Ciasto Z Cukinii - 8 przepisów

Ciasto z cukinii można zaklasyfikować jako drugie danie i przekąski. Jest to pożywny, satysfakcjonujący i kolorowy przysmak nasycenia smaku. Skład składników może być inny. Ma to na celu wykazanie dużej liczby wypełnień, którymi materiał będzie kierowany.

Ciasto Z Cukinii - Podstawowy Przepis

Klasyczny przepis na ciasto z cukinii można nazwać wersją z pomidorami.

Ciasto Z Cukinii - co zabrać do gotowania:

• pięć młodych cukinii;
• 3 jajka
• 6 pomidorów;
• 150 g mąki;
• 200 ml majonezu;
• 4 ząbki czosnku;
• do smaku bierzemy warzywa (koperek, pietruszka), przyprawy (sól, pieprz);
• olej do smażenia ciast z dyni.

O tym, jak zrobić prosty tort z cukinii, czytaj dalej:

1. Cukinia, najlepiej młoda, umyta, obrana i posiekana grubą tarką. Lekko dodaj i poczekaj 15 minut. Ostatnia manipulacja usunie nadmiar płynu z kabaczka.
2. Aby nie marnować czasu na próżno, spędzamy go na przygotowywaniu sosu pomidorowego i czosnkowego. Pokrój pomidory w cienkie, zgrabne koła. Sos czosnkowy produkujemy na bazie majonezu i czosnku przepuszczanego przez prasę.
3. Następnie odrzucamy cukinię do durszlaka i ściskając masę rękami, usuwamy nadmiar płynu.
4. Po zakończeniu wirowania rozbijamy jajka na masę do squasha, dodajemy posiekane warzywa, przyprawy. Po dokładnym wymieszaniu przechodzimy do następnego etapu: dodania kleju na bazie - mąki.
5. Nie martw się, jeśli po dodaniu całej masy mąki ciasto nadal nie osiągnęło idealnej konsystencji, jak na naleśnikach. Pamiętaj, że gotujemy w cukinii i mogą wymagać większej ilości mąki w zależności od wilgotności.Aby nie martwić się możliwością zniszczenia ciastek do squasha, dodaj trochę skrobi.Przymocuje ciasto i pozwoli ci łatwo przekręcić naleśniki.
6. Ciasto jest gotowe. Pozostaje rozłożyć go na natłuszczonej i gorącej patelni, rozprowadzając na powierzchni zwykłą łyżką stołową.
7. Placki z cukinii przygotowywane są w taki sam sposób, jak zwykłe naleśniki - aż do ugotowania i po obu stronach. Jednocześnie czas gotowania będzie nieco dłuższy, ponieważ nasze naleśniki powinny być bardziej gęste i gęste.
8. Smaż wszystkie kruche, połóż na ręczniku papierowym i poczekaj na ostygnięcie.
9. Ciastka ostygły, pomidory są pokrojone w plastry, a sos czosnkowy od dawna czekał na skrzydłach, więc przystępujemy do montażu ciasta z naleśników do squasha:

• Każdy placek z cukinii jest najpierw posmarowany dressingiem czosnkowym. Aby uzyskać idealny smak, zalecamy pobranie próbki z ciast - poprzez wycięcie małego kawałka. Jeśli ilość przypraw nie jest wystarczająca, uzupełnij ją kremem.
• Umieść pomidory na stacji benzynowej.

W razie potrzeby posyp lekko posiekanymi ziołami, lekko namocz ciasto, abyśmy mogli spokojnie cieszyć się jego niesamowitym smakiem.

Ciasto Z Cukinii: gotuj z pomidorami i serem

Opcja zrobienia ciasta z cukinii z serem ma niewielką cechę - musi być pieczona w piekarniku, aż będzie gotowa.

Ciasto Z Cukinii Z Pomidorami I Serem - Co zabrać do gotowania:

• 3 średniej wielkości kabaczek;
• 2 jajka
• 2 pomidory;
• 200 g sera;
• 200 g mąki;
• 200 ml majonezu;
• 3 ząbki czosnku;
• zioła, przyprawy do smaku.

Zacznijmy gotować ciasto do squasha:

1. Czystą i suszoną cukinię zmiel w grubej tarce.
2. Ten przepis nie wymaga leżenia w durszlaku, więc natychmiast rozbij jajka na cukinię.
3. Dodajemy przyprawy razem z mąką. Ugniataj wszystko i sprawdzaj ciasto: powinno być jak dobra, kwaśna śmietana
4. Dobrze rozgrzej patelnię i po posmarowaniu olejem rozprowadź niewielką ilość ciasta, dobrze wyrównując powierzchnię. Grubość każdego naleśnika wynosi około 0,5 cm.
5. Po ułożeniu naleśników na papierowej podstawie czekamy na ochłodzenie, w tym czasie kroimy pomidory w kółka i przygotowujemy krem ​​z posiekanego czosnku, majonezu i ziół.
6. Ser: konieczne jest zmielenie go na grubą tarkę.
7. Zaczynamy zbierać ciasto. Robimy to na pergaminie ułożonym na blasze do pieczenia. Korzh - śmietana - pomidory - ser. Ta sekwencja powinna być przestrzegana, aż składniki będą całkowicie gotowe. Wyjątkiem może być górne ciasto: wystarczy posmarować je śmietaną i posypać serem.
8. Przez pół godziny pieczemy ciasto z placków cukinii z pomidorami i serem w temperaturze 200 ° C.

Mimo pieczenia w piekarniku to ciasto tradycyjnie podaje się jako zimną przekąskę.

Ciasto Z Cukinii Z Marchewką I Cebulą

Przepis na zrobienie ciasta z marchewką jest bardziej pracochłonną, ale nie mniej smaczną odmianą wykonania przysmaków z dyni.

Czego potrzebujemy:

• 2 duże marchewki;
• 3 cebule;
• 2 pomidory;
• 5 ząbków czosnku;
• 150 g sera;
• 4 cukinie;
• 2 jajka
• 200 g majonezu;
• mąka

Zacznijmy proces robienia ciasta:

1. Do gotowania naleśników z cukinii możesz użyć jednej z dwóch wcześniej opisanych opcji.
2. Cechą tego przepisu jest to, że nie musisz czekać na ostygnięcie ciastek. Możesz zbierać ciasto na podstawie gorących naleśników.
3. Dotarcie do nadzienia. Tarta marchewka i posiekana cebula są pasażowane w oleju roślinnym.
4. Połącz czosnek z majonezem i ziołami.
5. Pokrój pomidory w koła.
6. Zmiel ser.
7. Teraz zbieramy ciasto: ciasto - śmietana - pasywowane warzywa - pomidory - ser.

Ciasto z cukinii z marchewką i cebulą okazuje się bardzo smaczne: może być podawane zarówno na ciepło, jak i schłodzone.

Przepis na grzyby

Ciasto z cukinii z grzybami jest pyszne i pożywne.

Do gotowania potrzebujemy:

• 2 duże cukinie;
• 400 g pieczarek;
• 1 cebula;
• 3 ząbki czosnku;
• 200 ml majonezu;
• koperek, przyprawy, w razie potrzeby olej do smaku.

Zacznijmy gotować ciasto do squasha:

1. Proces tworzenia naleśników do squasha opisano w dwóch pierwszych przepisach: możesz użyć dowolnej opcji.
2. Krem na bazie majonezu i czosnku jest również przygotowywany zgodnie z podstawowymi przepisami.

Ponieważ proces będzie się różnił w wypełnieniu, skupimy się na przygotowaniu w nim:

1. Cebule pokroić w półpierścienie. Jesteśmy wysyłani do pasażowania w oleju roślinnym.
2. W tym czasie kroimy grzyby, wysyłamy je do grzybów i smażymy, aż będą ugotowane.

Zbieramy ciasto: ciasto, śmietana, smażona cebula z pieczarkami.

Trochę namoczymy ciasto i cieszymy się jego niesamowitym smakiem.

Mielone Wołowe Ciasto Z Cukinią

Przepis różni się od poprzednio prezentowanego: dla odmiany odejdziemy od bazy w postaci naleśników z cukinii i zrobimy z cukinii coś w rodzaju kokonu, w którym zapiekane będzie nadzienie mięsne.

Przygotujemy następujące składniki:

• 4 średnie squash;
• 400 g mielonej wołowiny, pomidorów i grzybów;
• 2 duże cebule;
• 3 łyżki. l ryż;
• 200 ml kwaśnej śmietany.

I nie zapomnij o przyprawach i ziołach.

Przystępujemy do przygotowania pysznego mielonego ciasta wołowego z cukinią:

1. Przygotuj nadzienie. Aby to zrobić, usmaż pokrojone grzyby, cebulę na oleju roślinnym. Sól i pieprz, koncentrując się na Twoim smaku.
2. Aby uniknąć nieprzyjemnego filmu, podsmaż trochę mięso mielone, a następnie połącz je z ryżem gotowanym do połowy. Nieznacznie sól, pieprz - pamiętaj, że inne składniki zostaną doprawione, więc nie przesadzaj.
3. Pokrój pomidory w koła.
4. Teraz uwaga! Cukinię według tego przepisu należy pokroić w plasterki - cienkie paski. W tym celu wygodnie jest użyć obieraczki. Grubość każdego plasterka wynosi około 2-3 mm. Ulotki powinny dobrze zginać się.
5. W naczyniu do pieczenia smarujemy cukinią. Jedną krawędź pozostawiamy wolną - zamkniemy naczynie z góry. Sól i pieprz, aby cukinia nie okazała się świeża.
6. W środku rozprowadzamy mielone mięso ryżem.
7. Teraz znowu cukinia. W środkowej warstwie plastry można skrócić o połowę.
8. Na cukinii rozłożyć smażenie cebuli i grzybów.
9. Poniżej znajdują się pomidory.
10. Posmaruj wszystko kwaśną śmietaną. W razie potrzeby możesz uzupełnić przepis o ser.
11. Łączymy wolne krawędzie dolnej cukinii, aby uzyskać kokon z wewnętrznym nadzieniem mielonego mięsa, grzybów z cebulą i pomidorem. Jeśli pośrodku powstanie szczelina: zamknij ją pomidorami.
12. Kabaczka pokrywamy kwaśną śmietaną i przygotowujemy do pieczenia przez 40 minut.

Obserwujemy reżim temperaturowy 190 ° C.

Przygotowane w ten sposób mielone ciasto wołowe z cukinią okazuje się bardzo smaczne i, co równie ważne, obfite i pożywne.

Ciasto warzywne: wersja cukinii z twarogiem

Proces robienia ciasta z cukinii niewiele różni się od ciasta z cukinii. Ale jest jedno nadzienie, które maksymalnie ujawnia smak cukinii - twarożku.

 

Przeczytaj więcej o tym, jak zrobić ciasto z cukinii z twarogiem.

Co musisz wziąć z produktów - do testu:

• 2 cukinie;
• 5 jajek;
• 130 g mąki;
• przyprawy i masło.

Do nadzienia i kremu:

• 200 g twarogu;
• 150 g kwaśnej śmietany;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 świeży ogórek i pomidor.

Zacznijmy gotować:

1. Ciasto przygotujemy na podstawie zastrzeganego zestawu produktów przy użyciu sprawdzonej technologii. Smaż cienkie, pyszne naleśniki.
2. Śmietanka: robimy na bazie twarogu, czosnku, kruszonego przez tarkę z ogórka i kwaśnej śmietany. Ostatni składnik można zastąpić jogurtem lub majonezem.
3. Gotowe ciasta pokrywamy kremem, uzupełniamy kręgami pomidorowymi i powtarzamy warstwy, aż składniki zostaną całkowicie zużyte.

Pozwól nam parzyć przez kilka godzin na zimno i ciesz się.

Ciasto wykonane z naleśników z dyni i boczku

Przepis można nazwać idealną alternatywą dla leniwej lub zajętej gospodyni domowej, jedyną rzeczą, którą musisz gotować naleśniki, korzystając z wcześniej ogłoszonych opcji ugniatania i smażenia, i smarować je śmietaną, przesuwając wszystko pasami boczku i pomidora.

Składniki na ciasto:

• 900 g kabaczka;
• 3 jajka
• 160 g mąki;
• zieloni.

Składniki na krem ​​i dodatki:

• 2 pomidory;
• 3 ząbki czosnku;
• 250 g majonezu;
• 5 pasków bekonu.

Jak zrobić ciasto z cukinii z boczkiem?

1. Ręcznie, szczerze mówiąc, stosując pierwsze przepisy, zamieniamy cukinię, jajka i mąkę w naleśniki.
2. Pokrywamy je kruszonym czosnkiem i śmietaną majonezową.
3. Rozłóż pomidory i boczek na wierzchu.
4. Powtarzaj warstwy, aż składniki będą dostępne.
5. Górną warstwę pokrywamy kremem i wkładamy ciasto do lodówki.

Po kilku godzinach możesz już zjeść przekąskę.

Ciasto Z Cukinii: przepis na przekąskę w kształcie kraba

Aby przygotować nadzienie na bazie mięsa kraba, weź:

• pakowanie paluszków krabowych;
• 150 g sera;
• kilka ząbków czosnku;
• majonez.

Proces gotowania:

1. Drobno zmiel paluszki krabowe i ser w grubą tarkę.
2. Ale posiekaj czosnek na drobną tarkę.
3. Wymieszaj ser, czosnek i majonez. Jednocześnie pozostawiamy trochę sera, aby ozdobić górną warstwę.
4. Smarujemy shortcakes gotową śmietaną, posypujemy je kremem laskowym.

Proces gotowania kończymy ostatnim akcentem: posyp w postaci sera.

Ciasto wymaga impregnacji w lodówce, więc musisz trochę poczekać.

Ciasto Z Cukinii to różnorodne danie. Będzie zadowolony, jako jedzący mięso i twardi wegetarianie. Najważniejsze jest prawidłowe ugotowanie.