Dziś przygotujemy oryginalny deser, który zachwyci Twoje dzieci - ciasto z mmdem. Główny przepis na robienie ciast może mieć wiele odmian, ale głównym punktem kulminacyjnym jest połączenie delikatnego kremu nasączonego biszkoptem i chrupiących czekoladowych kuleczek M&M.
Zawartość materiału:
Historia oryginalnej delikatności
M & Ms to popularne czekoladowe kulki pokryte kolorową polewą. Podbili świat dawno temu. Te słodycze można znaleźć na półkach w ponad 100 krajach. Litery M i M to inicjały założycieli producenta drażetek Mars & Murrie's (Mars i Murray).
Służą jako dekoracja ciasta. Rozproszenie kolorowych drażetek przyciąga uwagę i powoduje nieopisaną radość dzieci.
Funkcje przygotowania ciasta „Mmdems”
Zaletą tego ciasta jest to, że przepis na jego przygotowanie opiera się na wyobraźni kucharza. Za każdym razem możesz wymyślić nowe odmiany i wziąć za podstawę przygotowany przez Ciebie klasyczny biszkopt czekoladowy lub miodowy. I nie możesz pracować, kup gotowe ciasta.
Kremowa baza wykonana z mascarpone, masła i skondensowanego mleka, czekolady, twarogu lub kremu będzie doskonałym dodatkiem. Możesz użyć impregnatu z jagód, kawy lub dżemu.
Podkreślono orzechy, suszone owoce, mak, płatki kokosowe i podwoiły smak. Tylko dekoracja pozostaje niezmieniona - odkurzanie słodyczami M & Ms.
Odmiany projektowania ciast
Dekorowanie ciasta M & Ms jest miejscem na kreatywność, wszystko zależy od wyobraźni wykonawcy.
Oferujemy kilka opcji projektowania.
- Na brzegach ciasta (mocno dociśnięte, do siebie lub z zakładką) umieszczamy ciasteczka, aby utworzyć „ogrodzenie”. Aby zrobić strony, gdzie wlać M & Ms.
- Następną opcją jest użycie czekolady Kit-Kat zamiast ciasteczek. Rozbijamy go na 2 paski i układamy w pionie, ściśle przylegając do ciast i mocując kremem. Czekoladki ściśle przylegamy do siebie i dekorujemy je świąteczną wstążką na całym obwodzie. Następnie posyp kolorowe cukierki EM i EMS, rozprowadzając zgodnie z wymaganiami podmiotu.
- Powierzchnia ciasta za pomocą pałeczek czekoladowych Kit-Kat jest podzielona na sektory. Następnie wlej M & Ms do przegródek. Możesz je wlać losowo lub ustawić słodycze według kolorów w każdym sektorze. Wynikiem jest wykres kołowy.
- Możesz rozcieńczyć M&M orzechami lub marmoladą, figurkami czekoladowymi lub fantazyjnymi cukierkami. Najważniejsze jest to, że dekoracje powinny całkowicie ukryć ciastka, tworząc wizerunek czekoladowej beczki wypełnionej po brzegi kolorowym groszkiem.
Przepisy na deser czekoladowy
Przepis na ciasto z M & Ms
W przypadku ciastek:
- 6 szt jajka
- 180 g cukru;
- 1 saszetka waniliny;
- 200 g mąki;
- 3 łyżki. l masło
Do śmietany:
- 1 puszka skondensowanego mleka;
- 180 g masła.
Do dekoracji:
- 100 g ciasteczek z kawałkami czekolady;
- 300 g M & Ms.
Gotujemy w następującej kolejności:
- Dodaj cukier i wanilinę do jaj. Pokonaj w pianie.
- Przesiej mąkę i częściowo wprowadź do pianki jajecznej, delikatnie mieszając szpatułką.
- Stop 3 łyżki. l masło, wlać do ciasta, ponownie zagnieść.
- Wlać masę do formy i piec 40 minut w 180 stopniach.
- Ostudzić herbatniki.
- Zróbmy śmietankę. Weź 180 g miękkiego masła. Ubijając mikserem, dodaj porcjami skondensowane mleko.
- Krem usuwa się na pół godziny na zimno, aby stwardniał.
- Pokrój schłodzony biszkopt na 3 części.
- Naprzemienne warstwy herbatników i śmietany. Zwracamy uwagę na bok.
- Po bokach przyczepiamy czekoladowe ciasteczka.
- Udekoruj M & Ms luzem.
- Ciasto z mmdems jest gotowe. Przed podaniem powinien stać w lodówce przez kilka godzin.
Przepis na ciasto z KitKat i Mmdems
W przypadku ciastek:
- 2 szklanki mąki;
- 2 szklanki cukru;
- 2 jajka
- 1,5 łyżeczki soda;
- 1 worek proszku do pieczenia
- 6 łyżek. l Kakao
- 1 szklanka mleka;
- 1 saszetka waniliny;
- 0,5 szklanki rafinowanego oleju;
- 1 szklanka wrzącej wody.
Do śmietany:
- 250 g mascarpone;
- 250 ml kremu (33%);
- cukier puder.
Do dekoracji:
- 10 czekoladek Kit Kat;
- 2 paczki M & Ms.
Gotujemy w następującej kolejności:
- W osobnej misce wymieszaj suche składniki - mąkę, sodę, wanilię, proszek do pieczenia, kakao.
- Rozbij jajka na inne naczynie, dodaj cukier i ubij mikserem.
- W powstałej pianie wlej mleko i pół szklanki masła.
- Teraz dodaj suche składniki do mieszanki jajecznej i ponownie wymieszaj.
- Powoli wprowadzaj wrzącą wodę do ciasta.
- Wlać do formy. Możesz upiec biszkopt w powolnym naczyniu, korzystając z programu pieczenia przez 60 minut lub w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez godzinę.
- Dostajemy ciastka i super.
- Podczas gdy herbatnik ostygnie, przygotujemy krem. On przygotowuje elementarne. Pokonaj ser Mascarpone mikserem, dodając śmietanę i cukier puder. Krem jest gęsty i ma doskonały kształt.
- Pokrój schłodzony biszkopt na kilka krótkich ciastek.
- Smarujemy każde ciasto kremem, nie zapominając o krawędziach i wierzchu ciasta.
- Dekorujemy ciasto Kit Kat i M & Ms.
Ciasto Czekoladowe z M & M i Kit Kat
W przypadku ciastek:
- 2 szklanki mąki;
- 2 puszki skondensowanego mleka;
- 4 jajka
- 1 paczka masła;
- 4 łyżki. l Kakao
- 1 łyżeczka soda, ocet gaszony.
Do śmietany:
- 1 paczka masła;
- 2 płytki ciemnej czekolady;
- 2 puszki skondensowanego mleka.
Do dekoracji:
- 12 szt Kit Kat;
- 300 g M & Ms.
Gotujemy w następującej kolejności:
- Jajka ubijać skondensowanym mlekiem za pomocą miksera.
- Roztop masło, połącz składniki, ponownie ubij.
- Przesiej mąkę do tej masy.
- Dodaj sodę, gaszoną octem i kakao. Dokładnie wymieszaj.
- Rozłóż w formie, piec 40 minut w piekarniku. Temperatura 180 C.
- Chłodzimy herbatniki i kroimy na kilka części (3-4 ciasta).
- Przystępujemy do przygotowania kremu czekoladowego. Rozpuść czekoladę i masło w kuchence mikrofalowej. Wymieszaj je, dodaj skondensowane mleko.
- Warstwy herbatników, boku i góry są pokryte kremem.
- Pozostaje do dekoracji. Po bokach wykonujemy ogrodzenie z Kit Kat, na wierzchu wlewamy M & Ms.
- Dajemy gotowe ciasto do odstania w lodówce na 2-3 godziny, aby było nasycone i zachowało swój kształt.
Jak ozdobić ciasto za pomocą drażetek M & Ms
Korzystając z drażetki M & Ms, możesz szybko i oryginalnie udekorować swój domowy deser. Czas zajmie 5-10 minut, a wynik zaskoczy żywym wykonaniem kulinarnej doskonałości.
Oto kilka pomysłów na dekorację:
- Wlej cukierki na środek i podkreśl krawędzie kokosem.
- Ułóż w kolorowych sektorach - czerwony, żółty, zielony itp.
- Od M & Ms ułóż słowa, liczby, symbole, serca, gwiazdy.
- Kolorowymi drażetkami zaznacz krawędź, a posypką cukierniczą w kształcie gwiazdy - środek.
- Zrób imitację rozpadającej się torby M & Ms.
- Połóż zabawkę, na przykład ciągnik na środku kompozycji, który zgarnia gruz słodyczy M&M za pomocą wiadra.
Ciasto z M & Ms to prawdziwe odkrycie. Jest jasny, atrakcyjny, niezwykły. Produkt kulinarny będzie zwieńczeniem programu wszelkich wakacji dla dzieci i zostanie doceniony przez dzieci.
