Aby rozpieszczać rodzinę czymś słodkim, możesz zrobić ciasto z dżemem - bardzo smaczny i tani deser, którego przygotowanie będzie wymagało minimum wysiłku i czasu. Bujna i pachnąca uczta nadaje się do regularnego lub świątecznego picia herbaty, a proste przepisy, zestaw dostępnych produktów i dobry nastrój pomogą ją stworzyć!

Ciasto z dżemem kefirowym

Domowe ciasto kefirowe z dżemem jest przygotowywane w zaledwie pół godziny ze zwykłych składników, które każda gospodyni ma w lodówce. Lepiej jest wybrać napój o kwaśnym mleku o średniej zawartości tłuszczu i można użyć dowolnego dżemu.

Niezbędne elementy:

  • mąka pszenna - 0,5 kg;
  • kefir (2,5%) - 210 g;
  • soda - 8 g;
  • cukier biały - 85 g;
  • dżem - 0,22 l;
  • dwa jajka.

Gotowanie:

  1. Włóż dżem do głębokiego pojemnika i wlej do niego sodę.
  2. Dobrze wstrząśnij jaja cukrem, a także dodaj do masy owocowej.
  3. Następnie wprowadź mąkę w małych porcjach, dokładnie wymieszaj.
  4. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i włóż do niego powstałe ciasto.
  5. Rozgrzej piekarnik do 185 stopni, włóż do formy, gotuj przez około trzydzieści minut, a następnie wyjmij i ostudź.

Ciasto kefirowe z dżemem obficie posyp cukrem pudrem, udekoruj jagodami w puszkach i połóż na stole. Możesz zaoferować herbatę lub kakao.

Z kruchego ciasta

Ten deser wygląda bardzo oryginalnie i okazuje się tak delikatny, że każdy kawałek dosłownie topi się w ustach, pozostawiając przyjemny posmak. Tutaj dżem nie jest dodawany do ciasta, ale służy jako wypełnienie ciasta z piasku.

Niezbędne elementy:

  • margaryna - 0,2 kg;
  • cukier granulowany - 0,23 kg;
  • szczypta cynamonu;
  • proszek do pieczenia - 7 g;
  • skórka z cytryny - 50 g;
  • mąka - 0,6 kg;
  • jaja kurze - 2 szt .;
  • dżem (jabłko lub gruszka) - 180 g.

Gotowanie:

  1. Połączyć miękką margarynę z przesianą mąką i dobrze zagnieść. Dodaj cukier, wlej cynamon, proszek do pieczenia, wprowadź jajko i uformuj elastyczne ciasto.
  2. Oddziel podstawę, wyślij mniejszą część do zamrażarki na pół godziny, aby stwardniała.
  3. Wymieszaj dżem z skórką z cytryny i dodaj odrobinę wanilii.
  4. Przykryj prostokątny kształt pergaminem i ostrożnie rozprowadź większą część ciasta, nałóż warstwę nadzienia owocowego na wierzch.
  5. Przełóż pozostały kawałek podstawy przez maszynę do mięsa, aby zrobić długi makaron - będzie on służył jako górna część ciasta.
  6. Połóż zwinięte ciasto na dżemie, posmaruj powierzchnię deseru surowym jajkiem i włóż do piekarnika, podgrzanego do 175 stopni na dwadzieścia pięć minut.

Schłodzić gotowe pieczenie, pokroić na kwadratowe kawałki.

Gotowanie z ciastek biszkoptowych

Świetną opcją na obfite i smaczne śniadanie jest biszkopt z dodatkiem dżemu i warstw śmietany. Pachnąca uczta wygląda bardzo apetycznie, więc szczególnie spodoba się jej mały słodycz.

Niezbędne elementy:

  • trzy jajka;
  • cukier - 450 g;
  • mleko - 0,27 l;
  • soda - 12 g;
  • mąka - 0,4 kg;
  • dżem - 200 g;
  • śmietana (30%) - 0,55 kg.

Gotowanie:

  1. Jajka należy intensywnie wstrząsnąć cukrem (250 g), wlać mleko i dżem. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj do nich sodę i stopniowo wprowadzaj mąkę. Rezultatem jest lepkie ciasto.
  2. Przykryj formę papierem do pieczenia, wlej do niej połowę mieszanki mąki. Włóż do piekarnika o temperaturze 180 stopni, piecz przez pół godziny.
  3. Upiecz drugie ciasto w ten sam sposób.
  4. Następnie pozwól ciastkom całkowicie ostygnąć i pokrój je, aby zrobić cztery ciasta.
  5. Umieść śmietanę w blenderze, dodaj do niej cukier i dobrze ubij.
  6. Obficie przykryj każde ciasto słodką śmietaną i ułóż je jeden na drugim.
  7. Pozostaje ozdobić produkt orzechami i kawałkami czekolady, a następnie umieścić w lodówce na osiem godzin.

Gdy ciasto jest dobrze namoczone, podziel je na porcje i posmakuj. Podczas gotowania możesz zrobić warstwę między ciastkami drobno posiekanych owoców lub orzechów, smak będzie po prostu pyszny.

Pyszne Ciasto Zgniłe Kikut z Dżemem

Ten deser ma swoją niezwykłą nazwę ze względu na specyficzną strukturę biszkoptu - sypki, porowaty, o ciemnym kolorze. W rzeczywistości ciasto Rotten Stump ma raczej przyjemny, owocowy i kremowy smak i jest idealne do domowej picia herbaty z bliskimi.

Smaczny przepis:dżem do squasha z cytryną i pomarańczą

Niezbędne elementy:

  • trzy jajka;
  • kefir - 0,2 l;
  • cukier granulowany - 165 g;
  • dżem (śliwkowy i morelowy) - 220 g;
  • worek do pieczenia w proszku;
  • mąka - 0,27 kg;
  • śmietana (20%) - 0,38 kg;
  • cukier puder - 45 g;
  • wielokolorowa marmolada, posiekane orzechy - do dekoracji.

Gotowanie:

  1. Ubij jajka cukrem, aż pojawi się bujna piana. Wlać kefir, włożyć dżem, wlać proszek do pieczenia i wprowadzić mąkę. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednorodną, ​​gęstą kompozycję.
  2. Teraz upiecz dwa ciasta z uzyskanego testu w piekarniku. Każdy produkt należy gotować przez czterdzieści minut w temperaturze 200 stopni.
  3. Następnie pokrój ciasta wzdłuż na dwie części i namocz je dżemem rozcieńczonym wodą, aby smak gotowego produktu był bardziej delikatny i wieloaspektowy.
  4. W przypadku śmietany połącz cukier puder ze śmietaną i dokładnie ubij.
  5. Następnie należy zebrać ciasto, obficie rozmazując każde ciasto bitą masą. Na koniec przetworzyć boki i górę produktu.

Pozostaje pięknie rozprowadzić kawałki marmolady na deserowej powierzchni i posypać okruchami orzechów. Przed podaniem trzymaj ciasto na zimno przez około cztery godziny.

Wypieki z czarnej porzeczki

Skład tego przysmaku zawiera dżem z porzeczek, który nadaje muffince ciemny odcień i wyrafinowany, słodko-kwaśny smak.Do przygotowania gadżetów odpowiedni jest zwykły dżem z czarnej porzeczki lub świeże jagody, starte z cukrem.

Niezbędne elementy:

  • cukier biały - 0,23 kg;
  • jajka - 3 szt .;
  • dżem z porzeczek - 0,2 kg;
  • mąka pszenna - 0,42 kg;
  • soda - 10 g;
  • śmietana - 220 g;
  • gorzka czekolada - 80 g;
  • liście mięty - 6 szt .;
  • krem - 180 ml;
  • puszka skondensowanego mleka.

Gotowanie:

  1. Połącz cukier z dżemem, włóż sodę, śmietanę i ubij, aż mieszanina będzie dość puszysta.
  2. Następnie wlej mąkę, ugniataj miękkie, jednorodne ciasto.
  3. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, napełnij podstawą mąki, włóż do gorącego piekarnika (195 stopni) i piecz przez dwadzieścia minut.
  4. Pokrój schłodzone ciasto na dwie części.
  5. Zmieszaj skondensowane mleko ze śmietaną, włóż do blendera i miel aktywnie, aby uzyskać krem ​​powietrzny.
  6. Smaruj ciasta bitą mieszanką, łącz je.
  7. Wlej gotowy produkt z resztą kremu.

Udekoruj ciasto porzeczkowe kwadratami czekolady, liśćmi mięty i ustaw do namoczenia.

Z ciasta francuskiego

Jeśli nie masz czasu na pieczenie, ale naprawdę chcesz zjeść pyszny deser, możesz zrobić wspaniałe ciasto z dżemem z ciasta francuskiego kupionego w sklepie. Przygotowanie słodkiej uczty jest niezwykle szybkie, więc przepis warto zwrócić uwagę na zapracowane gospodynie domowe.

Niezbędne elementy:

  • warstwy ciasta francuskiego - 2,2 kg;
  • żelatyna - 23 g;
  • mąka - 0,33 kg;
  • rum - 85 ml;
  • mleko (3,2%) - 1,7 l;
  • cukier biały - 0,5 kg;
  • osiem żółtek jaj;
  • dżem jagodowy - 130 g;
  • wanilia - 3 g;
  • woda (gorąca) - 120 ml.

Gotowanie:

  1. Wlać żelatynę do podgrzanej wody i całkowicie rozpuścić. Następnie połącz z dżemem i włóż do lodówki na 45 minut, aby ustawić.
  2. Teraz musisz ugotować krem. Aby to zrobić, zagotuj mleko, dodaj żółtka, wanilię i mąkę. Wymieszaj wszystkie składniki, wlej rum, wlej cukier i, nie przestawaj mieszać, gotuj, aż kompozycja mleczna nabierze gęstej konsystencji.
  3. Ciasto rozmrozić, podzielić na siedem części i rozwałkować cienko, zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu.
  4. Nasmaruj blachę do pieczenia tłuszczem, posyp mąką, połóż na niej ciasta z ciasta francuskiego. Umieścić w piekarniku i piec przez kwadrans w temperaturze 210 stopni.
  5. Korzystając z tej samej zasady, upiecz resztę przedmiotu obrabianego.
  6. Ostudzić gorące ciasta, pokroić na pół. Następnie połowę produktów posmaruj dżemem żelatynowym, a resztę kremem.
  7. Uformuj ciasto, aby ciasta pokryte dżemem i mlekiem wypełniły się naprzemiennie.
  8. Wlej śmietanę do zmontowanego ciasta, posmaruj boki i wstaw do lodówki na godzinę.

Udekoruj gotowy produkt plasterkami owoców i posyp chipsami biszkoptowymi.

Ciasto Truskawkowe Dżem

Miękki i delikatny biszkopt z dżemem truskawkowym rozweseli i naładuje pozytywne emocje. Pieczenie z jagodowym aromatem wygląda bardzo apetycznie, więc spodoba się każdemu przy stole rodzinnym.

Niezbędne elementy:

  • pięć jajek;
  • dżem truskawkowy - 110 g;
  • cukier - pół szklanki;
  • mąka - 80 g;
  • worek waniliny;
  • cukier puder - 75 g;
  • śmietana - 25 g.

Gotowanie:

  1. Rozbij jajka na wolumetryczny talerz, usuń żółtka, wymieszaj je z cukrem i energicznie wstrząśnij mikserem.
  2. Dodaj wanilię do mieszanki, włóż śmietanę i zalej przesianą mąkę małymi porcjami. Dobrze wymieszaj, aż powstanie półpłynne ciasto.
  3. Nasmaruj żaroodporną formę margaryną i wypełnij ciasto. Umieścić w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni i piec herbatniki przez czterdzieści minut.
  4. Pozostaw gotowe pieczenie do ostygnięcia, a następnie ostrożnie pokrój na dwie części.
  5. Następnie przykryj wyciętą część jednego z ciast grubą warstwą dżemu truskawkowego i umieść drugą warstwę na wierzchu.
  6. Posyp cukrem pudrem i udekoruj puszkami lub świeżymi jagodami.

Truskawkowa uczta jest skończona. Pozostaw do namoczenia przez dwie godziny i może być podane. Smacznego!

Podobne:Więcej od autora: