Różnorodność oryginalnych ciast z ciastek bez pieczenia ze skondensowanym mlekiem pomoże gospodyni w kilka minut przygotować pyszny, elegancko urządzony deser. Są to przepisy z serii „Goście na wyciągnięcie ręki” Każdy z nich zawiera niedrogie i proste składniki.
Zawartość materiału:
Ciasto bez ciastek z bitym skondensowanym mlekiem
Składniki: 450 g niesolonych krakersów, pełna szklanka niestrawionego skondensowanego mleka, para łyżki kakao, 160 g masła.
- Olej utrzymuje się w cieple do stopienia.
- Następnie tłuszcz miesza się ze skondensowanym mlekiem i ubija mikserem. 4-5 dużych łyżek gotowej śmietany jest przechowywanych w osobnej misce.
- Krakersy wlewa się do całkowitej słodkiej masy. Powinny być całkowicie pokryte kremem. Mieszaninę pozostawia się na 30-40 minut.
- Następnie ciasto formuje się rękami i układa na płaskim talerzu.
- Na wierzchu wzór jest rozmazany pozostałą śmietaną i posypany kakao.
Przed podaniem gościom ciasto bez lodówki ze skondensowanym mlekiem i masłem powinno być podawane przez całą noc w lodówce.
Ze śmietaną
Składniki: 720 g dowolnego kruchego, 1 b. mleko skondensowane, 90 g tłustego masła, pół szklanki gęstej śmietany i tyle samo granulowanego cukru, duża łyżka proszku kakaowego.
- Bardzo ważne jest wcześniejsze podgrzanie oleju. Powinien stać się miękki, ale nie płynny. Skondensowane mleko wlewa się na olej, po czym składniki są dobrze ubijane, aż pojawi się delikatny krem powietrzny.
- Ciastka zmieniają się w małe okruchy. Możesz to zrobić w dowolny wygodny sposób. Na przykład za pomocą torby i wałka do ciasta lub specjalnej dyszy blendera.
- Krem łączy się z uzyskanymi okruchami, powstaje ciasto, które układa się na płaskiej szerokiej płycie.
- Czekolada jest wytwarzana ze śmietany, cukru i kakao. Gotuje się na małym ogniu przez 6-7 minut. Powstała masa hojnie wylewa bazę z trzeciego stopnia.
Możesz natychmiast traktować gości gotowym ciastem ze skondensowanym mlekiem i kwaśną śmietaną.
Ciasto „Anthill”
Składniki: gotowane mleko skondensowane, 420 g, 580 g ciasteczek cukrowych, 180 g masła, garść ziaren orzecha włoskiego, kaszy manny i lekkiego sezamu.
- Ciastka rozpadają się na małe kawałki.
- Zmiękczone masło bita z gotowanym skondensowanym mlekiem. Początkowo proces ten będzie dość trudny, ale stopniowo masa zacznie zamieniać się w przewiewny lekki krem.
- Okruchy ciasteczka łączą się z masą od drugiego kroku.
- Ciasto układa się na talerzu z nierównym szkiełkiem imitującym mrowisko.
- Na wierzchu projektu zdobią pozostałe elementy luzem.
Nalegaj na ciasto w chłodne 3-4 godziny.
Z orzechami
Składniki: 620 g ciasteczek cukrowych, 1 łyżka. dowolne orzechy (możesz wziąć allsorts), puszkę przegotowanego mleka skondensowanego, paczkę masła, szklankę bardzo tłustej śmietany.
- Ciasteczka są kruszone przez blender.
- Orzechy są smażone na suchej patelni i drobno posiekane.
- Produkty z poprzednich kroków są połączone.
- W przypadku śmietany ubijane jest mleko skondensowane i zmiękczone masło. Następnie dodaje się śmietankę i biczowanie powtarza się.
- Krem wlewa się do wątroby z orzechami.
- Po dokładnym wymieszaniu masę układa się w misce sałatkowej pokrytej folią spożywczą, gdzie „ciasto” jest dobrze ubite.
Po nocy w lodówce wystarczy położyć ciasto na talerzu.
Smaczny przepis:ciasto bez ciastek
Deser twarogowy z zagęszczonym mlekiem
Skład produktów: 24 szt. kwadratowe ciasteczka, funt twarogu, 1 łyżka. parzona kawa, 5 łyżek. l śmietana i tyle cukru, 2 łyżki. l mleko skondensowane.
- Słodką kawę łączy się ze skondensowanym mlekiem i wlewa do pojemnika.
- Forma silikonowa pokryta jest pergaminem.
- Zmiękczone masło, twarożek, cukier, kwaśna śmietana są bitą śmietaną.
- Ciastka są zwilżane kawą i układane w stos. Warstwy są rozmazane delikatnym kremem z twarogu. Warstwa cookie powinna pozostać ostatnia.
Przed podaniem ciasto należy dobrze ugotować w chłodnym miejscu. Pozostaje tylko pokroić go na czyste plastry i pięknie umieścić na talerzu.
Z kakao
Składniki: 780 g kruchego ciasteczka, szklanka ze stosem granulowanego cukru, 60 g kakao, 170 g masła, szklanka przefiltrowanej wody, szczypta waniliny, 120 ml bardzo tłustej śmietany.
- Ciastka są ręcznie łamane na małe kawałki, a następnie wlewane do głębokiej miski.
- W przypadku śmietany cukier i kakao są łączone. Składniki są mieszane, woda stopniowo do nich wpływa.
- Kiedy składniki zamieniają się w jednorodną masę, nakłada się na nie masło. Krem gotuje się przez 8-9 minut na małym ogniu.
- Dodaj wanilinę.
- Ochłodzić masę.
- Powstały krem czekoladowy jest wypełniony ciasteczkami.
- Po wymieszaniu mieszaninę układa się w formie odpinanej i ostrożnie ubija.
Gotowe ciasto do ostygnięcia. W razie potrzeby jest ozdobiony polewą czekoladową.
Ciasto Bananowe
Składniki: funt krakersów „Ryba”, puszka skondensowanego mleka, 70 g masła, 120 g orzechów włoskich, 2 banany.
- „Ryba” ma dość snu w głębokiej misce.
- Na wierzch wlewa się śmietankę zmiękczonego masła ubitego skondensowanym mlekiem.
- Składniki dobrze się mieszają.
- Drobno posiekane banany i posiekane orzechy układa się w wątrobie za pomocą śmietany.
- Po następnym mieszaniu z powstałej masy powstaje gładki preparat.
Przysmak schodzi na kilka godzin w chłodzie. W razie potrzeby deser można ozdobić mieszanką suszonych owoców: suszonych śliwek lub suszonych moreli.
Smaczny deser z twarogiem i żelatyną
Składniki: 160 g herbatników biszkoptowych, 3 łyżki. l tłuste masło, ½ paczka żelatyny, pół szklanki domowego twarożku, 2 łyżki. l śmietana, 5 łyżek. łyżki gotowanego skondensowanego mleka.
- Ciastka z blenderem zamieniają się w okruchy, łączą ze stopionym masłem i wbijają w dno formy.
- Skondensowane gotowane mleko rozprowadzane jest na podstawie. Jego ilość można zwiększyć według własnych upodobań.
- Twaróg zmielono do jednorodności, rozcieńczono zgodnie z instrukcją i dodano do niego schłodzoną żelatynę. Otrzymaną masę rozprowadza się w skondensowanym mleku.
Przed podaniem pozostaw deser w lodówce na 3-4 godziny.
