Wieprzowina z ziemniakami w doniczkach to smaczne, dość satysfakcjonujące danie, które lubi zarówno dzieci, jak i dorośli. Gotowanie nie jest trudne, ale wynik jest nie do pochwały. Połączenie konwencjonalnych, na pierwszy rzut oka, produktów tworzy niepowtarzalną harmonię smaku i niesamowitego aromatu. Jeśli chcesz ugotować coś pysznego na lunch lub kolację, oferujemy proste, ale bardzo smaczne przepisy, które z pewnością docenią twoja rodzina i przyjaciele.

Wieprzowina ziemniaczana z ziemniakami - prosty przepis

Pyszne danie, które nie wymaga dużo czasu. Produkty stosowane w przepisie znajdują się w lodówce każdej gospodyni domowej.

Wymagane produkty:

  • wieprzowina - 700 gr .;
  • średnie ziemniaki - około 700 gr .;
  • cebula - 2-3 szt .;
  • marchewka - 1 średni rozmiar;
  • mąka - 1 łyżka. l;
  • czosnek - 3 zęby;
  • rafinowany olej słonecznikowy;
  • woda - 500 gr .;
  • przyprawy

Metoda gotowania

  1. Mięso wieprzowe kroi się na małe porcje.
  2. Zanurz posiekaną wieprzowinę w mące i delikatnie rozprowadź na rozgrzanej patelni na oleju roślinnym. Gotuj na złoty kolor.
  3. Obierz cebulę, pokrój w cienkie półpierścienie.
  4. Zetrzyj marchewki.
  5. Podsmaż przygotowane warzywa na tej samej patelni, na której ugotowano mięso.
  6. Umyj, obierz, pokrój ziemniaki na małe plasterki.
  7. Bierzemy garnki, kładziemy smażone warzywa na dnie naczyń. Następnym krokiem są plasterki wieprzowiny. Ułóż ziemniaki na wierzchu.
  8. W osobnej misce wymieszaj wodę z drobno posiekanym czosnkiem i innymi przyprawami (według własnego uznania). Wlej gotowy opatrunek do garnków po około 50 ml.
  9. Gotuj przez około 40 minut w 190okołoC.

Smacznego dla wszystkich!

Gotowanie wieprzowiny w doniczkach z ziemniakami i grzybami

To danie jest znane od czasów starożytnych. Kiedyś gotowano w piekarniku. Sugerujemy zrobienie go w piekarniku. Choć technologie jego przygotowania są nowoczesne, ale okazuje się nie mniej smaczne i aromatyczne niż w piekarniku.

Będziesz potrzebował:

  • wieprzowina - 800 gr .;
  • ziemniaki - 9 szt .;
  • pieczarki - 450 gr .;
  • domowej roboty kwaśna śmietana - 350 gr .;
  • cebula - 2-3 szt .;
  • czosnek
  • sól, pieprz;
  • zioła;
  • olej słonecznikowy.

Proces gotowania

    1. Pieczarki dokładnie umyj i pokrój w plastry.
    2. Rozgrzać olej roślinny na patelni, smażyć grzyby na średnim ogniu przez 10 minut. Sól do smaku.
    3. Obierz cebulę, pokrój w kostkę.
    4. Pokrój miąższ wieprzowy na małe kawałki, aby wygodnie było je wkładać do garnków.
    5. W razie potrzeby wieprzowinę można wstępnie smażyć na patelni przez 10 minut, dodając sól i pieprz do smaku.
    6. Wstępnie umyte ziemniaki pokroić w małe kostki lub małe plasterki.
    7. W misce połącz śmietanę, czosnek, przyprawy i suszone zioła, przepuszczone przez prasę. Dobrze wymieszaj.
    8. Umieść składniki w doniczkach. Najpierw umieść cebulę, a następnie mięso. Dodaj trochę soli. Następna miska to grzyby, na wierzchu sos z kwaśnej śmietany.
    9. Połóż plastry ziemniaków na wierzchu.
    10. Wyślij garnki do rozgrzanego piekarnika. Piec naczynie przez 45 minut w temperaturze około 200 stopni.

Ważne! Jeśli nie usmażyłeś mięsa na patelni, czas gotowania należy wydłużyć do 1 godziny.

Pieczeń Pot

To danie jest korzystnym rozwiązaniem zarówno na lunch, jak i na kolację. Po przygotowaniu tego przepisu wyśmienicie nakarmisz nawet bardzo dużą rodzinę.

Składniki na 6 porcji:

  • ziemniaki - 10 szt .;
  • wieprzowina - 500 gr .;
  • marchewka - 1 duża lub 2 średnie;
  • dwie małe cebule;
  • 3 papryki;
  • pomidor - 2 szt .;
  • cebula - 3 szt .;
  • kwaśna śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 150 gr .;
  • sos pomidorowy - 100 ml;
  • olej słonecznikowy;
  • przyprawy, suszone zioła, sól, pieprz.

Przepis

  1. Najpierw umyj, obierz i pokrój ziemniaki na małe plasterki.
  2. Smażyć plastry na rozgrzanej patelni, aż pojawi się ledwo zauważalna złota skorupa.
  3. Połowę smażonych ziemniaków wkładamy do garnków, dodajemy trochę na wierzchu.
  4. Filet wieprzowy pokrojony na porcje, marchewka - plastry.
  5. Smażyć mięso i marchewkę.
  6. Umieść uzyskaną mieszaninę na ziemniakach w doniczkach.
  7. Posyp pozostałe kawałki ziemniaka na wierzchu.
  8. Następnie posiekaj cebulę, por, paprykę.
  9. Ubij składniki w garnki.
  10. Ostatnią warstwą są pomidory w kółko.
  11. Skrop potrawę kwaśną śmietaną i sosem pomidorowym. Posyp suszonymi ziołami i mielonym pieprzem do smaku.
  12. Aby naczynie było dobrze upieczone, dodaj 50 ml wrzącej wody do każdego naczynia. Gotowanie jest konieczne 30 minut w temperaturze 180 stopni. Danie jest gotowe!

To interesujące:wolno gotowany przepis na wieprzowinę i ziemniaki

Z warzywami

Raz gotując taką pieczoną wieprzowinę, z pewnością staje się ulubionym z całą rodziną. Smaczny, soczysty, aromatyczny. Ten przepis z pewnością docenią zarówno krewni, jak i goście.

Wymagane produkty:

  • filet wieprzowy - 500 gr .;
  • 2 do 3 cebuli;
  • marchewka - 2 szt .;
  • pomidor - 3 szt .;
  • pieprz - 3 szt .;
  • ziemniaki - 5 szt .;
  • mała bakłażan;
  • koperek;
  • rafinowany olej słonecznikowy;
  • sól, mielony pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Dokładnie umyj i osusz składniki.
  2. Pokrój bakłażana w koła, sól, po 20 minutach spłucz pod zimną wodą, wytrzyj ręcznikiem papierowym.
  3. Pokrój marchewki w paski lub ruszt, cebulę i pieprz - w kostkę.
  4. Opal pomidory wrzątkiem, obierz i pokrój w pół-pierścienie.
  5. Smażyć mięso pokrojone w małe plasterki na patelni rozgrzanej olejem roślinnym, aż pojawi się skorupa.
  6. Potnij ziemniaka na kilka plasterków.
  7. Tworzymy garnki. Połóż ziemniaki na dole, a następnie napełnij pojemnik warstwami cebulą, mięsem, marchewką, papryką, bakłażanem i pomidorami.
  8. Sól do smaku, zalej garnki gorącą wodą.
  9. Piec w temperaturze 200 stopni przez około 1 godzinę.

Podawać na gorąco z drobno posiekanym koperkiem.

Gotuj z przyjemnością!

Z marynowanymi ogórkami

Smaczny i prosty przepis z nutami nowości. Spróbuj gotować, pokochasz to.

Do dania potrzebujesz:

  • 500 gr. wieprzowina;
  • 300 gr ziemniaki;
  • 2 małe cebule;
  • 1 średnia marchewka;
  • 3 kiszone ogórki;
  • 150 gr. śmietana;
  • łyżka sosu pomidorowego;
  • 60 gr masło;
  • sól, pieprz, zioła;
  • majonez.

Proces gotowania:

  1. Pokrój mięso na kawałki, sól, pieprz, marynowane w majonezie przez około 10 minut.
  2. Cebulę kroimy w półpierścienie, marchewki i ziemniaki w słomkach, ogórki w kostkę.
  3. W głębokiej misce wymieszaj śmietanę i sos pomidorowy. Za pomocą szczotki do ciasta posmaruj dno i krawędzie garnków.
  4. Umieść warstwy w naczyniach. Najpierw wkładamy mięso do garnków, następnie ogórki, ziemniaki. Następnie lekko posolić.
  5. Kolejna warstwa to cebula, marchewka, natłuszczona majonezem. Ponownie, sól do smaku, ponownie posyp ziemniakami. Na koniec ponownie dodaj sól, majonez i kawałek masła.
  6. Układamy naczynie w piekarniku na 60 minut.

Piec w 180 stopniach. Podawać z ziołami.

Smacznego!

Wieprzowina z ziemniakami w doniczkach pod skórką serową

Skórka z sera jest główną atrakcją tego dania. Wraz z mięsem i ziemniakami tworzy niesamowicie przyjemny smak i bardzo apetyczny aromat.

Potrzebne będą następujące produkty:

  • wieprzowina - 400 gr .;
  • ziemniak - 6 szt .;
  • średniej wielkości cebule - 2 szt .;
  • jedna marchewka;
  • twardy ser - 70 gr .;
  • majonez (na każdą doniczkę 1 łyżka. l.);
  • sól, pieprz, zioła do smaku.

Instrukcje gotowania:

  1. Dodaj sól i pieprz do wieprzowiny, pokrój na małe kawałki i smaż filet na patelni przez około 3 minuty.
  2. Pokrój ziemniaki w kostkę, marchew - w paski, cebulę - w półpierścienie, ser przez grubą tarkę.
  3. Rozłóż mięso, cebulę, marchewkę, ziemniaka warstwami w doniczkach.
  4. Napełnij zawartość gorącą wodą przez dwie trzecie.
  5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Stawiamy garnki na 20 minut.
  6. Następnie ostrożnie wyjmujemy naczynie, napełniamy je startym serem, zalewamy majonezem i wkładamy z powrotem do piekarnika na kolejne 10 minut.

Danie jest gotowe!

Przepis Pomidorowy

Mięso z pomidorami to klasyk, który podbił serca wielu. To pomidory dodają potrawie szczególną soczystość i delikatny, przyjemny aromat.

Produkty do dania:

  • mięso wieprzowe - 500 gr .;
  • 3 małe pomidory;
  • śmietana - 100 gr .;
  • Sos Satsebeli - 2 łyżki. l;
  • natka pietruszki;
  • sól, pieprz.

Zasada gotowania

  1. Wysuszyć filet wieprzowy, pokroić na małe kawałki (mniejsze niż grill).
  2. Rozdrobnione pomidory.
  3. Wkładamy składniki do garnków: lekko solimy mięso, następnie dodajemy trochę mielonego pieprzu, następnie gałązki pietruszki, posiekane pomidory, wypełniamy kwaśną śmietaną, przyprawiamy danie sosem gruzińskim (w razie potrzeby można go zastąpić sosem pomidorowym lub keczupem).
  4. Napełniamy zbiorniki gorącą wodą.
  5. Trzymaj garnki w piekarniku przez 50 minut w temperaturze 200 stopni.
  6. Podawać jako danie główne z drobno posiekanymi ziołami.

Podobne:Więcej od autora: