Multicooked Duszony kurczak - 7 przepisów

Najprostszym daniem o najdelikatniejszym smaku i pikantnym aromacie, który można przygotować, jest duszony kurczak w powolnej kuchence. Pasuje do wszystkich produktów: grzybów, warzyw, zbóż. Wolna kuchenka pozwoli Ci zaoszczędzić czas i wysiłek. Koniecznie spróbuj gotować!

Duszony kurczak z warzywami w powolnej kuchence

Wymagane produkty:

• Bułgarska papryka - 1 szt .;
• sól - 12 g;
• pomidory - 2 szt .;
• peruka - 4 g;
• cebula - 1 szt .;
• pół tuszy z kurczaka;
• marchewka - 1 szt .;
• czarny pieprz - 5 g;
• ząbki czosnku - 2 szt.

Algorytm działań:

1. Połowę tuszy drobiowej kroimy na małe kawałki i mieszamy z masą soli i czarnego pieprzu.
2. Usuwamy skórkę ze wszystkich warzyw. Kroimy cebulę na pół-pierścienie.
3. Nie można usunąć skórki z pomidora, pokroić w kostkę.
4. Marchew przetwarzamy na tarce z dużymi ogniwami, kroimy paprykę w paski.
5. Umieść przygotowane produkty w misce multicooker, dodaj trochę soli, papryki i mielonego pieprzu.
6. Ustawiamy czas na powolnej kuchence - 1 godzinę i wciskamy przycisk „Gaszenie”.
7. Od czasu do czasu sprawdź, jak danie jest przygotowane, spróbuj. Po godzinie możesz wlać pachnące soczyste danie na talerze.

Z ziemniakami

Skład przepisu:

• sos pomidorowy - 25 g;
• mięso z kurczaka - 0,6 kg;
• marchewka - 0,15 kg;
• ząbki czosnku - 3 szt .;
• bulwy ziemniaka - 0,6 kg;
• żarówki - 0,3 kg.

Jak gotować duszonego kurczaka z ziemniakami:

1. Zmiel obraną cebulę na okruchy. Zamień marchewki w małe kostki.
2. Przełóż czosnek przez wyciskacz do czosnku.
3. Obieramy obrane bulwy ziemniaka na średnie kostki.
4. Wlej trochę rafinowanego oleju do miski multicooker, wrzuć posiekaną cebulę z czosnkiem i plasterkami marchewki.
5. Aby je usmażyć, użyj trybu „Pieczenie”. Gotujemy z jego produktami przez 10 minut.
6. Dodaj kurczaka. Możesz wziąć uda, tylko plastry mięsa lub skrzydła.
7. Wlać sól i inne przyprawy.Kontynuuj smażenie przez kolejne 5 minut.
8. Wlać kostki ziemniaczane, wlać czystą wodę do zatok, aby ziemniak się z nich pokazał.
9. W razie potrzeby dodaj sos pomidorowy i liść pietruszki.
10. Pozostaje przełączyć urządzenie kuchenne na „Gaszenie” i ustawić zegar na półtorej godziny.

Filet z kurczaka w śmietanie

Kurczak okaże się znacznie bardziej soczysty, jeśli zostanie ugotowany w sosie, na przykład w śmietanie. Aby uniknąć kwaśnej śmietany w naczyniu, dodaj trochę cukru.

Będziesz potrzebował:

• mąka - 30 g;
• śmietana - 0,2 kg;
• szczypta cukru;
• jedna cebula;
• sól - 13 g;
• filet z drobiu - 0,7 kg
• czosnek i pieprz do smaku.

Instrukcja krok po kroku:

1. Włączamy multicooker w programie „Smażenie”, wlewamy niewielką ilość oleju.
2. Ząbki cebuli i czosnku posiekanym nożem i wrzucić do rozgrzanego oleju.
3. Rozdrobnij filet drobiowy w kostkę o wymiarach 3 na 3 cm.
4. Kiedy warzywa w multicookerze przybierają złoty odcień, rzucamy przygotowanego kurczaka. Gotuj przez około 5 minut.
5. Wlej śmietanę, dodaj sól, mąkę, cukier i przyprawy.
6. W menu wciskamy przycisk „Gaszenie”, a czas wynosi 30 minut.
7. W tym czasie możesz zrobić przystawkę dla ptaka.

Duszony kurczak z kapustą

Lista produktów:

• jedna marchewka;
• sól - 14 g;
• kurczak - 0,5 kg;
• mielony pieprz - 6 g;
• biała kapusta - 0,7 kg;
• jedna cebula.

Gotowanie krok po kroku:

1. Cebulę kroimy na małe kawałki, kroimy filet z kurczaka na kawałki, marchewkę tniemy.
2. Pokrój cienką kapustę obraną z górnych liści.
3. Kawałki drobiu są układane w misce z kilkoma naczyniami, smaż je przez około 15 minut.
4. Zmień tryb na „Gulasz”, załaduj kapustę i gotuj przez kolejne 15 minut.
5. Wlać plasterki marchewki, cebuli, dodać sos pomidorowy, wszystkie przyprawy i gotować na wolnym ogniu przez pół godziny, mieszając składniki.

Gotowanie z grzybami

Składniki przepisu:

• śmietana - 0,1 kg;
• marchewki - 1 szt .;
• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• sól - 15 g;
• główka cebuli;
• grzyby - 0,2 kg;
• mąka - 40 g;
• olej do smażenia;
• przyprawy - 10 g.

Instrukcje krok po kroku:

1. Pokroić w dość duże kostki obrane marchewki i cebulę.
2. Ustawiamy urządzenie kuchenne w programie „Pieczenie” i podajemy warzywa w oleju przez 10 minut.
3. Rozdrobnij filet drobiowy średnimi plasterkami i dodaj do złotej masy marchwi i cebuli. Smaż przez kolejne 15 minut.
4. Mrożone grzyby umieszcza się pod bieżącą wodą i wrzuca do kurczaka, kontynuuj gotowanie w tym samym programie przez 15 minut.
5. Wlać śmietanę, 160 ml gorącej wody, wlać sól, mąkę, przyprawy.
6. Przełącz multicooker w tryb „Gaszenie” i wybierz czas - 60 minut.
7. Gdy smakołyk będzie gotowy, dodaj do niego świeży koperek, odczekaj kolejne 5 minut i ustaw stół.

Przepis na ryż

Będziesz potrzebował:

• cebula - 4 szt .;
• sól - 12 g;
• tusza drobiowa;
• szczypta kminku;
• okrągły ryż - 220 g;
• trzy szczypty czarnego pieprzu;
• śmietana - 30 g.

Algorytm działań:

1. Posiekaj całego kurczaka na średnie kawałki. Rozrzucamy je na osobne naczynia, wlewamy sól, kminek i czarny pieprz. Odstaw miskę na 20 minut.
2. Wlej ryż do durszlaka lub sita i umieść go pod kranem z zimną wodą.
3. Posiekaj obrane cebule na kawałki.
4. Marynowanego ptaka rozprowadzamy w misce multicookera z podgrzewanym olejem.
5. Jak tylko kawałki wybielą się, wlej cebulę i kontynuuj smażenie przez 3 minuty.
6. Dodaj ryż i, w razie potrzeby, wyrzuć liście laurowe.
7. Kładziemy śmietanę, wlewamy 200 ml wody, smakujemy jedzenie, w razie potrzeby dodajemy trochę soli.
8. Włączamy pozycję „Duszenie i czekamy około godziny do końca gotowania.

Kasza gryczana duszona z kurczakiem w powolnej kuchence

Co musisz wziąć:

• woda - 0,3 l;
• jedna marchewka;
• kasza gryczana - 160 g;
• kilka szczypt pieprzu;
• sól - 13 g;
• pierś drobiowa - 0,3 kg;
• olej rafinowany - 40 ml;
• jedna cebula;
• liście pietruszki.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Gryka posortowana, umyta.
2. Usuwamy film, chrząstkę i skórę z kurczaka. Pozostałe mięso kroi się w kostki o długości 3 cm.
3. Rozdrobnij cebulę słomkami, marchewka przechodzi przez tarkę.
4. Na panelu multicookera włącz przycisk „Fry”, podgrzej w nim rafinowany olej, wrzuć kawałki ptaka i gotuj przez 8 minut.
5. Wlej pokrojone warzywa do kurczaka i kontynuuj gotowanie przez kolejne 12 minut.
6. Wlać grykę, sól, wlać wodę, dodać pieprz i lavrushka.
7. Kontynuujemy gotowanie jedzenia w trybie „Gryka”, dopóki nie upłynie czas, który program sam reguluje.
8. Wymieszaj aromatyczne naczynie przed podaniem i umieść na talerzach.