Żadne wakacje dla dzieci nie są kompletne bez słodyczy, ale Tęczowe ciasto DIY jest idealne dla młodych smakoszy. Jasna kombinacja kolorów przyciągnie uwagę, a pyszny smak sprawi, że poprosisz o suplementy.

Ciasto Mastyk „Tęcza”

Ciasto z wielobarwnymi ciastami nie tylko zaskoczy Cię jasnymi kolorami, ale także pozwoli urozmaicić powierzchnię kompozycji za pomocą mlecznego mastyksu.

Składniki

W przypadku shortcakes:

  • dwa jajka;
  • dwie szklanki mąki;
  • szklanka mleka;
  • tyle cukru;
  • paczka oleju;
  • opakowania do proszku do pieczenia;
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego;
  • barwienie żywności - liczba kolorów - opcjonalnie.

W przypadku białego kremu:

  • półtora szklanki cukru pudru;
  • paczka oleju;
  • 4 łyżki mleka.

W przypadku mastyksu mlecznego:

  • 200 g mleka w proszku;
  • tyle cukru pudru;
  • pół puszki skondensowanego mleka;
  • 5 g soku z cytryny.

Proces gotowania:

  1. Najpierw musisz zagnieść ciasto. Wymieszaj wszystkie składniki, z wyjątkiem barwników, w pojemniku do uzyskania jednorodności.
  2. Rozłóż ciasto w różnych formach w zależności od liczby kolorów barwników. Dodaj kroplę kompozycji barwiącej do każdej porcji i mieszaj, aż będzie gładka.
  3. Piec ciasta w odstępach 180 stopni, aby nie zepsuć kolorów. Czas gotowania - 30-40 minut.
  4. W czasie pieczenia możesz przygotować krem. Delikatnie wymieszaj składniki i ubij mikserem, aż uzyskasz lekką i zwiewną konsystencję.
  5. Następnie musisz zdobyć mastyk. Aby to zrobić, połącz suche składniki, ostrożnie wlej skondensowane mleko i sok z cytryny. Wszystko wymieszaj, umieść w lodówce na pół godziny. Mastyk powinien stać się miękki i nie przyklejać się do dłoni. Jeśli chcesz „przedstawić” powierzchnię tęczą z mastyksu, wymieszaj masę z barwnikami spożywczymi.
  6. Składanie ciasta.Rozprowadzamy ciasta w pożądanej kolejności, smarując kremem każdą warstwę, z wyjątkiem ostatniej. Następnie równomiernie rozprowadź mastyk na powierzchni. Ciasto jest gotowe!

Aby uzyskać piękną i równą powierzchnię, lepiej jest rozwałkować lekko schłodzoną masę mastyksową za pomocą wałka do ciasta. Należy pamiętać, że powierzchnia wynikowego naleśnika powinna być nieco większa niż górne ciasto, uzupełniając całą strukturę. Po powlekaniu odetnij nadmiar części kompozycji nożem.

Deser Kremowy

Lekki i smaczny deser nie zaszkodzi sylwetce i bardzo łatwo będzie stworzyć pyszną słodycz przy użyciu naturalnych barwników.

Elementy:

  • krem wysokotłuszczowy (ponad 30%) - jedna szklanka;
  • krem o zwykłej zawartości tłuszczu (15-20%) - 3/4 szklanki;
  • cukier puder - 30-40 g;
  • żelatyna - 10 g;
  • Barwienie żywności dowolnego koloru;
  • jagody i owoce według życzenia.

Przygotowujemy lekki i pożywny deser:

  1. Namocz żelatynę w zwykłej śmietanie, pozostaw na czas określony w instrukcji (około godziny).
  2. Ubij śmietankę cukrem pudrem w jednorodną masę.
  3. Rozpuść żelatynę w śmietanie w łaźni wodnej lub kuchence mikrofalowej.
  4. Odcedź, aby usunąć niejednorodne skrzepy przez sito lub gazę.
  5. Wymieszaj powstałe związki i dodaj barwnik. Jeśli chcesz uzyskać owocowe nuty smakowe, wówczas na tym samym etapie interweniujemy przecierem owocowym. Cóż, jeśli rolą owoców jest dekoracja, po prostu wlej masę do pojemników do zamrożenia i włóż do lodówki.
  6. Po 2 godzinach uzyskuje się cudowny deser o pięknym kolorze z delikatnym kremowym finiszem.

Rainbow Treat

Niezwykłe ciasto dziecięce z pewnością zachwyci gości obecnych na uroczystości. Ale jeśli doświadczenie i umiejętności w tej kwestii nie wystarczą, możesz oszukiwać i gotować smakołyk w kształcie tęczy.

Będziesz potrzebował:

  • szklanka mąki i cukru;
  • pięć jajek;
  • worek do pieczenia w proszku;
  • dwie szklanki gotowego twarogu;
  • proszek cukierniczy i wielokolorowe słodycze do dekoracji.

Gotowanie:

  1. Gotowanie herbatników. Oddzielając żółtka, białka i cukier, ubijaj kompozycję do stabilnej piany.
  2. Mieszamy żółtka, mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie mieszając masę.
  3. Kładziemy piec w piekarniku w 180 stopniach przez 30-35 minut. Kontrola gotowości wykałaczką.
  4. Wyciągamy gotowy herbatnik i kroimy go na pół, aby uzyskać dwa półkola.
  5. Nasmaruj górną część powstałym kremem i potraktuj proszkiem.
  6. Smarujemy również boki, rozprowadzamy gratulacje lub tęczowe kolory za pomocą słodyczy.

Ciasto Kucyk Tęcza

Cake Rainbow Pony zachwyci najbardziej wybrednych koneserów słodyczy nie tylko smaku, ale także niezwykłego kształtu. Jednak aby przygotować tak wyjątkowe arcydzieło to zajmie dużo praktyki. Jeśli doświadczenie nie wystarczy, lepiej nie ryzykować.

Aby upiec ciasto, będziesz potrzebować:

Do testu:

  • półtora paczki oleju;
  • dwie szklanki cukru;
  • sześć jajek;
  • 10 g gaszonej sody;
  • dwie szklanki mąki;
  • 60 g kakao.

Do śmietany:

  • pół litra kwaśnej śmietany;
  • puszka skondensowanego mleka;
  • 100 g cukru (ilość użyta do smaku).

W przypadku mastyksu:

  • półtora szklanki cukru pudru;
  • tyle mleka w proszku;
  • pół puszki skondensowanego mleka;
  • kolor żywności Kolor kucyka.

Gotowanie:

  1. Piec ciasta. Po wymieszaniu wszystkich składników włóż ciasto do piekarnika (180 stopni) na 35-40 minut. Musisz wziąć pod uwagę, że musisz „zbudować” postać bohatera kreskówki, więc musisz dokładnie przemyśleć naczynie do pieczenia.
  2. Wymieszaj i ubij wszystkie składniki kremu.
  3. Wytnij gotowe ciasta zgodnie z pożądanym kształtem i dużo zanurz w śmietanie. Aby zachować niezmieniony kształt, używaj drutów lub innych długich ostrych przedmiotów. Włóż je przez połączenie ciast i pozostaw w lodówce na 4-5 godzin.
  4. Gotowanie mastyksu. Zagnieść mleko skondensowane w cukrze w proszku z mlekiem w proszku. Masę dzielimy na pojemniki, aby uzyskać różne kolory. Dodaj barwniki spożywcze do każdej kompozycji i ostrożnie zagniataj do uzyskania jednolitego koloru. Aby uzyskać najlepsze mieszanie kolorów, zaleca się mieszanie barwnika z kilkoma kroplami wódki lub wody.
  5. Nadajemy zamrożonemu kształtowi z ciast pożądany kształt ukochanego bohatera - kucyka Rainbow Dash. Szczególną uwagę zwracamy na głowę i twarz.
  6. „Dokręcamy” figurę za pomocą mastyksu. Dla wygody możesz oddzielić głowę od ciała, a następnie połączyć je za pomocą wykałaczek.
  7. Wykonujemy oczy i nos z tego samego mastyksu o pożądanym kolorze, przyklejamy „narządy ciała”. Nieznacznie duże części (uszy, róg, grzywa, łapy) mogą nie wytrzymać, więc lepiej je naprawić wykałaczkami.

Aby ukryć wady i nieregularności, możesz użyć tego samego mastyksu. Po zrobieniu kwiatu lub łuku przymocuj je wodą do figury, a nikt nie zauważy wady.

Ciasto dla dzieci z wielobarwnymi ciastami

Kolejny przepis na wielobarwne ciasto z jogurtem będzie przyjemną alternatywą, jeśli chcesz upiec coś nowego.

Będziesz potrzebował:

  • 700 g mąki;
  • 350 g cukru;
  • 15 g proszku do pieczenia;
  • dwa jajka;
  • 75 g masła;
  • 30 g oleju słonecznikowego;
  • 125 g jogurtu;
  • 300 g mleka;
  • 12 g wanilii;
  • barwniki spożywcze.

Do śmietany:

  • 100 g masła;
  • 100 g mleka;
  • 10 g wanilii;
  • 350 g cukru pudru.

Gotowanie:

  1. Mieszamy wszystkie składniki ciasta (z wyjątkiem barwników), ubijamy kompozycję mikserem, aż do uzyskania jednorodnego powietrza.
  2. Otrzymane ciasto dzielimy na liczbę kolorów barwników spożywczych, mieszamy produkty w osobnych pojemnikach, aby uzyskać wielokolorową masę.
  3. Piec każde ciasto w 180 stopniach przez około 15 minut. Ważne jest nie tylko mieszanie ciasta o różnych kolorach, ale także zapobieganie ich kontaktowi z piekarnikiem.
  4. Ubij wszystkie składniki kremu.
  5. Musisz zbierać ciasto kolejno, ostrożnie pokrywając każde ciasto kremem. W celu lepszej impregnacji pozostaw gotowy deser w lodówce na noc (5-8 godzin).

Podobne:Więcej od autora: