Każde jedzenie powinno być nie tylko smaczne, ale także zdrowe - takie jest credo współczesnego człowieka. Ale trudno jest obejść się bez pysznego jedzenia nawet dla tych, którzy ściśle przestrzegają zasad PP. Jednak nie ma takiej potrzeby. Znana jest lista deserów dietetycznych, a babeczki dyniowe można nazwać najpopularniejszymi wśród wypieków. Apetycznie, jasno - to babeczki dyniowe, które są przygotowywane według różnych przepisów.
Zawartość materiału:
Klasyczny przepis na babeczki dyniowe w piekarniku
Jest to najpopularniejszy rodzaj babeczek, łatwy w przygotowaniu, o bogatym, oryginalnym smaku. Przyprawy nadają pieczeniu szczególny aromat i ciepło - to, czego potrzebujesz na jesień.
Aby przygotować deser z dyni, potrzebujesz następujących produktów:
- 300 gramów przesianej mąki;
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
- 400 gramów dojrzałej dyni;
- 250 gramów granulowanego cukru;
- 3-4 jaja kurze;
- 170–180 ml oleju słonecznikowego;
- pół łyżeczki soli;
- 1 łyżeczka cynamonu;
- kilka łyżeczek cukru pudru.
Łatwo jest przygotować pachnący deser z dyni, nie zajmie to dużo czasu. Poradzi sobie nawet początkujący w gotowaniu.
Kroki są następujące:
- Obierz i posiekaj dynię, zmiel w blenderze.
- W powstałych tłuczonych ziemniakach ubij jajka, włóż sól i cukier.
- Następnie stopniowo wprowadzaj mąkę, cynamon, proszek do pieczenia, wlej olej.
- Ułóż gotowe ciasto w formy, wypełniając je nieco ponad połowę.
- Piec w 180 stopniach, 20 minut.
Z dodatkiem twarogu
Twarożek i babeczki dyniowe będą idealnym śniadaniem lub popołudniową przekąską, bardzo smaczną i zdrową. Połączenie twarogu i dyni jest lubiane przez wielu, zwłaszcza babeczki dla dzieci. Twaróg należy przyjmować zwykły, a nie słodki, o średniej zawartości tłuszczu, będzie on potrzebował 400 g.
Nadal potrzebujesz takich produktów:
- jajko 2 szt .;
- 200 g dojrzałej dyni;
- 100 g semoliny;
- łyżeczka posiekanej gałki muszkatołowej i cynamonu;
- 50 g cukru;
- szczypta soli;
- trochę cukru pudru.
Trochę dłużej przygotowuje się deser niż według klasycznej receptury, ale nie ma nic skomplikowanego:
- Dynia musi zostać pokrojona i wpuszczona na patelnię, aby zmiękczyć.
- Mash gotowane kawałki widelcem, zamieniając się w tłuczone ziemniaki.
- Zetrzyj twarożek w osobnej misce, a następnie ubij do niego jajka.
- Dodaj cukier i sól do powstałej masy.
- Obie masy, twaróg i warzywa, łączą, mieszają, dodają semolinę.
- Wypełnij formularze zakończonym testem (nie do końca).
- Piec w 180 stopniach, około 30 minut.
Proste pieczenie kefiru
Wielkopostne babeczki będą dobrym dodatkiem do codziennego menu, zadowolą zarówno dzieci, jak i dorosłych.
Są przygotowywane z produktów dostępnych dla wszystkich, są to:
- 300 g dyni;
- niskotłuszczowy kefir 115 g;
- przesiana mąka 1 gatunku 330 g;
- 3-4 jaja kurze;
- 100-120 ml oleju roślinnego;
- sól, goździki, jedna czwarta łyżeczki;
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
- soda, mielony imbir, gałka muszkatołowa - pół łyżeczki;
- posiekany cynamon 1 łyżka;
- cukier granulowany 250 g
Oddzielnie odmierz 0,6 kg cukru i taką samą ilość wody na syrop. Weź również wanilię, cynamon, syrop owocowy lub rum - do smaku.
Jak gotować:
- Squash dyni w rondlu, a nastepnie posiekaj.
- Wymieszaj kefir z sodą.
- Wlej kefir do puree ziemniaczanego, dodaj olej, sól i cukier.
- Ciągle mieszaj masę, wbij do niej jajka.
- Przedstaw mąkę, przyprawy, proszek do pieczenia.
- Wypełnij formularze ciastem.
- Piec przez 20 minut w standardowej temperaturze.
- Podczas gdy babeczki kefirowe są pieczone, woda i cukier są podgrzewane na patelni, doprowadzając do wrzenia, gotuj przez około 5 minut.
- Dodaj aromat (przyprawy lub syrop owocowy lub rum).
- Syrop wylewa się na gotowe wypieki.
Babeczki dyniowe od Julii Vysotskaya
Przepisy od Julii Vysotskaya są zawsze udane. Wśród różnych wypieków można znaleźć przepisy z dynią.
Używa dłuższej listy produktów, ale wszystkie są dostępne:
- 400-450 gramów dyni;
- 3-4 jajka;
- 250 gramów granulowanego cukru;
- 300 gramów przesianej mąki;
- obrany, posiekany orzech (orzech, ale można wziąć inny) 150 g;
- szczypta soli;
- proszek do pieczenia i śmietana po 2 łyżeczki;
- oliwa z oliwek lub inny olej 170 ml;
- cytryna - około jedna trzecia;
- 1 łyżeczka soku z cytryny, cynamon;
- 2 łyżki kwaśnej śmietany;
- cukier puder do śmietany do smaku.
Babeczki przygotowywane są w dwóch etapach.
Czytaj także:babeczki - przepisy proste w foremkach
Po pierwsze same babeczki robią:
- Warzywa są obrane, pokrojone i zmielone za pomocą blendera.
- Jajka są wbijane w masę, wlewa się cukier i sól.
- Wprowadzono proszek do pieczenia i mąkę, orzechy, cynamon, olej.
- Zagnieść ciasto.
- Formy są naoliwione, każde 3/4 wypełnione ciastem.
- Piec przez 20 minut w temperaturze 180 ° C.
- Pieczenie chłodzi się przez 10 minut i podlewa śmietaną.
W międzyczasie przygotowuje się pieczenie, zrób krem:
- Wetrzyj cytrynę lub posiekaj w blenderze.
- Dodaje się sok z cytryny, śmietanę i cukier puder.
- Wszystkie są mieszane.
- Babeczki wylewa się na gotowy krem.
Ta opcja jest podobna do babeczek z Jamie Oliver, ale amerykański szef kuchni śmietany bierze zapał z klementyny (odpowiednia jest również pomarańcza).
Czytaj także:klasyczny przepis na muffinki
Babeczki z dynią mikrofalową
Pieczenie w 5 minut - lubi to wiele osób, a babeczki w kuchence mikrofalowej są dziś dość popularne, w tym dynia.
Aby przygotować szybki, ale smaczny deser, musisz wziąć:
- 250 gramów obranej dyni;
- cukier i mąka - pół szklanki;
- 50 gramów masła;
- łyżeczka proszku do pieczenia;
- 1 jajko
- cynamon 0,5 łyżeczki;
- dobra garść posiekanych orzechów lub suszonych owoców;
- sól do smaku.
Jak gotować:
- Dynia jest krojona na kawałki i gotowana.
- Gotowane warzywa mielone są w puree ziemniaczanym.
- Bili jajko, dodają masło, cukier, mieszają.
- W osobnym pojemniku miesza się proszek do pieczenia, sól, mąkę i cynamon.
- Wlać mieszaninę do puree ziemniaczanego, zagnieść ciasto.
- Dodaj orzechy lub rodzynki.
- Ciasto wlewa się do silikonowych form.
- Piec przez 5 minut (o mocy mikrofal 900 W).
- Gotowe babeczki schładzają kształt, a dopiero potem rozprowadzają na talerzu.
Z prawdziwego jesiennego warzywa bardzo łatwo jest przygotować pyszny deser, który zachwyci rodzinę.Istnieje wiele opcji, wybierz tę, która będzie Ci odpowiadać - wszystkie są apetyczne i przydatne.
