Wszyscy uwielbiają prawdziwe gofry wypiekane przez matkę lub babcię - okazały się niezwykle smaczne i delikatne. Ogólnie ludzie pieczą gofry od ponad tysiąca lat, a dziś gospodynie gotują je z nie mniejszą przyjemnością. Spróbuj, a gotujesz prawdziwe cienkie gofry zgodnie z przepisami na gofrownicę elektryczną. Trochę wysiłku, a Twoja praca domowa będzie zachwycona! Wafle mogą być cienkie, chrupiące lub podobne do herbatników, zgodnie z wiedeńskim przepisem.

Chrupiące cienkie gofry w gofrownicy elektrycznej

Klasyczny przepis na chrupiące gofry dla radzieckiej gofrownicy elektrycznej jest bardzo prosty. Możesz upiec dwa małe gofry jednocześnie i podawać je z dżemem, lodami, nadzieniem owocowym lub sosami.

Warto jednak wziąć pod uwagę, że takie wafle schną bardzo szybko, więc należy je skręcić w tuby natychmiast po usmażeniu.

Skład:

  • 200 g margaryny;
  • 4 jajka
  • wanilia
  • 1 łyżka. mąka;
  • 1 łyżka. cukier
  • 2 łyżki. l proszki

Gotowanie:

  1. Ubij cukier z jajkami, a następnie wlej proszek, odrobinę wanilii i wszystko wymieszaj.
  2. Rozpuść margarynę i wlej do masy.
  3. Dodaj mąkę i odstaw ciasto na kilka minut.
  4. Nasmaruj gofrownicę i podgrzej.
  5. Wlać 2 łyżki. l ciasto na gofry i zacisnąć uchwyt urządzenia.
  6. Piec deser przez około 2 minuty i natychmiast zwinąć.

Jeśli zdecydujesz się dodać nadzienie, musisz to zrobić po zwinięciu wafla w tubę. Możesz wypełnić go plastikową torbą wypełnioną wypełnieniem. W jego rogu musisz zrobić małą dziurę, przez którą wygodnie będzie dozować krem.

Opcja Lean Cooking

Podczas postu lub podczas diety możesz przygotować chude gofry w gofrownicy elektrycznej. Na takim deserze nie ma jajek, ale okazuje się to bardzo satysfakcjonujące.Dzięki temu daniu możesz urozmaicić skromne menu, podając je wraz ze słodkim sosem.

Czytaj także: Belgijskie gofry: przepis na gofrownicę elektryczną

Skład:

  • ½ łyżki cukier
  • 1 łyżka. 1 oleju słonecznikowego;
  • 1 łyżka. mąka;
  • 2/3 art. woda;
  • ¼ łyżeczki soda.

Gotowanie:

  1. Wymieszaj mąkę i cukier, wlej wodę i masło. Ciasto powinno wyjść jak na naleśniki.
  2. Dodaj sodę i ugniataj.
  3. Piec przez 2 minuty zgodnie z zasadą opisaną powyżej i natychmiast złożyć.

Z mleka skondensowanego

Twórz chrupiące wafelki o delikatnym kremowym smaku, których nikt nie może się oprzeć. Są przygotowywane na skondensowanym mleku. Takie gofry można również upiec w nowoczesnej gofrownicy elektrycznej, a następnie deser może mieć na przykład kształt serca. Podawaj smakołyk ze słodkimi sosami lub lodami. Idealnie połączone gofry ze skondensowanego mleka i zwykłej śmietany.

Skład:

  • pół paczki oleju;
  • 1 jajko
  • pół puszki skondensowanego mleka;
  • 0,5 łyżki stołowej mąka;
  • 0,5 łyżki stołowej skrobia;
  • 0,7 łyżeczki proszek do pieczenia.

Gotowanie:

  1. Zmiękcz masło, a następnie ubij jajkiem. Wlać mleko skondensowane, wymieszać i dodać wszystko inne. Otrzymuje się idealne ciasto, jak na naleśniki.
  2. Gofrownicę rozgrzej, posmaruj olejem i włóż 2 łyżki. l test. Upiec gofr i natychmiast zwinąć. Wystarczy upiec deser przez około 1 minutę.

Belgijski przepis na gofrownicę elektryczną

Belgijskie gofry są bardzo smaczne i delikatne na gofrownicy elektrycznej. Istnieje kilka opcji na przepis na taki deser, ale klasyk uwielbia specjalne hostessy.

Skład:

  • 2 łyżki. mąka;
  • ½ paczka oleju;
  • 2 jajka
  • 500 ml wody mineralnej;
  • 350 ml mleka;
  • 6 g suchych drożdży;
  • 1 łyżka. l cukier
  • sól

Gaz mineralny nie jest wart uwolnienia. Wręcz przeciwnie, dzięki bąbelkom gotowe pieczenie będzie przewiewne.

Gotowanie:

  1. Rozpuść olej nad ogniem bez wrzenia.
  2. Lekko podgrzej mleko, a następnie dodaj do masła.
  3. Wprowadź tutaj wodę mineralną i połóż miksturę na małym ogniu.
  4. Aby uzyskać jednorodność, wymieszaj sól i jajka i wyślij je, mieszając, do pozostałych produktów. Wyjmij miskę natychmiast z pieca.
  5. W małych porcjach dodaj mąkę, mieszając ciasto. Ważne jest, aby upewnić się, że nie ma w nim grudek.
  6. Dodaj drożdże, cukier do ciasta i ponownie wymieszaj.
  7. Ciasto powinno wzrosnąć. Zajmie to 30 minut. Pamiętaj jednak, że nadal pozostanie płynny.
  8. Deser należy upiec na bardzo gorącym gofrownicy elektrycznej i natychmiast zwinąć w słomkę.

Takie gofry można podawać z dowolnym nadzieniem lub sosami.

Ze śmietaną serową

Takie gofry są niezwykle przewiewne, cienkie i chrupiące. Nie możesz odciągnąć od siebie rodziny!

Skład:

  • 200 g sera;
  • 200 g margaryny;
  • 2 jajka
  • 1,5 łyżki stołowej mąka;
  • 1 łyżka. woda mineralna;
  • ½ łyżeczki sole;
  • 1 łyżeczka soda.

Gotowanie:

  1. Margaryna w kuchence mikrofalowej lub parze.
  2. Zetrzyj ser na tarce „dla dzieci”.
  3. Miksuj i bij wszystko. Masa musi koniecznie być jednorodna. Ciasto będzie jak kwaśna śmietana. Jeśli okaże się, że jest zbyt płynny, musisz dodać trochę mąki.
  4. Dobrze rozgrzej gofrownicę. Takie ciasto jest dość tłuste, więc nie trzeba smarować powierzchni roboczej tłuszczem.
  5. Możesz upiec 2 gofry jednocześnie, układając ciasto po jednej łyżeczce. W ten sposób uzyskuje się przedmioty o średnicy około 6-7 cm.
  6. Podczas pieczenia należy otworzyć urządzenie i monitorować kolor wafli. Zwykle jedna porcja jest pieczona przez około 40 sekund.

W cieście przygotowanym zgodnie z tym przepisem można dodać różne zioła, zmielony czosnek, odrobinę pieprzu i papryki. Podawaj te gofry z różnymi gorącymi sosami. Chociaż wiele gospodyń domowych przygotowuje dla nich również krem ​​serowy, topiąc twardy ser i mieszając go z przyprawami. Spróbuj, okazuje się bardzo smaczne!

Deser miękki

Ciasto na gofry jest przygotowywane bardzo szybko, a już za pół godziny zjesz wspaniałe, obfite śniadanie dla całej rodziny.

Skład:

  • 3 jajka;
  • 2/3 paczek oleju;
  • 150 g cukru;
  • 1,5 łyżki stołowej mąka

Gotowanie:

  1. Pokonaj cukier i jajka.
  2. Rozpuść olej dla pary, nie dopuszczając do wrzenia. Ostudzić trochę, wlać jajka i ubić.
  3. Dodaj mąkę i powtórz ubijanie.
  4. Dobrze rozgrzej urządzenie i nasmaruj.
  5. Upiec gofr, układając około 2 łyżki.l test. Zazwyczaj takie pieczenie zajmuje 1,5 minuty.

Pysznie podawaj ze śmietaną lub bitą śmietaną, ze skondensowanym mlekiem lub z dżemem. Takie gofry można nadziać różnymi nadzieniami lub po prostu polać sosem.

Gofry wiedeńskie w gofrownicy elektrycznej

Zrób gofry wiedeńskie, które są wyjątkowo smaczne. Ten przepis ma ponad 120 lat i różni się od klasycznego przepisu tym, że wysokie gofry są miękkie i przypominają herbatniki.

Skład:

  • pół paczki oleju;
  • 1 łyżka. mąka;
  • 3 jajka;
  • 2/3 art. mleko;
  • 2 łyżki. l cukier
  • ½ łyżeczki soda.

Gotowanie:

  1. Rozpuść masło, a następnie ubij cukrem i ubij jajka.
  2. Rozgrzej mleko i dodaj całą mąkę.
  3. Dokładnie wprowadź sodę oczyszczoną i ciasto mikserem.
  4. Nasmaruj gofrownicę i zalej 2 łyżki. l uzyskana masa. Piec

Możesz podać gotowy deser z owocami lub lodami. Wafle wiedeńskie dobrze komponują się z dżemem lub skondensowanym mlekiem. I taki przysmak jest szczególnie popularny na przyjęciach dla dzieci. Ten przepis nadaje się również do nowoczesnych gofrownic, dlatego możesz bezpiecznie upiec wiedeńskie „serca” i zadowolić swoich bliskich tak pysznym przejawem twojej miłości.

Podobne:Więcej od autora: