Urodziny są pamiętane jako prezenty i smakołyki. Tort „Ship” będzie doskonałą ozdobą świątecznego stołu w stylu pirackiej imprezy. Deser tematyczny nie tylko wygląda pięknie i elegancko, ale jest nie mniej atrakcyjny.
Zawartość materiału:
Ciasto „Ship” w mleku
Robienie ciasta w formie statku składa się z dwóch etapów: pierwszy to pieczenie biszkoptu podstawowego, drugi to montaż i dekoracja deseru.
Składniki na bazę:
- mąka - 200 g;
- kakao w proszku - 3 łyżki. l.;
- cukier - 200 g;
- jajko - 200 g;
- masło - 90 g;
- mleko - 250 ml;
- soda - 1 łyżeczka;
- olej roślinny - 1 łyżka. l;
- ulubiony krem;
- czekolada - płytka (do glazury).
Proces gotowania:
- Zetrzyj jajka z cukrem, ubij mikserem, aż uzyskasz bujną pianę.
- Wlać mleko i masło rozpuszczone w łaźni wodnej.
- Przesiej mąkę, sodę i kakao do płynnej mieszanki.
- Piec herbatniki w temperaturze 170 ° C przez 60 minut. Spoko.
- Wytnij kontur statku z papieru, połóż na biszkopcie i pokrój ciasto. Wytnij wypukłą górę, pokrój kęs statku poziomo na 3 części. Górne ciasto jest podzielone na łuk, rufę i środek. Usuń środkowy, podnosząc w ten sposób dziób i rufę.
- Aby połączyć części, użyj kremu, kwaśnej śmietany lub masła.
- Pokryj kadłub statku lukrem, w tym celu konieczne jest stopienie czekolady z dodatkiem kilku łyżek mleka w łaźni wodnej.
- Użyj ostrego noża lub wykałaczki, aby narysować deskę statku. Możesz wygrawerować imię.
- Zrobić maszt z drewnianego szpikulca do grilla.
- Żagle mogą być wykonane z mastyksu, ale szybciej i nie mniej pięknie uzyskane z białego papieru.
Ciasto można ozdobić postaciami piratów lub żeglarzy.
Czekoladowy biszkopt z kremem
Nie tylko chłopcy, ale także wiele dziewcząt lubi być piratami, w związku z czym po zorganizowaniu tematycznych urodzin nie można obejść się bez tortu ze statku pirackim.
Niezbędne składniki bazy:
- jajo kurze - 6 szt .;
- cukier - 1 łyżka.;
- mąka - 3 łyżki;
- kwaśna śmietana - 1 łyżka;
- soda - 1 łyżeczka;
- kakao w proszku - 2 łyżki.
Niezbędne składniki kremu:
- mleko - 4 łyżki.;
- cukier - 1 łyżka.;
- jajko - 4 szt .;
- wanilina - 1 saszetka;
- masło - 20 g;
- mąka - 0,5 szklanki;
Proces gotowania:
- Wbij 6 jajek do głębokiej miski, dodaj cukier, ubij mikser mikserem, aż będzie bujna piana.
- Przy niskich obrotach dodaj śmietanę, sodę, gaszoną octem, przesianą mąkę.
- Piec ciasta w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 160 - 180 ° C, aż do pełnego ugotowania.
- Ostudzić powstały herbatnik. Odłóż żagle, stwórz statek z reszty, łącząc kawałki kremem.
- Do śmietany połącz mleko z cukrem na patelni. Mieszając, gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Usunąć z ognia.
- W głębokiej misce wymieszaj jajka z mąką, aż będą gładkie. Wlej połowę słodkiego mleka, szybko wymieszaj, połącz z resztą.
- Wlać mieszaninę z powrotem do garnka i gotować, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
- Zdjąć z ognia, dodać masło i wanilię, dokładnie wymieszać, ostudzić.
Kształt statku jest bardzo prosty. Na dziobie konieczne jest naostrzenie kadłuba, a na rufie wyniesienie mostu kapitańskiego. Posmaruj zmontowany statek kremem na zewnątrz, aby ukryć łączące szwy. Czyścić w zimnym miejscu do impregnacji.
Zbierz żagle, w tym celu połóż przygotowany herbatnik na drewnianych szpikulcach do grilla.
Żaglówkę można ozdobić polewą czekoladową, rysując kotwicę i łańcuchy, a na fladze czaszkę i kości.
Świeże owoce
Dzieci uwielbiają słodkie desery owocowe. A jeśli możesz pomylić się z cytrusami i kupić pomarańcze z kwaśnością, banany nigdy nie przestaną być słodkie. Najczęściej stosuje się je do przygotowania kremu lub w połączeniu z warstwą kremu.
Aby przygotować ciasto dla dzieci, potrzebujesz:
- gotowa baza herbatników;
- banan - 3 szt .;
- śmietana - 350 g;
- cukier - 150 g;
- czekolada mleczna - 200 g;
- masło - 3 łyżki. l.;
Proces gotowania:
- Możesz sam upiec herbatnik według swojego ulubionego przepisu lub kupić gotowe ciasta w sklepie.
- Z herbatników wycinane są półfabrykaty w kształcie statku.
- Połącz śmietanę z cukrem i ubij mikserem.
- Złóż statek z części, smarując każdą warstwę kwaśną śmietaną. Połóż plastry cienko pokrojonego banana w warstwach.
- Wstaw deser do lodówki do namoczenia na około 30-60 minut.
- W tej chwili wykonaj maszt i żagle. Aby to zrobić, potrzebujesz drewnianych patyczków do grilla, wykałaczek, białego papieru i odrobiny wyobraźni.
- Zrób ganache z czekolady i masła, po prostu rozpuszczając te dwa składniki w kąpieli wodnej.
- Glazuruj pokład statku i boki w przybliżeniu do środka, zaczynając od góry.
- Z dna kremu wykonaj imitację fal rozbijających się z boku naczynia.
- Zamontuj maszt z żaglami na pokładzie.
Ciasto jest gotowe! Przed rozpoczęciem uroczystości lepiej umieścić delikatność w lodówce.
Przepis ormiański
Ten deser składa się z cienkich ciast i kremu.
Składniki na ciasta:
- jajo kurze - 1 szt .;
- soda oczyszczona - 5 g;
- cukier - 100 g;
- mąka - 470 g;
- śmietana - 100 g;
- masło - 100 g;
- szczypta soli.
Proces gotowania:
- Zmiękczone masło wymieszać z cukrem i solą, ubić trzepaczką.
- Dodaj śmietanę i jajko, ponownie dokładnie wymieszaj.
- Połącz z mąką i sodą uprzednio schłodzoną octem.
- Umieść powstałe ciasto na zimno na co najmniej 30 minut, a następnie podziel na 10 części. Rozwiń cienką warstwę z każdego z nich i wytnij obrabiany przedmiot zgodnie z kształtem statku (zrób wcześniej wzór papieru). Przebij widelcem po całej powierzchni.
- Piec ciasta w 200 stopniach przez 5 minut. Posyp każdego kremem przygotowanym zgodnie z drugim przepisem. Zmontuj statek i pozostaw na 2 godziny na impregnację.
- W tym momencie zrób maszt z żaglami z papieru i szaszłyków i zainstaluj je na pokładzie.
Warstwy warstw ciasta z kremem doskonale imitują okładzinę statku, dlatego dodatkowa dekoracja boków statku nie jest wymagana.
Deser zrób to sam bez pieczenia
Geniuszem takiego kulinarnego wynalazku jest to, że ciasto nie musi być pieczone i można je zrobić z dziećmi.
Niezbędne składniki:
- kwadratowe ciasteczka „Na herbatę” - 65 szt .;
- masa twarogowa - 400 g;
- śmietana o zawartości tłuszczu 26% - 400 g;
- mleko - 200 ml;
- masło - 20 g;
- czekolada mleczna - 200 g;
- cukier - 2 łyżeczki.
Proces gotowania:
- Pokonaj masę twarogową mikserem z kwaśną śmietaną. Używając miękkiego, niesłodzonego twarogu, dodaj cukier do smaku.
- Rozłóż ciasteczka warstwami w 5 rzędach zgodnie z kształtem statku: 1. rząd - 1 szt., 2. rząd - 2 szt., 3. i 4. rzędy po 3 szt., 5. rząd - 2 szt. Centrum w stosunku do środka.
- Zanurz każde ciasteczko w mleku.
- Posmaruj warstwę ciastek kremem, nałóż na nią nowe kwadraty.
- Powtórz więc 5 razy.
- W 4 i 5 rzędach ułóż kolejne 2 warstwy ciastek i kremu, aby zasymulować mostek kapitana na rufie statku.
- Wyjmij przedmiot na zimno na około 30 minut. Następnie za pomocą ostrego noża odetnij dodatkowe rogi i nadaj kształtowi statku pełny wygląd.
- W łaźni wodnej rozpuść czekoladę z masłem i 3 łyżki. l mleko
- Ze wszystkich stron polej ciasto lukrem.
Gotowanie zrób to sam z dziećmi pomaga rozwijać kreatywność, miłość do gotowania i sprzątania.
Stylizowane uroczystości urodzinowe pozwalają urozmaicić uroczystości, a sam możesz przygotować sobie prezent, wprowadzając do tego biznesu nie tylko dorosłych, ale także dzieci.
