Dynia: korzyści i szkody dla ludzkiego ciała

Możemy dużo rozmawiać o korzyściach i szkodach dla dyń dla organizmu. Ale ma znacznie bardziej przydatne właściwości, dlatego przy prawidłowym stosowaniu ma korzystny wpływ na stan zdrowia ludzi. Zgodnie z zawartością przydatnych substancji można go nazwać naturalnym kompleksem witaminowo-mineralnym.

Dynia: korzyści dla ludzkiego ciała

Hiszpanie sprowadzili tę roślinę z dużymi pomarańczowymi owocami do Europy w XVI wieku. Obecnie dynia uprawiana jest zarówno w gospodarstwach domowych, jak i na dużych plantacjach na skalę przemysłową. Na 100 g surowego produktu zawiera nie więcej niż 25 kcal, dlatego często jest stosowany jako smaczne, zdrowe i niskokaloryczne danie dla różnych diet, które sprzyjają odchudzaniu. Około 90% całkowitej masy dyni stanowi woda.

Przy regularnym stosowaniu to warzywo ma pozytywny wpływ na całe ciało:

• poprawia wzrok;
• normalizuje równowagę wodno-solną;
• ustanawia pracę przewodu pokarmowego;
• obniża ciśnienie krwi;
• oczyszcza jelita z toksyn i stwardniałych produktów odpadowych;
• wzmacnia ściany naczyń krwionośnych;
• zmniejsza podwyższony poziom kwasowości w żołądku;
• normalizuje sen;
• daje energię;
• zwiększa odporność;
• zmniejsza obrzęk i usuwa nadmiar wody z organizmu;
• poprawia metabolizm;
• odnawia komórki i poprawia regenerację tkanek.

Owoc zawiera wszystkie elementy niezbędne dla zdrowia oczu. W dyni jest dużo karotenoidu - substancji, od której zależy ostrość widzenia. Warzywo zawiera dużo błonnika, który jest tak niezbędny do normalnego funkcjonowania jelita. Dynia nie powoduje wzdęć i zwiększonego tworzenia się gazu, więc można ją jeść bez strachu. Warzywa są często stosowane w medycynie ludowej do oczyszczania wątroby i pęcherzyka żółciowego.Wystarczy jeden dzień postu na surowym kleiku z dyni, aby poprawić stan narządów.

Owoc jest dobry zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet. Zawarte w nim substancje zwiększają wytrzymałość i wzmacniają odporność. U mężczyzn dynia normalizuje funkcjonowanie gruczołu krokowego; pomaga kobietom spowolnić starzenie się i zachować piękno włosów i paznokci.

Korzystne właściwości dyń są również znane w kosmetologii. Maski z niego pomagają przywrócić świeżość i promienny wygląd twarzy, pozbyć się stanów zapalnych, wygładzić małe zmarszczki. Najważniejsze jest wykonywanie tych procedur regularnie, co najmniej 1 raz w ciągu 2-3 dni. Czas trwania kursu wynosi 7 tygodni.

Która dynia jest zdrowsza: surowa czy przetworzona?

Korzyści z surowej dyni są niezaprzeczalne, dlatego najlepiej jeść owoce w tej formie. To prawda, że ​​wielu nadal wątpi, czy można jeść surowe warzywa. Dietetycy twierdzą, że sałatki i tłuczone surowe warzywa są bardzo przydatne do trawienia, a ponadto pomagają pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Po świątecznej uczcie warto zjeść kilka kawałków surowego warzywa - ułatwi to pracę żołądka. Najważniejsze jest to, że dynia jest całkowicie dojrzała. Jedzenie surowych niedojrzałych warzyw może zaszkodzić ciału.

Obróbka cieplna zmniejsza ilość witamin i minerałów. Jednak nawet w tej formie przynosi jeszcze mniejsze, ale zauważalne korzyści. Pieczona dynia usuwa toksyny, zmniejsza obciążenie serca. Szczególnie dobrze jest jeść przetworzoną dynię dla małych dzieci i osób starszych. Surowe owoce są zbyt twarde dla osób starszych i ciężkie dla żołądka niemowląt. Dlatego dla tych kategorii osób najlepszym wyborem jest przetworzona dynia.

Korzyści i szkody z pestek dyni

Nasiona dyni mają wiele witamin, minerałów i korzystnych kwasów. Są bardzo kaloryczne, więc w niektórych sytuacjach nie należy ich nadużywać. Nasiona można jeść na surowo lub suszone. Lepiej odmówić smażenia lub pieczenia nasion, ponieważ utraci to większość korzystnych właściwości.

Nasiona dyni pomagają radzić sobie z pasożytami jelitowymi i zaburzeniami jelitowymi. Jest to dobra profilaktyka przeciw zapaleniu gruczołu krokowego, gruźlicy, chorobom wątroby i nerek.

Należy wspomnieć o zaletach nasion dyni dla silniejszego seksu, ponieważ mają dużo cynku. I właśnie ten element odgrywa dużą rolę w produkcji męskiego hormonu - testosteronu. Jeśli mężczyzna spożywa 10 nasion dziennie, ochroni go to przed chorobami układu moczowo-płciowego. Zasadniczo nasiona mogą jeść wszyscy: dzieci, dorośli, starsze, kobiety w ciąży i karmiące piersią.

Z nasion można zrobić mleko dyniowe, które dobrze pomaga w chorobach nerek. Konieczne jest przyjęcie 1 łyżki. nasiona dyni, zmielić w moździerzu, od czasu do czasu dodając przegotowaną i schłodzoną wodę (300 ml). Odcedź płyn, posłodź miodem do smaku i wypij 1-2 łyżki. l cały dzień.

W przypadku choroby nerek można zrobić herbatę. Na 1 łyżce. l nasiona, musisz wziąć 200 ml wrzącej wody, nalegać przez co najmniej ½ godziny. Musisz pić co najmniej 3 łyżki. dziennie. napój

Co jest przydatnym i szkodliwym sokiem z dyni?

9 części masy tego dużego pomarańczowego warzywa stanowi woda. Ale to jest trochę niepoprawnie powiedziane, w rzeczywistości nie jest to woda, ale zdrowy, pożywny i dobrze zbudowany płyn. Zawiera dużo pektyny i witaminy A. Substancje te poprawiają krążenie krwi, obniżają poziom złego cholesterolu i korzystnie wpływają na widzenie. Taki napój jest dobrym lekarstwem na przeziębienia, bezsenność, choroby serca. Sok usuwa nadmiar płynu, dlatego zaleca się pić go z kroplami i obrzękami. Czas trwania takiego leczenia wynosi 2 tygodnie i każdego dnia musisz pić 3 razy po 3 łyżki. l sok.

Sok należy pić tylko świeżo wyciśnięty. Im dłużej kosztuje, tym mniej użytecznych substancji pozostaje w nim.

Lepiej samemu zrobić taki napój. Producenci często dodają do produktu sklepowego środki konserwujące, barwniki i aromaty. W domu można dodać cukier, miód lub cytrynę, aby poprawić smak.

100 ml soku przed snem eliminuje bezsenność, łagodzi nerwy i zapewnia dobry wypoczynek. Regularne stosowanie tego napoju wzmacnia układ odpornościowy i pozwala mu wytrzymać przeziębienia i choroby zakaźne. W tym celu zaleca się codziennie pić 100 ml świeżego soku 30 minut przed śniadaniem.

Taki sok jest przydatny dla małych dzieci. Musisz zacząć od małej dawki, aby nie wywołać alergii, stopniowo zwiększając dawkę. Jeśli dzieci odmówią picia napoju w czystej postaci, można go rozcieńczyć sokiem jabłkowym.

Olej z dyni: korzyści i szkody, jak przyjmować

Olej dyniowy z miazgi i nasion ma wysoką wartość odżywczą. Zawiera co najmniej 50 przydatnych elementów i wiele witamin. Służy do oczyszczania organizmu, leczenia wielu chorób układu moczowo-płciowego, trawiennego i nerwowego.

Czytaj także: korzyści i szkody z oleju dyniowego, jak przyjmować

Olej ma wiele przydatnych właściwości:

• eliminuje zgagę;
• usuwa pasożyty;
• usuwa ciężar w żołądku;
• leczy wątrobę;
• normalizuje odpływ żółci;
• zapobiega odkładaniu się tłuszczu.

Aby pozbyć się nadwagi, warto pić olej 3 razy dziennie za 1 łyżeczkę. Przez cały kurs musisz wypić około 500 ml.

Wiosną i jesienią, aby wzmocnić układ odpornościowy, zaleca się wypicie 1 łyżeczki. fundusze dziennie. Olej można wlewać do nosa katar, smarować gardło bólem gardła i pocierać klatkę piersiową podczas kaszlu.

Olej z dyni ma silne właściwości bakteriobójcze i regeneracyjne. Ma wiele przeciwutleniaczy, które spowalniają proces starzenia, odmładzają i chronią komórki. Dlatego oparte na nim kosmetyki dobrze wpływają na stan skóry i loków.

Zdrowe potrawy z dyni: 5 najlepszych przepisów

W jedzeniu możesz używać wszystkiego oprócz skórki, ponieważ jest zbyt sztywna. Najważniejsze jest prawidłowe wybranie głównego składnika. Nie wybieraj największych owoców. Lepiej jest, aby dynia była średniej wielkości, ważyła nie więcej niż 5 kg, z suszonym brązowym ogonem. Skórka powinna być solidna, wolna od wad, plam i pęknięć. Po naciśnięciu palcem nie powinno pozostać wgniecenie.

Możesz zrobić wszystko z dyni. Najczęściej przygotowywane są zupy puree, owsianka, zapiekanka, naleśniki, mus, suflet, dżem.

Owsianka

Krucha owsianka z dynią spodoba się wielu dzieciom.

Składniki

• pulpa owocowa - 500 g;
• jabłko - 1 szt .;
• mleko - 700 ml;
• kasze (opcjonalnie) - 60 g;
• miód, cynamon, wanilina.

Jabłko i dynię pokroić w kostkę. Zagotuj mleko, wlej płatki, gotuj na minimalnym ogniu ¼ h. Dodaj pokrojone w kostkę owoce, gotuj do miękkości. Przed podaniem osłodzić miodem, doprawić masłem i przyprawami.

Sałatka

Najlepiej jeść surowe warzywa w postaci sałatki.

Składniki

• pulpa - 200 g;
• jabłko - 4 szt .;
• cytryna - 1 szt .;
• miód - 2 łyżeczki;
• orzechy włoskie - garść.

Zmiel owoce na grubej tarce. Usuń skórkę z cytryny i dodaj do sałatki. Dopraw sokiem z cytryny i miodem. Zmiel orzechy wałkiem do ciasta i udekoruj naczynie.

Zupa Puree

Pyszne, delikatne tłuczone zupy są wytwarzane z dyni.

Składniki

• pulpa - 1 kg;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 2 ząbki;
• bulion z kurczaka - 5 łyżek.;
• imbir, pieprz i sól do smaku;
• zielenie - do dekoracji.

Pokrój owoce na plasterki i usmaż. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Zalej bulion warzywami, dodaj sól i przyprawy. Gotuj, aż masa będzie miękka. Zmiel ziemniaki puree, w razie potrzeby dopraw do śmietany. Podawać posypane ziołami i krakersami.

Cieście

Placki są przygotowane bardzo prosto.

Składniki

• pulpa - 250 g;
• duże jajko;
• kefir - 1 łyżka.;
• mąka - 5 łyżek. l.;
• sól i cukier do smaku;
• proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki.

Zmiel miąższ na tarce. Połączyć wszystkie składniki i zagnieść ciasto. Powinien być umiarkowanie gruby. Włóż ciasto na patelnię łyżką i usmaż naleśniki po obu stronach. Podawać ze śmietaną.

Suflet

Dynia w postaci sufletu można przygotować zarówno na słodko, jak i na słono.W pierwszym przypadku jest stosowany jako deser, w drugim - jako przekąska.

Składniki na Słodki Suflet:

• pulpa - 200 g;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• jajka - 2 szt .;
• cukier - 25 g;
• masło - plasterek.

Pokrój miąższ w duże kostki i gotuj przez 10 minut. Oddzielić żółtka od białek. Pokonaj ostatnią aż do bujnej piany. Żółtka zmielić z cukrem. Przechyl dynię do durszlaka i posiekaj puree. Dodaj żółtka i mąkę. Delikatnie wstrzyknij ubitą masę białkową. Włóż do wstępnie naoliwionych foremek i piec pół godziny w 190 stopniach. Podawać z dżemem lub dżemem.

Przeciwwskazania i możliwa szkoda użytkowania

Nie jedz dyni dla osób z takimi chorobami:

• zapalenie żołądka o niskiej kwasowości;
• wrzód żołądka;
• kolka jelitowa;
• cukrzyca

Należy wyjaśnić, że diabetycy nie powinni dać się ponieść dyniom poddanym obróbce cieplnej, ponieważ ma ona wyższy indeks glikemiczny. Dania z surowych warzyw są bardzo zdrowe.

Osoby z kamicą żółciową muszą bardzo ostrożnie brać dynie. Ma silny efekt żółciopędny, a jeśli w pęcherzyku żółciowym znajdują się duże kamienie, wszystko może się źle skończyć.

Po przekąsce z pestkami dyni zaleca się przepłukanie ust wodą, ponieważ zawierają one kwasy niszczące szkliwo zębów.

Podsumowując, możemy powiedzieć, że dynia to prawdziwy domowy zestaw pierwszej pomocy. Jeśli nie ma przeciwwskazań, ich potrawy powinny być częściej włączane do jej codziennego menu.