Gulasz z kiełbas - 7 przepisów kulinarnych

Duszona kapusta z kiełbasą to wspólny lunch i kolacja dla większości ludzi. Jest przygotowywany bardzo łatwo i dosłownie wymagane jest minimum składników. Czy wiesz, że istnieje wiele przepisów na duszenie kapusty z kiełbasą?

Kiełbasa Duszona Kapusta - Najłatwiejszy Przepis

Co jest potrzebne:

• kiełbasa - 0,5 kg;
• kapusta - 1 widelec;
• marchewki - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 1 ząbek;
• olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• dwa razy więcej koncentratu pomidorowego;
• warzywa;
• sól;
• pieprz

Gotowanie w ten sposób:

1. Drobno posiekaj cebulę, posiekaj marchewki i smaż wszystko na patelni, aż będą lekko przezroczyste.
2. Pokrój kiełbasę, dodaj do warzyw i smaż na 3-5 minut na średnim ogniu.
3. Następnie wrzuć posiekaną kapustę (pół).
4. Dokładnie wymieszaj, przełącz na średnie ciepło i gotuj na wolnym ogniu z zamkniętą pokrywką. Aby mieszanina się nie kleiła, możesz dodać trochę wody.
5. Czosnek jest mielony lub drobno posiekany. Wymieszaj z pastą pomidorową i włóż do kiełbasy z kapustą na samym końcu, przed zakończeniem gotowania.

W powolnej kuchence

Kapusta z kiełbasą w powolnej kuchence gotuje jeszcze łatwiej i szybciej niż w zwykły sposób.

Co jest potrzebne:

• kapusta - 0,5 kg;
• kiełbasa - 200 g;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• pomidor - 2 szt .;
• olej - 2 łyżki. łyżki;
• przyprawy;
• sól;
• pieprz

Gotowanie w ten sposób:

1. Marchewki wciera się na średniej tarce, cebulę kroi się w pół pierścienie, a pomidory kroi się w średniej wielkości.
2. Lepiej jest wziąć gotowaną kiełbasę, obrać ją i pokroić w kostkę.
3. Posiekaj kapustę. Włóż marchewki i cebulę do miski multicookera i podsmaż oliwą.
4. Umieść resztę składników w multicookerze i dodaj swoje ulubione przyprawy.
5. Wlej trochę wody do miski i przełącz tryb z „Smażenia” na „Duszenie” w urządzeniu i kontynuuj gotowanie przez 40-50 minut.

Duszona kapusta z ziemniakami i kiełbasą

Kapusta z ziemniakami i kiełbasą będzie wspaniałą obfitą kolacją.

Co jest potrzebne:

• kapusta - 1 widelec;
• ziemniaki - 0,5 kg;
• kiełbasa - 200 g;
• cebula - 1 szt .;
• olej - 4 łyżki. łyżki;
• warzywa;
• sól;
• pieprz;
• przyprawy

Gotowanie w ten sposób:

1. Drobno posiekaj kapustę lub zetrzyj. Umieść słomki kapusty w misce, zmielić sól i delikatnie uścisnąć dłoń, aby uwolnić trochę soku.
2. Pokrój cebulę w dowolny dogodny dla siebie sposób i usmaż 3-5 minut na patelni.
3. Obierz ziemniaki i pokrój je w średniej wielkości kostki.
4. Dodaj kiełbasę i kontynuuj pieczenie.
5. Następnie ułóż kapustę w porcjach, a bezpośrednio po niej - ziemniaki.
6. Na koniec włóż przyprawy i dodaj wodę. Nie zapomnij ciągle mieszać mieszanki, aby naczynie się nie paliło.

Gaszenie zajmie ci 40-45 minut. Wykonany jest na średnim ogniu z otwartą pokrywą.

Z Grzybami

Co jest potrzebne:

• kapusta - 1 widelec;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• grzyby - 250 g;
• warzywa;
• śmietana - 4 łyżki. łyżki;
• kiełbasa - 300 g;
• pasta pomidorowa - 5 łyżek. łyżki;
• olej roślinny - 4 łyżki. łyżki;
• sól;
• pieprz;
• przyprawy

Gotowanie w ten sposób:

1. Kapusta jest tarta lub drobno posiekana. Umieść na patelni, wlej tam pół szklanki wody i zapal powolny ogień na kuchence.
2. Cebule i marchewki są krojone na możliwie małe kawałki i oddzielnie pasażowane, aż zmiękną.
3. Następnie krojone są kiełbasy i grzyby. Te ostatnie można przyjmować zarówno świeże, jak i mrożone.
4. Do cebuli i marchwi dodaje się grzyby i kiełbasy.
5. Dokładnie wymieszaj, kontynuuj gotowanie i ułóż koncentrat pomidorowy około 5 minut przed końcem gotowania.
6. Dodaj narybek do kapusty i dusimy wszystko razem.

Pod koniec gotowania mieszaninę przed podaniem przyprawia się i ozdabia zielenią.

Z wędzoną kiełbasą

Kapusta Wędzona Kiełbasa

Smaczny przepis:duszona kapusta w wolnym naczyniu

Co jest potrzebne:

• kapusta - 350 g;
• wędzona kiełbasa - 150 g;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• olej - 1 łyżka. łyżka;
• sól;
• pieprz

Gotowanie w ten sposób:

1. Posiekaj cebulę i marchewkę, a następnie smaż je z odrobiną oleju, aż będą lekko przezroczyste.
2. Drobno posiekaj kapustę i włóż do reszty warzyw.
3. Dodaj kilka łyżek wody i dalej gotuj na średnim ogniu aż do ugotowania.
4. Następna jest pasta pomidorowa i przyprawy.
5. Pokrój kiełbasę na średnie plasterki lub małe kostki. Dalej gotować na wolnym ogniu, ciągle mieszając. W razie potrzeby można dodać wodę, aby naczynie się nie paliło.

Jak zrobić obfity posiłek w piekarniku?

Co jest potrzebne:

• kapusta - 0,5 kg;
• ziemniaki - 4 szt .;
• ser - 150 g;
• mleko - 1 łyżka. łyżka;
• kiełbasa - 300 g;
• jajka - 3 szt .;
• kawałek masła i łyżka oleju roślinnego;
• sól;
• przyprawy

Gotowanie w ten sposób:

1. Umyj i posiekaj warzywa potrzebne do gotowania.
2. Kiełbasę można pokroić w paski lub kostki średniej wielkości.
3. Surowe jajka ubić łyżką mleka. Możesz dodać do nich sól i pieprz.
4. Rozgrzej olej i usmaż cebulę z marchewką na patelni.
5. Po kilku minutach włóż kapustę i trochę wody, aby mieszanina się nie paliła.
6. Włóż kiełbasę do smażenia i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
7. Jednocześnie naczynie do pieczenia należy posmarować niewielką ilością oleju i umieścić tam jedną część ziemniaka, pokrojoną w kółka. Smażenie pójdzie z góry, a wszystko to należy zamknąć pozostałymi ziemniakami.
8. Wlać warstwę ziemniaków z jajkiem i mieszanką mleka i posypać startym serem.

Danie gotuje się przez pół godziny w temperaturze 200ºС.

Gulasz z kapusty kiszonej z kiełbasą

Na kilogram kapusty kiszonej potrzebujesz:

• gotowana kiełbasa - 300 g;
• cebula - 1 szt .;
• pikle - 3 szt .;
• pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
• ziemniaki - 2 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• olej - 3 łyżki. łyżki;
• sól;
• przyprawy

Gotowanie w ten sposób:

1. Kapusta kiszona jest zalewana niewielką ilością wody i duszona na małym ogniu wraz z przyprawami, zanim zmięknie.
2. Cebulę i masło smaży się na patelni, aż stanie się trochę przezroczysta.
3. Następnie umieszcza się pokrojoną kiełbasę, ogórki, posiekany czosnek i koncentrat pomidorowy. Możesz również użyć świeżego przecieru pomidorowego.
4. Ziemniak wciera się na średniej tarce i dodaje do kapusty. Nie zapomnij ciągle mieszać mieszanki i gotować na wolnym ogniu przez około 20 minut.

Przed podaniem możesz ozdobić gotowe danie ziołami.