Serniki według Dukana pomogą szybko wrócić do smukłych form i cieszyć się jedzeniem. Danie jest łatwe dla żołądka, przyjemne w smaku, dobrze komponuje się z dowolnymi „odpowiednimi” słodkimi sosami na etapie naprzemiennym. Powiemy Ci najlepsze przepisy kulinarne.
Zawartość materiału:
Syrniki Duckana do ataku
Atak na system Pierre Ducant jest obliczany ściśle indywidualnie i trwa od 3 dni do tygodnia. W tym okresie wolno jeść tylko produkty białkowe, bez cukru, śmietany, a zwłaszcza mleka skondensowanego. Serniki według Dukana są zawsze przygotowywane z twarogu z otrębami, a słodzenie jest dozwolone za pomocą sztucznych lub naturalnych substancji słodzących: syropu z topinamburu, fruktozy, stewii, syntetycznych substytutów, takich jak FitParad. Ilość cukrów jest ściśle ograniczona, dobrze jest, aby niektóre przyprawy były dozwolone.
Ducan nie zabrania używania waniliny; ale nie cukier waniliowy; jeszcze lepiej kupić naturalny waniliowy pojemnik i wcierać go w masę twarogową; zapach, który da niesamowity!
Czego potrzebujemy:
• paczka twarogu o zerowej zawartości tłuszczu;
• białko kurczaka;
• 3 łyżki. l otręby pszenne lub owsiane;
• szczypta soli i fruktozy;
• trochę waniliny;
• na czubku noża do proszku do pieczenia.
Jak gotować:
1. Mieszamy twaróg, białko, otręby, fruktozę, wanilinę, proszek do pieczenia. Należy uzyskać gładką masę.
2. Rozgrzej patelnię.
3)Z masy serowej tworzymy płaskie placki o grubości 1, 5 cm.
4. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Podawaj z liściem mięty do herbaty ziołowej z tymiankiem, miętą lub melisą.
Przepis na piekarnik
W piekarniku serniki wychodzą zdrowsze, ale gotują nieco dłużej - około 40 minut. Dozwolone jest ucztowanie na nich na dowolnym etapie odchudzania, ponieważ w części dwóch kawałków nie ma prawie więcej niż 300 kcal. Śmietany, jak każdy inny sos, lepiej nie używać podczas ataku: rośnie liczba kalorii. I uważaj na ilość zamiennika cukru: jedna dodatkowa łyżka stewii zwiększa zawartość kalorii o 100 kcal.
Niezbędne elementy:
• 250 g twarogu 2% tłuszczu;
• jajka - 2 szt .;
• 3 łyżki. l otręby pszenne lub owsiane;
• stewia - 1 łyżka. l.;
• wanilina, cynamon;
• proszek do pieczenia na czubku noża.
Ugotujemy tak:
• Wszystkie składniki są mieszane. Osiągamy gładką masę puree.
• Formuj ciasta, układaj je na blasze do pieczenia.
• Piec w 180 stopniach 30 minut.
Jemy z herbatą, musem jagodowym (na przemian), kwaśną śmietaną na śniadanie lub popołudniową przekąską.
W kuchence mikrofalowej
Serniki Dyukanovskie gotuje się w kuchence mikrofalowej w zaledwie 15 minut. Robimy i jemy wszystko szybko, pozostając w pełni nawet w trudnym okresie ataku. Porcja zawiera nieco ponad 250 kcal. Lepiej je jeść na śniadanie, aby poczuć się dłużej dłużej.
Czego potrzebujemy:
• 3 łyżki. l otręby pszenne lub owsiane;
• 100 g twarogu 5% tłuszczu;
• jajka - 2 szt .;
• szczypta soli i fruktozy;
• trochę waniliny;
• pół łyżeczki proszku do pieczenia.
Instrukcje gotowania:
1. Ubij jajko, aż gęsta puszysta masa.
2. Wprowadź sól, fruktozę (lub stewię).
3. Dodaj twarożek, proszek do pieczenia, wanilię.
4. Wlej ciasto z twarogu na formy (powinny nadawać się do mikrofalówki).
5. Wstawić do piekarnika na 8 minut (tryb maksymalny).
Serniki - gotowe. Podajemy je z miętą, jogurtem greckim lub łyżką syropu klonowego (na przemian).
Serniki według Dukana bez otrębów
Czasami możesz gotować ciasta serowe bez otrębów: zamiast tego użyjemy jajek. Chodzi o to, że ilość otrębów Pierre Ducane ogranicza się do 2-3 łyżek dziennie. Dla pikanterii dodaj odrobinę skórki z cytryny. Takie serniki są aromatyczne, bardzo interesujące.
Zamiast skórki niektórzy dodają niesłodzone kakao - tylko jedną łyżeczkę, aby nie zwiększyć ogólnej zawartości kalorii w naczyniu.
Niezbędne elementy:
• jajka - 2 szt .;
• łyżeczka skórki z cytryny;
• 200 g zawartości tłuszczu z twarogu 5%;
• trochę słodzika.
Jak gotować:
1. Zmiel wszystkie elementy w gładką masę.
2. Ślepe, schludne serniki.
3. Piec w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
W pierwszym przypadku czas gotowania wynosi 20 minut (przy 200 stopniach w trybie grillowania - da pyszną złotą skórkę). Jeśli wybierzesz opcję z kuchenką mikrofalową, będziemy piec maksymalnie przez 10 minut. Drugą opcję można zrobić w puszkach do muffinów - otrzymasz pyszny deser z twarogu.
Ze skrobią kukurydzianą
Skrobia kukurydziana Ducan pozwala na stosowanie do pieczenia, czyli tego, co tracą na wadze i używają. Nie powinieneś dać się ponieść emocjom i możesz pozwolić na taki deser tylko na etapie utrwalania wyniku: nie możesz jeść skrobi podczas ataku.
W tych sernikach naturalna wanilia będzie bardzo odpowiednia: doda subtelności smakowi.
Właściwe składniki:
• 200 g zawartości tłuszczu z twarogu 5%;
• jedno jajko;
• łyżka stołowa skrobia;
• proszek do pieczenia na czubku noża;
• strąk wanilinowy;
• Stevia do smaku.
Instrukcje gotowania:
1. Dodaj jajko, skrobię, proszek do pieczenia, wanilinę do twarogu: powinno pojawić się elastyczne ciasto z twarogu.
2. Delikatnie nasmaruj patelnię masłem, rozłóż twaróg.
3. Smażyć, aż będzie chrupiący.
Podawać z greckim jogurtem lub 10% kwaśną śmietaną.
Czytaj także:syrniki z kaszą manną
Na przemian
Ciastka z syropem według Ducana na przemian różnią się tylko tym, że można je polać dowolnym sosem jagodowym z fruktozą lub syropem z topinamburu. Również tutaj możesz sam wybrać „wiązanie”: otręby lub skrobię.Możesz także dodać więcej jaj. Jednym słowem chodzimy naprzemiennie.
Idealna patelnia do ciast serowych - z nieprzywierającą powłoką; na nim produkty zachowają swój kształt i nie rozpadną się.
Ważne elementy:
• 300 g twarogu 5% tłuszczu;
• 2 jajka;
• 3 łyżki otrębów;
• 3 tabletki fitparadu;
• trochę proszku do pieczenia.
Etapy przygotowania:
1. Zmiel wszystkie elementy w gładką masę.
2. Ślepe, schludne ciasta twarogowe.
3. Smażyć na patelni.
Podawać z musem jagodowym, sosem śmietanowym i kroplą syropu klonowego. Pijemy cykorię z mlekiem.
Placki z twarogu według Ducane
Dużym plusem diety Ducana jest umiejętność zdrowego i bardzo smacznego jedzenia. Lekarz nie zabrania dodawania orzechów, jagód, zieleni do serników. Najważniejsze, aby nie dać się zwieść suplementom wysokokalorycznym. Oferujemy wykonanie naleśników z twarogu z żurawiną. Całkowity czas gotowania wynosi około 40 minut, ale można go wykonać jeszcze szybciej, jeśli piecze się go w piekarniku.
Żurawina jest wstępnie mielona z syropem, dodając przecier jagodowy do ciasta twarogowego; zamiast żurawiny można wziąć maliny, porzeczki, truskawki; smaczne i niezwykłe gotować je z jagodami.
Czego potrzebujemy:
• żurawina - garść;
• Stewia lub syrop z topinamburu - 2 łyżki. l.;
• paczka twarogu 0,2% - 250 g;
• jajo kurze - 1 szt .;
• otręby owsiane lub pszenne - 3 łyżki. l.;
• 50 ml kefiru;
• sól do smaku.
Jak gotować:
1. Wymieszaj wszystkie składniki, dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładką masę.
2. Wykonujemy z nich schludne koloboki, lekko spłaszczone na górze.
3. Piec w piekarniku lub smażyć na niewielkiej ilości oleju.
Podawać z naturalnym jogurtem greckim, przyozdobionym liśćmi mięty.
W powolnej kuchence
Kiedy tracisz na wadze - powolna kuchenka gotuje! Na diecie to urządzenie gospodarstwa domowego jest po prostu niezbędne. Zwłaszcza jeśli ma grill do gotowania na parze lub w trybie „Pieczenia”.
Możesz przygotować ciasto z twarogu z wyprzedzeniem, położyć naleśniki z twarogiem na dnie miski i gotować w trybie „Opóźnionego startu”.
Właściwe składniki:
• paczka twarogu 2% tłuszczu;
• stewia - 2 łyżki. l.;
• jajo kurze - 1 szt .;
• otręby owsiane lub pszenne - 3 łyżki. l;
• 50 ml kefiru;
• sól do smaku.
Etapy przygotowania:
1. Składniki miesza się w piękną błyszczącą masę.
2. Robimy ciasta serowe.
3. Leżymy w misce.
4. Włącz tryb pieczenia.
5. Czekamy na sygnał o zakończeniu gotowania.
Nasze pyszne serniki dietetyczne są gotowe.
Jak widać, utrata wagi jest również łatwo smaczna i satysfakcjonująca. A serniki są praktycznie gorsze w smaku od klasycznych dozwolonych poza systemem Pierre Ducane. Niektóre dziewczyny na diecie lubią pikantne odmiany, dodając koper, bazylię, trochę soli, jajko do twarogu. Jest to niezwykłe, ale niezwykle smaczne i satysfakcjonujące. Cóż, jeśli jesteś zbyt leniwy, aby zawracać sobie głowę sernikami - nie rzeźb ich, ale rób zapiekankę z proponowanych składników. Nie jest wcale gorzej, ale przygotowanie zajmuje kilka minut: wystarczy wlać masę do naczynia do pieczenia.
Czytaj także:Serniki
