem:

1. Mięso jest krojone w paski o grubości 7-8 mm, które są dobrze ubijane i ponownie krojone w poprzek.
2. Posiekaną cebulę i talerze grzybów układa się na patelni z podgrzanym olejem, solić i doprawiać.
3. Gdy warzywo stanie się miękkie, do garnka dodaje się łyżkę mąki, makaronu i kwaśnej śmietany.
4. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta, zawartość rozcieńcza się niewielką ilością wody.
5. Sos gotuje się do uzyskania jednorodnej konsystencji.
6. Na innej patelni solone kawałki mięsa są smażone i wlewane do powstałego sosu.
7. Danie jest duszone na małym ogniu do momentu ugotowania.

Wieprzowina z pieczarkami i serem

Ciekawy przepis, którego łatwość przygotowania zamienia danie w smaczny, satysfakcjonujący obiad po ciężkim dniu. Do gotowania należy kupić:
• pół kilograma wieprzowiny;
• 1 cebula;
• 200 g sera;
• 250 g pieczarek;
• 100 g kwaśnej śmietany;
• o połowę mniej majonezu;
• trochę czosnku, oleju, soli i przypraw.

Etapy przygotowania:

1. Pulpa jest cięta na małe kawałki, ubijana, solona i przyprawiana.
2. Cebulę siekamy i podsmażamy na złoty kolor.
3. Grzyby są krojone w plasterki, a także smażone.
4. Na blasze do pieczenia, naoliwione, połóż mięso i dodaj trochę wody.
5. Cebule rozprowadzane są na kotlety i grzyby.
6. Sos jest przygotowywany z majonezu, kwaśnej śmietany i czosnku, które smarują kotlety.
7. Przed wysłaniem blachy do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 ° C przez 1 godzinę mięso jest kruszone z kawałkami sera.

Obfite danie z ziemniakami

Aby przygotować obfite danie, które spodoba się wszystkim domom, będziesz potrzebować:
• ziemniaki i wieprzowina po 500 g;
• cebula;
• olej słonecznikowy do smażenia;
• sól i przyprawy.

Ziemniaki z mięsem i grzybami w piekarniku są przygotowywane w następujący sposób:

1. Mięso kroi się w plastry, smażone na soli i przyprawach na patelni, a następnie dodaje się posiekaną cebulę.
2. Małe kostki są przygotowywane z obranych ziemniaków, które są również rozgotowane z mięsem i cebulą.

Roladki z mięsa i pieczarek

Danie, które będzie doskonałą ozdobą świątecznego stołu i pyszną gorącą przekąską. Używany przez:
• pulpa - 700 g;
• grzyby - 500 g;
• cebula - 1 szt .;
• jajko - 2 szt .;
• krem ​​- 200 ml;
• ser - 150 g;
• olej roślinny, sól i przyprawy.

Metoda gotowania:

1. Przede wszystkim półpierścienie cebuli i plastry grzybów przygotowują nadzienie, smażąc je aż do ugotowania.
2. Do smażonej masy, którą umieszcza się w misce, dodaje się posiekane jajka na twardo, tarty ser, sól i przyprawy.
3. Mięso kroi się na kawałki o grubości 1 cm i ubija.
4. Kilka łyżek nadzienia jest ułożonych na krawędzi kotła, po czym rolka jest zwijana, którą mocuje się wykałaczką.
5. Bułki smażone są na złoty kolor, zaczynając od szwu.
6. Produkty mięsne są wyłączone z wykałaczek, ułożonych w naczyniu do pieczenia, wypełnionym 100 ml wody i śmietany.
7. Danie gotuje się w temperaturze 180 ° C przez około pół godziny.

Julienne z wieprzowiną i pieczarkami

Danie, znane wielu osobom w różnych odmianach, jest również doskonale pozyskiwane z wieprzowiny.Aby przygotować danie, potrzebujesz:
• 600 g mięsa i grzybów;
• cebula;
• kawałek masła;
• 100 g kwaśnej śmietany i majonezu;
• 200 g sera;
• trochę mąki, mleka, soli i przypraw.

Aby wykonać przepis:

1. Mięso gotuje się do stanu gotowego i kroi w kostkę.
2. Na patelni posiekaną cebulę i grzyby.
3. Po odparowaniu wilgoci z grzybów mięso jest dodawane do garnka i smażone na złoty kolor.
4. Na innej patelni z masłem rozgotowana jest łyżka mąki, która jest zalana 30 ml mleka.
5. Po ugotowaniu wlej śmietanę i majonez, które gotuje się aż do zagęszczenia.
6. Na koniec chipsy serowe są układane w nadzieniu i duszone do całkowitego rozpuszczenia.
7. W naczyniu do pieczenia umieszcza się nadzienie mięsne wypełnione sosem.
8. Naczynie gotuje się w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 30 minut.

W doniczce w piekarniku

Naczynia w doniczkach są soczyste i łatwe do przygotowania.

Aby przygotować wieprzowinę w ten sposób, przygotuj:

• pulpa - 750 g;
• pieczarki - 12 szt .;
• ziemniaki - 12 szt .;
• kwaśna śmietana - 200 ml;
• sól i przyprawy - do smaku.

Etapy przygotowania:

1. Mięso, warzywa i grzyby są krojone na kawałki.
2. W każdym naczyniu ułóż prawie 120 g warstw wieprzowiny, 2 grzybów i ziemniaków.
3. Każda warstwa jest sezonowana i solona.
4. Z góry zawartość garnka wlewa się 2 łyżkami kwaśnej śmietany.
5. Piecz obfite, gorące danie przez 45 minut w temperaturze 200 ° C.

Duszona Grzybowa Pieczarka

Pyszną, obfitą wieprzowinę w połączeniu z grzybami można przygotować za pomocą następującego zestawu spożywczego:
• mięso i grzyby - 700 g każdy;
• sos sojowy i śmietana - po 50 ml;
• cebula - 1 szt .;
• sól, przyprawy i olej do smażenia.

Gulasz z pieczarkami w powolnym naczyniu przygotowuje się w następujący sposób:

1. Paluszki mięsne są polewane sosem.
2. Po 15 minutach mięso jest smażone w trybie „Pieczenia”.
3. Kostki cebuli i talerze grzybowe są wysyłane do produktu mięsnego w misce, gdzie wszystko jest smażone przez kolejne 7 minut.
4. Smażoną masę wylewa się śmietaną i przyprawia.
5. Danie gotuje się przez 30 minut w trybie „Gulasz”.

Golonki z pieca

Trudne do przygotowania danie jest przygotowywane bardzo szybko, jeśli znasz sekret.

Aby wykonać przepis, weź:

• 10 steków;
• 400 g grzybów;
• 250 ml kwaśnej śmietany;
• sól i przyprawy.

Schemat gotowania jest prosty:

1. Steki są ubijane, solone i przyprawiane.
2. Zmiażdżone grzyby są smażone.
3. Nadzienie jest układane na krawędzi każdego kawałka, po czym mięso jest zwinięte.
4. Aby tułów się nie rozwijał, początkowo są smażone.
5. Po usmażeniu bułki umieszcza się w ogniotrwałym pojemniku i wylewa kwaśną śmietaną.
6. Naczynie piecze się w temperaturze 180 ° C przez około 40 minut.

Francuski przepis

Pachnące danie na świąteczny stół i na każdy dzień jest przygotowywane z:

• kilogram grzybów;
• taka sama ilość mięsa;
• 2 cebule;
• 200 g sera;
• 2 pomidory;
• musztarda, sól, przyprawy i niewielka ilość oleju.

Metoda gotowania:

1. Mięso kroi się na steki, które są ubijane, smarowane musztardą, solone, przyprawiane i układane na blasze do pieczenia.
2. Na wierzchu układa się smażone na wierzchu grzyby z cebulą, które są pokryte pomidorowymi kółkami.
3. Zawartość posypuje się chipsami serowymi.
4. Piecz danie mięsne przez 35 minut w temperaturze 200 ° C.

Pokrojone mięso z pieczarkami

Na patelni możesz również gotować smaczne mięso, używając w tym procesie:

• 700 g wieprzowiny;
• 300 g grzybów;
• 200 ml kwaśnej śmietany;
• 200 g pomidorów;
• 3 cebule;
• trochę oleju, soli i pieprzu.

Aby utworzyć danie, należy przestrzegać następującego schematu:

1. Posiekaną cebulę układa się na gorącej patelni.
2. Po pojawieniu się złotego koloru do cebuli dodaje się kostki pomidora.
3. Po 5 minutach dodaje się plastry grzybów.
4. Po 7 minutach w usmażonej masie układane są kawałki mięsa, które są solone, przyprawiane i zalewane kwaśną śmietaną.
5. Patelnia jest przykryta, a naczynie dalej gotuje się na małym ogniu przez około 20 minut.

Kotlety wieprzowe z pieczarkami i pomidorami

Dzięki skórce serowej kotlety wieprzowe z pomidorami są bardziej soczyste.

Wykorzystywane są następujące produkty:

• 400 g pulpy;
• 2 pomidory;
• 3 pieczarki;
• 50 ml majonezu;
• kawałek sera;
• cebula;
• sól, przyprawy.

W trakcie tworzenia:

1. Kotlety są przygotowywane z mięsa, które jest solone, przyprawiane i układane na blasze do pieczenia pokrytej folią, gdzie są smarowane majonezem
2. Każdy kawałek jest przykryty kilkoma krążkami cebuli, plasterkami pomidorów i talerzami grzybowymi.
3. Kotlety piec przez 35 minut w temperaturze 200 ° C.
4. Po upływie połowy przydzielonego czasu kotlety są przykryte talerzami serowymi.

Bita Pieczona Ptyś

Aby gotować mięso w tym samym czasie, co dodatek, oprócz funta wieprzowiny potrzebujesz:
• marchewki - 1 szt .;
• pieczarki - 150 g;
• cebula - 2 szt .;
• ziemniaki - 500 g;
• sól, przyprawy i olej.

Metoda gotowania jest prosta:

1. Poduszkę cebulowo-marchewkową układa się na natłuszczonej blasze do pieczenia pierwszą warstwą.
2. Następnie rozdziela się kliny ziemniaczane, które są pokryte warstwą grzybów.
3. Danie kończy się kostkami mięsnymi.
4. Zawartość patelni jest solona, ​​przyprawiana i pieczona przez 40 minut w temperaturze 200 ° C.

Mięso z grzybami w kremowym sosie

Pyszne danie na rodzinny obiad, przygotowywane z:

• 500 g wieprzowiny;
• podobna ilość kremu;
• 200 g sera;
• 300 g grzybów;
• oleje, sole i przyprawy.

Aby urozmaicić menu niedzielne:

1. Mięso kroi się w plastry, które są solone, pieprzone i smażone na głębokiej patelni.
2. Po 30 minutach smażenia do mięsa dodaje się kawałki grzybów.
3. Po 10 minutach wszystko jest wypełnione śmietaną, w którą po ugotowaniu układane są chipsy serowe.
4. Naczynia są przykryte i usunięte z ognia.
5. Po 15 minutach naczynie jest gotowe do podania.
Wieprzowina z grzybami to wszechstronne i bardzo smaczne danie, które można gotować w piekarniku, na patelni lub w powolnej kuchence.