W zimnych porach szczególnie pragnę rozgrzanych potraw, które wypełniają dom słodkim, przyjemnym aromatem i tworzą przytulną atmosferę. Doskonałą opcją jest dynia z jabłkami pieczonymi w piekarniku, która podbija delikatnym smakiem, niskimi kosztami i wysokimi właściwościami użytkowymi.

Pieczona dynia z jabłkami

W przeddzień Halloween psotne dzieci robią kostiumy i robią strachy na wróble z dyń. Dlaczego nie uzupełnić atmosfery daniem z całych warzyw nadziewanych jabłkami? Taki obiad nie tylko wypełni ciało niezbędnymi witaminami i minerałami, ale także rozweseli wszystkich członków rodziny.

Pieczona cała dynia z jabłkami jest przygotowywana z następujących składników:

  • półtora kilograma dyni;
  • śmietana - 80-90 g;
  • funt jabłek;
  • orzechy włoskie - 50-60 g;
  • rodzynki - 0,1 kg;
  • masło - 30 g;
  • cynamon - 3 g;
  • cukier granulowany - w zależności od rodzaju dyni - około 2-3 łyżki stołowe. łyżki

Instrukcje krok po kroku:

  1. Przede wszystkim dokładnie spłucz dynię, odetnij ogon górną krawędzią i odłóż na bok. Nadal jest dla nas przydatny.
  2. Czyścimy dyni z nasion i miazgi.
  3. To samo robimy z jabłkami: usuwamy je z zanieczyszczeń i usuwamy środek. Przetnij przygotowany owoc w kostkę o boku około 3 cm.
  4. Teraz jabłka należy usmażyć na patelni. Aby to zrobić, roztop masło i smaż owoce, aż nadmiar wilgoci odparuje.
  5. Następnie umyj rodzynki i wysusz je czystym ręcznikiem. W celu dokładniejszego czyszczenia można wstępnie namoczyć produkt w wodzie o temperaturze pokojowej na pół godziny - godzinę.
  6. Drobno posiekaj orzechy włoskie nożem lub posiekaj w blenderze.
  7. Następnie łączymy nadzienie ze sobą: jabłka, rodzynki i orzechy.
  8. Nadziewamy dynię mieszanką i posypujemy cynamonem na wierzchu.Przyprawę można dodać bezpośrednio do nadzienia, ale ta metoda może nie odpowiadać każdemu gustowi.
  9. Pozostaje tylko wymieszać śmietanę z granulowanym cukrem, zalać otrzymany preparat i przykryć wszystko czapką i ogonem.
  10. To wszystko, dynia może być wysłana do piekarnika w temperaturze 200ºC na godzinę. Czas gotowania można wydłużyć w zależności od zmiękczenia płodu.

Gotowanie w plasterkach

Dla tych, których piekarnik nie zawiera dużych owoców, istnieje inny sposób. Pieczona dynia z jabłkami będzie bardziej miękka niż cała. Ponadto czas gotowania nie będzie tak długi. Lepiej jest wziąć jabłka twardych odmian, aby wszystkie składniki były pieczone równomiernie.

W takim przypadku będziesz potrzebować:

  • funt dyni;
  • dwa jabłka;
  • cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki;
  • cynamon - 1-2 g;
  • sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka

Instrukcje krok po kroku:

  1. Dynię należy najpierw oczyścić z miąższu i nasion, umyć i pokroić na średniej wielkości kawałki. Powstałe plastry można natychmiast ułożyć w formie.
  2. Teraz myjemy jabłka, usuwamy rdzeń i kroimy je na nieco większe części niż dynia.
  3. Następnie wyciśnij sok z cytryny, podlej przedmiot.
  4. Mieszamy cukier i cynamon, posypujemy dynią i jabłkami na wierzchu, starając się równomiernie rozprowadzić suche składniki.
  5. Naczynie jest gotowe do pieczenia. Ustaw tryb na 200ºC, czas gotowania 25 minut.

Z plasterkami miodu

Ten przepis na miód doceni słodycze. Miód z dynią jest bardzo harmonijny, ta kombinacja przypomina trochę letniego melona lub marmolady. Warto jednak zwrócić uwagę, że gatunek dyni z gałki muszkatołowej nie nadaje się do tego przepisu, ponieważ owoce są już bardzo słodkie. Niektóre gospodynie domowe nawet nie dodają cukru podczas gotowania z tej odmiany.

Aby osiągnąć idealny smak, musisz przestrzegać następujących proporcji:

  • funt dyni;
  • miód - 200 g;
  • jabłka - 300 g;
  • cynamon - 4-5 g;
  • woda oczyszczona - 0,1 l.

Instrukcje krok po kroku:

  1. Najpierw musisz przygotować dyni: umyć, obrać nasiona i miąższ, wysuszyć. Aby każdy kawałek był dobrze nasycony miodem, pokrój warzywo na małe plasterki.
  2. Jabłka są również wstępnie obrane, a rdzeń jest z nich ekstrahowany. Produkt zmielić na plasterki.
  3. Wymieszaj dwa składniki i rozłóż na blasze do pieczenia.
  4. Rozpuść miód w wodzie i równomiernie polej dynią i jabłkami.
  5. Ostatnim krokiem jest posypanie cynamonem przedmiotu. Teraz naczynie można umieścić w piekarniku do pieczenia na godzinę w temperaturze 160ºC.

Pieczona dynia z jabłkami, pomarańczą i cytryną

Prawdziwy boom witaminowy można stworzyć poprzez wspólne gotowanie dyni, jabłka, pomarańczy i cytryny. Jesienią taki pyszny koktajl podniesie odporność i nastrój. Kwaśne owoce z powodzeniem zrównoważą miękkie aksamitne nuty dyni, co pozwoli Ci uzyskać wielką przyjemność smakową.

Skład takiego przepisu jest następujący:

  • dynia - 0,5 kg;
  • jeden pomarańczowy;
  • jedno małe jabłko;
  • pół cytryny;
  • cukier granulowany - 2-3 łyżki. łyżki;
  • cynamon - 0,5 łyżeczki.

Instrukcje krok po kroku:

  1. Ten przepis pokazuje wagę już obranej dyni. Podczas przetwarzania traci około 20% swojej wagi, więc możemy stwierdzić, że początkowo warzywo powinno ważyć 600-700 g.
  2. Przygotowaną dynię pokroić na małe kawałki, nie więcej niż 3-4 cm.
  3. Myte i obrane owoce są również krojone w małe plasterki i mieszane z dynią.
  4. Dodaj cukier i cynamon do mieszanki, zalej sok z cytryny. Jeśli chcesz, możesz pokroić cytrynę na plasterki, a także wysłać ją do naczynia, ale warto wziąć pod uwagę, że wynik będzie bardziej kwaśny i nie będzie działał dla osób o wysokiej kwasowości.
  5. Wszystko to jest równomiernie rozmieszczone na blasze do pieczenia, przykryte folią i umieszczone w piekarniku w temperaturze około 180ºC. W tej pozycji naczynie piecze się przez 20 minut, a następnie folię usuwa się i gotuje przez kolejne 15 minut.

To interesujące:dynia w piekarniku

Z ryżem i suszonymi owocami

Danie, które może być odpowiednie nie tylko na obiad, ale także doskonale spełnia rolę lunchu lub szybkiej przekąski - ryżu z suszonymi owocami i dyni.

Aby przygotować taką ucztę, zaopatrz się w takie produkty:

  • dynia - 250 g;
  • brązowy ryż - 0,1 kg;
  • rodzynki - 50 g;
  • suszone owoce do smaku (suszone morele, daktyle, śliwki) - 100-150 g;
  • cukier granulowany - 3 łyżki. łyżki;
  • szczypta soli;
  • woda oczyszczona - 250 ml.

Instrukcje krok po kroku:

  1. Opłucz i oczyść wszystkie składniki, namocz ryż i rodzynki w czystej wodzie przez pół godziny.
  2. W tym czasie kroimy suszone owoce na 2-3 części. Może być mniejszy
  3. Zetrzyj dynię na grubej tarce lub pokrój w małe kostki.
  4. Teraz mieszamy wszystkie produkty i podgrzewamy na średnim ogniu. Gdy naczynie się zagotuje, zmniejsz ogień. Okresowo proces powinien być monitorowany. Jeśli ryż jest nadal wilgotny, a woda się zagotowała, musisz dodać trochę płynu. Po pełnym ugotowaniu pozostaw zakryty ryż z dynią na kolejne 10-15 minut.

W doniczce w piekarniku

Na koniec pozostał zupełnie inny, obfity przepis - jest to dynia z jabłkami w doniczce.

Ponadto nie musisz martwić się o zawartość kalorii, ponieważ większość składników jest łatwo przyswajalna, a mianowicie:

  • dynia - 700-800 g;
  • jabłka - 5-6 sztuk;
  • miód - 3 łyżki stołowe;
  • mielony cynamon - 2-3 g;
  • oczyszczona woda - 5 łyżek. łyżki;
  • cukier waniliowy - 10 g;
  • rodzynki - 40 g.

Instrukcje krok po kroku:

  1. Opłucz jabłka i dynie, obierz miąższ, nasiona i rdzeń. Pokroić w równe kostki o długości 3 cm.
  2. Wymieszaj wszystkie składniki w osobnej misce, rozprowadź w doniczkach.
  3. Wlej niewielką ilość wody do każdego garnka i włóż do piekarnika. W tym momencie należy go ogrzać do 250ºC.
  4. Przez 20 minut naczynie jest duszone w ten sposób, ale po określonym czasie temperaturę obniża się do 120ºC i gotuje na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut.

Do gotowania możesz używać owoców prawie każdego rodzaju, ale najbardziej popularne są dynie o dużych owocach, na twardo i gałce muszkatołowej.

Powiązane:Więcej od autora: