Ciasto na patelni ze skondensowanym mlekiem jest idealną opcją, gdy chcesz coś słodkiego, ale nie ma szczególnej potrzeby, aby bawić się z gotowaniem lub iść do sklepu.
Zawartość materiału:
Ciasto „Minute” ze skondensowanym mlekiem na patelni
Ten deser jest uważany za jeden z najprostszych i najszybszych, ale to nie przeszkadza, aby był smaczny.
Niezbędne produkty na shortcakes:
- 0,5 kg mąki;
- jedno jajko;
- 5 ml octu;
- puszka skondensowanego mleka.
Niezbędne produkty do kremu:
- głupia wanilia;
- dwa jajka;
- 100 gramów masła;
- 0,2 kg cukru;
- 0,5 litra mleka;
- trzy łyżki mąki.
Proces nie spowoduje żadnych trudności:
- Łączymy wszystkie określone składniki testu i doprowadzamy do jednorodnej masy.
- Dzielimy go na osiem identycznych kulek i toczymy na warstwy, aby były nieco większe niż patelnia. Wysyłamy je na suchą powierzchnię i smażymy po obu stronach przez około minutę. Tniemy nadmiar po bokach, ale go nie wyrzucamy.
- Teraz łączymy wszystkie produkty z listy kremu, z wyjątkiem oleju, i podgrzewamy. Gdy masa stanie się grubsza, dodaj olej, utop go.
- Każde ciasto dobrze pokrywamy ciepłą śmietaną i posypujemy posiekanymi i posiekanymi resztkami. Ciasto „Minute” na patelni jest gotowe!
Przepis na gotowane mleko skondensowane
Niezbędne produkty do testu:
- puszka gotowanego skondensowanego mleka;
- 0,5 kg mąki;
- jedno jajko;
- 10 gramów proszku do pieczenia.
Produkty kremowe:
- 0,2 kg masła;
- puszka gotowanego skondensowanego mleka.
Proces gotowania:
- Łączymy wszystkie składniki ciasta (mąka, możesz potrzebować trochę mniej lub odwrotnie więcej, zobacz konsystencję). To powinna być ciasna bryła.
- Podziel go na osiem części, każdą bardzo cienko zwiń i smaż przez kilka minut z obu stron na suchej patelni.
- Ubij masło mikserem, aż będzie puszyste i dodaj skondensowane mleko, kontynuuj ubijanie, aż mieszanina będzie wystarczająco gęsta. Posmaruj ją każdym pustym ciastem, uformuj ciasto.
Z góry możesz posypać go resztkami ciast lub orzechów i włożyć do lodówki, aby deser został napełniony.
Ciasto czekoladowe ze skondensowanym mlekiem na patelni
Niezbędne produkty na shortcakes:
- 2 jajka
- puszka skondensowanego mleka;
- 0,4 kg mąki;
- trzy łyżki kakao i taką samą ilość cukru;
- szczypta sody.
Produkty kremowe:
- 0,1 kg kwaśnej śmietany;
- 200 gramów skondensowanego mleka;
- dwie łyżki kakao;
- 0,1 kg oleju.
Proces gotowania:
- Połącz określone produkty na kruche, ale najpierw bez mąki. Dokładnie wymieszaj i dopiero wtedy zacznij go wstrzykiwać, aby nie nalać za dużo. Doprowadzić do pożądanego gęstego stanu i podzielić ciasto na 8 kawałków.
- Zroluj je w bardzo cienkie warstwy i smaż na suchej patelni po obu stronach przez nie więcej niż dwie minuty, w przeciwnym razie staną się bardzo twarde.
- Wymieszaj śmietanę i masło, ubij, a następnie dodaj skondensowane mleko, kakao i pracuj jeszcze trochę mikserem, aby nie było grudek.
- Powstały krem jest dobrze rozmazany każdym pustym miejscem i zbiera ciasto.
Góra może być ozdobiona orzechami.
W razie potrzeby zamiast kakao można użyć prawdziwej czekolady. Wybierz ciemne odmiany - mają więcej kakao i lepiej się topią.
Jak szybko ugotować „Napoleona”
Szybkie ciasto według tego przepisu oczywiście nie jest całkowicie uzyskane, tak jak w oryginalnej wersji, ale jest również znacznie łatwiejsze.
Wymagane produkty:
- 0,3 kg cukru;
- 60 gramów masła;
- 10 gramów sody;
- 0,7 kg mąki;
- puszka skondensowanego mleka;
- trzy jajka;
- worek cukru waniliowego;
- 0,5 litra mleka.
Proces gotowania:
- Połącz mleko skondensowane z jajkiem, dobrze ubij, a następnie dodaj sodę i trzy szklanki mąki. Ugniataj wszystko, aż będzie gładkie, podziel na osiem części i delikatnie je zwiń.
- Każde przygotowane ciasto kładziemy na suchej patelni i smażymy na średnim ogniu przez dwie minuty po obu stronach. Ostrożnie odetnij krawędzie i posiekaj kawałki na okruchy.
- Pozostałe jajka miesza się z cukrem, ubija, dodaje mleko, cukier waniliowy i pół szklanki mąki. Wszystko to jest wysyłane do pieca i przy minimalnym ogrzewaniu doprowadzamy go do opustoszenia, nie przestając przeszkadzać. Następnie wprowadzamy masło.
- Smarujemy każde ciasto tym kremem, dekorujemy bułką tartą na wierzchu i wkładamy do lodówki przed podaniem.
Ciasto Naleśnikowe
Niezbędne produkty do „ciasta”:
- 30 mililitrów oleju roślinnego;
- jedno jajko;
- 0,5 litra mleka;
- szczypta soli;
- 30 gramów cukru;
- 0,6 kg mąki.
Produkty kremowe:
- 200 gramów gotowanego skondensowanego mleka;
- 100 gramów kruchych ciasteczek;
- 0,1 kg orzechów włoskich.
Proces gotowania:
- Ciepłe mleko połączyć z jajkiem i cukrem, wymieszać.
- Dodaj tę samą sól, wskazaną ilość oleju roślinnego, mąkę i doprowadzaj do jednorodności. Możesz użyć miksera, aby nie było grudek, masa powinna stać się wystarczająco płynna.
- Na gorącej patelni z olejem usmaż naleśniki jak zwykle. Powinny iść około 20 sztuk.
- Zamień ciastka w okruchy za pomocą blendera lub wałka do ciasta, lekko brązuj orzechy włoskie.
- Połóż jeden naleśnik na talerzu, posyp skondensowanym mlekiem, posyp posiekanymi ciasteczkami i ułóż na nim orzechy, które również należy pokroić. Ponownie przykryj naleśnikiem i ułóż wszystkie potrawy w tej samej kolejności. Rób to, aż wszystkie naleśniki się skończą. Możesz ozdobić wszystko według własnych upodobań.
Tę opcję ciasta można modyfikować niezliczoną ilość razy.
Zmień nadzienie według własnego uznania, dodając dżem, miód, owoce i kandyzowane owoce, sery i jagody.
Ciasto kawowe z zagęszczonym mlekiem
Niezbędne produkty na shortcakes:
- pięć gramów sody;
- 0,6 kg mąki;
- dwa jajka;
- 0,1 kg masła;
- 18 gramów kawy rozpuszczalnej;
- 0,25 kg skondensowanego mleka;
- dwie łyżki wody.
Produkty kremowe:
- 0,2 litra mleka;
- 50 gramów ciemnej czekolady;
- 100 gramów masła;
- 0,2 kg gotowanego skondensowanego mleka;
- 50 gramów cukru;
- mąka - 50 gramów.
Proces gotowania:
- Zaczynamy od ciast. Wymieszaj jajko z sodą, lekko ubij.Dodaj ghee do tej mieszaniny.
- Rozpuść kawę w określonej ilości ciepłej wody i wlej do reszty składników, natychmiast dodaj skondensowane mleko.
- Rozprowadzamy mąkę i zaczynamy wyrabiać masę do gęstej konsystencji, po czym wkładamy ją do lodówki na 20 minut.
- Podziel podstawę na osiem równych części, piecz je na suchej patelni przez dosłownie dwie minuty z każdej strony. Ostrożnie pokrój ciastka, nadając im ściśle okrągły kształt. Zmiel resztki, nie wyrzucaj.
- Zwracamy się do śmietanki: mieszamy mleko z tartą czekoladą, plastry masła i mąki. Wszystko to jest podgrzewane na piecu i poczekaj, aż mieszanina zgęstnieje.
- Po schłodzeniu dodaj tu zagotowane mleko skondensowane i ubij mikserem. Każde ciasto pokrywamy przygotowaną śmietaną, zbieramy i dekorujemy według własnych upodobań.
Jak widać, gotowanie ciasta nie zawsze jest czasochłonne i wymaga zaimplementowania ogromnej listy produktów. Proste desery na patelni przydadzą się w zły dzień, gdy nie ma ochoty iść do sklepu i energii na przygotowanie pieczenia w piekarniku.
