Cake Food of the Gods - 12 pysznych domowych przepisów na ciasto

Ciasto Food of the Gods uważane jest za doskonały deser ze względu na wyjątkowy smak i różnorodność przygotowania. Oferuje wybrane i sprawdzone przepisy dla wszystkich miłośników słodyczy.

Klasyczne ciasto „Food of the Gods” z zagęszczonym mlekiem

Ciasto będzie doskonałą ucztą na każdą specjalną okazję.

Przygotuj:

• 2 łyżki. mąka;
• 2 jajka
• szklanka cukru;
• ½ łyżki śmietana;
• 0,5 łyżeczki sody;
• puszka skondensowanego mleka;
• 200 g oleju;
• 3 łyżeczki kakao;
• 1 łyżka. orzechy

Zmiel jajka z cukrem, doprowadzając do bieli. Następnie przesiewamy mąkę (to wzbogaci ją w tlen i rozluźni) i wysyłamy do mieszanki jajeczno-cukrowej. Zmiel orzechy i połącz połowę uzyskanej masy z jajkami i mąką. Ugniataj wszystko dobrze, nasmaruj blachę do ciasta i zalej miksturę.

Ciasto zostawiamy w piekarniku na około pół godziny po podgrzaniu piekarnika do 180 °. Po przygotowaniu ciasto należy pokroić na dwie części. Wierzch powinien mieć grubość około 1 centymetra. W dolnej części ciasta wycinamy w kółko kilka krawędzi. Górna i ozdoby dolnej skorupy muszą być bardzo drobno zmiażdżone.

Następnie przygotuj krem. Ubij masło i mleko skondensowane, aż gładkie, kakao jest tam wysyłane. Posmaruj ciasto kremem, a następnie posyp orzechami. Pozostałe orzechy miesza się ze śmietaną i wstępnie pokruszoną skórką i bułką tartą.

Masa jest ułożona i równomiernie rozłożona na całej powierzchni. Kiedy ciasto jest udekorowane, musisz wysłać je na kilka godzin do lodówki.

Z orzechami włoskimi

Aby uzyskać najlepszą kombinację smaku, przedstawiamy przepis, którego potrzebujesz:

• 12 jajek;
• 2 łyżki. cukier
• 1 łyżka. orzechy
• 200 g oleju;
• puszka skondensowanego mleka;
• kilka łyżek kakao;
• 2 łyżki. mąka

Pierwsze ciasto przygotowuje się na bazie herbatnika.Rozbij 6 jajek szklanką mąki i cukru. Nasmaruj formę i włóż do niej masę. Ciastko piecze się w wysokiej temperaturze 220 °.

Druga skorupa jest również przygotowana, tylko my wkładamy mąkę nieco mniej niż szklankę, ponieważ będzie z orzechami.

Śmietankę przygotowujemy mieszając olej ze skondensowanym mlekiem. Dodaj do niego deklarowaną ilość kakao.

Zbieramy deser, pokrywamy kremową bazą, dekorujemy orzechami na wierzchu.

Przepis z Olesya Revus

Do metody gotowania tego autora potrzebne będą:

• 2 jajka
• Art. śmietana;
• 2 łyżki. mąka;
• 0,5 łyżeczki sody;
• 200 g orzechów;
• 200 g oleju + kolejne 30 g.
• puszka skondensowanego mleka;
• 150 ml kremu 33%;
• 6 łyżek. łyżki kakao;
• Art. cukier + 1 łyżka. łyżka

Łączymy sodę ze śmietaną. W osobnej misce wymieszaj jajka z cukrem, dodaj śmietanę, przesiej mąkę i wszystko wymieszaj. Ciasto okaże się naleśnikiem.

Kładziemy pergamin w formie i wlewamy ciasto warstwą około 1 cm, piec około 15 minut w temperaturze 180 °. Po gotowości ochładzamy się.

Do śmietany wymieszaj olej ze skondensowanym mlekiem, dodaj wstępnie posiekane orzechy.

Teraz zacznijmy gotować ganache.

Ganache to bardzo delikatna, gładka glazura, która nie łuszczy się i nie kruszy.

Oddzielnie wymieszaj śmietankę i cukier, dodaj kakao. Gotuj na małym ogniu, kontrolując proces przez 10 minut. Gdy mieszanina zacznie gęstnieć, wyłącz, włóż olej. Miksujemy wszystko.

Składanie ciasta. Rozbijamy ciasto i wkładamy do miski, napełniamy śmietaną, zaczynamy dobrze mieszać. Rozprowadzamy masę na plastikowym opakowaniu, wkładamy ją ponownie do miski i pozostawiamy na pół godziny w lodówce pod ciśnieniem. Wyjmujemy, podlewamy ciasto ganache i możemy wypróbować nasze dzieło.

Ciasto „Food of the Gods” z konfiturą z czarnej porzeczki

Możesz zrobić pyszne ciasto, po prostu dodając akcent do klasycznego przepisu. Będzie to dżem z czarnej porzeczki.

Ciasta przygotowujemy zgodnie ze znaną zasadą, a do śmietany musisz wziąć:

• olej - 200 g;
• mleko skondensowane - 1 b .;
• dżem z czarnej porzeczki - 3 łyżki. łyżki;
• wanilina.

Z góry dostajemy olej z lodówki. Następnie włóż do miski, dodaj mleko skondensowane i dżem, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj. Aby uzyskać przyjemny aromat, możesz umieścić waniliową żywność.

Gotowanie z Olgą Matvey

Możesz upiec ciasto, używając sprawdzonych przepisów. Olga Matvey oferuje następującą opcję.

Do śmietany:

• mleko skondensowane - 1 b .;
• olej - 200 g;
• kakao - 3 łyżeczki.

W przypadku shortcakes:

• jajka - 2 szt .;
• cukier - 1 łyżka.;
• śmietana - 20 g;
• orzechy - ½ łyżki.;
• mąka - 2 łyżki;
• napój gazowany - 0,5 łyżeczki.

Zetrzyj cukier i jajka mikserem, dodaj śmietanę i ponownie ubij. Następnie możesz wlać orzechy, po rozbiciu ich na małe części. Po nalaniu sody. Posyp mąką i wszystko wymieszaj.

Ważne! Nie używaj miksera po dodaniu mąki, aby nie uszkodzić struktury orzechów.

Nasmaruj kształt, spód, boki. Rozlewamy do niego ciasto i przygotowujemy do pieczenia w temperaturze 180 ° przez 40 minut. Pokrój schłodzone ciasto, aby dolna część była nieco większa niż centymetr. Połam górną część na małe kawałki.

Przejdźmy do kremu. Bierzemy olej, dodajemy 3 łyżeczki. kakao, a następnie mleko skondensowane i wszystko dobrze się wtrąca. W misce ze śmietaną ułóż połamane ciasto i dobrze wymieszaj, aby wszystkie były posmarowane kremem. Rozłóż kawałki śmietany na dolnym cieście i równomiernie rozprowadź. Następnie dodaj plastry, aby ciasto przybrało formę slajdu. Podczas układania lekko dociskamy elementy dłońmi, aby się ze sobą zazębiły. Po ułożeniu wszystkich elementów tworzymy szkiełko o właściwej formie i wkładamy do lodówki na 40 minut.

Przejdźmy do glazury.

Bierzemy:

• 3 łyżki. łyżki mleka;
• 40 g oleju;
• 5 łyżek. łyżki cukru i kakao.

Przygotuj metalową miskę. Mieszamy kakao i cukier, dodajemy mleko. Stawiamy na małe ciepło i cały czas przeszkadzamy. Po zagęszczeniu masy wlej olej i dobrze ugniataj. Cukier powinien być całkowicie rozpuszczony. Teraz może wlać ciasto.

Z orzechami laskowymi

 

Przepis na gotowanie nie różni się od opisanej wcześniej klasycznej wersji. Tylko zamiast orzechów greckich potrzebujemy orzechów laskowych. Przed dodaniem go do ciasta i posypaniem nim jest kruszony.Jeśli podoba ci się charakterystyczny smak orzecha, możesz pokroić go na małe kawałki.

Ciasto „Jedzenie bogów” z bezą

Ten przepis różni się nieco od poprzedniego.

Dla niego przygotujemy:

• 20 jajek
• 5 łyżek. cukier
• 2 łyżki. orzechy
• 2 łyżki. mąka;
• 200 g oleju;
• 1,5 łyżki stołowej mleko;
• wanilia
• 2 łyżki. łyżki kakao.

Przygotuj pierwsze ciasto. Dla niego ubij 6 jajek szklanką cukru i taką samą ilością mąki. Wlać wszystko do wysmarowanej formy i piec w temperaturze 220 °. Stosując tę ​​samą zasadę, przygotowujemy ciasto na drugie ciasto, tylko mąka nie jest umieszczana w pełnej szklance i będzie z orzechami włoskimi.

Trzecie ciasto do upieczenia to beza. Bierzemy schłodzone 6 jajek, oddzielamy białko i ubijamy do stabilnej piany z 2 filiżankami cukru. Taki przysmak piecze się przez co najmniej 3 godziny w temperaturze 110 °.

Ugotujemy krem. Bierzemy żółtka pozostałe po bezie, dodajemy jeszcze dwa jajka i szklankę cukru. Przetrzyj mąką i wanilią, a następnie dodaj do wrzącego mleka. Wszystko dobrze się miesza, aż całkowicie zgęstnieje. Gdy ostygnie, dodaj olej i ubij w znany sposób.

Ciasto składa się w dowolnej kolejności, pod warunkiem, że beza jest na środku. Pokryj warstwy kremem, a następnie dodaj kakao do pozostałej śmietany i posmaruj krawędzie i górę. Możesz posypać orzechami.

Jak piec z jabłkami

Istnieje wiele opcji upieczenia ciasta. Oferujemy kolejny niezwykły przepis, który obejmuje jabłka. Ciasta gotuje się według klasycznej receptury z orzechami. Śmietanka jest zrobiona z puszki skondensowanego mleka i dwustu gramów oleju. Różnica między ciastem polega tylko na warstwie jabłek. A jak go ugotować, powiemy poniżej.

Będziemy potrzebować:

• jabłka - 4 szt .;
• orzechy - ½ łyżki.

Jabłka i trzy myjemy na najmniejszej tarce. Następnie wymieszaj z dobrze zmiażdżonym, w blenderze, orzechami. Składanie ciasta. Najpierw połóż ciasto, posmaruj je śmietaną. Następnie rozłóż warstwę orzecha jabłkowego.

Warto wcześniej przygotować okruchy, które są wykonane ze skrawków ciasta, a także z jednej jego warstwy, odciętej około 1 cm od góry. Wymieszaj plastry ze śmietaną i ułóż na wierzchu warstwy jabłka. Jeśli nadal jest ciasto, powtórz proces jeszcze raz. Top z polewą.

Z kremem

Do przygotowania ciast możesz użyć dowolnego przepisu opisanego powyżej. Różnica dotyczy wyłącznie technologii przygotowania kremu. Jedna z metod wytwarzania kremu została już opisana powyżej. Rozważ inny przepis.

Przygotuj:

• 100 g oleju;
• ½ litra mleka;
• 6 żółtek;
• ½ łyżki cukier
• 3 łyżki. łyżki mąki;
• kilka łyżek skrobi;
• 30 ml brandy.

Mleko i cukier należy doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. W osobnym pojemniku ubij żółtka, dodaj mąkę i skrobię. Wszystko miesza się za pomocą trzepaczki do jednorodnej masy. Stopniowo wlej mleko do masy z żółtkami. Szary, dzięki czemu wszystko gęstnieje. Kiedy ostygnie, wlej olej z koniakiem.

W powolnej kuchence

Możesz ugotować wspaniałe ciasto w powolnej kuchence.

Będziemy potrzebować:

• mąka - 320 g;
• śmietana - 100 g;
• jajka - 2 szt .;
• orzechy - 2 łyżki;
• cukier - 1 łyżka.;
• soda - 1 łyżeczka;
• mleko skondensowane - 1 b .;
• olej - 200 g;
• kakao - 2 łyżki. łyżka;
• rodzynki - 1 łyżka.

Zmiel orzechy mikserem. Jajka, śmietana, cukier są łączone, dodaje się sodę i wlewa się orzechy. Mieszamy wszystko, aż masa będzie jednolita.

Miska multicooker jest nasmarowana. Rozprowadzamy ciasto, włączamy tryb „Pieczenia” i pieczemy przez 65 minut. Wyjmujemy gotowe ciasto i pozostawiamy do ostygnięcia na godzinę. Pokrój na dwie części ciasta, pozostawiając dolną część o grubości około półtora centymetra.

Śmietankę przygotowuje się po prostu - mleko skondensowane miesza się z masłem i kakao.

Przed gotowaniem zalej rodzynki wrzącą wodą przez 10 minut.

Nasyc dolne ciasto dowolną znaną impregnacją, taką jak kawa. Rozprowadzić kremem. Druga skorupa rozpada się na kawałki i miesza ze śmietaną i rodzynkami. Z powstałej masy tworzymy górną skorupę, tworząc z niej coś w rodzaju zjeżdżalni. Domowe ciasto zdobią plastry orzechów.

Ze śmietaną

Kolejny świetny przepis, przygotuj:

• 1 jajko
• 1,5 łyżki stołowej cukier
• Art. mąka;
• 1 łyżka. l kultywator bez zjeżdżalni;
• 4 łyżki. l Kakao
• wanilina;
• ¼ art. dorasta. oleje;
• ½ łyżki mleko;
• 400 ml kwaśnej śmietany.

Ogrzewamy piekarnik do 200 °. Gotujemy wodę i jednocześnie gotujemy herbatniki.Ubij jajko cukrem, dodaj kultywator i wanilinę. Następnie wlej olej słonecznikowy i mleko. Po wymieszaniu i włóż kakao z mąką. Teraz możesz zagnieść ciasto. Następnie dodaj 0,5 łyżki stołowej. woda wstępnie przegotowana. Ciasto powinno być nieco grubsze niż woda.

Wlać ciasto do formy i umieścić w piekarniku.

Teraz przygotuj krem. Śmietana jest mieszana z cukrem i mieszana ręcznie, aż cukier się w nim rozpuści. Krem jest gotowy, gdy z korony pozostaną małe stojące guzki. Lepiej wcześniej uzyskać zagęszczacz, aby krem ​​na pewno się okazał.

Po 20-25 minutach ciastko jest gotowe. Po ostudzeniu pokrój go na trzy części. Każde ciasto jest dobrze nasmarowane kremem. Top jest wylany.

Z bananem

 

Powyżej rozmawialiśmy o tym, jak zrobić ciasto z jabłkami. Teraz rozważ opcję napełniania bananem. W takim przypadku możesz gotować ciasta zgodnie z dowolnym z wymienionych przepisów.

Krem nadaje się z masła i skondensowanego mleka. Ganache wylewa się na ciasto, ponieważ banany idealnie łączą się z czekoladą.

W przeciwieństwie do szarlotki, ta opcja będzie z warstwą banana. Możesz go ugotować, krojąc lub siekając owoce w blenderze. Można je mieszać z orzechami. Bardzo delikatna i smaczna warstwa odpowiednio ozdobi deser.