Wiele dzieci ma bzika na punkcie postaci z kreskówek. Dlatego przygotowanie deseru w postaci jest świetnym sposobem na zadowolenie i zaskoczenie odrobiny słodyczy. Ciasto Mignon jest przygotowywane na bazie herbatników i jest uzupełniane kremowymi i dekoracyjnymi elementami.
Zawartość materiału:
Ciasto Mignon z mastyksu
Skład składników:
- 270 g mąki;
- 1 szklanka mleka;
- 6 jajek;
- 330 g cukru;
- 60 g kakao;
- barwniki spożywcze
- ½ paczka masła (plus 100 g na śmietanę);
- 10 g proszku do pieczenia;
- 100 ml impregnatu (z wody, cukru i kakao w stosunku 1: 1: 5);
- 1 puszka gotowanego skondensowanego mleka;
- 1,5 szklanki tłustej śmietany;
- 600 g mastyksu;
- 2 łyżki. l cukier puder.
Metoda gotowania:
- Jajka ubić z cukrem na biało. Dodaj mąkę dokładnie zmiażdżoną przez sito z proszkiem do pieczenia i kakao.
- Zagotuj masło i mleko i połącz z kilkoma etapami z główną partią.
- Przykryj prostokątny kształt pergaminem i wylej podstawę ciasta. Piec w temperaturze 180 stopni do wyschnięcia wykałaczką.
- Pokrój schłodzony herbatnik na 3 ciasta i nadaj im kształt stwora.
- W przypadku śmietany ubij śmietanę i połącz ze skondensowanym mlekiem. Należy uzyskać skład gęstej struktury.
- Namocz każde ciasto syropem czekoladowym i posmaruj śmietaną. Następnie zbierz je w stos.
- Oddzielnie ubij 100 g masła z proszkiem przez 6 minut i wyrównaj strukturę ciasta uzyskaną na bazie oleju.
- Mastyk podzielony na kilka części. Aby pomalować największy z nich żółtym barwnikiem, nieco mniej będzie potrzebował niebieskiego. Będziesz także potrzebował białej, czarno-różowej plastikowej masy.
- Z żółtego mastyksu tworzą podstawę ciasta, za pomocą niebieskiego powstają spodnie bohatera. Białe i czarne fragmenty są potrzebne do stworzenia oczu, różowe - do ust.Po ukończeniu całego projektu ciasta mastyk mignon jest gotowy.
Deser dla dzieci z piernikowymi ciasteczkami
Skład składników:
- 500 g gotowych imbirowych ciasteczek (możesz sam gotować);
- mastyks;
- barwniki spożywcze
- czarny marker do ciasta.
Metoda gotowania:
- Stanowią podstawę deseru z piernika.
- Znajdź i wydrukuj szablony znaków.
- Podziel mastyk na kawałki, pozostawiając 2 kawałki duże. Dodaj żółty barwnik do jednego i pomaluj drugi niebieski. Będziesz także potrzebował biało-czarnej kompozycji.
- Z kolorowych kawałków uformuj wszystkie części twarzy i połącz je z gotowym produktem.
- Narysuj włosy stworów za pomocą markera żywności.
Przepis jest dobry, ponieważ pozwala tworzyć stwory różnych typów. W razie potrzeby małe piernikowe postacie mogą ozdobić świąteczne ciasta dla dzieci.
Jak zrobić z jadalnym obrazem
Każde domowe ciasto można ozdobić nadrukiem fotograficznym żywności. Podstawą jest papier cukrowy lub waflowy, na który nakładane są jadalne farby. Podobny wystrój można zamówić w cukierniach lub przez sieć.
Skład składników:
- każde gotowe domowe ciasto pokryte białym mastyksem;
- arkusz papieru waflowego lub cukrowego z nadrukowanym wzorem stworów;
- dekoracyjny żel spożywczy.
W razie potrzeby ciasto bez mastyksu jest odpowiednie jako podstawa. Jednak jego powierzchnia musi być równa i gładka, w przeciwnym razie na rysunku pojawią się defekty.
Metoda gotowania:
- Zrób ciasto samodzielnie lub kup gotowy produkt. Jeśli nie odpowiada formatowi A4, wydrukowany rysunek musi zostać pocięty na niezbędne fragmenty. Jest to wygodne w przypadku noża biurowego.
- Przykryj spód papieru żelem i przymocuj we właściwym miejscu na torcie. Jeśli podstawą obrazu jest opłatek, jest on rozmazany po obu stronach.
- Wygładź obraz rękami lub specjalnym żelazkiem.
Ciasto Kremowe „Mignon”
W przypadku braku chęci skorzystania z mastyksu możesz przygotować kremowe ciasto stwora.
Skład składników:
- 3 ciastka biszkoptowe;
- 600 ml kremu (można zastąpić kremem) na warstwę ciasta;
- 600 ml kremu maślanego do dekoracji (400 g masła + 2 szklanki cukru pudru + ½ szklanki mleka);
- 20 g mastyksu;
- barwniki spożywcze.
Metoda gotowania:
- Nadaj biszkoptom owalny kształt. Ze skrawków i kremu uformuj nogi stwora.
- Złóż ciastka w stos, nie zapominając o hojnym posmarowaniu każdego kremem. Umieść powstałe „nogi” herbatników na spodzie produktu. Nasmaruj obrabiany przedmiot ze wszystkich stron resztą kremu.
- Ugotuj masło. Aby to zrobić, ubij mikserem zmiękczony tłuszcz maślany 82,5%. Stopniowo uzupełniaj go proszkiem i mlekiem.
- Podziel krem olejny na części i dodaj do każdego barwnika pożądany kolor (żółty, niebieski i czarny).
- Za pomocą wykałaczki ostrożnie narysuj kontur ciasta na torcie.
6. Włóż niebieski krem do strzykawki do ciasta i przyciągnij spodnie do stwora. Następnie ustaw główne tło ciasta na żółte. - Aby uformować oczy z mastyksu.
- Czarnym kremowym olejem narysuj okulary, a następnie włosy.
Ciasto Czekoladowe
Skład składników:
- 600 g herbatników czekoladowych (możesz użyć gotowego lub samodzielnie);
- owoce do nadzienia (4 kiwi i 3 banany);
- 250 g krówki czekoladowej (tabliczka czekolady i 50 g masła);
- 2 puszki gotowanego skondensowanego mleka i 150 g masła na śmietanę;
- 100 g pianek;
- 1 łyżka. l sok z cytryny;
- 400 g cukru pudru;
- 30 g masła;
- na kilka łyżeczek kurkuma i kakao.
Przepis jest dobry, ponieważ całkowicie eliminuje obecność sztucznych barwników podczas pieczenia. Kakao i kurkuma dodadzą koloru produktowi.
Metoda gotowania:
- Upiec biszkopt i ułóż z niego 4 prostokątne ciasta.
- Ubij mleko skondensowane z masłem i posmaruj śmietaną uzyskane ciasta.
- Połóż plasterki kiwi na pierwszym naoliwionym torcie.
- Drugie natłuszczone ciasto przykryj kręgami bananów.
- Na przemian warstwę owoców na 3 i 4 ciastach. Zrób ciasto.
- Zaokrąglić rogi produktu i przykryć krówką czekoladową.
- Przygotuj mastyk w standardowy sposób, podziel go na 2 części. Pierwszy jest zabarwiony kakao, drugi z kurkumą. Pozostaw trochę bezbarwnego mastyksu, aby uformować oczy.
- Rozwałkuj warstwy i przykryj je ciastem. Odetnij nadmiar części i ukryj krawędzie pod produktem. Przed posadzeniem mastyksu na gotowym deserze należy go zwilżyć wodą. Poprawi to przyczepność.
- Z resztek brązowego i białego mastyksu oczy sługusów. Ponadto możesz uformować kieszeń z brązowego mastyksu i użyć łyżki, aby imitować szwy na spodniach.
Tort dla dzieci w postaci stwora
Skład składników:
- 100 g mąki;
- 4 jajka (plus dodatkowe 3 żółtka na śmietanę);
- barwniki spożywcze
- 100 g ciemnej czekolady;
- 3 szt Cukierki truflowe;
- 220 g masła;
- 300 g cukru (150 - w cieście i 150 - w śmietanie);
- 1 łyżeczka cukier waniliowy;
- 6 łyżek. l woda;
- 1 szt ciasteczka z kawałkami czekolady;
- Irysowe słodycze i kokosowe smaki do smaku.
Metoda gotowania:
- Aby zrobić ciasto w postaci stwora, musisz zrobić bazę herbatników. Aby to zrobić, osobno ubij białka i żółtka z cukrem. Wymieszaj mieszaninę jajek z przesianą mąką i upiecz biszkopt.
- Rozpuść cukier w wodzie. Ubij 3 żółtka oddzielnie i stopniowo wlej do nich syrop. W tym samym czasie ubij miękkie masło i połącz je z jajkami.
- Wlać część kremu do osobnego naczynia i zabarwić na żółto. Uczyń ich ciałami stwora i wysyłaj go na zimno na pół godziny. W razie potrzeby zduplikuj powłokę.
- Zrób kombinezon z kremu pomalowanego na niebiesko. Połączenie kolorów żółtego i niebieskiego otoczone jest roztopioną czekoladą ze strzykawką.
- Przykryj czekoladowe ciasteczka białą śmietaną, użyj trufli jako źrenicy. Zwróć uwagę na zarezerwowane dla niego miejsce.
- Stwórz ramkę szklanek z toffi. Zanurz w syropie, zwiń w płatki kokosowe i umieść wokół oka.
- Dodaj czekoladę do ust i pasek okularów. Z pozostałych słodyczy zrób imitację zapięć na kombinezonie.
Jak zrobić postacie zrób to sam z mastyksu
Ciasto nie musi być całkowicie zaprojektowane w postaci stwora. Możesz pokazać trochę więcej wyobraźni i wykonać całą instalację sceny z ulubionej kreskówki na powierzchni do pieczenia.
Jego podstawą będą postacie z mastyksu, które są łatwe do wykonania własnymi rękami. I mogą to być nie tylko stwory, ale także ich ulubiony przysmak - banany i inne elementy dekoracyjne.
Skład składników:
- mastyks;
- barwniki spożywcze.
Liczba elementów zależy od skali planowanego wystroju.
Metoda gotowania:
- Tworzą elipsoidy z żółtego mastyksu.
- Wytnij kontury ust nożem i usuń nadmiar podstawy.
- Mastyksowy róż i biel do ułożenia ust.
- Od czarno-białych mastycznych oczu, źrenic i powiek.
- Z niebieskiego mastyksu udekoruj kombinezon i udekoruj go kieszeniami i paskami.
- Z czarnej podstawy utwórz ramkę okularów i włosy postaci.
- Oślep oddzielnie ręce i stopy i przymocuj je już do gotowego produktu. Figurka stwora jest gotowa.
Robienie ciasta na wakacje dla dzieci w postaci stwora to ciekawy pomysł, który mały bohater z tej okazji na pewno doceni. W przeciwieństwie do innych postaci Disneya, wykonanie tego jednookiego jowialnego nie wymaga specjalnych umiejętności artystycznych, a zatem nawet specjaliści kulinarni, którzy nie mogą pochwalić się umiejętnością pięknie rzeźbić lub rysować, będą mogli.
