Życie jest piękne! Czasami jednak budzi się w duszy smutek, tęsknota i niepokój. Próbując odwrócić uwagę od rosnących uczuć, szukamy ukojenia w słodyczach. I w końcu znajdujemy, ciesząc się, na przykład, z tak wspaniałego posiłku, jak twaróg z żelatyną. To on daje najbardziej pozytywne i przyjemne emocje!
Zawartość materiału:
Prosty deser twarogowy z żelatyną
Ten dietetyczny deser, który jest łatwy do przygotowania, można włączyć do codziennego menu prawie bez ograniczeń, jeśli jako słodziki zostaną użyte naturalne produkty: fruktoza, miód lub stewia.
Skład składników:
- twarożek (niezbyt tłusty) - 400 g;
- proszek kakaowy - 18 g;
- żelatyna - 12 g;
- pełne mleko - 100 ml;
- cynamon - zgodnie z preferencjami.
Metoda gotowania:
- Rozpuść żelatynę w 200 ml gorącej wody pitnej, unikając wrzenia masy.
- Ciągle mieszając, przywiązujemy do składu kakao i świeżego mleka, a następnie cynamonu i niskotłuszczowego twarogu. Dopuszczalne jest stosowanie wysokiej jakości miodu lub innych naturalnych substancji słodzących.
- Wszystko dokładnie mieszamy do uzyskania gładkiej jednorodności, a następnie wlewamy powstałą masę do wstępnie przygotowanych pojemników.
Po kilku godzinach od znalezienia deseru w lodówce dekorujemy luksusowe danie kandyzowanymi owocami, jagodami lub plasterkami pokrojonych owoców. Podawaj pyszne jedzenie na stole.
Gotowanie z kakao
Prezentowane danie charakteryzuje się bardzo delikatną fakturą i apetycznym wyglądem. Dotarcie do słodkiego cudu!
Lista produktów:
- stewia (słodzik) - 200 g;
- woda oczyszczona - 300 ml;
- jogurt naturalny - 1 l;
- żelatyna (instant) - 50 g;
- wanilina - do smaku.
Kolejność przygotowania:
- Żelatynę rozprowadzamy w garnku, zalewamy produkt gorącą wodą pitną.
- Ogrzewamy kompozycję do wrzenia, gotujemy przez 6 minut na małym ogniu, stale mieszając mieszaninę.
- Pozostawiamy przedmiot w kuchni do stopniowego chłodzenia, okresowo lekko potrząsając zawartością naczyń łyżką.
- W misce łączymy kakao w proszku, twaróg, jogurt naturalny, odrobinę wanilii i stewię. Ubij masę blenderem, następnie dodaj żelatynę i ponownie aktywnie wymieszaj składniki naczynia z urządzeniem.
- Teraz wlewamy pachnącą mieszaninę do pięknych foremek i wysyłamy do lodówki w celu ostatecznego zestalenia.
Nie można odmówić przyjęcia tej uczty. Podbije natychmiast i na zawsze!
Przepis na banany
Nie mniej zabawny będzie deser z bananem. Możesz ugotować tę zapierającą dech w piersiach słodycz w ciągu kilku minut.
Niezbędne elementy:
- pełne mleko - 230 ml;
- twaróg beztłuszczowy - 500 g;
- dojrzałe banany - 2 szt .;
- żelatyna - 12 g;
- proszek kakaowy - 20 g;
- świeży kefir - 200 ml;
- cukier granulowany - 120 g;
- wióry kokosowe - element dekoracji.
Proces gotowania:
- Rozlewamy żelatynę w małym pojemniku, wlewamy zimne pełne mleko i pozostawiamy, aby pęczniało przez 45 minut. Następnie podgrzej kompozycję do wrzenia, ale nie gotuj!
- Łączymy twarożek z kefirem w misce, mieszamy lekko schłodzoną galaretową masę.
- Podziel na wygodne naczynie pół uzyskanej kompozycji. Wprowadź biały cukier w jednej części, a kakao w proszku w drugiej. Starannie mieszamy każdą utworzoną mieszaninę.
- Wlej białą kompozycję na spód zdejmowanej formy, wyślij ją na zimno na 40 minut, a następnie przykryj warstwą czekolady. Żywność zwracamy do dalszego zestalenia w chłodnych warunkach.
Po 2 godzinach wyjmujemy mrożoną przekąskę i rozprowadzamy plastry pokrojonych bananów na jej powierzchni. Udekoruj płatkami kokosowymi.
Deser z twarogu i śmietany bez pieczenia
Popularność tego dania polega nie tylko na jego doskonałym smaku, ale także na ważnym fakcie, że deser twarogowy jest przygotowywany bez pieczenia.
Zestaw produktów:
- domowej roboty kwaśna śmietana - 200 g;
- wysokiej jakości twarożek - 600 g;
- proszek kakaowy - 20 g;
- świeża żelatyna - 12 g;
- zwykły cukier - 200 g;
- wanilina - do 60 g;
- gałązki mięty - element dekoracji.
Metoda gotowania:
- Nasze kulinarne działanie rozpoczynamy od namoczenia żelatyny. Umieszczamy go w misce, napełniamy dobrze podgrzaną oczyszczoną wodą (t do 90 ° C) i pozostawiamy produkt w tym stanie na kwadrans.
- Twarożek rozprowadzamy w wygodnym naczyniu. Dodajemy cukier granulowany lub uzyskany z niego proszek.
- Dodaj domowej roboty śmietanę, która została zaprojektowana specjalnie, aby posiłek był bujny i przyjemnie delikatny. Mieszamy kompozycję za pomocą dostępnych urządzeń kuchennych: miksera lub blendera.
- Teraz dzielimy masę na różne pojemności w równych proporcjach. Wlać proszek kakaowy do jednej części i mieszać mieszaninę, aż będzie równomiernie zrumieniona.
- Umieść ½ żelatyny i torebkę wanilii w białym elemencie naczynia. Starannie łączymy wszystko, wlewamy do salaterki lub plastikowego pojemnika i wysyłamy do lodówki.
- Kiedy warstwa światła stwardnieje, wyjmujemy naczynia i kontynuujemy gotowanie deseru.
- Rozprowadzamy pozostałą żelatynę w brązowej mieszance, mieszamy całą masę, a następnie wlewamy na nią lekką część naczynia. Przywracamy naczynie do warunków lodówki.
Kolorowe naczynie dzielimy na porcje i podajemy słodycze do stołu.
Uczta z ananasa
Wyjątkowo delikatny deser z ananasem, który można ozdobić porcjami lub w postaci wspaniałego ciasta.
Użyte składniki:
- puszka skondensowanego mleka;
- twarożek - 2 paczki;
- szybko działająca żelatyna - 30 g;
- ananas w puszkach - 100 g.
Technologia gotowania:
- Rozlewamy zawartość puszki skondensowanego mleka do miski, dodajemy świeży twarożek, ubijamy kompozycję mikserem.
- Żelatynę przygotowujemy w zwykły sposób, zalewając ją ciepłą filtrowaną wodą. Gdy ziarna pęcznieją, dobrze ogrzewamy produkt, nie dopuszczając do wrzenia. Masę galaretki filtrujemy przez drobną siatkę sit, łącząc ze słodką twarogową mieszanką.
- Dodaj plastry lub kostki ananasów, włóż kompozycję w przygotowaną formę, wyślij naczynie do lodówki.
Pyszne danie potrwa nieco ponad godzinę.
Opcja plików cookie
Opcja wygrana-wygrana, aby zrobić pyszną ucztę, szczególnie ulubioną dla dzieci.
Lista komponentów:
- cukier granulowany - 100 g;
- ciasteczka - 170 g;
- twarożek - 400 g;
- żelatyna - 20 g;
- dżem jeżynowy / jeżyna - preferowane;
- Domowa kwaśna śmietana - 100 g.
Przygotowanie krok po kroku:
- Opłucz świeże jagody, osusz ręcznikami papierowymi. Aby uzyskać pyszny deser, mrożona jeżyna jest również odpowiednia.
- Twarożek rozkładamy w misce. Dla tych, którzy chcą rozkoszować się słodyczą o jednolitej kompozycji, przerwij ją mikserem. Ale wiele osób lubi czuć ziarna pysznego sfermentowanego produktu mlecznego w powstałym naczyniu. Decydujemy zgodnie z twoimi preferencjami!
- Dodaj do twarogu biały cukier, gęstą śmietanę. Rozetrzyj składniki naczynia widelcem, załóż żelatynę uprzednio rozpuszczoną w wodzie do picia, wymieszaj wszystko.
- Wyciągamy szerokie szklanki, układamy kawałki połamanych ciastek na dnie każdego pojemnika, umieszczamy dwie łyżki masy twarogowej na wierzchu, a następnie jeżyny.
- Posyp porcje okruchami produktów mącznych i dopełnij zbiór słodyczy pozostałym twarożkiem. Napełniaj pojemniki warstwami, aż użyjemy wszystkich przygotowanych produktów. Wysyłamy formularze na godzinę w lodówce.
Dekorujemy danie gałązkami mięty, prezentujemy naszym gościom nasze niesamowite arcydzieło ciasta.
Deser galaretowy z twarogiem i owocami
Kulinarna magia na tym się nie kończy. Nie można zignorować twarogowego deseru z owocami i żelatyną, ozdobionymi w najbardziej oryginalny sposób.
Skład składników:
- płynny miód - 40 g;
- syrop - 20 g;
- dojrzały banan, maliny (30 g), kiwi;
- żelatyna - 6 g;
- świeży twarożek - 120 g;
- pełne mleko - 100 ml.
Gotowanie:
- Łączymy mleko z wysokiej jakości żelatyną i wysyłamy do lodówki na 90 minut.
- Naczynia z nabrzmiałym produktem umieszczamy na małym ogniu, dodajemy aromatyczny miód i Ogrzewamy kompozycję, w żadnym wypadku nie pozwalając na gotowanie.
- Włóż banana i twarożek do miski blendera, zmiel produkty aż do uzyskania gładkości, a następnie przymocuj żelatynę. Ponownie wymieszaj masę.
- Następnie wlej syrop porzeczkowy (możesz użyć dowolnego innego), delikatnie przerwij wszystko za pomocą urządzenia kuchennego, nadając naczyniu równomierny kolor.
- Wypełniamy szklankę lub miskę uzyskaną masą, stopniowo dodając kawałki kiwi, posiekane w kostkę.
Mrożony deser z galaretki dekorujemy twarogiem i owocami naszymi ulubionymi jagodami: jeżynami, malinami lub białymi rodzynkami.
Amerykańska aktorka Barbara Streisand powiedziała kiedyś, że życie jest tak krótkie, że trzeba zacząć od deseru. Nie będziemy analizować znaczenia alegorii, po prostu rozciągamy ją na twaróg z żelatyną, dzięki czemu zawsze żyjemy „smacznie” i szczęśliwie!
