Pulpety - 22 pysznych domowych przepisów

Pulpety to wyjątkowe danie mięsne, które jest prawie niemożliwe do zepsucia. Są przygotowywane na różne sposoby i na każdy gust. Poniżej znajdziesz najciekawsze i sprawdzone przepisy na klopsiki na przestrzeni lat.

Pulpety z ryżem - klasyczny przepis

Tradycyjnie klopsiki są wytwarzane z najtańszych produktów. Kulki te muszą zawierać mięso mielone rozcieńczone ryżem i przyprawami. W przyszłości możesz eksperymentować z zestawem składników, ale na razie opanujemy najprostszy przepis z dzieciństwa.

Niezbędne produkty na kilogram mięsa mielonego i kilka szklanek ryżu:

• śmietana - 1 szklanka;
• duża główka cebuli i marchewki;
• kilka łyżek pasty pomidorowej;
• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Wlej ryż do kilku szklanek wody, zagotuj i zredukuj ciepło do minimum.
2. Kontynuuj gotowanie, aż cały płyn się zagotuje.
3. Posiekaj cebulę i marchewkę i smaż przez kilka minut.
4. Ostudzić ryż i wymieszać w misce z mielonym mięsem i usmażyć.
5. Zagnieść masę i dodać przyprawy do swojego smaku.
6. Uformuj kulki. Pamiętaj, że musisz wziąć chude mięso, w przeciwnym razie klopsiki rozpadną się, gdy zaczniesz je gotować.
7. Przenieś klopsiki z ryżem do patelni z pogrubionym dnem.
8. Pasta z pomidorów i kwaśnej śmietany jest hodowana w szklance wody. Możesz umieścić przyprawy.
9. Wlać klopsiki z mieszanką około 2/3 pojemności garnka. W razie potrzeby dodaj więcej wody.
10. Gotuj na małym ogniu przez 40 minut z zamkniętą pokrywką.

Gotowanie z Sos Pomidorowy

Czy pamiętasz te „stołowe” klopsiki z aromatycznym sosem, który nadal bardzo smacznie komponował się z puree ziemniaczanym? Nauczmy się gotować to pyszne!

Niezbędne produkty na funt mięsa mielonego i pół szklanki okrągłego ryżu:

• pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
• marchewki i cebule - każda;
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• cukier - 1 łyżeczka;
• para laurów;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Najpierw dokładnie umyj ryż kilka razy, a następnie gotuj. Pamiętaj, że do naszego dania potrzebujesz okrągłego ryżu - zawiera więcej skrobi, dzięki czemu przetwory mięsne będą gęste i nie rozpadną się.
2. Pokrój warzywa i wymieszaj je z mielonym mięsem i ryżem. Umieść także przyprawy.
3. Zwilż ręce i uformuj małe kawałki, a następnie zwiń je w mąkę.
4. Jeśli masz trochę cebuli, wlej ją do klopsików i smaż.
5. Rozcieńczyć makaron w pół szklanki wody i połączyć z przesianą mąką, cukrem i przyprawami.
6. Wlać sos do półfabrykatów mięsnych i gotować klopsiki w sosie przez około godzinę na małym ogniu.

Klopsiki piecowe z sosem śmietanowym

Czy chcesz innego sosu, bardziej interesującego? Proszę

Niezbędne produkty na funt mięsa mielonego:

• jajko;
• para głów cebuli i średniej wielkości marchewki;
• ser - plasterek na sto gramów;
• grubsza śmietana - pół szklanki;
• mąka - ile zajmie sos;
• korzeń selera;
• słodka papryka;
• para ząbków czosnku;
• według uznania gospodyni bierze się przyprawy i sól.

Proces krok po kroku:

1. Zagotuj jajko i rozdrobnij je za pomocą krajalnicy do jajek.
2. Pokrój jedną cebulę czosnkiem i połącz z miękiszem jajecznym w mielonym mięsie. Dobrze wymieszaj i ślepe klopsiki.
3. Paprykę kroi się w małe paski, pozostałą cebulę po prostu kroi się, marchewki wciera się w mniejsze. W przypadku innych warzyw połóż posiekany korzeń selera i smaż przez 5 minut.
4. Dodaj śmietanę do mieszanki warzywnej i zagotuj.
5. Połącz mąkę i wodę, dobrze zagniataj, aby nie pozostały grudki. Dodaj do porcji śmietany.
6. Przykryj blachę do pieczenia folią i rozłóż na niej półprodukty z mięsa mielonego. Umieść je gęstsze - aby sok nie „uciekł”, a danie będzie bardziej soczyste. Wlać sos.

Pulpety w sosie śmietanowym gotuje się przez pół godziny. Posyp tartym serem na kilka minut przed zakończeniem gotowania.

Kurczak Mielony

Takie danie będzie mniej wysokokaloryczne i znacznie bardziej delikatne. Lepiej jest podawać go dzieciom i osobom na diecie.

Niezbędne produkty na 300 gramów mielonego mięsa i pół szklanki ryżu:

• jajko, rzepa, marchewka - każdy kawałek;
• pomidory w puszkach - 250 g;
• olej roślinny - kilka łyżek;
• Lavrushka i przyprawy do wyboru gospodyni.

Proces krok po kroku:

1. Zagotowane płatki ugotuj we wrzącej wodzie i na koniec wlej szczyptę soli.
2. Drobno posiekaj cebulę i marchew w wygodny sposób. Wymieszaj je i smaż przez 5 minut na patelni.
3. Ostudzony przygotowany ryż wymieszaj z mielonym kurczakiem.
4. Zagotuj jajko i zmiel je za pomocą krajalnicy do jajek, a następnie dodaj do mieszanki mięsnej.
5. Włóż pieczeń do mięsa mielonego, dodaj sól i przyprawy.
6. Dobrze wymieszaj, a następnie uformuj kulki.
7. Umieść je na patelni, zalej posiekane pomidory.
8. Dusić klopsiki przez 50 minut na małym ogniu.

Dietetyczne klopsiki z indyka

Ci, którzy kochają zdrowe i zdrowe jedzenie, zdecydowanie powinni wypróbować ten przepis!

Wymagane produkty:

• filet z indyka - 0,5 kg;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• przyprawy
• sól

Proces krok po kroku:

1. Przetnij i posiekaj warzywa.
2. Filet jest krojony na kawałki, a następnie siekany w maszynce do mięsa. Upewnij się, że nie pozostały żadne duże części.
3. Wymieszaj warzywa z mielonym mięsem i ręcznie uformuj kulki. Z góry zwilż ręce, aby farsz nie przylegał do dłoni.
4. Weź patelnię z grubym dnem i przenieś tam klopsiki z indyka.
5. Wlać wrzącą wodę, aby przykryła kule do połowy i pozostawić na pół godziny na wolnym ogniu.

Podawać ze śmietaną i ziołami.

Gotowanie na parze danie multicooker

Klopsiki na parze nie sprawią Ci żadnych trudności w gotowaniu. Ale na pewno okażą się soczyste, jeśli nie przesadzisz w misce.

Wymagane produkty:

• mięso mielone - 0,5 kg;
• cebula - 2 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• ryż - ½ szklanki;
• sól;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Aby zrobić klopsiki w powolnej kuchence, lepiej jest wziąć wieprzowinę lub mieloną wołowinę do gotowania. Wymieszaj z drobno posiekanymi warzywami.
2. Nie zapomnij dodać swoich ulubionych przypraw do farszu, który pasuje do Twojego gustu.
3. Zwilż ręce zimną wodą i rób małe klopsiki.
4. Nasmaruj siatkę do gotowania na parze łyżeczką oleju roślinnego.
5. Włóż puste półprodukty do kosza i wlej kilka litrów gorącej wody do miski.
6. Włącz na urządzeniu program „Gotowanie na parze” na pół godziny.

Poczekaj na sygnał dźwiękowy zbliżający się do końca trybu i podaj delikatne danie na stole.

Pulpety bez ryżu, ale z kapustą

Wymagane produkty:

• mielona wieprzowina - 1 kg;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 2 szt .;
• makaron - 3 łyżki. łyżki;
• kapusta - 0,5 kg;
• śmietana - 100 g;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• rast. olej - 2 łyżki. łyżki;
• laur arkusz;
• sól;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Do gotowania klopsików bez ryżu używaj mięsa mielonego.
2. Zmiel kapustę nożem lub mielonym mięsem. Następnie dodaj masę warzywną do mielonego mięsa. Wpisz odpowiednie przyprawy.
3. Posiekaj cebulę i marchewkę.
4. Smaż je na patelni dosłownie przez kilka minut.
5. Do masy warzywnej dodaj koncentrat pomidorowy, lawruszkę, 2 szklanki wody i przyprawy. Mieszaj i gotuj mieszaninę.
6. Wlej trochę mąki do śmietany, wymieszaj i upewnij się, że nie powstają grudki. Dodaj mieszaninę do garnka i ponownie zagotuj.
7. Wykonuj małe kawałki z mielonego mięsa.
8. Włóż je do przygotowanego nadzienia, gotuj i gotuj na wolnym ogniu z zamkniętą pokrywką przez 40-50 minut.

Kulki mięsne piec z pieczarkami

Czy lubisz niezwykłe potrawy? Następnie spróbuj ugotować klopsiki z dodatkiem grzybów!

Na trzysta gramów mielonego mięsa weź te same lub nieco mniej grzybów, pół szklanki ryżu, a także:

• szklanka soku pomidorowego
• kilka ząbków czosnku;
• śmietana - trzy łyżki;
• cebula;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• cukier - 1 łyżeczka;
• ser - 50 g;
• przyprawy, jak zawsze, na oko i smak gospodyni.

Proces krok po kroku:

1. Zagotuj ryż w lekko słonej wodzie i pozwól mu ostygnąć do akceptowalnej temperatury.
2. Posiekaj cebulę, czosnek i miel je z grzybami. Lub zmielić w dowolny dogodny sposób.
3. Mieszaj mięso mielone. Włóż schłodzony ryż, mieszankę grzybową, tarty ser i przyprawy.
4. Uformuj kulki i włóż je do odpowiedniego naczynia do pieczenia.
5. Wymieszaj sok pomidorowy z cukrem. Poczekaj, aż kryształy całkowicie się rozpuszczą.
6. Następnie włóż śmietanę i ponownie wymieszaj.
7. Wymieszaj mąkę w pół szklanki wody.
8. Połącz mąkę z pomidorem i wlej sos do obrabianego przedmiotu.
9. Klopsiki z pieca są gotowane przez około godzinę. Nie zapomnij przykryć formularza folią.

Podawaj klopsiki w sosie pomidorowym z grzybami wraz z ryżem jako przystawkę lub z puree ziemniaczanym.

Wołowina I Ryż

Lekko zmodyfikowany przepis na klasyczne klopsiki.

Niezbędne produkty na tradycyjny funt mięsa mielonego i pół szklanki ryżu:

• szklanka grubszej śmietany;
• ząbki czosnku kilka kawałków;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• cebula - 2 głowy;
• przyprawy
• lavrushka.

Proces krok po kroku:

1. Gotuj ryż. Jeśli jesz więcej słonych potraw, dodaj sól do wody.
2. Wymieszaj ryż z posiekaną cebulą i przyprawami.
3. Gdy płatki ostygną do akceptowalnej temperatury, wymieszaj je z mięsem mielonym.
4. Rzuć kulki z powstałej kompozycji.
5. Dobrze rozgrzej olej.
6. Rzuć każdy kęs mąki i wyślij na patelnię.
7. Gdy klopsiki wołowe są smażone, przygotuj sos. Aby to zrobić, pokrój drugą cebulę i zacznij podawać ją na patelni z niewielką ilością oleju.
8. Dodaj śmietanę i szklankę wrzącej wody, a także sól i przyprawy.
9. Wlać jedną część sosu na dno patelni, gdzie klopsiki będą dalej przygotowywane.
10. Połóż je i napełnij pozostałym sosem. Dusić trochę ponad pół godziny na małym ogniu.

Podawaj gotowe danie ze świeżo posiekanymi ziołami.

Pieczone klopsiki z ziemniakami

Niezbędne produkty na funt mięsa mielonego i pół szklanki ryżu okrągłoziarnistego:

• cebula - 1 szt .;
• ziemniaki - 0,6 kg;
• śmietana - 150 g;
• większe jajko;
• para ząbków czosnku;
• tom. wklej - 2 łyżki. łyżki;
• kawałek sera sto gramów;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Ryż zagotować w osolonej wodzie.
2. Cebulę drobno posiekać i ręcznie wymieszać z mielonym mięsem.
3. Następnie włóż schłodzony ryż i ubij jajko. Dobrze wymieszaj.
4. Dodaj przyprawy do mięsa.
5. Wykonaj kulki i ułóż je w wysmarowanej formie.
6. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
7. Potnij ziemniaki na duże kawałki.
8. Następnie sos w kolejce. W tym celu posiekaj czosnek w prasie czosnkowej i wymieszaj z pastą pomidorową i śmietaną.
9. Wymieszaj ziemniaki z powstałym sosem i ułóż kulki.

Klopsiki z piekarnika gotuje się przez około 50 minut.

Z sosem serowym

Ta opcja z pewnością przypadnie do gustu smakoszy. Aromat jest po prostu niewiarygodny!

Wymagane produkty:

• mięso mielone - 0,4 kg;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• mleko - 1 szklanka;
• cebula - 2 szt .;
• ser - 100 g;
• warzywa;
• pomidor - 2 szt .;
• strąk papryki;
• łyżka oleju roślinnego;
• sól;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Warzywa są przez chwilę posiekane i smażone.
2. Nadzienie jest solone do smaku gospodyni i doprawione przyprawami.
3. Powstają małe półprodukty mięsa.
4. Następnie wlej mleko do miski, wlej drobno posiekane warzywa, tarty ser, mąkę i dobrze wstrząśnij.
5. Wymieszaj powstały sos z warzywami i gotuj przez kilka minut.

Następnie połóż klopsiki i gotuj na wolnym ogniu z zamkniętą pokrywką przez pół godziny.

W śmietanie i sosie pomidorowym na patelni

Niezbędne produkty na 350 gramów mięsa mielonego:

• śmietana - pół szklanki;
• dwie łyżki pasty pomidorowej i oleju roślinnego;
• grono zieleni;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Połącz mięso mielone z przyprawami.
2. Formuj klopsiki i smaż je. Nie przesadzaj z dodatkiem oleju.
3. Zrób sos jednocześnie. Aby to zrobić, wymieszaj śmietanę z makaronem i przyprawami.
4. Wlej trochę wody do mieszanki i napełnij ją klopsikami.
5. Zagotuj i upewnij się, że część cieczy wyparuje.

Podawać posypane posiekanymi ziołami.

Klopsiki, jak w przedszkolu z sosem

Ten smak pochodzi z dzieciństwa. Musi zostać przekazany waszym dzieciom.

Niezbędne produkty do ... cóż, pamiętasz, pół kilograma mielonego mięsa i pół szklanki kaszy ryżowej:

• jajko - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• śmietana - 2 łyżki. łyżki;
• laur arkusz;
• sól;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Gotuj ryż w lekko osolonej wodzie, aż do połowy ugotowany.
2. Wymieszaj z wieprzowiną, wołowiną lub kurczakiem.
3. Posiekaj cebulę i włóż ją.
4. Następnie ubij jajko do mieszanki i dodaj przyprawy.
5. Zagnieść masę i uformować z niej małe kulki.
6. Rzuć każdy kęs na mąkę.
7. Smażyć z masłem.
8. Następnie przenieś klopsiki jak w przedszkolu do garnka i polej sosem.

Gotować na małym ogniu z zamkniętą pokrywką przez 15 minut.

Pulpety wieprzowe z ryżem

Niezbędne produkty za funt mięsa mielonego zmieszanego ze szklanką ryżu:

• cebula i marchewka;
• jajka - kilka kawałków;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
• warzywa;
• olej - 3 łyżki. łyżki;
• kwaśna śmietana i mąka - para łyżek;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Opłucz ryż i gotuj, aż będzie ugotowany. W tym celu wystarczy 10-15 minut.
2. Posiekaj cebulę i marchewkę, a następnie usmaż trochę na patelni.
3. W razie potrzeby ponownie rozdrobnij maszynę do mięsa. Konieczne jest, aby nie pozostały w nim duże kawałki.
4. Połącz schłodzony ryż z mielonym mięsem i jajkiem.
5. Zaślep kulki tego samego rozmiaru i zwiń je w mąkę.
6. Zrób sos ze śmietany i koncentratu pomidorowego. W razie potrzeby dodaj przyprawy. Wymieszaj sos ze smażeniem i polej nim klopsiki.

Dusić przez pół godziny na małym ogniu i podawać z posiekanymi ziołami.

Pulpety w doniczkach z warzywami

Niezwykła i smaczna opcja dla fanów obfitego posiłku.

Niezbędne produkty na pół kilograma dowolnego farszu:

• ziemniaki - 4 szt .;
• para strąków papryki;
• bakłażan - 2 szt .;
• ostra papryka - ½ strąk;
• warzywa;
• sól;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Wymieszaj mięso mielone z solą i przyprawami, a także drobno posiekane zioła. Rzuć kulkami.
2. Obierz warzywa i pokrój je w duże kostki.
3. Nasmaruj dno i ściany doniczek odrobiną oleju, a następnie włóż tam warzywa. Dodaj sól i przyprawy.
4. Połóż kulki mięsne na wierzchu i wlej około 80 mililitrów wody do każdego garnka.
5. Wyślij garnki na 40 minut do piekarnika w temperaturze 200 stopni.

Klopsiki można uzyskać, gdy ziemniaki są całkowicie gotowe.

Pulpety na parze z kaszą gryczaną i cukinią

Danie dla smakoszy, zupełnie niezwykły smak. Koniecznie spróbuj!

Wymagane produkty:

• mięso mielone - 0,6 kg;
• cukinia - 400 g;
• kasza gryczana - 100 g;
• pasta pomidorowa - 1 szklanka;
• marchewki - 1 szt .;
• chude dowolny olej - 1 łyżka. łyżka;
• cebula - 2 szt .;
• sól;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Grykę moczyć w zimnej wodzie przez 2-3 godziny.
2. Pokrój cebulę i marchewkę i usmaż je z odrobiną oleju i przypraw.
3. Cukinię drobno posiekaj i wymieszaj z mielonym mięsem i kaszą gryczaną. Położona jest również połowa smażenia.
4. Uformuj kulki i przenieś je do podwójnego kotła.
5. Pulpeciki na parze z cukinią gotować przez 45-50 minut.
6. Póki jest czas, przygotuj sos. Aby to zrobić, wymieszaj koncentrat pomidorowy i resztę narybku.

Podawaj klopsiki z kaszą gryczaną do stołu z ziołami i kwaśną śmietaną.

Klasyczne „Jeże” z wieprzowiny i mielonej wołowiny

Za funt mielonej wołowiny przygotuj następujące produkty:

• żarówka i duże jajko;
• strąk papryki;
• para ząbków czosnku;
• ryż - pół szklanki;
• śmietana i pasta pomidorowa - kilka łyżek;
• Lavrushka
• sól;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Opłucz ryż i zagotuj w słonej wodzie.
2. Ząbki czosnku zmielić z cebulą i pół pieprzem. Podsmaż mieszankę warzywną odrobiną oleju.
3. Posolić mielone mięso, posiekać przyprawami, wlać smażalnię, jajko i dobrze wymieszać.
4. Stwórz klopsiki.
5. Teraz drobno posiekaj resztę pieprzu i wyślij do smażenia na kilka minut.
6. Połóż polanę na patelni, dodaj kilka szklanek wody, makaron ze smażoną papryką i śmietaną.

Doprowadzić do wrzenia i gotować na wolnym ogniu, aż klopsiki „dosięgną” aż do ugotowania.

Pulpety w sosie pomidorowo-czosnkowym

Za funt mięsa mielonego będziesz potrzebować tych produktów:

• biały miękisz - 100 g;
• jajka - 3 szt .;
• pół szklanki mleka;
• para główek cebuli;
• warzywa;
• kilka ząbków czosnku;
• kawałek sera sto gramów;
• kilka łyżek makaronu i oleju roślinnego;
• przyprawy
• sól

Proces krok po kroku:

1. Drobno posiekaj warzywa, zetrzyj ser.
2. Zanurz okruchy w szklance mleka. Potem wykręć się.
3. Połącz mielone mięso, jajka, okruchy, tarty ser i zioła w misce. Dodaj przyprawy do smaku mięsa.
4. Dobrze wymieszaj i uformuj małe kulki.
5. Posiekaj drobno ząbki czosnku, a następnie smaż przez kilka minut.
6. Mieszaj pastę solą w litrze wrzącej wody. Możesz użyć zwykłego soku pomidorowego.
7. Wlać sos na patelnię do mieszanki warzywnej i doprowadzić do wrzenia.
8. Natychmiast po ugotowaniu ułóż klopsiki i zredukuj ciepło do minimum.

Gotować na wolnym ogniu z zamkniętą pokrywką przez 50 minut na małym ogniu.

Spaghetti z klopsikami - szybki obiad

Taka opcja dla gospodyni, która dziś nie chce stać przy piecu zbyt długo. Szybko, soczyście i bardzo smacznie.

Wymagane produkty:

• mięso mielone - 300 g;
• spaghetti - 200 g;
• warzywa;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• cebula - 1 szt .;
• sos keczup i pomidor - 1 szklanka;
• świeża bazylia;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Posiekaj cebulę i bazylię.
2. Wymieszaj je z mięsem mielonym i nie zapomnij dodać przypraw do smaku.
3. Twórz małe klopsiki i smaż je na maśle. Wizualnie możesz określić gotowość, gdy są pokryte złotym brązem.
4. Następnie dodaj sos pomidorowy do garnka i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut na małym ogniu.
5. W tym czasie gotuj spaghetti łyżką oleju, aż będzie miękkie. Połóż je na talerzu.

Połóż gotowe klopsiki z sosem na wierzchu i posyp drobno posiekanymi ziołami.

Pulpety rybne w sosie śmietanowym

Niezbędne produkty na funt filetu rybnego i pół szklanki ryżu:

• żarówka i duże jajko;
• blok sera do stu gramów;
• śmietana - szklanka;
• przyprawy.

Proces krok po kroku:

1. Dokładnie opłucz ryż i gotuj do połowy, dodaj sól.
2. Jeśli używasz fileta rybnego, przełóż go przez maszynę do mięsa, aby nie pozostały duże kawałki. Jeszcze łatwiej jest kupić ryby mielone, ale tylko w zaufanym miejscu.
3. Połącz uzyskaną masę ze schłodzonym ryżem, jajkiem i posiekaną cebulą.
4. Przyprawy są dodawane na końcu. W naczyniu, które jedzą małe dzieci, lepiej nie dodawać dużo pieprzu.
5. Gotuj sos śmietanowy. Aby to zrobić, wymieszaj tarty ser z kwaśną śmietaną i przyprawami. Jeśli sos okaże się zbyt gęsty, dodaj do niego trochę mleka.
6. Z mielonego mięsa uformuj klopsiki i napełnij je powstałym sosem.

Następnie wyślij formę z wykrojami do piekarnika na 25-30 minut.

Szwedzkie klopsiki w domu

Wymagane produkty:

• mięso mielone - 0,6 kg;
• bułka tarta - 100 g;
• jajko - 1 szt .;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• olej - 60 g;
• mleko - 2 szklanki;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• tymianek
• cebula - 1 szt.

Proces krok po kroku:

1. Drobno posiekaj cebulę i wymieszaj ją z mielonym mięsem, jajkiem, chlebem i przyprawami.
2. Ślepe małe klopsiki.
3. Podgrzej na patelni i usmaż na niej kulki mięsne. Powinny się okazać nie więcej niż orzech.
4. Gdy klopsiki będą gotowe, zanieś je na talerz.
5. Wrzuć masło i mąkę do pozostałego tłuszczu. Smaż tylko minutę.
6. Zacznij dodawać mleko, ciągle mieszając.
7. Dodaj przyprawy i gotuj sos, aż zgęstnieje do pożądanej konsystencji.
8. Umieść klopsiki w gorącym sosie.
9. Podawać z puree ziemniaczanym lub ryżem.

Pulpety z nadzieniem serowym

Wymagane produkty:

• mięso mielone - 0,5 kg;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• cebula - 2 szt .;
• ser - 200 g;
• biały chleb - 2 kromki;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
• warzywa;
• przyprawy

Proces krok po kroku:

1. Obierz i posiekaj cebulę. Wymieszaj z mielonym mięsem i jajkiem.
2. Użyj twardego sera. Pokrój go w małe kostki, około centymetra.
3. Zrobić kulki z mielonego mięsa i umieścić w każdym kawałku sera. Ściśnij mocno.
4. Połóż puste miejsca na blasze do pieczenia i wyślij na piekarnik przez 25-30 minut.
5. W tym samym czasie przygotuj sos. Aby to zrobić, posiekaj pozostałą cebulę i włóż masę cebulową do koncentratu pomidorowego, wymieszaj z mąką i przyprawami.
6. Dusić sos przez kilka minut i dodać posiekane świeże zioła.
7. Podawaj klopsiki z sosem. Jako przystawka nadaje się ryż, kasza gryczana lub tłuczone ziemniaki.