Zdrowe i zdrowe śniadanie, które jest gotowane na patelni, pieczone w piekarniku i gotowane na parze, to serniki uwielbiane przez dorosłych i dzieci. Istnieje wiele przepisów na to danie, w tym wersja wegetariańska, bez użycia jajek i mąki. Syrniki bez jajek mogą być spożywane nawet przez tych, których lekarze zalecili przestrzeganie ścisłej diety.
Zawartość materiału:
Syrniki bez jajek z kaszą manną
Sery twarogowe z manny są teraz uważane za bardziej przydatne, ponieważ gwarantuje się, że jest wolny od dodatków chemicznych. Wiadomo, że producenci dodają do mąki składniki przeciwzbrylające i substancje wybielające, nie wskazując ich w składzie. Dlatego przydatne placki z twarogu bez jajek i mąki są często wytwarzane z semoliny.
Lista składników:
- cukier - 1 łyżka. l.;
- twarożek - 200 g;
- sól - ½ łyżeczki;
- kasza manna - 3 łyżki. l.;
- skrobia - 1 łyżka. l.;
- suszone morele lub suszone winogrona - 50 g;
- olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek - 1½ łyżki stołowej. l;
- wanilina lub cynamon - szczypta.
Instrukcje krok po kroku:
- Suszone owoce (suszone morele lub rodzynki) należy umyć, w razie potrzeby posiekać nożem, umieścić w bardzo gorącej wodzie, pozostawić na dziesięć minut. Następnie osusz, osusz ręcznikiem.
- Twaróg musi być zmiksowany w blenderze lub robocie kuchennym. Widelec jest również odpowiedni, jeśli nie jest ziarnisty.
- Dodaj sól i cukier do zmiażdżonego skrzepu, dokładnie wymieszaj.
- Wprowadź semolinę do mieszanki.
- Dodaj cynamon lub wanilinę.
- Pozostaw mieszaninę do pęcznienia semoliny na pół godziny.
- Wprowadź skrobię do ciasta.
- Dodaj przygotowane suszone owoce.
- Aby zrobić małe naleśniki na desce posypanej mąką.
- Smażyć na złoty kolor.
W piekarniku z bananem
Twaróg gotowany w piekarniku nadaje się jako śniadanie nawet dla osób, które przestrzegają zasad prawidłowego odżywiania, nie jedzą tłustych potraw i produktów zwierzęcych.
Do gotowania potrzebujesz:
- średni banan - 1 szt .;
- twarożek - 250 g;
- mąka (kukurydza, owies, ciecierzyca) - 50 g;
- sok z cytryny - ¼ łyżeczki;
- rodzynki - 30 g;
- kwaśna śmietana do smarowania - 1 łyżka. l.;
- wanilina lub cynamon - szczypta.
Instrukcje krok po kroku:
- Obierz banana, dokładnie ugniataj w robocie kuchennym lub widelcu, dodaj sok z cytryny, aby chronić go przed przebarwieniami.
- Umyj rodzynki, zalej wrzącą wodą, pozostaw na kilka minut, spuść płyn, osusz ręcznikiem.
- Wcieraj twarożek w blenderze.
- Połącz posiekany banan, mąkę, rodzynki i twarożek, cynamon lub wanilię.
- Modne Serniki.
- Aby przetworzyć blachę do pieczenia olejem. Połóż na nim twaróg.
- Aby ciasta serowe w piekarniku nie wyschły podczas gotowania, posmaruj je kwaśną śmietaną.
- Piec przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.
Bujne serniki na patelni
Serniki gotowane na patelni są lekkie i bujne. Jeśli dana osoba próbuje nie jeść smażonego jedzenia, całkiem możliwe jest wprowadzenie pewnych zmian w przepisie. Możesz ugotować twarożek bez użycia oleju, jeśli naczynia mają nieprzywierającą powierzchnię.
Do gotowania potrzebujesz:
- mąka - 3 łyżki. l.;
- mokry twarożek - 350 g;
- cukier - 1 łyżka. l.;
- olej roślinny - 1-2 łyżki. l.;
- sól - na czubku noża;
- wanilina - szczypta.
Instrukcje krok po kroku:
- Ponieważ stosuje się mokry twarożek, wystarczy go zagnieść łyżką do głębokiej miski.
- Wprowadź do masy cukier, wanilinę i sól.
- Przesiej mąkę, zagnieść ciasto.
- Modne naleśniki, zwiń je w mąkę.
- Smażyć na oleju lub suszyć w nieprzywierającym naczyniu. Postępuj zgodnie z procesem, odwracając naleśniki na czas.
Twaróg bez jajek
Placki serowe bez jajek, gotowane w piekarniku, nadają się jako śniadanie nawet dla osób cierpiących na choroby przewlekłe i zmuszonych do przestrzegania specjalnej diety.
Do gotowania potrzebujesz:
- beztłuszczowy twaróg zbożowy - 350 g;
- mąka (pszenna lub owsiana, kukurydziana) - 3 łyżki. l.;
- substytut cukru - 10 g;
- wanilina - szczypta;
- kwaśna śmietana do smarowania.
Instrukcje krok po kroku:
- Twaróg dokładnie zmiel w blenderze lub mikserze.
- Dodaj mąkę, substytut cukru i wanilinę.
- Potasuj wszystkie składniki, ułóż naleśniki.
- Gotuj ciasta serowe w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 180 stopni, wstępnie smarując je cienką warstwą kwaśnej śmietany.
Twarożek ze świeżymi jagodami
Placki z twarogu bez jajek z dodatkiem jagód - zdrowe danie odpowiednie dla niemowląt.
Do gotowania potrzebujesz:
- mokry twarożek - 250 g;
- mąka - 300 g;
- cukier - 60 g;
- wanilina - szczypta;
- masło - 130 g;
- sól - szczypta;
- proszek do pieczenia - ½ łyżeczki;
- świeże jagody - 200 g.
Instrukcje krok po kroku:
- Połącz proszek do pieczenia, sól, mąkę, wanilię w głębokim pojemniku ze zmiękczonym olejem.
- Zetrzeć twarożek widelcem, dodać cukier, dodać do ciasta. Dobrze wymieszaj.
- Udekoruj serniki, umieszczając w nich świeże jagody. Ściśnij krawędzie.
- Smażyć na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju, nie zapominając o odwróceniu skrzepu.
To interesujące:bujne twarogowe serniki - przepis
Tak więc naleśniki z twarogiem to smaczne i zdrowe danie, które można przygotować na różne sposoby, zmieniając przepis zgodnie z osobistymi preferencjami lub zaleceniami lekarza.
