Polski dorsz - 6 pysznych przepisów kulinarnych

Wśród możliwych przepisów na dania rybne warto preferować dorsza po polsku. Pomimo łatwości przygotowania, nie pozostawi nikogo obojętnym.

Dorsz pieczony w piekarniku

Pyszny dorsz gotowany w piekarniku.

Wymagane produkty:

• 1 kg filetu rybnego;
• ziemniaki (jako przystawka);
• ½ cebula;
• marchewki;
• 150 g twardego sera;
• 3 żółtka surowego jajka;
• 130 g masła;
• 1 łyżka. l mąka;
• cytryna
• sól, przyprawy: bazylia, pieprz, papryka.

Etapy przygotowania:

1. Doprowadź ziemniaki do połowy.
2. W przygotowanym, naoliwionym pojemniku umieść pokrojone warzywa. Ważne! Jeśli kupiłeś niecięty dorsz, należy go dobrze umyć, oczyścić ze skóry i kości.
3. Połóż filet z ryby na wierzchu, dodaj przyprawy.
4. Wlej 0,5 wody i wyślij do piekarnika na 10-12 minut w ustawionej temperaturze 180 stopni.
5. Pokonaj żółtka, dodaj musztardę, przyprawy i mąkę.
6. Weź gotowanego dorsza i zalej sos. Posyp tartym serem na wierzchu.

Okazuje się, że dość smaczne danie, którego gotowanie nie zajmuje dużo czasu.

Gotowanie na patelni

Dorsz na patelni jest przygotowywany z:

• 700 g filetu rybnego;
• sól, liść laurowy i ziele angielskie;
• 3 szt jajka
• masło

Etapy gotowania:

1. Umieść olej na patelni, podpal i poczekaj, aż się stopi.
2. Połóż filety rybne na rozgrzanej patelni i smaż z obu stron przez 5-7 minut.
3. Przenieś rybę do miski, zalej 200 ml wody, dodaj pieprz, liść laurowy i pozostaw do wrzenia na ogniu.
4. Gotuj dorsza przez 10 minut.
5. W osobnej misce posiekaj jajko i dodaj gotowy bulion, zamieszaj, rozpuść w ogniu.
6. Polej gotowego dorsza sosem.

Dorsz na patelni jest bardzo soczysty, delikatny i lekko chrupiący. Ziemniaki dowolnego rodzaju, makaron, kasza gryczana nadają się jako przystawka.

Smaczny przepis:filet z dorsza w piekarniku

Przepis jest jak w przedszkolu

To danie jest znane wielu od przedszkola.

Do gotowania potrzebne są następujące produkty:

• 1 kg filetu rybnego;
• 100 g masła;
• 3 szt jaja kurze;
• liść laurowy;
• 1 szt. cebula i marchewka;
• sól, pieprz.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

1. Jajka ugotuj i ostudź, a następnie pokrój w małe kostki.
2. Na patelni z wodą połóż obrane pokrojone marchewki i cebulę, liść laurowy i pieprz. Poczekaj na zagotowanie.
3. W gotowym bulionie wrzuć filet z ryby, dodaj sól i gotuj, aż będzie całkowicie ugotowany.
4. W osobnym pojemniku roztop masło nad ogniem, dodaj trochę bulionu, jajek, soli. Sos jest gotowy!
5. Włóż filet do dużego talerza, polej gotowanym sosem. W razie potrzeby można posypać ziołami.

Ponieważ polski dorsz jest niskokaloryczną potrawą, jest to świetna opcja dla osób przestrzegających diety. Danie zawiera wyłącznie zdrowe i naturalne składniki.

To interesujące:jak gotować smaczne dorsze

Dorsz z polskim sosem w powolnym naczyniu

Ta metoda gotowania praktycznie nie różni się od poprzednich opcji.

Do gotowania potrzebujesz:

• 1 kg filetu rybnego;
• 140 g masła;
• 2 szt jaja kurze;
• Heads główki cebuli;
• liść laurowy, bazylia.

Instrukcje gotowania krok po kroku:

1. Marynuj ryby: sól, pieprz, dodaj suszoną bazylię. Ta przyprawa doskonale uzupełnia i podkreśla aromat potrawy. Dobrze wymieszaj.
2. Pokrój cebulę w pierścienie.
3. Nasmaruj dno i ściany wolnowaru olejem słonecznikowym lub oliwą z oliwek, gdzie umieścisz rybę.
4. Połóż posiekaną cebulę i masło na wierzchu.
5. Wlej 1-1,5 litra wody, opuść liść laurowy.
6. Wybierz funkcję „Gaszenie” i czas gotowania wynoszący jedną godzinę.
7. Po pół godzinie dodaj pokrojone w kostkę jajka.
8. Po czekaniu na pełne przygotowanie możesz podać się do stołu.

Lekkie, proste i niezwykle smaczne danie nadaje się na lunch lub kolację.

Gotowanie filetów

Gotowanie filetów z dorsza nie wymaga dużego wysiłku.

Weź:

• 900 g filetu rybnego;
• warzywa;
• 1 szt. cebula i marchewka;
• sól, mielony pieprz, bazylia.

Technologia gotowania:

1. Dobrze opłucz rybę.
2. Pokrój cebulę i zetrzyj marchewki, smaż na patelni.
3. Wlać pieczeń do naczynia do pieczenia, ułożyć dorsza na wierzchu. Dodaj przyprawy i zioła.
4. Wyślij do piekarnika na godzinę, wybierając reżim temperaturowy 180 ̊С.

To wyjątkowe danie, które będzie świetną opcją zarówno na rodzinny obiad, jak i na uroczyste wydarzenie.

Gotowany dorsz z polskim sosem

Polska ryba dorsza jest uważana za danie narodowe, które podawane jest z pysznym sosem.

Niezbędne produkty do gotowania:

• 700 g filetu rybnego;
• 1 szt. cebula i marchewka;
• sól, liść laurowy i mielony pieprz;
• 130 g masła;
• jajko na twardo;
• zieloni.

Etapy przygotowania:

1. Na patelni z 500 ml wody umieść marchewki, cebulę i filet z ryby, obrane i pokrojone na duże kawałki, pozostaw do wrzenia, a następnie gotuj przez 15 minut.
2. Weź rybę, użyj części bulionu na sos. Aby to zrobić, roztop masło, dodaj warzywa, posiekane jajko, 4 łyżki. l bulion, dobrze wymieszaj i trochę ugotuj.
3. Wlać przygotowany sos na gotowy filet z dorsza.

Szybko okazuje się bardzo wykwintne danie, które może przynieść nowość znanym przepisom.