Bohaterowie kognitywnego serialu animowanego są tak popularne wśród dzieci, że ucieleśniają je zabawki, rysunki na ubraniach dla dzieci, pamiątki i elementy słodkiego wystroju. Nie trzeba być profesjonalnym cukiernikiem, aby zrobić ciasto Fixies. Wystarczy mieć wielkie pragnienie zadowolenia swojego małego łakomczucha.

Ciasto z mocowaniami dla chłopca z mastyksu

Podstawą takiego deseru może być dowolne ciasto ozdobione jedną z metod opisanych poniżej. A te gospodynie domowe, które dopiero zaczynają opanowywać „słodką” sztukę, mogą upiec delikatne ciasto biszkoptowe z pysznym i zdrowym kremem twarogowym. Można go uzupełnić owocami.

Aby upiec pyszne ciasto biszkoptowe z ulubionymi postaciami z kreskówek „Fixies” na shortcakes, musisz wziąć:

  • 2 jajka
  • 3 g soli;
  • 220 g cukru;
  • 8 g cukru waniliowego;
  • 90 g oleju roślinnego;
  • 240 ml kefiru;
  • 7,5 g sody;
  • 5 g proszku do pieczenia;
  • 30 g skrobi;
  • 260 g mąki.

W przypadku takich wilgotnych ciastek uniwersalny krem ​​twarogowy doskonale łączy:

  • 50 g cukru pudru;
  • 50 g skondensowanego mleka;
  • 180 g masła;
  • 250 g 9% twarogu.

Pieczenie i dekoracja ciasta:

  1. Wymieszaj ciepły kefir z sodą, a gdy na powierzchni fermentowanego produktu mlecznego pojawi się piana, wlej olej roślinny i zamieszaj.
  2. Przesiej mąkę i wymieszaj z proszkiem do pieczenia i solą. Jajka ubić obydwoma rodzajami cukru, aż będą puszyste. Następnie na przemian wprowadzaj mieszaninę pianki i kefiru z olejem roślinnym do pianki jajowej.
  3. Ciasta o dowolnym kształcie piecze się z gotowego ciasta w temperaturze 190-200 stopni. Przed montażem należy pozwolić im spać przez noc w lodówce, owiniętej folią spożywczą.
  4. Do śmietany ubij miękkie masło białym cukrem i cukrem pudrem.Ubić twarożek i skondensowane mleko za pomocą miksera zanurzeniowego, aż uzyskasz jednorodną pastę. Następnie, aby krem ​​nie złuszczał się, wymieszaj obie masy szpatułką.
  5. Oddziel warstwy biszkoptu kremem. Wyrównują również powierzchnię i ściany boczne.

Ponadto istnieją dwie opcje wytwarzania figur utrwalaczy mastyksowych.

  • Pierwszym z nich jest tworzenie postaci z kreskówek własnymi rękami. W tym celu, oprócz mastyksu, wymagane będą stosy do pracy i pewna wytrwałość, aby przełożyć na rzeczywistość to, co było zamierzone.
  • Do drugiej opcji potrzebne będą silikonowe formy, które można kupić w sklepach ze słodyczami i mastyks. Kawałek mastyksu jest rozprowadzany po formie i wysyłany na kilka sekund do mikrofalówki, dzięki czemu masa dostaje się nawet w najbardziej niedostępne miejsca. Następnie figurkę pozostawia się do zestalenia w zamrażarce, po czym poszczególne elementy figurki usuwa się i, w razie potrzeby, maluje lub rysuje.

Gotowe figurki mastyksu można umieścić tylko na przygotowanym torcie. Można je uzupełnić wielokolorowymi nakrętkami, śrubami i zębatkami wyciętymi z mastyksu, a także życzeniami dla małego urodzinowego chłopca.

Deser dla dziewczynki

Przygotowując ciasto z mocowaniami dla dziewczynki, lepiej ozdobić je postaciami z kreskówek, takimi jak Simka, Vert i Shpulya. Tylko bez początkowych umiejętności modelowania trudno będzie odtworzyć te liczby z mastyksu. Ale jest też inna opcja dla mastyksu - kolorowe zdjęcie pasty cukrowej.

Po wybraniu pięknego obrazu ze swojej ulubionej kreskówki musisz przygotować kolory żywności i mastyks z pianek:

  • 100 g pianek do żucia ptasie mleczko;
  • Od 200 do 300 g cukru pudru;
  • 20 ml soku z cytryny.

Jak gotować mastyk i zrobić z niego aplikację:

  1. W łaźni parowej lub kuchence mikrofalowej rozpuść pianki z sokiem z cytryny. Następnie stopniowo dodawaj przesiany proszek do powstałej masy, zagniatając słodkie ciasto.
  2. Aby pomalować wymieszany mastyk w niezbędnych kolorach, owiń każdą kolorową bryłkę folią i pozwól jej leżeć na zimno przez około godzinę.
  3. Każdy szczegół obrazu jest wycinany oddzielnie od papieru, a następnie z mastyksu odpowiedniego koloru, zwijany w warstwę o grubości 3-4 mm.
  4. Z kolorowych części mastyksu zbierz obraz na powierzchni ciasta wyłożonego kremem lub mastyksu.
  5. W razie potrzeby małe elementy można narysować za pomocą pędzla.

Aby uzyskać błyszczący połysk mastyksu, możesz po nim chodzić za pomocą pędzla zanurzonego w wódce. Nie martw się o obecność alkoholu w dziecięcym deserze - bardzo szybko wyparuje z powierzchni.

Ze zdjęciem waflowym

Ta opcja jest odpowiednia dla początkujących producentów ciastek, ponieważ wymaga minimum kosztów materiałowych i czasowych. Wykonanie ciasta Fixies ze zdjęciem waflowym ze swoimi ulubionymi postaciami nie jest trudniejsze niż zrobienie aplikacji z papieru, ale wciąż istnieje wiele niuansów, które należy wziąć pod uwagę.

Aby zrobić deser, potrzebujesz następujących materiałów i narzędzi:

  • obraz gofra;
  • żel dekoracyjny;
  • nożyczki;
  • sztuczny pędzel.

Priorytet rejestracji:

  1. Wyrównaj gotowe ciasto czekoladowym ganache i, jeśli to konieczne, przykryj mastyksem na wierzchu. Jeśli słodycze nie należą do miłośników mastyksu, boki i powierzchnię deseru można po prostu wyrównać ganache, masłem lub twarogiem. Zbyt mokre kremy (budyń, białko i różne Kurdowie) nie nadają się do wyrównywania, obraz na nich może unosić się i topić.
  2. Zdezynfekuj nożyczki, wycierając je wódką lub alkoholem. Następnie pokrój zdjęcie gofra do wielkości ciasta. Pędzlem zanurzonym w dekoracyjnym żelu idź wzdłuż niewłaściwej strony obrazu i delikatnie przyklej go do ciasta.
  3. Następnie spłaszcz obraz na torcie suchym ręcznikiem papierowym, zwracając szczególną uwagę na krawędzie. Muszą być dociśnięte, aby się nie zaciągały. Następnie pozostaje tylko pokryć obraz żelem dekoracyjnym, aby uzyskać błyszczący połysk i ewentualnie dodać dodatkowe elementy dekoracyjne.

Kremowe ciasto „Fixies”

W ten sposób możesz ozdobić każde ciasto ciastkiem, miodem, piaskiem lub innymi ciastkami. Podczas rejestracji potrzebujesz: pięknego obrazu z ulubionymi postaciami z kreskówek, teczki z papeterią, polewą czekoladową lub cukierniczą, barwników spożywczych, dysz do ciasta z torbą lub pergaminem na rożki, a także porcji kremu proteinowego.

Aby przygotować to drugie, będziesz potrzebować:

  • 4 białka jaj;
  • 380 g cukru;
  • 100 ml wody.

Kolejność przygotowania kremu i dekoracji ciasta:

  1. Ugotuj syrop z wody i cukru. Należy gotować do konsystencji, w której temperatura wrzenia wyniesie 117-120 stopni (bez termometru - przed badaniem na miękkiej kuli).
  2. Pokonaj białka mikserem, aż miękkie szczyty. Następnie, kontynuując bicie, cienki strumień do wprowadzenia gorącego syropu. Podaruj kremowi piękny błyszczący połysk i ostudź do temperatury pokojowej.
  3. Umieść zdjęcie w pliku artykułów biurowych, wytrzyj powierzchnię filmu wacikiem nasączonym wódką. Następnie narysuj rozpuszczoną czekoladę przez kornet, aby narysować kontury rysunku i wyślij zdjęcie do lodówki, aby zestalić czekoladę.
  4. Zebrane ciasto przykryj cienką warstwą ugotowanej śmietany. Usuń obraz z pliku i ostrożnie przenieś kontur czekolady na powierzchnię deseru.
  5. Krem jest podzielony na części i zabarwiony kolorami żywności w pożądanych kolorach. Za pomocą dyszy „zamkniętej gwiazdy” wypełnij obraz między konturami kolorowym kremem. Jeśli nie ma specjalnej dyszy, to samo można zrobić z korpusem papieru do pieczenia.
  6. Następnie pozostaje dostosować boki ciasta do swojego gustu, na przykład pokrywając je bułką tartą lub śmietaną. Deser jest gotowy do podania!

Z piernikowymi ciasteczkami

Pierniki mają jedną zaletę - zachowują smakowitość do sześciu miesięcy, jeśli są przechowywane w szczelnie zamkniętym pojemniku.

 

Jest to bardzo wygodne do dekoracji domowego ciasta. Możliwe jest wykonanie dekoracji z wyprzedzeniem, a następnie po prostu udekorowanie pierników.

Do pieczenia pierników potrzebne będą:

  • 120 g cukru;
  • 60 g miodu;
  • 5 g imbiru;
  • 5 g cynamonu;
  • 1 jajko
  • 150 g masła;
  • 3,5 g sody;
  • 350 g mąki.

Jak upiec pierniki i ozdobić nimi ciasto dla dzieci:

  1. ½ część przepisanej ilości cukru w ​​połączeniu z miodem, imbirem i cynamonem. Podpal powstałą mieszaninę i zagotuj. Gdy tylko na powierzchni pojawi się piękna piana, usuń miód z przyprawami z ognia.
  2. Wrzuć masło pokrojone w plastry w gorącą kompozycję i mieszaj, aż całkowicie jednorodne. Następnie ubij jajko z pozostałym cukrem i wymieszaj z lekko schłodzoną mieszanką słodkiego masła.
  3. Przesiej mąkę i wymieszaj z sodą. Aby wymieszać te luźne składniki w płynnej postaci. Owinąć powstałe ciasto folią spożywczą i trzymać przez co najmniej sześć godzin na zimno.
  4. Narysuj zdjęcia spinaczy pasujących do rozmiaru piernika wzdłuż konturu za pomocą noża na cieście zwiniętym do grubości 5-7 mm. Piec powstały przedmiot do pięknego złotego koloru w 180 stopniach. Jeśli zapewnia to kompozycja, drewniane patyki należy włożyć do podstawy jeszcze gorących pierników, a następnie ustawić pierniki na torcie pionowo.
  5. Następnie musisz przenieść obraz swojego ulubionego bohatera z kreskówek do piernika.

Można to zrobić na kilka sposobów, ale każdy z nich wymaga użycia glazury z białek jaj i cukru pudru.

  • Najprostszy sposób: naklej zdjęcie wafla lub cukru na piernik posmarowany polewą.
  • Drugi sposób: napełnij piernik białym lukrem, poczekaj, aż się zestali, a następnie użyj kopii węglowej, aby przenieść kontury obrazu na piernik i pomaluj obraz kolorem żywności rozcieńczonym wódką.
  • Trzecia metoda: wypełnij przesłany obraz wielobarwnym szkliwem, co pozwoli uzyskać trójwymiarowy obraz.

Gotowe pierniki są umieszczane na wykończonym kremem torcie: z bambusowymi szaszłykami - na wierzchu ciasta i ze śmietaną - na jego bokach. Ten wystrój uzupełniają wielokolorowe bezy, pianki, kolorowe drażetki i inne słodycze.

Jak zrobić z drukowaniem zdjęć

Coraz częściej w Internecie i w różnych miastach można znaleźć firmy zajmujące się drukiem jadalnym. I choć większość słodyczy ma negatywny stosunek do dekorowania ciast fotografiami żywych ludzi, piękny obraz postaci z ukochanej kreskówki zachwyci wszystkich, a przede wszystkim małego chłopca z okazji urodzin.

Przykład dekorowania ciasta obrazem waflowym opisano powyżej, ale istnieją jeszcze inne podstawy do drukowania jadalnego - papier cukrowy.

Chociaż jest droższy, w porównaniu z analogiem gofra, ma swoje zalety:

  • umiejętność nakładania absolutnie dowolnego kremu bez obawy, że obraz się uniesie;
  • nie jest konieczne kupowanie dodatkowego żelu dekoracyjnego - bez niego obraz będzie jasny.

Jak ozdobić ciasto Fixiki drukiem fotograficznym z cukrem:

  1. Wytnij obraz cukru do wielkości ciasta.
  2. Usuń folię ochronną z papieru i przenieś ją na przygotowane ciasto.
  3. Przesuwając od środka do krawędzi, wygładź obraz, usuwając powietrze spod papieru.

Z nakładkami

Ciasto „Fixics” z mastyksu jest wykonane nie tylko z figurkami cukru lub aplikacją. Mastyk może stać się podstawą toperów, analogicznie do dekoracji z piernika.

W procesie produkcji takich ozdób mastyksowych możesz potrzebować:

  • mastyks (możesz go kupić lub zrobić sam z żucia pianek);
  • obrazy wafli lub cukru postaci z kreskówek;
  • żel dekoracyjny;
  • Barwniki spożywcze i pędzle;
  • bambusowe szaszłyki.

Sekwencja produkcji wykaszarek:

  1. Zwinąć mastyk na tyle grubo, aby po włożeniu do niego szpikulca nie rozerwał się i nie odkształcił. Zwykle wystarcza 5-7 mm.
  2. Włóż szpikulec po jednej stronie mastyksu. Następnie załóż zdjęcie przyszłej nakładki i ostrożnie wytnij mastyk wzdłuż konturu.
  3. Jeśli stosuje się obrazy waflowe lub cukrowe, są one klejone żelem dekoracyjnym i pozwalają na całkowite stwardnienie podłoża lanego.
  4. Jeśli obraz jest rysowany własną ręką, najpierw jest malowany kolorami żywności, a następnie cylinder jest suszony.
  5. Gotowy wystrój jest nakładany na przygotowane ciasto i uzupełniany innymi słodkimi dekoracjami (słodycze, bezy, pianki, ciasteczka i inne).

Pomysły na dekorowanie ciasta

Przeglądając zdjęcia ciast udekorowanych w stylu „Fixics”, wydaje się, że zrobienie tego samemu będzie niemożliwe. Ale po szczegółowym przestudiowaniu powyższych opcji biżuterii możesz łatwo stworzyć własne wyjątkowe ciasto dla dzieci.

 

Nie trzeba używać tylko jednego rodzaju dekoracji, można je ze sobą łączyć: kremową dekorację i poszczególne elementy z mastyksu, pierników i figur mastyksowych.

Nie bój się błędów i poddaj się, gdy pierwszy raz zawiedziesz, ponieważ nikt nie od razu stał się świetnym cukiernikiem. Pamiętaj, że córka lub syn docenią wysiłki matki, a nie fotograficzną dokładność reprodukcji postaci z kreskówek.

Powiązane:Więcej od autora: