Ciasto z ciastek bez pieczenia to prawdziwe znalezisko dla tych, którzy nie lubią tracić czasu na przygotowywanie ciasta i pieczenia ciast. Oferujemy pyszne opcje, które można przygotować bez większego wysiłku.
Zawartość materiału:
Szybkie i łatwe ciasto biszkoptowe bez pieczenia
Ten deser z ciastek jest bardzo prosty do zrobienia. Najbardziej pracochłonne jest zrobienie kremu. Każdy jest tutaj odpowiedni: budyń, śmietana lub masło. Najlepszą opcją jest zrobienie z budyniem, przyczynia się do dobrego nasycenia ciastek, a deser jest bardzo delikatny.
W skład:
- ciasteczka (mleczne lub kruche) - 36 szt .;
- mąka - 2 łyżki. l;
- mleko - 500 ml;
- cukier - 2/3 st .;
- jajko - 2.
W przypadku śmietany połącz jajka z cukrem widelcem, aż ten się rozpuści. Następnie wlej mąkę do mieszanki cukier-jajko i wymieszaj. Wlej połowę mleka, dobrze wymieszaj, a dopiero potem dodaj resztę. Połącz wszystko, aż do uzyskania jednorodnej masy.
Produkty należy mieszać w tej kolejności, aby zapobiec zbrylaniu.
Po wymieszaniu umieść śmietankę na minimalnym ogniu i mieszając podgrzej ją, aż zgęstnieje do konsystencji śmietany. Lepiej jest gruby, aby nie rozprzestrzeniał się i nie nasączał ciasteczek.
Następnie połóż ciasteczka na tacy lub foremce o odpowiednim rozmiarze i posmaruj kremem. Następnie nałóż kolejną warstwę ciastek, ponownie kremową. Powtórz akcję kilka razy, aż skończy się jeden ze składników. Ostatnia warstwa powinna być kremowa, boki gotowego produktu również je pokrywają. Udekoruj, jak chcesz - z tartą czekoladą lub posypką cukierniczą. Przysmak należy podać.
Przepis na gotowanie ze skondensowanym mlekiem
Ciasto z ciasteczkami ze skondensowanym mlekiem składa się z minimalnej liczby produktów:
- ciasteczka - 350 gr;
- mleko skondensowane (zwykłe lub gotowane) - 1 puszka (320 g);
- masło - 120 gr.
Ubij roztopione masło i mleko skondensowane, aż będzie gładkie. Masa powinna być przewiewna. Zmiel ciasteczka na okruchy. Możesz złożyć go w gęstą torbę i dobrze zmiażdżyć rękami. Następnie połącz wszystkie składniki, dobrze wymieszaj i uformuj ciasto. Alternatywnie uformuj małe ciasta z powstałej masy. Polej lukrem czekoladowym, odstaw na kilka godzin na zimno przed podaniem.
Do notatki. Lepiej jest wyjąć olej z lodówki wcześniej na kilka godzin przed gotowaniem, aby był dokładnie zmiękczony.
Ze śmietaną
Przepis zawsze pomoże, jeśli nie ma czasu na pełne wypieki.
Skład ciasta ciasteczkowego ze śmietaną obejmuje:
- śmietana - 500 gr;
- cukier granulowany - do smaku;
- wanilina - ½ łyżeczki;
- ciasteczka krakersowe (takie jak „Ryba”) - 300-400 gr.
W głębokiej misce wymieszaj pierwsze trzy składniki, aż cukier się rozpuści. Wlać do kwaśnej śmietany, niesolonego krakersa, energicznie wymieszać i odłożyć na bok, aby puchła. Następnie przejdź do formowania ciasta. Aby to zrobić, włóż całą masę w odłączalną formę, wyrównaj i umieść w zimnym miejscu na 2-4 godziny. Na koniec posyp produkt czekoladą.
Deser bananowy
- masło - 90 gr;
- kruche ciasteczka - 75 gr;
- płatki kokosowe - 75 gr;
- mleko pasteryzowane - 300 ml;
- banany - 3;
- skrobia kukurydziana - 40 gr;
- kurze jajko - 3 (potrzebujesz tylko żółtka);
- krem 33% - 300 ml;
- cukier granulowany - 75 g;
- cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
- sól - 1 łyżeczka;
- cukier puder - 1,5 łyżki. l
Rozpuść masło. Przykryj spód formularza papierem pergaminowym. Zmiel ciastka na mąkę i wlej je do masła. Wymieszaj i połóż kokos. Dokładnie wymieszaj, wlej do formy i ubij łyżeczką. Zamrozić, żeby zamrozić.
Ugotuj budyń. Wlej połowę mleka do garnka i wlej skrobię kukurydzianą. Mieszaj trzepaczkę do rozpuszczenia skrobi. Włóż 3 żółtka i dobrze wymieszaj trzepaczką. Następnie wlej pozostałe mleko, ½ części śmietany, cukier zwykły i waniliowy, sól i ponownie zamieszaj. Doprowadzić do gęstej konsystencji na średnim ogniu.
Pokrój banany w koła i równomiernie rozprowadź w wątrobie. Z góry zmiel pudding przez żelazne sito na warstwę banana i wygładź. Następnie przykryj folią na wierzchu i włóż na zimno przez co najmniej 4 godziny.
W średniej misce połącz drugą część śmietany i cukru pudru, ubijaj aż do twardych szczytów. Wyjmij ciasto bananowe z lodówki i równomiernie rozprowadź krem na powierzchni. Usuń na godzinę na zimno.
Ciasto Napoleona z ciasteczek Ears
Ciasto „Napoleon” z ciasteczek „uszy” to chyba najłatwiejsza ze znanych opcji.
- „kłosy” ciasta francuskiego - 1 kg;
- mleko (zawartość tłuszczu 3,2%) - 1 l;
- jajko kategorii C1 - 3;
- cukier - 200 gr;
- mąka premium - 6 łyżek. l;
- masło - 150 gr;
- wanilina.
Krem do gotowania.
Wlej ½ litra mleka do małego rondla i wbij do niego jajka. Wymieszaj mikserem. Wlej cukier waniliowy i ponownie ubij. Następnie wlej małe porcje mąki, nie przerywając ubijania. Głównym zadaniem jest zapobieganie tworzeniu się grudek.
Wlej pozostałe pół litra mleka do rondla średniej wielkości, zagotuj. Jak tylko zacznie się gotować, ostrożnie wlej wcześniej przygotowaną mieszaninę jajek do mleka. Po tym wszystkim się gotuje, gotuj na małym ogniu przez 6-7 minut, aby zgęstnieć. Więc spoko.
Ubij roztopione masło mikserem, aby rozjaśniło się i zwiększyło objętość. Częściowo wymieszaj w gotowaną masę, ubijając.
Składanie ciasta.
Dokładnie umieść ciasteczka na talerzu lub tacy, posmaruj warstwę kremem. Następnie wykonaj ten sam wzór, aby zebrać całe ciasto, powtarzając warstwy. Z jednego kilograma ciastek uzyskuje się około 5 lub 6 warstw. Posyp resztki ciasta na wierzchu i bokach okruchów ciastek.Szybkie ciasto Napoleona jest gotowe!
Delikatne ciasto galaretkowe z ciasteczkami
Ciasto żelkowe z ciasteczkami to kolejna opcja na prosty i szybki poczęstunek.
Nazywa się Broken Glass:
- słodki krakers - 400 gr;
- żelatyna - 300 gr;
- wielokolorowa sucha galaretka - 3 opakowanie;
- śmietana - 700-800 ml;
- cukier granulowany - 1,5-2 łyżki stołowej;
- kiwi (lub inne owoce) - 3 (opcjonalnie).
Przede wszystkim musi przygotować galaretkę, musi się zamrozić. Wlać suchą galaretkę do 150-200 ml wrzącej wody, dokładnie wymieszać i wystawić na zimno do zestalenia.
Przygotuj żelatynę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Pokonaj śmietanę z cukrem. Delikatnie wlej żelatynę, nadal ubijając. Wlać ciasteczka do powstałej masy i dobrze wymieszać. Gdy ciastko puchnie, posiekaj kiwi. Umieść część w całkowitej masie, pozostaw resztki do dekoracji.
Zdejmij galaretkę z zimna, posiekaj i losowo dodaj do całkowitej masy. Wszystko dobrze wymieszaj.
W dolnej części formularza rozłóż kiwi przeznaczone do dekoracji. Połóż zmieszane składniki na wierzchu, następnie przykryj folią i wstaw na noc na zimno. Gdy ciasto stwardnieje, wyjmij je z formy, obracając do góry nogami. Aby ułatwić proces, można na chwilę obniżyć formę do gorącej wody. Ponownie włóż do lodówki, aby zamrozić.
Ciasto kiełbaskowe z ciastek bez pieczenia
Aby przygotować ciasto kiełbasowe z ciastek bez pieczenia, musisz:
- masło - 200 gr;
- kakao w proszku - 1,5-2 łyżki. l.;
- cukier granulowany - 1 łyżka;
- mleko - 4 łyżki. l.;
- orzechy włoskie - 1 łyżka;
- pliki cookie (takie jak „Jubileusz”);
- jajo kurze (tylko żółtko).
Kakao zmieszane z granulowanym cukrem w małym rondlu. Dodaj do nich masło, lepiej pokroić w kostkę, aby stopiło się szybciej. Wlej tam mleko. Umieść wszystkie składniki na minimalnym ogniu i poczekaj na gotowanie, mieszanie. Po ostygnięciu.
Podczas gdy mieszanina czekolady ostygnie, połam ciasteczka i pokrój orzechy na kawałki. Dodaj żółtko do schłodzonej masy czekoladowej i szybko wymieszaj. Wlać ciasteczka i orzechy, zamieszać.
Po zmieszaniu składników możesz zacząć tworzyć „kiełbasę”. Umieść uzyskaną mieszaninę na papierze do pieczenia, wkręć ją w ciasną kiełbasę i zawijając ją w pergamin, pozostaw na zimno do zestalenia. Przed podaniem pokrój na porcje.
Przysmak twarogu
Niezwykle delikatna i smaczna uczta jest przygotowywana z twarogu bardzo szybko i bez szczególnych kosztów.
- ciasteczka - 300 gr;
- cukier granulowany - 100-150 gr + 60 gr dla glazury;
- śmietana - 80 gr;
- twarożek - 500 gr;
- masło - 150 gr + 50 gr dla glazury;
- orzechy - 100 gr;
- marmolada - 100 gr;
- rodzynki - 50 gr;
- biała czekolada - 20 g (opcjonalnie);
- kakao - 1,5 łyżki. l;
- mleko - 3 łyżki. l
W dużym pojemniku wymieszaj twarożek ze śmietaną, ubijając mikserem, aż będzie gładki. Następnie wlej roztopione masło z góry, wymieszaj wszystko, a następnie dodaj cukier z wanilią. Podziel ciasteczka na małe kawałki i dodaj do całkowitej masy. Dodaj do tego posiekane orzechy, rodzynki i marmoladę. Losowo Połóż wszystko na biszkopcie i uformuj w formie ciasta lub bułki, a następnie włóż na zimno na 1,5 godziny do ostygnięcia.
Podczas gdy smakołyk twardnieje, musisz zrobić lukier czekoladowy. Zmieszaj cukier z kakao, wlej mleko, wcześniej stopione masło i gotuj, gotuj przez 5 minut, wyjmij deser z lodówki, polej lukrem, posmaruj boki i ponownie włóż na zimno, aby lukier lekko się zestalił.
Z białej czekolady ułóż frytki nożem do obierania ziemniaków i posyp nimi.
Do notatki. Bardziej wygodne jest wykonywanie wiórów bezpośrednio nad ucztą, a lepiej owinąć czekoladę ręcznikiem papierowym, aby nie stopił się z ciepła rąk.
Z ciasteczek owsianych
Takie ciasto można przygotować bez większego wysiłku.
- wiśnia (świeża lub mrożona) - 400 gr;
- ciasteczka owsiane - 700 gr;
- cukier -70 gr;
- zimna woda - 50 ml;
- śmietana 25% - 700 g;
- cukier puder - 200 g;
- gorzka czekolada do posypania.
Do impregnacji:
- kawa rozpuszczalna - 2 łyżeczki;
- cukier waniliowy - 10 g;
- gorąca woda - 200 ml.
Dodaj cukier do wiśni, podpal, wlej zimną wodę. Od momentu wrzenia gotuj przez 15 minut. Następnie przenieś go na sito i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Teraz możesz przygotować impregnat do ciasta. Dodaj cukier waniliowy do kawy rozpuszczalnej, zalej gorącą przegotowaną wodę, wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia.
Zrób śmietanę. W misce ubij śmietanę proszkiem za pomocą trzepaczki.
Dostać się do zespołu. Przygotuj zdejmowaną formę, posmaruj dno kwaśną śmietaną, rozłóż ciasteczka owsiane i posmaruj impregnatem silikonową szczotką. Nałóż wiśnie na ciasteczka. Wlać śmietankę, a następnie zgasić pozostałą wiśnię i rozłożyć drugą warstwę ciastek. Za pomocą pozostałych plików cookie zamknij powstałe puste przestrzenie. Posyp pozostałą śmietaną. Umieść w zimnym miejscu na noc. Rano możesz zdjąć zdejmowany pierścień i posyp startą czekoladą.
Aby pierścień mógł pozostawać w tyle za pleśnią, przed gotowaniem należy owinąć go folią.
