Kalafior w powolnym naczyniu to świetny sposób na ugotowanie warzywa nie tylko smacznego, ale także zachowującego jego użyteczne właściwości. Nie trzeba go po prostu gotować, ponieważ można zrobić zupę, a nawet zapiekankę.
Zawartość materiału:
Zapiekanka z kalafiora w wolnym naczyniu
Wymagane produkty:
- 100 gramów sera;
- jedna cebula i marchewka;
- jajko;
- szklanka mleka;
- 0,4 kg kalafiora;
- cztery łyżki kwaśnej śmietany;
- przyprawy do smaku.
Proces gotowania:
- Natychmiast kładziemy kapustę na dnie miski multicooker, na wierzchu przykrywamy ją cebulą pokrojoną w pierścienie.
- Zetrzeć marchewki i położyć na poduszce z cebuli. Następnie rozdajemy starty ser.
- Połącz mleko ze śmietaną i mieszaj, aż będzie gładkie. Przejedź jajko i przypraw dowolne przyprawy. Możesz dodać zmiażdżony czosnek do nadzienia.
- Wlej składniki do miski za pomocą tej mieszanki i włącz urządzenie w trybie pracy „Pieczenie” na 35 minut.
Pieczone warzywa to zawsze smaczny, satysfakcjonujący i niskokaloryczny obiad dla całej rodziny. Takie dania są idealne na choroby dietetyczne i żołądkowo-jelitowe.
Jak parować kwiatostany
Kalafior gotowany na parze w powolnym naczyniu to magazyn witamin. Obróbka cieplna warzyw na takie danie nie jest długa, dzięki czemu zachowuje większość składników odżywczych.
Wymagane produkty:
- przyprawy do twoich upodobań;
- jedna głowa kalafiora.
Proces gotowania:
- Czyścimy kapustę z liści, myjemy ją dobrze i dzielimy na kwiatostany. Jeśli masz zamrożony produkt, możesz pominąć te czynności przygotowawcze.
- Wlej około 1 litra wody do miski, wlej do niej sól, pieprz i inne przyprawy. Kapustę rozkładamy na specjalnej tacy do gotowania na parze.
- Włączamy multicooker w trybie „Gotowanie na parze”, ustawiamy czas trwania procesu na 25 minut, a po tym czasie natychmiast otrzymujemy gotowe kwiatostany.
Aby uzyskać bardziej interesującą porcję, „parasole” z kapusty można zanurzyć w ubitym jajku, a następnie zrolować bułkę tartą i podsmażać do uzyskania złotobrązowego kształtu tylko przez kilka minut.
Gotowanie z Serem i Jajkiem
Niezbędne produkty na małą główkę kapusty:
- cztery jajka;
- przyprawy do twoich upodobań;
- 0,2 kg twardego sera;
- 90 gramów masła.
Proces gotowania:
- Przygotowujemy kapustę: myjemy, dzielimy na małe części i gotujemy do miękkości przez 10 minut.
- Połóż masło na dnie misy multicooker i włącz tryb „Pieczenie” na 40 minut.
- Rozgotowaną już kapustę rozprowadzamy w oleju i smażymy na złoty kolor przez około kwadrans.
- Ubij jajka w misce, wymieszaj z przyprawami i zalej kapustę tą masą. Na wierzch ułóż warstwę startego sera. W razie potrzeby można również dodać pokrojone warzywa.
- Przykryj garnek pokrywką i poczekaj, aż upłynie ustawiony czas pracy.
Podobny przepis:kalafior zapiekany w piekarniku z serem
Zupa Z Kalafiora
W tym przepisie kurczak i kalafior są po prostu połączone z hukiem! Zupa jest jednocześnie delikatna i satysfakcjonująca.
To interesujące: kalafior w cieście
Wymagane produkty:
- marchew i cebula;
- przyprawy do twoich upodobań;
- pół kurczaka;
- funt kapusty.
Proces gotowania:
- Myjemy kurczaka, kroimy na małe kawałki i lekko smażymy w misce w trybie „Pieczenia”. Odbywa się to tak, że podczas przygotowywania zupy mięso nie daje piany.
- Zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę, jak chcesz, i rozłóż kapustę na kawałki lub użyj już przygotowanych mrożonych kwiatostanów.
- Rozprowadzamy wszystkie składniki w powolnej kuchence, doprawiamy dowolnymi przyprawami do smaku (na przykład solą, pieprzem, curry) i napełniamy wodą. Płyny będą wymagały nieco więcej niż litra.
- Włączamy urządzenie w trybie „Gaszenie” na 60 minut. Następnie wlej mały bulion, a resztki pozostawione w misce wlej do innego pojemnika i przerwij mikserem. Za pomocą opóźnionego płynu dostosowujemy gęstość naczynia.
Prosty przepis z cebulą i marchewką
Wymagane produkty:
- jedna głowa kapusty;
- marchew i cebula;
- przyprawy do smaku;
- dwa ząbki czosnku.
Proces gotowania:
- Potrzyj marchewki na grubej tarce, posiekaj cebulę w kostkę i czosnek - dowolnie, ale tak mały, jak to możliwe.
- Kładziemy wszystko na dnie miski niewielką ilością oleju roślinnego i włączamy urządzenie w trybie „Pieczenia” na 15 minut.
- Jak tylko warzywa staną się różowe, dodaj do nich kalafior, wstępnie posortowane na kwiatostany i dopraw przyprawami. Trzymaj jedzenie w misce, aż program się zakończy.
- Następnie nalej szklankę gorącej wody i przełącz tryb na „Gaszenie”, ustawiając timer na 20 minut.
Smaczny przepis:Kalafior w koreańskim stylu - przepis
Smaczny gulasz z kurczakiem
Duszony kalafior, a nawet kurczak, to pełny lunch lub kolacja. Nie chcesz zawracać sobie głowy oddzielnie przystawką i mięsem? To jest twoja opcja!
Wymagane produkty:
- pół kilograma kurczaka;
- przyprawy do smaku;
- cebula i marchewka;
- głowa kapusty;
- 100 gramów majonezu i tyle samo śmietany;
- dwie łyżki musztardy.
Proces gotowania:
- Zmiel cebulę i marchewkę w kostkę, którą kładziemy na dnie zarośli multicookera i gotujemy w trybie „Pieczenia” przez dziesięć minut.
- W trakcie tego procesu rozkładamy kapustę na części i gotujemy do miękkości na osobnej patelni.
- Dodaj kurczaka do warzyw, pokrój na małe kawałki i kontynuuj gotowanie w tym samym trybie przez około 15 minut.
- Wymieszaj określoną ilość majonezu, śmietany i musztardy. Powstałą kompozycję rozcieńcza się 50 ml wody i tą mieszaniną wlewamy składniki do wolnowaru. Rozlewamy im kapustę i gotujemy kolejne 10 minut.
Kalafior w cieście w wolnym naczyniu
Wymagane produkty:
- przyprawy do smaku;
- 130 mililitrów mleka;
- trzecia szklanka mąki;
- około 500 gramów kapusty;
- dwa jajka.
Proces gotowania:
- Myjemy świeżą kapustę i dzielimy na małe części.
- Mieszamy mleko z ubitym jajkiem i mąką, przyprawiamy tę mieszankę przyprawami i koniecznie dodajemy sól i pieprz. Rezultatem powinna być dość gruba pikantna masa.
- Zanurz każdą część kapusty w powstałym cieście i włóż do miski z rozgrzanym olejem. Gotuj w trybie „Pieczenia” przez pół godziny.
Smaczny przepis:smażony kalafior
Z mięsem i ziemniakami
Wymagane produkty:
- mała główka kapusty;
- 0,3 kg mięsa;
- przyprawy do smaku;
- marchew i żarówka;
- około sześciu bulw ziemniaka.
Proces gotowania:
- Włącz urządzenie w trybie „Pieczenia”. Włóż posiekaną cebulę ze startą marchewką do miski i trzymaj warzywa przez kilka minut, aż będą miękkie.
- Następnie dodaj wieprzowinę pokrojoną w łatwe do jedzenia plastry i kontynuuj smażenie.
- Do tych składników wyślij obrane i posiekane ziemniaki, a także umytą i rozmontowaną kapustę. Doprawić przyprawami i zalać szklanką gorącej wody.
- Ustaw tryb gaszenia na 30 minut i poczekaj, aż program się zakończy.
Prawidłowo przygotowany kalafior jest kluczem do pysznego dania. Możesz to uczynić prostym i szybkim, używając powolnej kuchenki. Warto zauważyć, że w zależności od metody przetwarzania to warzywo idealnie nadaje się zarówno jako przystawka na obfity obiad, jak i jako pokarm dla najmniejszych smakoszy.
