Dla Rosjan duszona wieprzowina z sosem jest tradycyjnym daniem, które jest przygotowywane z różnych rodzajów sosów. Do woli dodaje się różne warzywa do kompozycji. Zwracamy uwagę na najlepsze opcje gotowania.

Klasyczny gulasz wieprzowy z sosem


Niedrogie i niedrogie produkty spożywcze urozmaicą Twój obiad. Mięso jest soczyste i bogate w smak.

Składniki

• zielona cebula - 5 g;
• wieprzowina - 950 g;
• pieprz;
• cebula - 1 szt .;
• sól;
• olej - 2 łyżki. łyżki;
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• natka pietruszki - 5 g;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
• koperek - 5 g;
• śmietana - 2 łyżki. łyżki

Gotowanie:

1. Pokrój mięso. Powinieneś dostać kostki o boku około dwóch centymetrów.
2. Wlać olej do garnka. Rozgrzej się Połóż kawałki mięsa. Sól i posyp pieprzem. Losowo Pięć minut później dodaj posiekaną cebulę. Mieszać Pięć minut na zaciemnienie.
3. Posyp mąką i wymieszaj. Wlać gorącą wodę, aby produkty były całkowicie przykryte. Sól i posyp pieprzem. Umieść pastę pomidorową i zalej śmietaną. Losowo Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny.
4. Posyp posiekanymi ziołami.

Wieprzowina W Sosie Śmietanowym

Bardzo prosta opcja gotowania, w której danie okazuje się pachnące i przepyszne.

Składniki

• wieprzowina - 420 g;
• przyprawy - 0,5 łyżeczki;
• kwaśna śmietana - 210 ml;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• cebula - 1 szt .;
• woda z oleju roślinnego - 480 ml;
• mąka - 2 łyżki. łyżki

Gotowanie:

1. Mięso będzie wymagało plasterków. Smażyć na złotej patelni. Dodaj kostki cebuli i smaż przez osiem minut.
2. Sól i posyp przyprawami. Wlej wodę i ściemnij, aż będzie w połowie gotowa. Rozcieńczyć mąkę w wodzie. Wlać na patelnię. Wlać śmietanę.Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny.

Gotowanie w sosie słodko-kwaśnym


Naczynie z chińskimi nutami wypełnia mięso niepowtarzalnym, wszechstronnym smakiem.

Składniki

• polędwiczka wieprzowa - 550 g;
• sos sojowy - 2 łyżki. łyżki do marynaty;
• ocet - 2 łyżki. łyżki;
• skrobia - 1 łyżka. łyżka;
• jajko - 1 szt .;
• sos sojowy - 1 łyżka. łyżka do pieczenia;
• olej słonecznikowy;
• słodka papryka - 2 szt .;
• cukier - 1 łyżka. łyżka;
• woda - 75 ml;
• cebula - 0,5 szt .;
• ananas w puszkach - 3 pierścienie;
• keczup - 2 łyżki. łyżki

Gotowanie:

1. Aby pokonać polędwicę. Pokroić na kawałki. Skropić sosem sojowym. Dodaj żółtko. Posyp skrobią. Losowo Odłóż na godzinę.
2. Papryka lepiej jest przyjmować w dwóch kolorach, aby danie było bardziej kolorowe. Pokrój w drobną kostkę. Posiekaj cebulę, posiekaj kubki ananasa.
3. Podgrzej olej w woku. Wkładanie kawałków mięsa szybko smażyć ze wszystkich stron.
4. Wytrzyj wok. Ponownie wlej olej i umieść wszystkie smażone kawałki mięsa. Smażyć. Takie podwójne podejście do smażenia pozwala zaoszczędzić soki mięsne wewnątrz kawałka i pozostawić pyszne chipsy. Umieść w pojemniku.
5. Usmaż kostki cebuli. Dołącz do nich pieprz. Smażyć Rzuć ananasy i smaż przez pięć minut. Wlać sos sojowy. Dodaj keczup i ocet. Osłodzić
6. Rzuć mięso i lekko podgrzej.
7. Wlej gorącą wodę i sól. Przyciemnij na trzy minuty.

Duszona wieprzowina z sosem: z majonezem i musztardą

Kolejna interesująca odmiana, która zasługuje na szczególną uwagę. Dzięki musztardzie mięso zyskuje wyjątkowy smak.

Składniki

• wieprzowina - 650 g;
• sól;
• majonez - 120 ml;
• olej roślinny - 1 łyżka. łyżka;
• musztarda - 1,5 łyżki. łyżki;
• czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
• cebula - 1 szt .;
• zielenie;
• woda - 160 ml.

Gotowanie:

1. Pokrój na kawałki mięsa wieprzowego. Smażyć na oleju. Dodaj posiekaną cebulę i smaż do miękkości.
2. Dodaj musztardę do majonezu. Sól i posyp pieprz. Wlać wodę. Losowo Wlać do mięsa.
3. Gulasz przez około pół godziny. Posyp posiekanymi ziołami.

Przepis na czosnek i sos sojowy


Przyjemny smak czosnku sprawi, że mięso będzie bardziej nasycone i aromatyczne.

Składniki

• wieprzowina - 850 g;
• Lavrushka - 2 liście;
• sos sojowy - 75 ml;
• oliwa z oliwek - 55 ml;
• cukier - 1 łyżka. łyżka;
• czosnek - 2 ząbki;
• cebula - 2 szt.

Gotowanie:

1. Pokrój kawałek mięsa na duże paski. Włóż do garnka o grubych ścianach.
2. Połóż półpierścienie cebuli na mięsie. Posyp posiekanymi ząbkami czosnku. Rzuć lavrushka. Osłodzić Wlać olej i wlać sos sojowy. Mieszaj i marynuj przez godzinę.
3. Gotować. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu aż do ugotowania.

Duszona wieprzowina z sosem pomidorowym

Przyjemny sos pomidorowy doskonale dodaje wieprzowinę, dzięki czemu jest bardziej delikatna i soczysta.

Jeśli chcesz, aby mięso było najbardziej miękkie i pachnące, koniecznie marynuj co najmniej godzinę przed smażeniem. Najsmaczniejsze dania uzyskuje się z łopatki i szyi.

Składniki

• wieprzowina - 550 g;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
• cebula - 2 szt .;
• sól;
• marchewka - 1 szt .;
• wrząca woda;
• Lavrushka - 2 szt .;
• Bułgarski keczup - 3 łyżki. łyżki;
• kolendra - 1 łyżeczka;
• śmietana - 1 łyżka. łyżka

Gotowanie:

1. Posiekaj kawałek mięsa z plastrami. Smażyć na oleju.
2. Dodaj posiekaną cebulę. Przykryj cienkimi plasterkami marchewki. Mieszaj i smaż przez pięć minut.
3. Wlać śmietanę z keczupem. Posyp kolendrą. Wlać wrzącą wodę, aby pokryła wszystkie produkty. Sól i wymieszaj. Gotuj godzinę pod pokrywką.

Delikatne kremowe danie


Przygotowanie węgierskiej wersji gulaszu po rosyjsku wymaga minimum wysiłku. Sos jest gęsty i smaczny.

Składniki

• wieprzowina - 750 g;
• keczup - 3 łyżki. łyżki;
• olej roślinny - 4 łyżki. łyżki;
• cebula - 1 szt .;
• woda - 135 ml;
• czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• krem ​​- 110 ml.

Gotowanie:

1. Pokrój miąższ wieprzowy.Posiekaj cebulę.
2. Rozgrzej patelnię olejem i umieść kawałki mięsa. Smażyć Rzuć kostki cebuli i przyciemnij przez siedem minut.
3. Wlać wodę i gotować na wolnym ogniu przez pół godziny.
4. Dodaj mąkę. Sól i posyp pieprzem. Wlej śmietanę z keczupem i wymieszaj. Gotuj i gotuj na wolnym ogniu przez siedem minut.

W powolnej kuchence

Spróbuj zrobić oryginalne danie z piwa, które będzie idealnie pasować do mięsa. Wieprzowina w powolnym naczyniu jest bardzo delikatna i soczysta.

Składniki

• wieprzowina - 550 g;
• sól;
• marchewka - 1 szt .;
• ciemne piwo - 1,5 filiżanki;
• czarny pieprz;
• cebula - 2 szt .;
• ser - 210 g;
• pomidor - 3 szt .;
• kwaśna śmietana - 270 ml;
• słodka papryka - 1 szt.

Gotowanie:

1. Zetrzyj ser. Pokrój warzywa i pokrój wieprzowinę w plastry. Najpierw lekko usmaż kawałki mięsa w misce w trybie „Gulasz”, a następnie dodaj warzywa. Sól i posyp pieprzem. Losowo Opuszczając wybrany tryb, ustaw zegar na godzinę.
2. Wlać piwo. Dodaj śmietanę i wymieszaj. Ustaw zegar na osiem minut. Wlać ser. Losowo Przykryj pokrywką. Przełącz na „Ogrzewanie”. Przełącz minutnik na kwadrans.

Jak gotować pyszne grzyby


Niekonwencjonalna opcja gotowania, w której oprócz grzybów stosuje się suszone owoce.

Składniki

• wieprzowina - 250 g;
• sól;
• woda - 125 ml;
• śliwki - 85 g;
• grzyby - 95 g pieczarek;
• mielony pieprz;
• cebula - 1 szt .;
• tłuszcz wieprzowy - 15 g;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki

Gotowanie:

1. Pokrój grzyby i wieprzowinę. Umieścić na patelni i smażyć za pomocą tłuszczu.
2. Wyślij na patelnię. Rzucaj posiekaną cebulą i posiekaną marchewką. Wlej wodę i koncentrat pomidorowy.
3. Umieść śliwki. Do soli Wlać pieprz.
4. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny.

Przepis jak w przedszkolu

Wiele osób ma tęsknotę za potrawami zapamiętanymi z przedszkola. Oferujemy gotowanie jednego z nich.

Składniki

• wieprzowina - 550 g;
• sól - 0,5 łyżeczki;
• cebula - 1 szt .;
• Lavrushka - 1 szt .;
• wrząca woda - 240 ml;
• mąka - 1 łyżka. łyżka;
• śmietana - 1 łyżka. łyżka;
• pasta pomidorowa - 1 łyżeczka.

Gotowanie:

1. Dusić mięso pokrojone na kawałki.
2. Dodaj posiekaną cebulę i zalej wrzącą wodą. Gulasz przez pół godziny.
3. Sól. Dodaj lavrushka.
4. Wlać koncentrat pomidorowy.
5. Wlać mąkę rozcieńczoną w małej ilości wody.
6. Dodaj śmietanę. Losowo Gulasz przez siedem minut.

Podobne:Więcej od autora: