Koper: właściwości lecznicze i przeciwwskazania, korzyści dla kobiet

Koper to pachnąca roślina ogrodowa, która jest używana nie tylko w kuchni, ale także w tradycyjnej medycynie, farmacji i kosmetologii. Był używany jako surowiec leczniczy w starożytnym Egipcie, Grecji, Persji i Indiach. Starożytni Grecy - Hipokrates, Dioscorides zalecili przygotowanie wywaru z nasion trawy i kopru do leczenia chorób układu pokarmowego. Zapach zielonego koperku, jego wdzięczny wygląd śpiewali poeci - Safo, Bronzino. Najbardziej kompletny i szczegółowy opis recept na leki z tej rośliny można znaleźć w „Kanonie nauk medycznych” (Avicenna). W anglosaskich koperek był używany do ochrony przed magicznymi wpływami. Właściwości lecznicze i przeciwwskazania koperku przedstawiono w naszym artykule.

Skład chemiczny, wartość odżywcza i wartość energetyczna

W różnych częściach rośliny zawiera ponad 100 biologicznie aktywnych substancji, witamin i minerałów. W nasionach zioła i korzenie to olejek eteryczny, który nadaje smak. W jego nasionach najwięcej - 2,5 - 4%. Jego złożony skład określa smak i właściwości lecznicze nasion roślin. Na przykład apiol jest częścią olejku - najsilniejszego środka przeciwskurczowego, o którym Hipokrates napisał o nieudanych właściwościach.

Ponadto skład olejku eterycznego obejmuje:

• karwon (około 40%) - ta naturalna substancja z klasy terpenów występuje w dwóch izomerach o innym zapachu. Charakterystyczny aromat koperku związany jest z izomerem (S +);
• limonen jest węglowodorem terpenowym, który ma właściwości rakotwórcze;
• fellandren;
• mirystycyna i izomirystycyna.

Skład nasion zawiera 10-20% olejów tłuszczowych.

Koperkowe warzywa (na 100 g) zawierają witaminy:

• C - zgodnie z zawartością (52–242 mg) koperek jest bogatszy niż czarna porzeczka;
• E i β-karoten (prekursor witaminy A-3,2-12,8 mg);
• PP (3,7 mg / kg), który ma dwie formy aktywne - nikotynamid i kwas nikotynowy;
• Witaminy z grupy B - B1 (1,44 mg), B2 (0,36 mg), B9 (kwas foliowy - 2,3 mg / kg);
• P - rutyna (5–100 mg).

Wszystkie części rośliny zawierają niezbędne makroskładniki:

Bogaty skład składników odżywczych w nasionach koperku decyduje o ich powszechnym zastosowaniu w medycynie.

Zawartość pierwiastków śladowych w owocach jest następująca:

• Mangan - 43 mg / kg;
• cynk - 33 mg / kg;
• miedź - 8,7 mg / kg;
• molibden - 0,56 mg / kg.

100 g suchych surowców zawiera (g):

• białka - 2,5;
• tłuszcze - 0,5;
• węglowodany - 6,3;
• błonnik pokarmowy - 2,8;
• woda - 85,5.

Koper jest produktem niskokalorycznym. Jego wartość energetyczna wynosi 40 kcal. Dlatego zaleca się dietetykom stosowanie świeżego i suszonego kopru w celu zmniejszenia masy ciała.

Przydatne właściwości koperku

W medycynie ludowej i farmakologii zielenie i nasiona kopru są używane jako:

• kojący;
• przeciwskurczowe;
• lek rozszerzający naczynia krwionośne;
• antyseptyczne;
• przeciwzapalne;
• środek wykrztuśny;
• żółciopędny;
• środek moczopędny (moczopędny).

Następujące patologie są wskazaniem do użycia wywaru i koperku w proszku, a także świeżych pachnących ziół:

• otyłość
• choroby wątroby i pęcherzyka żółciowego;
• choroba nerek
• zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości;
• wzdęcia;
• choroby górnych dróg oddechowych;
• alergie
• skurcze
• migrena
• bezsenność
• nerwowe podniecenie;
• zatrucie spowodowane cukrzycą lub chorobami nerek;
• niedokrwistość hipochromiczna;
• zaburzenia trawienne;
• nadciśnienie 1 i 2 stopnie;
• choroby okulistyczne (zapalenie spojówek, zapalenie tęczówki, zapalenie tęczówki, krótkowzroczność, ślepota nocna);
• krostkowe zmiany skórne;
• wszy głowowe.

Korzyści z kopru dla ludzkiego ciała są nieocenione. Nic dziwnego, że koperek jest szeroko stosowany w praktyce leczenia tych i wielu innych chorób od III wieku. Pne e. i do dziś.

Co jest przydatne dla kobiet w ciąży

Koper dla kobiecego ciała ma wartość nie tylko w postaci surowców do leczenia chorób, ale także jako podstawa kosmetyków łatwych do przygotowania w domu.

Oto kilka przepisów, które zostały przetestowane przez pokolenia płci pięknej:

1. Koper, zawierający dużą ilość karponu terpenowego, służy do normalizacji cyklu miesiączkowego. Aby to zrobić, koperkowe warzywa są przepuszczane przez maszynę do mięsa, wyciskają sok z miąższu i mieszają go z miodem w stosunku 1: 1. Piję powstały produkt za 1 łyżkę. l 3 razy dziennie.
2. W przypadku skąpej miesiączki uzdrowiciele zalecają przyjmowanie herbaty z liści kopru. Świeże zioła (4 łyżki. L) zalać 1 litrem wrzącej wody. Domagaj się w termosie przez 20-30 minut. Piję 1 szklankę 3 razy dziennie, aż menstruacja się unormuje.
3. Herbata jest wytwarzana z kwitnących koszy z koperkiem z ciężkim miesięcznym i macicznym krwawieniem o dowolnej etiologii. Aby uzyskać napar z wody, weź 1 łyżkę. l kosze i zalej 1 szklanką wrzącej wody. Zamknij pojemnik, podgrzej go i nalegaj na herbatę przez 20 minut. Wypij powstały bulion w 1 szklance 3 razy dziennie, aż krwawienie ustanie. Ten sam przepis stosuje się w przypadku krwioplucia.
4. Aby szybko wyleczyć obrażenia po operacjach ginekologicznych, kompresy i tampony można wykonać z zielonych części rośliny, umyć, zagotować i przepuścić przez maszynę do mięsa z kwiatostanami.
5. Aby znormalizować wypróżnienia (eliminację zaparć), wyeliminować obrzęki i wzdęcia w czasie ciąży i laktacji, stosuje się napar z nasion koperku - 2 łyżeczki.posiekać owoce, zalać 2 szklankami wrzącej wody i nalegać na termos lub pod pokrywką przez 10 minut. Weź 0,5 szklanki trzy razy dziennie 30 minut przed posiłkiem.
6. Aby podczas karmienia piersią kobieta otrzymała mleko, przygotowuje wywar z nasion - 1 łyżka. l proszek z nasion kopru wlać 1 szklankę mleka i doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia, nalegać ½ godziny w szczelnie zamkniętym naczyniu. Odcedzić Pij ciepłe z miodem 10-20 minut przed piersią ½ szklanki.

Podczas ciąży należy ściśle przestrzegać dawkowania, a fundusze należy pobierać w krótkich, trwających 7-10 dni kursach. Długotrwałe stosowanie wywaru z kopru może powodować zawroty głowy lub reakcję alergiczną. Zabrania się stosowania oleju z nasion kopru podczas ciąży, ponieważ powoduje skurcz macicy i może prowadzić do przerwania ciąży.

Oprócz wskazań medycznych kobiety używają kopru jako produktu kosmetycznego. Jeśli przygotujesz wodny napar z owoców zgodnie z powyższą recepturą, wówczas nałożenie na oczy serwetek może wyeliminować zaczerwienienie, stan zapalny oczu, usunąć worki i cienie pod oczami.

Wraz ze starzeniem się i suchą skórą twarzy kobiety przygotowują maskę do odżywienia, rozjaśnienia i wygładzenia skóry. Jest przygotowany z 2 łyżek. l posiekany koperek, 1 łyżeczka. oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia i płatki owsiane. Maskę nakłada się grubą warstwą na oczyszczoną twarz i inkubuje przez 20 minut. Zmyć zimną wodą lub schłodzonym bulionem koperkowym.

Korzyść dla mężczyzn

W starożytnej Grecji gałązki kopru podawano kochankom, przypinano je do ubrań, ponieważ uważano, że lotne, powodujące aromat zieleni, są afrodyzjakiem, który zwiększa pożądanie seksualne.

Napar z nasion koperku jest zalecany dla mężczyzn w celu zwiększenia siły działania, ponieważ pomaga rozszerzyć naczynia krwionośne i dopływ krwi do ciał jamistych prącia. W tym samym celu możesz użyć proszku z nasion rośliny. Zaleca się przyjmowanie ich 0,5-1 łyżeczki. 30 minut przed posiłkiem z wodą.

Intensywna praca psychiczna i fizyczna, stres u mężczyzn powodują zwiększoną pobudliwość nerwową, bezsenność, drażliwość. Aby uspokoić nerwy i dobrze spać 10 łyżek. l nasiona kopru wlewa się ½ litra cahors lub portu, gotować na małym ogniu przez 10 minut. Powstały bulion jest filtrowany i pobierany w 50 ml przed snem.

W przypadku cuchnący oddech u palących mężczyzn trzeba żuć gałązkę zielonej rośliny. Olejek eteryczny działa dezodoryzująco, garbniki wzmacniają dziąsła, włókna roślinne czyszczą i wybielają zęby lepiej niż Orbit.

Złe nawyki, praca w trudnych i niebezpiecznych warunkach prowadzą do gromadzenia się toksycznych substancji w ciele mężczyzn. Napar wodny z nasion koperku pije się w ½ szklanki 30 minut przed posiłkiem. Mając działanie moczopędne, napar oczyszcza organizm z toksyn i toksyn.

Sok z nadziemnej części rośliny z miodem (1: 1) jest pobierany w przypadku zapalenia gruczołu krokowego u mężczyzn.

Dla dzieci

Od dawna stosowana jest woda koperkowa z kolki jelitowej dla niemowląt. Jest przygotowany z 1 łyżki. nasiona wypełnione 1 szklanką wrzącej wody, pozostawić na 60 minut, odcedzić. Dzieci koperkowa woda powinna wziąć ½ szklanki przed posiłkami.

Odwar z kopru w wodzie służy do zwiększenia apetytu u dzieci, normalizacji żołądka i kolki.

Od skazy stosuje się kompresy i mycie wysypek naparem z nasion we wrzącej wodzie. Ten sam wlew stosuje się w przeziębieniach u dziecka, aby ułatwić wydzielanie plwociny.

Często u dzieci uczęszczających do przedszkola lub szkoły podstawowej wykrywa się pediculosis. Z wszy, koperku, tłuczonego tłuszczem wieprzowym, wciera się w głowę i przykrywa plastikową torbą przez 1-2 godziny. Włosy myje się szamponem i spłukuje wódką zakwaszoną octem. Grzebienie gnidy i wszy z częstym grzebieniem. Procedurę powtarza się po 6-7 dniach.

W przypadku enurezy - dziennego i nocnego nietrzymania moczu u dzieci i dorosłych, użyj soku z zielonego koperku z miodem.

Proszek z nasion kopru z proszkiem wrotyczu pospolitego, piołunem i kminkiem zebrane w 1 łyżce. l stosowany w przypadku owsików, glist i innych rodzajów pasożytów jelitowych. Dzieci otrzymują 1 łyżeczkę proszku. przed jedzeniem. Mieszaninę przemywa się mlekiem lub wodą. Leczenie trwa do całkowitego wyzdrowienia.

Zastosowanie leczniczych właściwości koperku

Koper jest stosowany nie tylko w leczeniu dużej liczby chorób w tradycyjnej medycynie. Do gotowania używa się koperku, jego nasion, olejku eterycznego. Używają również aromatycznej trawy w dietetyce - aby schudnąć i poprawić trawienie.

W medycynie ludowej

W medycynie ludowej koperek stosuje się w leczeniu chorób wszystkich układów ciała.

1. Rosyjscy zielarze wykonują napar z kopru z korzeni kopru, który jest przepisywany dla:

• zwiększenie laktacji dla matek karmiących;
• wzmocnienie i rozszerzenie naczyń krwionośnych z nadciśnieniem tętniczym, żylakami;
• wzmocnienie mięśnia sercowego z arytmią, tachykardia;
• wyeliminować blaszki cholesterolu w miażdżycy;
• z niedokrwistością;
• z zapaleniem węzłów chłonnych;

2. Napar z nasion koperku jest stosowany jako środek moczopędny, przeciwskurczowy i przeciwzapalny w:

• jadeit;
• kłębuszkowe zapalenie nerek;
• kamica moczowa;
• zapalenie pęcherza moczowego;
• zapalenie cewki moczowej;

3. Napar z ziół eliminuje krwawienie:

• jelitowy;
• płucny;
• hemoroidy;
• macica;
• z ciężką miesiączką;
• nosowy;
• Dentystyczne
• traumatyczny;

4. Bolesne odczucia w okolicy serca usuwają nasiona kopru ułożone pod językiem, takie jak nitrogliceryna.

5. Odwar z nasion obniża nie tylko ciśnienie krwi, ale także wewnątrzgałkowe.

Czytaj także: ciśnienie krwi: normalna tabela wieku

6. Napar nasion, marniejący w rosyjskim piekarniku, ma działanie wiatropędne i żółciopędne.

7. Wypij napar z ziół z miodem, aby zwiększyć pot, gdy:

• gruźlica
• zapalenie oskrzeli;
• katar górnych dróg oddechowych;
• ARI, ARVI;
• astma

8. Napar ziołowy stosuje się jako środek przeciwzapalny. Jako opatrunki, płyny i wewnątrz służy do:

• furunculosis;
• trądzik;
• krosty;
• przetoki;
• wrzody;
• skaleczenia i rany;
• popękana skóra;
• wyprysk

9. Jako kąpiel zaleca się napar z zielonego koperku w celu:

• pozbawienie;
• świerzb;
• skrofula. W tych samych celach jako proszek stosuje się nasiona nasion;

10. Zaleca się wywar z ziół:

• z przewlekłym zapaleniem błony śluzowej żołądka;
• wrzód dwunastnicy i żołądka;
• jako douching z:
• zapalenie macicy;
• włókniak macicy;
• bolesne miesiączki;
• menopauza

W medycynie ludowej koperek jest stosowany zarówno jako surowiec, jak i wraz z innymi roślinami leczniczymi, które poprawiają właściwości trawy.

Olej z nasion kopru służy do wcierania z bólem pleców i stawów, migren, skurczów mięśni. Jest dodawany do inhalacji w chorobach górnych dróg oddechowych i płuc.

Koper w gotowaniu

W Rosji koperek stał się szeroko popularny w XV-XVI wieku. Sława chrupiących pikli z koperkiem, dostarczonych na królewski stół, wykroczyła daleko poza granice państwa. Oprócz aromatu i pikantnego smaku koperku, który koper nadaje domowym preparatom, jest stosowany jako środek konserwujący do konserw w puszkach do długotrwałego przechowywania.

Świeże zioła, wkładane do pierwszych potraw, sałatki, galaretki z mięsa i ryb, sosy, duszone warzywa. Suche gałęzie kopru i jego owoców stosuje się w marynatach, barszczu, kawioru warzywnym i grzybowym.

Służy do aromatyzowania produktów, które nie mają wyraźnego zapachu - jajka, twaróg, sery miękkie.

Zieleni używa się do produkcji aromatycznego oleju roślinnego i octu. Delikatne liście koperku zebrane w lekkie gałązki, zdobią znakomitą restaurację i proste domowe dania.

Koper jest jedną z rzadkich przypraw, które można stosować do przygotowania każdego dania i jeść bez ograniczeń.

Korzyści trzustkowe

Koper stosuje się w leczeniu i zapobieganiu chorobom trzustki.Stymuluje odpływ soku trzustkowego i zapobiega stagnacji, w której enzymy gruczołowe „trawią” własne tkanki.

Rozszerzając naczynia i wzmacniając ich ściany, koperek zapobiega niedokrwieniu trzustki, stymuluje ukrwienie i odżywianie tkanek, sprzyja ich regeneracji.

Preparaty z koperkiem łagodzą stany zapalne, zapobiegają zwapnieniu tkanek i zaburzają funkcję wydzielniczą gruczołu. W przewlekłym zapaleniu trzustki koperek jest środkiem ochronnym, który chroni zdrowe komórki przed zaangażowaniem ich w proces patologiczny.

Zapaleniu trzustki towarzyszą zaburzenia dyspeptyczne:

• zmniejszona ruchliwość żołądkowo-jelitowa;
• naruszenie funkcji ewakuacyjnej - zaparcia i biegunka;
• zgaga spowodowana zwiększoną kwasowością;
• zwiększone tworzenie gazu;
• bolesne odczucia.

Wszystkie te zaburzenia można zatrzymać za pomocą wywarów, naparów i soków z różnych części rośliny.

Jednak koperek jest stosowany tylko w leczeniu przewlekłej postaci patologii. Podczas zaostrzenia choroby nie można stosować kopru.

Aplikacja odchudzania

W dietetyce koperek stosuje się tak często, jak w leczeniu chorób ogólnoustrojowych.

Następujące właściwości koperku mają ogromne znaczenie dla utraty wagi:

• stymulacja żółci i soku trzustkowego w celu szybszego i pełniejszego trawienia pokarmu;
• Poprawa funkcji żołądka - ruchliwość i aktywność wydzielnicza;
• dezynfekcja i hamowanie procesów gnilnych i fermentacyjnych w przewodzie pokarmowym;
• normalizacja metabolizmu lipidów (tłuszczów) - regulacja produkcji cholesterolu, rozpad złogów tłuszczu;
• pozbycie się nadmiaru płynu i obrzęku.

Do odchudzania stosuje się wywar z kopru, jego zieleninę dodaje się do naczyń. Aby zmniejszyć wagę, zaleca się, aby zamiast obiadu wypić szklankę 1% kefiru z posiekanym świeżym koperkiem.

Aby sól w naczyniach nie zatrzymywała płynu, zastępuje się go proszkiem z nasion kopru. Poprawia smak dietetycznych potraw i oleju roślinnego podawanego na liście koperku.

Ponadto, po diecie, warzywa i nasiona kopru są źródłem składników odżywczych - niezbędnych mikro i makroelementów, witamin. Roślina działa uspokajająco, gdy odczuwa się głód. Dlatego do herbaty dodaje się suchy koperek, aby stłumić apetyt.

Nasiona koperku: użyteczne właściwości

Nasiona koperku zawierają o wiele korzystniejsze pierwiastki śladowe i substancje bioaktywne niż w zieleni i korzeniach. Dlatego owoce są najczęściej stosowane w tradycyjnej medycynie i farmakologii.

Olejek eteryczny stosowany w dezodoryzacji, aromaterapii, inhalacji i masażu pozyskiwany jest z nasion.

Zmiażdżone nasiona są dodawane do pasty do zębów w leczeniu chorób zębów - krwawienie i wzmocnienie dziąseł, wyeliminowanie stanu zapalnego z zapaleniem dziąseł, zapaleniem jamy ustnej.

Suchy proszek w nasionach jest pobierany na czubek noża, popijany niewielką ilością wody 3 razy dziennie:

• niewystarczające wydzielanie mleka matki;
• zapalenie górnych dróg oddechowych;
• stres i bezsenność;
• zaburzenie trawienia;
• zwiększone tworzenie się gazu.

Napar z nasion jest stosowany jako lek do:

• uporczywe czkawka;
• biegunka;
• skurcze brzucha;
• ból pęcherza;
• skurcz naczyń i zwiększona przepuszczalność;
• niewydolność wieńcowa;
• upośledzone tętno;
• nietrzymanie moczu;
• zapalenie oczu;
• wysokie ciśnienie krwi.

Odwar z nasion przygotowuje się do leczenia:

• anoreksja;
• kolka
• zapalenie żołądka;
• przewlekłe zapalenie jelita grubego;
• choroba wątroby;
• woreczek żółciowy;
• hemoroidy.

Nasiona mają silny efekt aborcji. Lecznicze działanie owoców jest bardziej wyraźne niż reszta rośliny, dlatego należy je stosować ostrożnie, przestrzegając dawki i czasu trwania leczenia.

Korzyści z koperkowej wody i soku

Napar z owoców kopru - woda z kopru służy do eliminacji kolki jelitowej u dzieci i dorosłych, a także do usuwania gazów z jelit.

Sok z zielonej części rośliny jest stosowany jako środek przeciwzapalny i wykrztuśny na przeziębienia i choroby wirusowe górnych dróg oddechowych, zapalenie płuc, zapalenie oskrzeli, gruźlica.

Sok łagodzi ból podczas stanu zapalnego układu moczowego. Jest stosowany w kompleksowej terapii krwiomoczu (krwawego moczu), w leczeniu skazy kwasu moczowego.

Sok jest przepisywany w celu zmniejszenia odporności, osłabienia, anemii.

Ma właściwości przeciwwymiotne, dlatego jest pijany zatruciem spowodowanym:

• cukrzyca;
• niewydolność nerek;
• choroba wątroby;
• porażka nierównego systemu.

Sok zawiera kwas askorbinowy - silny przeciwutleniacz. Ponadto, ze względu na wysoką zawartość β-karotenu i żelaza, wskazane jest spożywanie soku w niedokrwistości hipochromicznej.

Przeciwwskazania i możliwe szkody

Koper ma przeciwwskazania, które nie są znane wielu. Uważa się, że naturalne surowce nie mają skutków ubocznych.

Paracelsus ostrzegł, że wszystko jest lekarstwem, a wszystko jest trucizną. Tylko dawka sprawia, że ​​lek jest trucizną, a trucizna lekarstwem. Dlatego stosowanie kopru należy traktować ostrożnie.

Preparaty z koperkiem nie są zalecane kobietom w ciąży, ponieważ mogą powodować wydalenie płodu w dużych dawkach.

Zabronione jest stosowanie kopru w jakiejkolwiek postaci z ostrym zapaleniem trzustki i pęcherzyka żółciowego. W obecności dużych kamieni w nerkach, pęcherzu moczowym i woreczku żółciowym niekontrolowane przyjmowanie kopru może wywołać wydalenie kamieni i spowodować obrażenia i pęknięcia kanałów wydalniczych, ich zablokowanie.

Ponieważ koperek ma właściwości przeciwnadciśnieniowe, jego preparaty nie mogą być stosowane w niedociśnieniu tętniczym - niskim ciśnieniu krwi.

Jeśli masz skłonność do reakcji alergicznych, przed użyciem kopru należy przeprowadzić test skórny - nałóż kilka kropel soku na wnętrze przedramienia. Przy indywidualnej nietolerancji roślina może powodować poważne alergie.

Z zastrzeżeniem wszystkich środków ostrożności - dawkowania, czasu podawania i przeciwwskazań, koperek pomoże poradzić sobie z wieloma chorobami. Należy jednak pamiętać, że leczenie koperkiem może trwać długo, a jego preparaty nie są stosowane zamiast leków, ale jako profilaktyka i leczenie podtrzymujące.