Luntik Cake to dobry pomysł dla małych fanów księżycowego stworzenia z zabawnej kreskówki. Jak ugotować i udekorować świąteczną ucztę - poniżej znajdują się najlepsze przepisy kulinarne, wskazówki dotyczące projektowania i kulinarne tajemnice udanej realizacji pomysłu.
Zawartość materiału:
Ciasto Luntik z mastyksu
Mastyk to wyjątkowy materiał cukierniczy, który pozwala spełnić wszelkie fantazje w projektowaniu ciasta. Możesz zrobić ciasto z mastyksu zgodnie z następującym przepisem.
Składniki
- 100 g miodu;
- 200 g naturalnego masła;
- 3 jaja kurze;
- 100 g orzechów włoskich;
- 1 szklanka cukru
- 4 szklanki mąki;
- proszek do pieczenia.
Zagnieść ciasto z przygotowanych składników, cienko zrolować ciasta i piec w temperaturze 180-200 stopni przez 15-20 minut. Technologia przygotowania ciasta poniżej.
- Rozpuść miód i masło dla pary.
- Jajka ubić z cukrem osobno. Lepiej jest używać proszku - ciasta są bardziej przewiewne i szybciej się mączą.
- Wlej mieszankę jajeczną, stopniowo wtrącając się do pojemnika ze stopionym masłem i miodem.
- Ciągle mieszając, aby dodać 1/2 przygotowanej mąki, posiekanych orzechów i proszku do pieczenia.
- Lekko ostudzić i dokładnie wymieszać z drugą połową mąki.
- Ostudzić ciasto i piec ciasta o grubości do 10 mm. Im cieńsze ciasto, tym szybciej będzie nasycone śmietaną.
Krem jest przygotowywany z następujących składników:
- kwaśna śmietana (0,5 l);
- 1 szklanka cukru.
Gdy wszystko będzie gotowe, możesz nałożyć krem i zebrać ciasto. Ostatnia część to dekoracje.
- Najpierw przykryj ciasto arkuszem mastyksu.
- Oddzielnie stwórz postać Luntika.
- Oddzielnie dodatkowe elementy dekoracyjne - liczba, kwiaty.
- Ustaw i zamocuj figury i inne elementy wystroju za pomocą kleju do ciasta.
Wyślij gotowe ciasto z mastyksu do lodówki na 6-8 godzin, po czym możesz zacząć z niego korzystać.
Deser Kremowy
Alternatywą jest kremowe ciasto z podstawą biszkoptową, które można przygotować 2 razy szybciej, a do dekoracji nie musisz być w stanie pracować z mastyksem.
Składniki na ciasta:
- 6 jajek;
- 2 szklanki cukru;
- 2-2,5 szklanki mąki;
- proszek do pieczenia.
Ciasto jest przygotowywane szybko - musisz ubić cukier i jajka do piany, bez wyłączania miksera, wymieszać mąkę i proszek do pieczenia. Wlać gotowy, ciasto do formy i wysłać do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. Piec do ugotowania (20-25 minut). Podczas pieczenia ciasta możesz przygotować krem do ciast i dekoracji.
Składniki na ciasto kremowe:
- krem (0,5 l);
- 2 szklanki cukru.
Ubijaj do piany, a gdy gotowe i pokrojone ciasta ostygną - posmaruj je i zbierz ciasto. Do dekoracji należy użyć kremu białkowego.
- Ubij białka cukrem w ilości 1 szklanki na 10 jajek.
- Kontynuuj ubijanie przez 5-7 minut w łaźni wodnej.
- Ostudzić, dodać trochę cukru, soku z cytryny i barwników.
- Pokonaj ponownie.
Z powstałego kremu za pomocą różnych dysz strzykawki cukierniczej należy zrobić podstawę - całkowicie pokryć ciasto. Narysuj kontury Luntik, a wewnątrz wypełnij kolorowym kremem, rysując resztę elementów.
Gotowanie z Piernikowymi Ciastkami
Najszybszą opcją jest piernikowe ciasto, które można tematycznie ozdobić figurkami mastyksowymi, obrazkiem waflowym lub kremowym w stylu Luntik.
Składniki
- 500 gramów piernika;
- 400 ml kwaśnej śmietany;
- zagęszczacz do śmietany;
- 100 gramów cukru;
- banan
- ½ szklanki orzechów włoskich.
Przepis krok po kroku:
- Pierniki przekrój wzdłuż na połówki.
- Pokonaj śmietanę z cukrem i zagęszczaczem.
- Ułóż warstwę piernika w formie pokrytej folią spożywczą.
- Nasmaruj dużo kremu.
- Połóż warstwę pokrojonego banana.
- Ponownie nasmaruj krem.
- Połóż ostatnią warstwę piernika i wlej resztę kremu.
- Wysyłaj przez 2 godziny do lodówki.
Gdy ciasto stwardnieje, możesz je odwrócić na talerzu, usunąć formę i folię spożywczą i przystąpić do dekorowania.
Ciasto Luntik
Ciasto dziecięce w postaci Luntik można przygotować według klasycznej receptury z herbatnika z nadzieniem owocowym. Po upieczeniu wytnij odpowiedni kształt ostrym nożem i udekoruj mastyksem.
Instrukcje krok po kroku.
- Upiec 2 okrągłe ciastka - małe i duże.
- Pokrój, posmaruj i ułóż nadzienie na 2 oddzielne ciasta.
- Użyj małego ciasta, aby uformować głowę, i dużego ciasta, aby uformować tułów.
- Z pozostałych skrawków uformuj ręce, nogi i uszy.
Po złożeniu ciasta należy przygotować mastyk z następujących kolorów:
- różowy (podstawowy, potrzebuje dużo);
- trochę biały (dla oczu, rąk i nóg);
- malina (zrób ręce, nogi, rumieniec i uszy);
- czarny dla oczu.
Inne kolory mastyksu mogą być użyte jako uzupełnienie. Główna różowa masa musi zostać rozgrzana i rozwinięta - będzie pasować do ciasta. Po przycięciu uformuj pozostałe elementy.
Z jadalnym obrazem
Dla tych, którzy nie tylko malują kremem lub pracują z mastyksem, istnieje proste rozwiązanie - gotowe jasne obrazy, które wystarczy przykleić na górnym torcie. Ciasto z Luntikiem i jego przyjaciółmi, wydrukowane na obrazie waflowym, można przygotować według dowolnego przepisu.
Ważne jest, aby krem na górnym cieście był kremowy lub białkowy - zdjęcie nie przyklei się do innych mieszanek i istnieje ryzyko, że zmoknie.
Instrukcje krok po kroku dotyczące rysowania obrazu.
- Przytnij zdjęcie, jeśli nie pasuje do rozmiaru.
- Delikatnie przyklej na powierzchni ciasta (bezpośrednio na krem).
- Płaszcz żelem cukierniczym.
- Traktuj krawędzie kolorowym lub białym kremem.
Obraz na torcie nie zmienia koloru, nie zamoknie, jeśli zostanie zastosowany zgodnie ze wszystkimi zasadami.
Jak pięknie zrobić ciasto
Ostatnim etapem jest zrobienie ciasta na wakacje dla dzieci. Musisz rozpocząć dekorowanie głównego deseru nie później niż 2 godziny przed świętami.
Aby to zrobić, określ:
- fabuła;
- projekt (wymyśl sam lub skopiuj gotowy pomysł);
- rodzaj projektu (kremowy, mastyksowy lub wykończony).
Możesz wdrożyć dowolny pomysł, ale ważne jest, aby pamiętać, że produkty użyte do dekoracji są połączone z podstawową kompozycją ciasta. Inspiracja, kreatywność i wysiłki pomogą stworzyć niezapomniany deser dla dziecka, które nada wakacjom bajeczną atmosferę!
