Wszystkie dzieci uwielbiają bajki. Uszczęśliw swoje dzieci! Przygotuj dla nich niezwykły, bardzo pyszny deser - ciasto „Zamek”. Mały łakomczuch pokocha dom z bajecznego kraju, który można nie tylko podziwiać, ale także spróbować.

Proste ciasto kremowe

Podobny przepis jest niezwykły, ponieważ nie wymaga wiele czasu. Musisz tylko zrobić krem ​​i zebrać ciasto.

Składniki

  • gotowe ciasta sklepowe - 2 paczki;

... na krem:

  • krem - 500 ml;
  • biała czekolada - 200 g;
  • mąka - 2 łyżki. l.;
  • mleko - 250 ml;
  • masło - 220 g;
  • utrwalacz kremu - saszetka;
  • cukier - ¾ łyżki.

... dla mastyksu:

  • żelatyna - 5 g;
  • sok z cytryny - 1/3 łyżeczki;
  • różowa farba;
  • cukier puder - 250 g.

... dla szkliwa:

  • białko - ½ część;
  • słodki proszek - szklanka;
  • kolor żywności zielony, bordowy.

... do dekoracji:

  • czekolada - 50 g;
  • rożki do lodów - 4 szt .;
  • prażone orzeszki ziemne - 300 g;
  • rura z folii do pieczenia.

Gotowanie:

  1. Utrwalacz do kremu. Pokonaj wszystko, aż utworzą się stabilne szczyty.
  2. Wlej mąkę i cukier do mleka. Ogrzej mieszaninę, aż zgęstnieje. Zdjąć z ognia.
  3. Dodaj zmiażdżoną czekoladę do masy, zamieszaj, ostudź. Wprowadź ubity olej, wymieszaj.
  4. Zrób mastyk. Wlej żelatynę wodą, podgrzej do rozpuszczenia. Dodaj sok z cytryny.
  5. Wlać mieszaninę do proszku. Dokładnie ugniataj masę. Malować w różowym odcieniu.
  6. Pozostaw jedną paczkę ciast nietkniętych. W pozostałych okręgach zmniejsz o 8 cm.
  7. Rozłóż wszystkie herbatniki bitą śmietaną.
  8. Układaj warstwy jeden na drugim. Aby zacząć korzystać z ciast o większej średnicy. Ułóż na nich mniejsze kółka. Posmaruj przygotowany przedmiot kremem z białej czekolady.
  9. Wytnij bęben z folii nożem na 4 części. Owiń je folią spożywczą. Rozwałkuj ciasto wałkiem do ciasta. Pasują do przyszłych wieżyczek.
  10. Ugotuj lukier. Pracuj białkami za pomocą miksera, wlewając cukier puder w małych porcjach. Odłóż 2/3 masy i pomaluj ją zieloną farbą.
  11. Pozostała część jest podzielona na dwie połowy. Dodaj bordowy barwnik do jednego. Pozostaw drugi biały.
  12. Rozpuść czekoladę w łaźni wodnej. Wlej cienką warstwę na folię. Ustaw na zimno, aby ustawić.
  13. Następnie wytnij okna, drzwi, bramy z czekoladowego talerza. Przyklej detale do wież za pomocą białej glazury. Rysuje na nich kontury okien.
  14. Z zielonym lukrem przedstawiają gałęzie rośliny, kolce ciągną ją do siebie. Czerwona glazura do sadzenia kwiatów.
  15. Zakończ końce deseru połówkami orzeszków ziemnych. Będą naśladować mur. Połóż wieże na torcie.
  16. Przyklej do nich waflowe miseczki z lukrem. Udekoruj budynki bordowymi flagami mastyksowymi przymocowanymi do wykałaczek.

Jak gotować dla chłopca i dziewczynki

Oferujemy wspaniałą ucztę dla każdego dziecka. Łatwo jest zrobić w domu.

Lista produktów do testu:

  • margaryna - 600 g;
  • kwaśna śmietana - 1,5 łyżki;
  • cukier - 280 g;
  • proszek do pieczenia - paczka;
  • mąka - 1,8 - 2,4 kg.

... na krem:

  • olej - 3 opakowania po 200 g każda;
  • czekolada - 2 płytki;
  • mleko skondensowane - 1200 g;
  • kandyzowane owoce, marmolada.

Jak gotować:

  1. Składniki herbatnika są łączone ze sobą, mieszane. Wysyłane do lodówki przez 30 minut.
  2. Masa jest skręcana przez maszynę do mięsa. Rozłóż na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem. Piekarnik nagrzewa się do 180 ° C. Przygotuj 10-15 minut.
  3. Zmiękczone masło jest ubijane. Bez zatrzymywania miksera stopniowo wprowadza się mleko skondensowane. Masę opracowuje się tak, aby uzyskała jednolitą konsystencję.
  4. Gotowe ciasta są łamane na kawałki i mieszane z kremową bazą. Ciasto dzieli się na dwie równe połówki.
  5. Z jednej formy platforma, na której będzie stał zamek. Weź dowolną prostokątną lub kwadratową podstawę. Rozprowadza się w nim masę gąbczastą, zagęszcza, wyrównuje. Stawiają na zimno.
  6. Wieże i ściany wykonane są z drugiej części.Wieżyczki są projektowane niezależnie lub do piaskownicy, wąskich słoików używane są formy dla dzieci. Przed użyciem pojemniki są wyłożone plastikowymi torbami.
  7. Mieszanina jest dystrybuowana w postaciach. Czyścić w zimnym miejscu.
  8. Dwie godziny później części są usuwane z pojemników i wysyłane na noc do lodówki. Rano zbierają ciasto.
  9. Wszystkie elementy są montowane na wykałaczkach lub szpikulcach. Opłatane rogi są umieszczane na wieżach. Rozpuść czekoladę - malują zamek. Deser zdobią kandyzowane owoce, marmolady.

Tort orzechowo-miodowy Zamek miłości

Elegancki deser o aromacie miodu i kremowym smaku, przygotowany przez Ciebie, zaskoczy nawet najbardziej wyrafinowanych smakoszy.

 

Wymagane produkty:

  • dzioby - 7 szt .;
  • mleko - 80 ml;
  • cukier - 850 g;
  • sól do smaku;
  • czarna czekolada, biała - na pasku;
  • żółtka - 6 szt .;
  • olej - 500 g;
  • miód - 4 łyżki. l.;
  • orzeszki ziemne - 90 g;
  • mąka - 5 łyżek. l.;
  • soda - niewielka ilość;
  • sól - para szczypta.

Proces gotowania:

  1. Białko miesza się ze 100 g ubitego cukru. Soda, mąka, miód, 150 g oleju są dodawane, mieszane.
  2. Masę przenosi się do postaci żaroodpornej. Piec przez 12 minut w temperaturze 185 ° C. Ciastko jest wyjmowane z piekarnika.
  3. Pozostałe białka posypuje się cukrem (600 g), solą. Rozcierać za pomocą trzepaczki, aby uzyskać białą mocną pianę.
  4. Masę białkową umieszcza się w torbie cukierniczej. Za pomocą dyszy wyciskaj małe kulki bezpośrednio na blachę do pieczenia pokrytą pergaminem.
  5. Piekarnik ogrzewa się do temperatury 95 ° C. Piec przez 90 minut. Następnie puste przestrzenie powietrzne są usuwane z pieca, chłodzone.
  6. Żółtka z 120 g cukru miele się trzepaczką. Wlewa się do nich mleko, gotuje się, aż do uzyskania gęstej konsystencji.
  7. 350 g zmiękczonego oleju umieszcza się w mieszance żółtka, ostrożnie opracowuje się za pomocą miksera.
  8. Gotowe ciasto smaruje się śmietaną. Kładzie się na nim kulki, tworząc piramidę. Każda beza jest zanurzana w kremowej mieszance.Są ułożone jeden na drugim.
  9. Przysmak jest posypany orzechami, kawałkami czekolady.

Deser dla dzieci Princess Palace

Ciasto w formie zamku sprawi pełną radość małym dziewczynkom, które same marzą o byciu księżniczkami wróżki.

Będzie potrzebne do ciastek:

  • mąka - 200 g;
  • cukier - 1,5 łyżki stołowej;
  • banany - 4 owoce;
  • olej - 400 g;
  • likier kremowy - 100 ml;
  • jajka - 16 szt .;
  • pianki (można bezować) - 200 g;
  • mleko - 250 ml;
  • tabliczka czekolady (biała) - 500 g;
  • rożki waflowe - 6 kęsów;
  • woda - ½ łyżki;
  • orzechy włoskie (posiekane, prażone) - 120 g;
  • mleko skondensowane - 0,5 puszki;
  • wanilina;
  • płynny miód - 150 g;
  • sól

Metoda gotowania:

  1. Najpierw zrób mastyks. Stopniowo rozpuszczaj czekoladę (200 g). Wkładają 3 łyżki. l kochanie, wymieszaj drewnianą łyżką. Masę wlewa się do plastikowej torby, czyści w lodówce.
  2. Roladki do gotowania. Dziesięć jaj z cukrem jest ubijanych, tworząc bujną białą pianę. Dodaje się do nich niewielką ilość mąki (3-4 łyżki stołowe).
  3. Zagnieść ciasto. Jest podzielony na dwie części. Pierwsza połowa odbywa się nieco więcej niż druga. Temperatura piekarnika jest ustawiona na 175 ° C. Na przemian piec 2 ciasta na blasze do pieczenia przez 15 minut.
  4. Elementy posypane cukrem, zwinięte w rolki. Ciasto na podstawę ciasta robi się podobnie (na 6 jaj weź 50 - 75 g mąki). Ale upiec 1 biszkopt.
  5. Teraz krem. Proszek wlewa się do mleka, pozostałą mąkę. Mieszaninę gotuje się, aż stanie się gęsta. Dodaj 100 g czekolady. Wszystko zamieszaj, spoko. Następnie wlej połowę oleju.
  6. Przygotuj kremową bazę do bułek. Pokrojone owoce, skondensowane mleko, reszta oleju jest łączona razem. Ubij na gładką masę. Likier i woda są mieszane.
  7. Ta kompozycja jest impregnowana rolkami. Następnie są pokryte kremem, zwijane. Podstawę upieczonego ciasta kroi się na dwie równe części.
  8. Pierwsza część ciasta układana jest na stole. Jest posmarowana kremową masą, posypaną orzechami. Top z piankami. Przykryj drugim pustym miejscem.
  9. Teraz wierzch i boki ciasta są całkowicie pokryte kremem. Deser jest usuwany na zimno, aby zamarzł.
  10. Wieże są najpierw montowane. Powierzchnia stołu jest posypana skrobią. Ciasto mastyksowe wyjmuje się z lodówki i rozwałkowuje. Rolki są na nim umieszczane. Są owinięte mastyksem, wypoziomowane. Znów oczyszczone na zimno.
  11. Kolejną porcję bazy mastyksu przygotowuje się z pozostałej czekolady i miodu. Jest zabarwiona na różowo. Stożki są owinięte takim mastyksem, a cały tort Castle for a Girl.
  12. Zmontowane wieżyczki są umieszczane na powierzchni deseru lub wokół niego. Opieraj się na szczelnej na skórze imitacji cegieł. Przysmak jest dodatkowo ozdobiony dowolnym wystrojem.

Oryginalny prezent w postaci Zamku Draculi

Niezwykłe ciasto dla chłopca w stylu gotyckim można zrobić własnymi rękami.

Składniki na herbatniki:

  • jajka - 3 szt .;
  • olej - 280 g;
  • kawa (parzona) - 200 ml;
  • mąka - 600 g;
  • sól;
  • kwaśna śmietana - 1 łyżka;
  • cukier granulowany - 180 g;
  • soda - 1,5 łyżeczki;
  • Kakao - 90 g;
  • wanilina do smaku.

Krem:

  • krem - 300 ml;
  • cukier - 4 łyżki. l.;
  • czekolada - 450 g;
  • roztopione masło - 0,5 łyżki.

Mastyk (wymagany 1 kg):

  • cukier puder - 500 g;
  • woda - ¼ ul;
  • żelatyna - 10 g;
  • barwnik spożywczy czarny, brązowy.

Wystrój:

  • tuby kartonowe z folii, pergamin;
  • drewniane szaszłyki;
  • papier
  • wałek do ciasta;
  • barwniki spożywcze czarny, brązowy, żółty.

Jak gotować:

  1. Suche składniki wkłada się do kubka, miesza. Masło cukrowe ubija się osobno przez co najmniej 3 minuty.
  2. Składają tam jajka, śmietanę, nalewają kawę, mieszają. Ciasto dzieli się na dwie połówki. 2 ciasta piecze się 30–35 minut. Temperatura - 190 ° С. Fajne detale.
  3. Cukier wlewa się do śmietany, gotuje na ogniu, dodaje olej, miesza, aż się rozpuści. Oczyszczone z pieca.
  4. Połóż chipsy czekoladowe, proszek waniliowy, wymieszaj, aby masa była jednorodna. Stań na zimno przez 40 minut.
  5. Torty pokryte śmietaną. Półfabrykat wkłada się do lodówki na 3 do 4 godzin. Przygotuj mastyk. Żelatyna rozpuszcza się w wodzie, aby pęcznieć. Następnie wlej proszek. Wszystko jest dokładnie wymieszane.
  6. Większość ciasta na mastyks jest pomalowana na czarno. Druga połowa jest zabarwiona brązową farbą, a niewielka ilość jest pomalowana na żółty odcień.Aby uzyskać bardziej naturalny skład, możesz użyć naturalnych barwników - sok z buraków, jagód, wiśni, kurkumy. Ale mastyk malowany sztucznymi farbami cukierniczymi będzie znacznie jaśniejszy.
  7. Tekturowe bębny są cięte, dzięki czemu różnią się wysokością. Są owinięte celofanem spożywczym.
  8. Rozwałkuj czarne ciasto mastyksowe. Są owinięte w herbatniki i wieże. Wykałaczka rysować mur.
  9. Zrób dach. Papierowe liście są złożone w małe stożki. Koła są wycinane z mastyksu. Koła są cięte, składane i umieszczane na ramkach.
  10. Gdy elementy mastyksu nieco wyschną i nie będą się marszczyć, są one uwalniane z form i pozostawiane w pozycji pionowej do suszenia.
  11. Żółty mastyk służy do tworzenia okien wieży. Drzwi wejściowe i kafelki na dach wykonane są z brązowego ciasta.
  12. Płytki układa się na stożkach mastyksu. Okna są przyklejone do wież.
  13. Zbierz ciasto. Mniejsze elementy są podnoszone na powierzchni zadaszonego deseru. Użyj szaszłyków. Świetne detale wokół. Przyklej klejem spożywczym lub wodą.

Zrób niezwykłe ciasto Castle. Dzieci chętnie otrzymają taki deser jako prezent.

Powiązane:Więcej od autora: