Wszystkie dzieci i dorośli uwielbiają smakować aromatyczne słodycze. Najsmaczniejsze i najzdrowsze z nich to smakołyki tworzone w domu. Aby zaskoczyć rodzinę i gości niezwykłym deserem, możesz zrobić ciasto ptasie mleczko - delikatną i spektakularną ucztę, której przygotowanie nie wymaga pieczenia i zajmie minimum wysiłku i czasu.
Zawartość materiału:
Proste ciasto Zefir bez pieczenia z kwaśną śmietaną
Aby uzyskać wspaniały przysmak, musisz kupić odpowiednie produkty w zwykłym sklepie, a następnie, zgodnie z przepisem, przejść do procesu gotowania. W ciągu zaledwie pół godziny możesz cieszyć się wynikami swojej pracy!
Ciasto Zefir jest niezwykle proste, ponieważ nie wymaga użycia egzotycznych składników, obróbki cieplnej i długich manipulacji podczas projektowania.
Niezbędne elementy:
- pianki (białe) - 0,4 kg;
- lukier czekoladowy - opcjonalnie;
- persimmon (twardy) - 1 szt .;
- cukier granulowany - 65 g;
- dwa banany;
- orzechy (orzechy włoskie) - 100 g;
- szczypta waniliny;
- śmietana (20%) - 0,3 kg.
Gotowanie:
- Podziel pianki na dwie połowy. Spośród nich powinieneś wybrać najpiękniejsze (8-10 szt.) - pójdą ozdobić ciasto, a resztę pokroić na pół.
- Aby zrobić śmietankę, musisz połączyć śmietanę z wanilią i cukrem, a następnie zmielić mikserem, aż powstanie gęsta masa. Włóż ubity produkt do lodówki na trzydzieści minut.
- Umyj persimmony i pokrój w cienkie plasterki, obierz banany i posiekaj je w kółko.
- Następnie na dużym talerzu rozłóż pianki w jednej warstwie i posmaruj je schłodzoną śmietaną.
- Następnie ułóż plastry persimmon, następnie pianki i obficie przykryj je bitą śmietaną. Połóż pokrojone banany na wierzch i ustaw połówki wyrobu cukierniczego pozostawione do dekoracji.
- Teraz należy wypełnić ciasto resztkami i śmietaną i umieścić na dwie godziny w chłodnym pomieszczeniu, aby było dobrze nasycone.
Zalecane jest udekorowanie gotowej przekąski polewą czekoladową i przykrywanie kruszonymi orzechami. Podawaj ciasto Zefir bez pieczenia, najlepiej z gorącą herbatą lub czarną kawą.
Z dodatkiem plików cookie
Znakomitym przysmakiem, który podbije serca nawet najbardziej wyrafinowanych słodyczy, jest zwiewny deser ciastek, pianek i twarogu. Podstawą ciasta mogą być pianki owocowe lub czekoladowe pianki, a krem do niego lepiej zrobić ze świeżej śmietany o średniej zawartości tłuszczu.
Niezbędne elementy:
- ciastka waniliowe - 220 g;
- krem (30%) - 320 ml;
- pianki (w dowolnym kolorze) - 0,5 kg;
- mleko - 0,2 l;
- cukier - 85 g;
- twarożek (miękki) - 180 g;
- świeże jagody (truskawki lub maliny) - 400 g;
- trzy gałązki mięty.
Gotowanie:
- Ciasteczka namocz mlekiem i ułóż równomierną warstwę na kwadratowym naczyniu.
- Oddziel pianki od siebie, a następnie pokrój na dwie części i umieść na ciasteczkach.
- Ubij śmietanę z cukrem, następnie dodaj twarożek i kilka plasterków pianki, a następnie ostrożnie zmiel powstałą kompozycję.
- Następnie posmaruj uzyskaną masę rozłożonymi produktami.
- Opłucz jagody wodą, osusz i umieść na śmietanie pianek, śmietany i twarogu.
- Następnie musisz powtórzyć wszystkie warstwy, zaczynając od plików cookie.
- W końcu pozostaje tylko całkowite pokrycie produktu kremem i pozostawienie go na 3 do 4 godzin w lodówce.
Przed podaniem udekoruj ciasto piankami, jagodami i liśćmi mięty. Taka uczta będzie w harmonii z chłodnym sokiem lub świeżym kakao.
Deser owocowy
Na uroczystość rodzinną idealne jest oryginalne ciasto z pianek i dojrzałych owoców. Deser okazuje się bardzo piękny i przepyszny, a każdy jego kawałek dosłownie rozpuszcza się w ustach, pozostawiając przyjemny, świeży posmak.
Czytaj także:ptasie mleczko - przepis w domu
Niezbędne elementy:
- dwie brzoskwinie;
- duża gruszka;
- cukier biały - 40 g;
- Kiwi - 3 szt .;
- krem (35%) - 0,7 l;
- pianki (creme brulee) - 0,65 kg.
Gotowanie:
- Wlej śmietankę do dużej miski i dobrze ubij razem z granulowanym cukrem.
- Umyj gruszkę i brzoskwinie, usuń z nich nasiona i obierz kiwi. Następnie pokrój owoce na czyste plastry.
- Pokrój pianki w cienkie plasterki i pozostaw kilka kawałków w całości - przydadzą się do dekoracji.
- Teraz musisz uformować ciasto z przygotowanych składników. W tym celu spód dużego naczynia należy posmarować bitą śmietaną.
- Następnie nałóż warstwy pianek i owoców na śmietankę, nasączając każdą z nich śmietaną.
- Na koniec obficie posmaruj deser kremową masą, a następnie pięknie rozłóż połówki pianki i plastry owoców na jego powierzchni.
Pozostaw świeżą ucztę na 5-6 godzin, a następnie podaj ją przy stole. Zaleca się stosowanie go schłodzonego z kubkiem ciepłego mleka lub zielonej herbaty.
Ciasto Zefir z zagęszczonym mlekiem
Kolejnym prostym przepisem na domowy deser jest najsmaczniejsze ciasto z pianką z dodatkiem orzeszków ziemnych i skondensowanego mleka. Dzięki dobrze dobranym produktom smakołyk ma wspaniały smak, uwodzicielski aromat i bardzo atrakcyjny wygląd.
Niezbędne elementy:
- puszka skondensowanego mleka;
- herbatniki kawowe - 160 g;
- paczka masła;
- orzeszki ziemne - 80 g.
Gotowanie:
- Umieść miękkie masło w głębokiej misce i wlej skondensowane mleko. Następnie ubijaj produkty mikserem, aż będzie gruby.
- Ciasteczka wkładamy do plastikowej torby i siekamy za pomocą wałka do ciasta.
- Rozbij orzechy na małe kawałki.
- Podziel pianki na dwie połowy.
- Umieść pierścień cukierniczy na tacy, włóż do niego piankę i posmaruj grubą warstwą śmietany.
- Następnie powtórz procedurę i posyp ciasto bułką tartą.
- Następnie wyślij produkt na osiem godzin do lodówki.
Zamroź mrożony deser z pierścienia, pokrój na porcje i potraktuj wszystkich obecnych.Wspaniała uczta rozweseli Cię i naładuje pozytywnymi emocjami przez cały dzień.
Smażona pianka bez pieczenia
Wszystkim spodoba się to ciasto, bez wyjątku, i jest przygotowywane tak łatwo, że poradzi sobie z nim nawet dziecko. Najważniejszym punktem tej uczty jest to, że musisz do niej użyć pianek - miękkiego, słodkiego pianki o małych rozmiarach, które pomogą nadać potrawie wyjątkowy smak.
Niezbędne elementy:
- śmietana - 0,2 kg;
- pianki - 400 g;
- cukier puder - 60 g;
- masa twarogowa (słodka z rodzynkami) - 500 g;
- ciasteczka - 0,3 kg;
- sok z połowy cytryny.
Gotowanie:
- Dokładnie zmiażdż ciasteczka na talerzu wolumetrycznym. Następnie dodaj do niego stopione masło (0,2 kg) i wymieszaj.
- Wlać powstałą masę do formy ze zdejmowanymi bokami i ostrożnie wypoziomować górną warstwę.
- Umieść przedmiot w chłodnym miejscu na dwadzieścia minut, aby zestalił się.
- Umieść masę twarogową w blenderze i ubij śmietaną.
- Włożyć pianki piankowe, a następnie stopić je w kuchence mikrofalowej i dodać razem z sokiem z cytryny do zmiażdżonej masy.
- Dokładnie ubij połączone produkty, aby zrobić bujną i pyszną śmietanę z pianek i twarogu. Następnie równomiernie rozprowadź na powierzchni i bokach ciasta.
- Następnie odeślij produkt z powrotem na zimno, aby był moczony przez cztery godziny.
Pozostaje ozdobić ciasto piankami i posypać cukrem pudrem.
Podawaj deser w połączeniu z gorącymi napojami.
Najszybszy przepis
Na wieczorne picie herbaty z rodziną i przyjaciółmi możesz jak najszybciej przygotować słodką ucztę. Do tego potrzebne będą owoce w puszkach, śmietana, ulubiony rodzaj pianki i bardzo mało wolnego czasu!
Niezbędne elementy:
- dżem morelowy (z całymi plasterkami) - 300 g;
- cukier granulowany - 75 g;
- pianki - 8 szt .;
- krem - 220 ml.
Gotowanie:
- Za pomocą miksera przygotuj śmietankę powietrzną ze śmietany i cukru.
- Oddziel pianki i pokrój każdą z nich na koła na trzy części. Następnie połóż je na naczyniu z opuszczonymi blatami i dokładnie posmaruj kremem.
- Ułóż plastry moreli na wierzchu, przykryj śmietaną i połóż piankę.
- Następnie odwróć deser na piękną tacę, aby dolna część z kręconymi kawałkami była u góry.
Szybka uczta jest gotowa. W razie potrzeby można go posypać kawałkami czekolady, a następnie wysłać na zimno. Po trzech godzinach pokrój deser w trójkąty i podaj.
Ciasto Zefirowe Z Kremem
Przysmak z kremem ma niesamowity smak i zachwycający wygląd, dzięki czemu może ozdobić stół na każdą okazję. Aby go przygotować, nie potrzebujesz piekarnika, a wszystkie niezbędne składniki znajdują się w kuchni dowolnej gospodyni.
Niezbędne elementy:
- ptasie mleczko „Sharmel” - 1,2 kg;
- trzy jajka;
- kruche ciasteczka - 12 szt .;
- cukier - 240 g;
- mleko (2,5%) - 0,25 l;
- mała cytryna;
- paczka masła.
Gotowanie:
- Przełóż ciastka przez maszynę do mięsa i wlej je do głębokiej miski.
- Zetrzyj skórkę z cytryny na drobnej tarce.
- Rozbij jajka na talerz i intensywnie wstrząśnij trzepaczką, wraz z cukrem i mlekiem.
- Następnie dodaj zmiażdżone ciasteczka do ubitej masy i wymieszaj.
- Umieść słodką mieszankę w żaroodpornym naczyniu, włóż do pieca i gotuj w delikatnym wrzeniu, aż zgęstnieje.
- Ochłodź gotowaną kompozycję, a następnie połącz ze skórką cytryny, masłem i dobrze ubij mikserem.
- Pokrój pianki w kółko i ułóż je w warstwach, z których każdy powinien być przykryty kremem.
Przed jedzeniem musisz parzyć smakołyki przez co najmniej siedem godzin.
Deser okaże się wyjątkowo smaczny i piękny, jeśli zostanie posypany kokosem.
Technologia gotowania od Laima Vaikule
Ten interesujący przepis jest znany dzięki Laima Vaikula - mówiła o nim w jednym z programów kulinarnych. Tak przygotowane ciasto z pianki ma lekką konsystencję i jest po prostu niesamowite w smaku.
Niezbędne elementy:
- śmietana tłuszczowa - 0,23 l;
- pianki - 0,35 kg;
- orzechy (dowolne) - 70 g;
- cukier - 60 g;
- truskawki - 130 g;
- awokado - 2 szt .;
- gorzka czekolada - 75 g.
Gotowanie:
- Z cukru i śmietany przygotuj bujną śmietanę.
- Truskawki opłucz pod bieżącą wodą. Awokado obierz i posiekaj na małe plasterki.
- Pokrój pianki w cienkie talerze, a następnie wybierz z nich blaty i pozostaw do dekoracji.
- Na płaskim talerzu ułóż pokrojone produkty i natychmiast posmaruj je śmietaną.
- Następnie połóż truskawki, posyp orzechy i przykryj bitą śmietaną.
- Następnie umieść na nim pianki i awokado.
- Wlej produkt kremem, a następnie udekoruj jego górną część kręconymi połówkami słodyczy i kwadratów czekolady.
Ciasto Zefir należy podawać w chłodnym pomieszczeniu przez około trzy godziny. Następnie należy go podawać w porcjach z pachnącą i mocną herbatą. Smacznego!
