Ciasto Spartak przypomina ciasto miodowe. Oba desery są przygotowywane przy użyciu podobnych technologii. Główną atrakcją Spartaka są ciasta czekoladowe, dzięki którym deser staje się wyjątkowy.

Klasyczny przepis

Oferujemy wykonanie najpopularniejszej wersji ciasta czekoladowego Spartak. Aby smak był doskonały, należy namoczyć smakołyk w lodówce, pozostawiając go na 13 godzin.

Będziesz potrzebował:

  • 430 g mąki;
  • 2 jajka
  • 185 g cukru (na śmietanę);
  • 2 żółtka;
  • 750 ml mleka;
  • 115 g cukru;
  • 1,5 łyżeczki sody;
  • 80 g pasty do smarowania;
  • 25 g kakao;
  • 75 g mąki (na śmietanę);
  • 65 ml miodu.

Jak gotować:

  1. Rozpuść spread. Wlej miód i posyp cukrem. Ogrzewać do rozpuszczenia kryształów cukru. Wprowadź napój gazowany. Masa zmieni kolor na biały.
  2. Posyp kakao. Wlać jajka. Natychmiast zamieszaj, w przeciwnym razie białko zwinie się. Dodaj mąkę. Ugniataj.
  3. Zwinąć 6 piłek. Zamrożenie Po pół godzinie kolejno zwijaj i piec ciasta. Tryb piekarnika 180 stopni.
  4. Wlej żółtka do mleka. Trzepaczka Dodaj cukier. Dodaj mąkę. Trzepaczka Podpalić. Gotuj to. To zajmie gęstą masę.
  5. Ostudzić ciastka. Posmaruj kremem. Przytnij krawędzie. Zmiel pokrojone kawałki i posyp smakołykiem.

Jak zrobić ze śmietaną

W proponowanej odmianie nauczysz się piec ciasto Spartak, aby było miękkie i delikatne.

Będziesz potrzebował:

  • 1,5 łyżeczki sody gaszonej;
  • 2 jajka
  • 310 g mąki;
  • 210 ml kremu (10%);
  • 1 puszka skondensowanego mleka;
  • 50 g miodu;
  • 100 g pasty do smarowania;
  • 400 ml kwaśnej śmietany;
  • 180 g brązowego cukru;
  • 50 g kakao.

Jak gotować:

  1. Rozpuść smar, ale nie gotuj. Wlać miód. Dodaj cukier. Mieszać
  2. Wlać jajka. Potasuj, wprowadź napój gazowany.
  3. Wlej śmietanę. Posyp kakao, a następnie mąkę. Ugniataj. Ukryj się w lodówce.
  4. Wlej skondensowane mleko do kwaśnej śmietany i ubij.
  5. Rzuć 8 warstw. Piec w piekarniku (185 stopni). Wyluzuj Posmarować kwaśną śmietaną.

Ze śmietaną

Tort urodzinowy lepiej samemu ugotować. Zamiast pasty można użyć margaryny lub masła.

Będziesz potrzebował:

  • 2 jajka
  • 180 g cukru pudru;
  • 120 g pasty do smarowania;
  • 620 g mąki;
  • 210 g cukru;
  • 5 łyżek. łyżki kakao;
  • 1,5 łyżeczki sody;
  • 750 ml śmietany;
  • 2 łyżki. łyżki miodu.

Jak gotować:

  1. Wlej cukier do miodu i dodaj pastę. Zainstaluj pojemnik w łaźni wodnej. Rozgrzej się Wlać jajka i natychmiast wymieszać. Posyp sodę oczyszczoną. Podczas mieszania gotować przez 6 minut. Nie dopuścić do wrzenia.
  2. Posyp mąką. Wprowadź kakao. Ugniataj to. Zawiń w torbę i wyślij do ostygnięcia.
  3. Wytnij obrabiany przedmiot na 9 części. Rozwałkuj i piec w piekarniku (190 stopni).
  4. Wlać proszek ze śmietaną. Mieszać
  5. Ostudzone placki posmarować kwaśną śmietaną.

Ciasto Spartak z lodami

Oszałamiająco pyszne ciasto, które podbije każdego od pierwszej łyżki.

Będziesz potrzebował:

  • 1,5 łyżeczki sody;
  • 110 g pasty do smarowania;
  • 180 g cukru;
  • 3 łyżki. łyżki miodu;
  • 320 g mąki;
  • 4 łyżki. łyżki kakao;
  • 2 jajka.

Do śmietany:

  • 4 żółtka;
  • Czekolada
  • 170 g cukru;
  • wanilina;
  • 560 ml mleka;
  • 55 g masła;
  • 420 ml kremu;
  • 2 łyżki. łyżki skrobi.

Jak gotować:

  1. Zagotuj cukier z miodem. Wlać jajka i dodać pastę. Mieszaj stale przez 7 minut. Posyp sodę oczyszczoną. Dodaj mąkę i ugniataj. Wyluzuj
  2. Wlać granulowany cukier do żółtek. Dodaj skrobię. Trzepaczka Wlać mleko. Gotuj to. Krem będzie gęsty. Wrzuć olej. Mieszaj Cool.
  3. Ubij śmietanę. Używaj tylko wysokiej zawartości tłuszczu. Wejdź do śmietany. Posyp wanilią. Losowo
  4. Rzuć 8 okrążeń. Piec w 175 stopniach. Wyluzuj
  5. Nasyc każdą kęs kremową masą. Udekoruj rozpuszczoną czekoladą.

Bez dodanego miodu

Możesz zrobić ciasto Spartak bez miodu.

Będziesz potrzebował:

  • 7 łyżek. łyżki mleka;
  • 190 g cukru pudru;
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka sody;
  • 400 g mąki;
  • 250 g cukru;
  • 450 ml kwaśnej śmietany;
  • 45 g kakao;
  • 50 g masła.

Jak gotować:

  1. Rozgrzej mleko. Dodaj masło i cukier. Gotuj to. Wlać jajko. Mieszając, gotuj przez minutę. Posyp sodę oczyszczoną. Gotuj przez 4 minuty.
  2. Posyp kakao. Dodaj mąkę. Ugniataj. Wyluzuj
  3. Rzuć 4 warstwy. Umieść na blasze do pieczenia. Piec w piekarniku (180 stopni).
  4. Wlać proszek do śmietany. Losowo Pokryj ciastka.

Z kremem karmelowym i bananami

Delikatny karmelowy smak nadzienia idealnie komponuje się z miąższem bananów. Deser zachwyci Cię delikatnością i doskonałą impregnacją.

Będziesz potrzebował:

  • 1 jajko
  • mąka;
  • 2 łyżki. łyżki miodu;
  • 7 łyżek. łyżki mleka;
  • 50 g pasty do smarowania;
  • 2 łyżeczki kakao;
  • 1 łyżeczka sody;
  • 210 g granulowanego cukru.

Do śmietany:

  • 240 ml mleka;
  • 2 jajka
  • paczka masła;
  • 5 bananów;
  • 85 g mąki;
  • 1 puszka gotowanego skondensowanego mleka.

Jak gotować:

  1. Rozgrzej spread. Wlać mleko. Dodaj miód Osłodzić Umieść jajko. Podczas mieszania gotować przez 3 minuty. Posyp sodę oczyszczoną. Gotuj przez 3 minuty. Posyp kakao. Losowo Stopniowo dodawaj mąkę. Masa musi być gęsta. Trzymaj w lodówce przez godzinę. Rzuć 8 okrążeń. Piec w piekarniku (180 stopni).
  2. Pokonaj jajka. Dodaj cukier. Losowo Posyp mąką. Mieszać Wlać mleko. Gotuj to. Umieść mleko skondensowane. Gotować przez 3 minuty. Spoko. Pokonaj z masłem. Posiekaj banany.
  3. Krem do pieczonego koła. Ułóż bananowe koła. Przykryj drugim ciastem. Powtarzaj, aż skończy się żywność.

Ciasto Spartak z warstwą skondensowanego mleka

Delektuj się aksamitnym i delikatnym deserem.

Będziesz potrzebował:

  • 1 łyżeczka sody;
  • 600 g mąki;
  • 2 puszki gotowanego skondensowanego mleka;
  • 120 g pasty do smarowania;
  • 45 g kakao;
  • 3 łyżki. łyżki miodu;
  • 250 g masła;
  • 210 g cukru;
  • 2 jajka.

Jak gotować:

  1. Wlej granulowany cukier do miodu i rozprowadź smar. Rozgrzej się Wlać jajka. Gotuj kilka minut. Posyp sodę oczyszczoną. Rozgrzej się przez 5 minut. Ogień powinien być najmniejszy.
  2. Wlać mąkę. Dodaj kakao. Ugniataj. Trzymaj zimno przez półtorej godziny. Rozwałkuj i gotuj w piekarniku 8 ciast (185 stopni).
  3. Ubij masło. Stopniowo dodawać mleko skondensowane. Trzepaczka
  4. Ciasto namoczyć. Przytnij krawędzie. Udekorować ozdobami.

Z kremem

Jeśli Twoi znajomi lubią piłkę nożną, prosimy o ciasto dla fanów Spartaka.

Będziesz potrzebował:

  • 100 g pasty do smarowania;
  • 1,5 łyżeczki sody;
  • 525 g mąki;
  • 2 łyżki. łyżki mąki (w śmietanie);
  • 230 ml skondensowanego mleka;
  • 160 g cukru;
  • 2 łyżki. łyżki miodu;
  • 230 g masła (w śmietanie);
  • 2 jajka
  • 130 ml mleka;
  • 1 jajko
  • 60 g kakao.

Jak gotować:

  1. Rozgrzej spread. Wlać miód i posypać cukrem. Gotuj to. Gdy produkty całkowicie się rozpuszczą, wlej jajka. Posyp sodę oczyszczoną. Gotuj, aż masa się uspokoi.
  2. Wlać kakao, a następnie mąkę. Ugniataj.
  3. Rozwałkuj 8 kręgów z ciasta. Piec w piekarniku (180 stopni).
  4. Wlej mleko skondensowane i jajka do mleka. Mieszać Posyp mąką. Trzepaczka Gotuj to. Gdy masa będzie wystarczająco gęsta, umieść olej. Beat. Spoko. Smaruj ciasta.

Podobne:Więcej od autora: