Bajkowe przemiany z tym niesamowitym owocem zachodzą nie tylko z woli dobrej czarodziejki, która zamieniła go w znakomity powóz dla Kopciuszka. W nie mniej zaskakujący sposób możesz przekształcić jasnożółtą piękność w tak doskonałe danie kulinarne jak dynia z mięsem. Twój podziw będzie nieograniczony!

Dynia pieczona w piekarniku faszerowana mięsem

To apetyczne i uroczo zdobione danie jest w stanie zaimponować delikatnemu smakowi najbardziej wymagającego smakosza. W tym samym czasie proces gotowania zostanie opanowany nawet przez początkującą rzemieślnik.

Skład składników:

  • chudy olej;
  • mała dynia bez uszkodzeń;
  • cebula - 2 głowy;
  • mięso (wybierz rodzaj produktu zgodnie z preferencjami) - 800 g;
  • domowej roboty kwaśna śmietana - 250 g;
  • przyprawy, przyprawy.

Aby uzyskać najlepsze wykonanie przepisu, będziesz potrzebować niezbyt dużej, do 2 kg dyni ze stabilną podstawą, która nie pozwoli, aby owoce kołysały się na stole, jak zabawka „vanka-vstanka”.

Metoda gotowania:

  1. Dokładnie opłucz miazgę, wysusz ją ręcznikami papierowymi, pokrój w dość małe kostki do 0,5 cm.
  2. Podgrzewamy aromatyczny olej na patelni, smażymy produkt mięsny, ciągle mieszając plastry, aby każdy z nich dostał porcję apetycznego rumienia.
  3. Drobno posiekana cebula, drobno posiekana cebula. Przywiązujemy się do mięsa, kontynuujemy podgrzewanie do miękkości warzyw.
  4. Wlej kompozycję z domową śmietaną, dopraw solą i pieprzem, wszystko dobrze mieszamy. Ulubione przyprawy i pachnące zioła będą doskonałym dodatkiem do wykreowanego smaku i aromatu potrawy. Po kilku minutach zakończ gotowanie, poczekaj, aż jedzenie ostygnie.
  5. Teraz przetwarzaj dyni. Myjemy go dobrze, delikatnie oddzielamy górę, wydobywamy nasiona.
  6. Wypełniamy naszą improwizowaną „patelnię” wciąż ciepłym nadzieniem mięsnym, odkładamy przyciętą pokrywkę na swoje miejsce. Kładziemy nadziewane owoce na blasze do pieczenia pokrytej folią i wysyłamy na 1,5 godziny do piekarnika, podgrzanego do t 180 ° C.

Wspaniała dynia nadziewana mięsem i zapiekana w piekarniku już teraz prezentuje się w całej swojej przepysznej wspaniałości!

Gotowanie w powolnej kuchence

Wracamy z fantastycznych snów do współczesnej rzeczywistości, w której cudowne piece zostały zastąpione gadżetami, które sprawiły, że proces gotowania stał się prawdziwą przyjemnością.

Lista produktów:

  • olej słonecznikowy;
  • mięso mielone - 600 g;
  • dynia - do 2 kg;
  • marchewki;
  • Pomidor
  • cebula rzepowa;
  • ser (najlepiej twardy) - 150 g;
  • cukinia;
  • przyprawy do smaku.

Przygotowanie krok po kroku:

  1. Jasnożółty owoc przetwarzamy w znany sposób.
  2. Gotowy farsz zostawiamy obok dyni, ale na razie myjemy pozostałe warzywa. Kroimy pomidory, cukinię, cebulę i marchewkę w postaci kostek, przekazujemy rafinowany olej na złoty odcień. W razie potrzeby dołączamy do tego tętniącego życiem „towarzystwa” młodego bakłażana. Będzie pyszne!
  3. Dopraw kompozycję solą, pieprzem, przyprawami, połącz z przygotowanym mięsem mielonym. Delikatnie wymieszaj masę, wypełnij ją wewnętrzną przestrzenią dyni, nałóż na nią chipsy serowe.
  4. „Pojemnik” przykrywamy pokrojoną częścią owocu, kładziemy na dno misy multicooker pokrytej papierem do pieczenia.
  5. Wybieramy tryb pracy urządzenia „Pieczenie”, przygotowujemy 1,5 godziny.

Wyciągamy pachnące jedzenie z patelni urządzenia, kroimy na porcje, serwujemy na gorąco.

Pyszna zupa dyniowa i mięsna

Nadal zmieniamy zdrowe warzywo w smaczne danie. Drugie dania dyniowe z mięsem są z pewnością dobre, ale smaczna zupa zrobiona z tak doskonałych produktów będzie nie mniej interesująca.

Niezbędne elementy:

  • masło - 30 g;
  • wołowina - 500 g;
  • cytryna
  • świeża dynia - do 600 g;
  • warzywa, sól, pieprz.

Proces gotowania;

  1. Opłuczamy kawałek mięsa, osuszamy serwetkami, dzielimy na kostki 3x3 cm, przyprawiamy przyprawami, kładziemy na patelni o grubym dnie, smażymy na kremowym maśle na złoty kolor.
  2. Pokrój skórkę z dyni, posiekaj warzywa na małe kawałki, dodaj do złotego mięsa. Kompozycję przygotowujemy przez około minutę, ciągle ją mieszając.
  3. Naczynia napełniamy produktami wodą do picia w pożądanej ilości, aby zupa stała się mniej lub bardziej gęsta. Dodaj odrobinę soku z cytryny, sól i pieprz (zgodnie z preferencjami) do płynnej bazy.
  4. Gotuj składniki pierwszej potrawy przez godzinę na środkowym płomieniu palnika. Pod koniec gotowania dołączamy posiekane warzywa.

Podawaj gorącą zupę.

Czytaj także:przepisy na dynie

Przepis na pieczenie garnków

Aby uzyskać niezwykle smaczne mięso z dynią w piekarniku, naturalnym pragnieniem każdej gospodyni domowej. Prezentujemy luksusowy przepis na pieczenie potraw w doniczkach, tak jak zrobiły to nasze troskliwe babcie.

Zestaw produktów:

  • olej słonecznikowy;
  • ziemniaki - 6 szt .;
  • dynia - 200 g;
  • marchewki;
  • wieprzowina - 400 g;
  • cebula - 2 szt .;
  • ziarna pieprzu - 5 szt .;
  • liść laurowy - 3 szt .;
  • sól, przyprawy;
  • warzywa, śmietana do serwowania.

Metoda gotowania:

  1. Przetnij wieprzowinę na porcje. Smażyć na oleju roślinnym na dużym ogniu do jasnobrązowego, następnie zmniejszyć intensywność ogrzewania, gotować kolejne pięć minut. Dopraw mięso solą i pieprzem. Brązowe kawałki układamy w doniczkach, dodajemy obrane warzywa.
  2. Bulwy ziemniaka są podzielone na ćwiartki. Pokrój marchewki w paski. Robimy cebulę w paskach, a przechodnia w oleju pozostałym ze smażonego mięsa. Rozprowadzamy powstałą kompozycję do pojemników, górna warstwa jest wykonana z części ziemniaczanych.
  3. Uwalniamy dynię ze skórki i nasion, kroimy miąższ w kostkę, kładziemy na kompozycji warzywnej. Z grubsza zmielić ziarna pieprzu, rozrzucić je do garnków. Nie zapomnij o soli.
  4. Wlej do każdego garnka odrobinę oczyszczonej wody lub bulionu (nie więcej niż jedna czwarta objętości naczyń), wysyłaj gliniane pojemniki z jedzeniem na półtorej godziny do piekarnika, podgrzanego do 170 ° C.

Wyłączamy piekarnik, trzymamy w nim gotowe naczynie przez kolejne 20 minut, a następnie podajemy na stole, aromatyzując każdą porcję kwaśną śmietaną.

Manti z dynią i mięsem

Nie ma potrzeby wyobrażać sobie tego niezwykle pysznego dania. Słowo „Manti” działa magicznie na wszystkich, są tak kochani i poszukiwani.

Użyte składniki:

  • olej słonecznikowy (można również oliwić);
  • jajko;
  • dynia - 600 g;
  • cebula - 400 g;
  • mąka premium - do 500 g;
  • woda filtrowana - 250 ml;
  • mięso - 500 g;
  • przyprawy (sól, pieprz), zioła.

Technologia gotowania:

  1. Aby zrobić Manti, potrzebujemy chłodnego ciasta. Przesiej mąkę do przestronnej miski, zrób w niej małą dziurę, wrzuć jajko.
  2. Łączymy go z częścią kompozycji luzem, dodajemy szczyptę soli i wstępnie schłodzonej wody pitnej. Zagniatamy ciasne ciasto. Im dłużej ten proces trwa (do 20 minut), tym bardziej elastyczna i lepsza będzie tekstura produktu.
  3. Pod koniec gotowania wetrzyj w masę dwie łyżki oleju roślinnego. Uformowany kolobok przykrywamy szmatką, odstawiamy na pół godziny.
  4. Aby uzyskać wysokiej jakości mięso mielone, lepiej jest wziąć dwa rodzaje mięsa - wieprzowinę i wołowinę. Pokrój miąższ na bardzo małe kawałki. Wstępnie pożądane jest lekkie zamrożenie produktu, co ułatwi proces mielenia.
  5. Myjemy dynię ze skórki i nasion, drobno siekamy, łączymy z mielonym mięsem, doprawiamy masę solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.
  6. Ciasto dzielimy na małe kawałki, z nich tworzymy cienkie ciasta o wybranej konfiguracji - jak chcesz. Na każdym talerzu kładziemy łyżeczkę mielonego mięsa, naprawiamy krawędzie w wygodny sposób.
  7. Tace do miski olejowej przetwarzamy olejem, rozprowadzamy produkty w pewnej odległości od siebie. Napełniamy dno patelni wodą, dodając odrobinę soli. Gdy ciecz się zagotuje, ustaw koła na patelni, zamknij pojemnik.

Po 45 minutach będą gotowe niezwykle smaczne manti z mięsem i dynią.

Z mięsem mielonym

Jest to atrakcyjnie prosty sposób na szybkie i smaczne nakarmienie rodziny pożywnym i zdrowym jedzeniem.

Lista produktów:

  • olej słonecznikowy;
  • obrana pulpa dyniowa - 500 g;
  • fasola w puszkach - puszka;
  • bulwy ziemniaka - 3 szt .;
  • cebula rzepowa - 1 głowa;
  • kurczak mielony - 400 g;
  • przyprawy, przyprawy.

Metoda gotowania

  1. Obieramy bulwy i dynię, kroimy w dość duże kostki.
  2. Uwalniamy cebulę z łuski, drobno siekamy, przechodzimy w oleju, aż będzie przezroczysty, a następnie wkładamy kawałki ziemniaka.
  3. Wymieszaj produkty, smażyć na złoty kolor. Następnie dodaj zmielonego kurczaka, ostrożnie połącz go z innymi składnikami potrawy, gotuj przez kolejne kwadrans.
  4. Przypraw curry, po 5 minutach umieść posiekaną dynię. Ponownie mieszamy wszystko, wlewamy oczyszczoną wodę, pokrywając zawartość garnka płynem. Dostosowujemy ilość soli i pieprzu, duszimy produkty na cichym ogniu do 20 minut.
  5. Dodaj fasolę w puszkach bez marynaty do soczystego mięsa mielonego z miękką dynią, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 6 minut, a następnie wyłącz ogień.

Czy dostaliśmy smaczny posiłek? I nie pytasz - po prostu gotuj i baw się!

Dynia duszona z mięsem w kotle

Nasza prezentacja najlepszych żółtych potraw warzywnych będzie niekompletna bez takich potraw, jak duszona dynia z mięsem. Danie jest przygotowywane bardzo szybko i prosto.

Niezbędne elementy:

  • chudy olej;
  • świeże mięso (wołowina lub wieprzowina) - 500 g;
  • jakości majonez - 40 g;
  • pulpa (300 g) i nasiona dyni;
  • cebula - 1 głowa;
  • przyprawy, sól.

Gotowanie:

  1. Przetnij wstępnie przetworzone mięso na małe kostki, sól, pieprz, dopraw przyprawami, marynuj przez co najmniej godzinę w majonezie.
  2. Myjemy dynię ze skórki i nasion, kroimy w taki sam kształt jak wołowina / wieprzowina. Uwalniamy cebulę z łuski, rozdrabniamy na pół pierścienia, smażymy na różowo.
  3. Kładziemy marynowany produkt na dnie kotła, rozprowadzamy złotą cebulę z plasterkami dyni na wierzchu, wysyłamy naczynia z produktami na godzinę do piekarnika, podgrzanego do 160 ° C.

Podając jedzenie na stole, posyp je żółtymi owocami i dobrze wymieszaj.

Aby dynia z mięsem zawsze zachwycała swoim cudownym wyglądem i aromatem, najpierw wyobraź sobie dekorowany „wizerunek” przyszłego dania. Postaraj się niemal realistycznie poczuć cały urok wystawnego posiłku, życzyć sobie przyjemnego apetytu i przystąpić do bajecznie fascynującej akcji!

Powiązane:Więcej od autora: