Mięso z indyka odnosi się do mięsa dietetycznego nie bez powodu: jest łatwo trawione, jest hipoalergiczne i niskokaloryczne. Spośród wielu możliwych potraw z tego mięsa indyk duszony z warzywami jest niezwykle smaczny i zdrowy.
Zawartość materiału:
Duszony indyk z warzywami na patelni
Możesz szybko i łatwo ugotować indyka w połączeniu z różnorodnymi warzywami na patelni.
Zbierzemy niezbędne opakowanie z:
- 700 g indyka;
- 3 duże pomidory;
- czerwona cebula;
- 200 g pomidorów w puszkach;
- ½ główka czosnku;
- niewielka ilość mrożonego zielonego groszku;
- sól i oliwa z oliwek.
Metoda gotowania:
- Cebula i czosnek są mielone.
- Kostki są przygotowywane z pomidorów.
- Filet jest cięty na długie paski.
- Rozdrobnione plastry cebuli i czosnek są układane na patelni, gdzie są smażone do miękkości, po czym paski mięsa są wysyłane do pojemnika.
- Po kilku minutach dodaje się posiekane świeże i konserwowane pomidory.
- Gdy naczynie jest gotowe, groszek układa się na patelni.
Gotowanie w piekarniku
Obfity i pożywny, niskotłuszczowy posiłek można łatwo podać z piekarnikiem.
Wystarczy przygotować:
- 450 g fileta z indyka;
- 250 g dyni;
- 2 bulwy ziemniaka;
- marchewki;
- 100 g zielonej fasoli;
- głowa czosnku;
- oliwa z oliwek, sól, przyprawy i odrobina sosu sojowego.
Etapy stworzenia:
- Polędwica jest krojona na duże plastry, które są doprawiane, solone i doprawiane sosem.
- Ziemniaki i dynia są pokrojone w kostkę, czerwone warzywa korzeniowe w plasterkach, czosnek w plasterkach
- Przygotowane warzywa wraz z fasolą umieszcza się w misce, gdzie są one kruszone przyprawami i solą.
- Mieszankę warzywną miesza się z mięsem, po czym wszystko układa się w postaci ogniotrwałej, która jest przykryta folią.
- Naczynie piecze się przez około 60 minut, 20 minut, po upływie których folię usuwa się.
- Przed podaniem zaleca się posypanie naczynia ziołami.
W sosie śmietanowym
Jeśli gospodyni postanowiła zaskoczyć domowników daniem z indyka z warzywami w kwaśnej śmietanie, to z wyjątkiem samego funta mięsa należy kupić:
- duże marchewki;
- duża cebula;
- mała cukinia;
- 2 kawałki papryki;
- 2 ząbki czosnku;
- ½ pakiet śmietany;
- stos oleju roślinnego;
- przyprawy i sól.
W trakcie wdrażania przepisu:
- Filet z indyka jest mywany i krojony na duże kawałki.
- Solone i przyprawione plastry mięsa są lekko smażone w ½ przygotowanym oleju.
- Rośliny okopowe są wcierane, cebula i papryka są drobno posiekane, młoda cukinia jest krojona w kostkę.
- Cebulę i marchewkę rozprowadza się w kotle, do którego po uzyskaniu miękkości dodaje się plastry indyka, cukinii i pieprzu.
- Naczynie wylewa się kwaśną śmietaną, rozcieńcza w szklance ciepłej wody, miażdży zmiażdżonym czosnkiem i dusi pod zamkniętą pokrywką przez 30 - 40 minut.
Gulasz z indyka z warzywami w powolnej kuchence
Jeśli po dniu roboczym nie ma gotowego posiłku w lodówce, nie rozpaczaj.
Pyszne danie można szybko przygotować z:
- 400 g fileta;
- 100 g mrożonych warzyw;
- główki cebuli;
- 1 kawałek słodkiej papryki;
- sól i przyprawy.
Przygotowanie indyka z warzywami w powolnej kuchence, takiej jak ta:
- Cebula jest siekana, a mięso indycze jest krojone na małe kawałki.
- Mieszanka cebulowo-mięsna jest smażona na złoty kolor w odpowiednim trybie.
- Po rozłożeniu rozmrożonych warzyw i posiekanej papryki w misce multikooker przechodzi w tryb „Gulasz” z zegarem 60 minut.
W tej formie indyka można łatwo zjeść na obiad. Niska zawartość kalorii, mieszanka warzyw i brak tłustych sosów sprawiają, że takie danie dietetyczne.
Z ziemniakami
Aby ugotować niezwykle pyszny gulasz dietetycznego mięsa, potrzebujesz:
- pierś z indyka
- 10 średnich bulw ziemniaka;
- marchewka;
- cebula;
- mała cukinia;
- 2 kawałki papryki;
- 2 pomidory;
- 200 g kapusty;
- głowa czosnku;
- olej słonecznikowy, sól i przyprawy.
Czytaj także:przepisy kulinarne z piersi indyka
Etapy przygotowania:
- Mięso jest krojone na kawałki, które smażone są na złoty kolor.
- Cebula, pokrojona w cienkie pierścienie, jest przetwarzana do miękkości w osobnej patelni.
- Do masy cebulowej dodaje się kostki cukinii, chipsów z marchwi i kawałków pieprzu.
- Ziemniaki i krążki pomidorowe układane są w kotle z mięsem, po czym wszystko jest solone, przyprawiane, napełniane wodą i duszone.
- Po 15 minutach duszone warzywa i mielony czosnek dodaje się do gulaszu.
- Po kolejnej kwadransie naczynie opuszcza ogień.
Przepis na grzyby
Smaczny asortyment warzyw z mięsem, grzyby nadają szczególny aromat. Dzięki nim danie stanie się bardziej satysfakcjonujące i interesujące.
Aby wykonać przepis, potrzebujesz:
- 700 g filetu;
- cebula;
- marchewka;
- 500 g grzybów;
- papryka;
- warzywa;
- olej słonecznikowy i sól.
Metoda tworzenia:
- Pierścienie cebulowe są pierwszymi układanymi na patelni, do których po uzyskaniu złotego koloru dodaje się chipsy marchewkowe i paski pieprzu.
- Po 3 minutach talerze grzybowe są wysyłane do warzyw.
- Gdy grzyby dają trochę soku, solone i przyprawione kawałki mięsa są umieszczane na patelni.
- Danie jest duszone na minimalnym ogniu do momentu ugotowania, po czym jest kruszone przez posiekane zioła.
Filet z indyka duszony z warzywami
Aby zrobić odmianę o pikantnym smaku pomidora, potrzebujesz:
- 400 g mięsa indyczego;
- 3 duże pomidory;
- duża cebula;
- 2 młode cukinie;
- 5 g suszonego czosnku;
- stos oleju roślinnego;
- trochę więcej koncentratu pomidorowego;
- kubki wołów;
- przyprawy i sól.
Instrukcje gotowania krok po kroku:
- Kawałki tego samego rozmiaru są przygotowywane z indyka.
- Pomidory gotuje się we wrzącej wodzie, po czym są obrane i posiekane.
- Cebula jest cięta na pół pierścienia.
- Cukinie są krojone w małe kostki.
- Cebule układa się na patelni z grubym dnem i passeriruyut na różowo.
- Do warzyw dodaje się mięso i smażone przez około 10 minut.
- Na patelnię wlewa się wodę z rozcieńczoną pastą pomidorową.
- Mięso duszone jest pod pokrywką przez 10–15 minut.
- Po określonym czasie pozostałe warzywa są układane w kotle.
- Po 20 minutach duszenia danie jest gotowe do podania.
Dzięki pysznemu mięsu z indyka możesz z łatwością urozmaicić codzienne menu lekkimi i bardzo odżywczymi potrawami z dodatkiem warzyw bogatych w witaminy.
