Przepis na dżem feijoa jest dość prosty. Oczywiście istnieje kilka sposobów gotowania, ale wszystkie nie zajmują dużo czasu, ale rezultatem jest smaczna i zdrowa uczta.
Zawartość materiału:
Klasyczny przepis na dżem Feijoa
Wymagane produkty:
- jeden kilogram feijoa;
- jeden kilogram cukru.
Proces gotowania:
- Jagody myjemy dobrze, kroimy suche ogony, siekamy na małe kawałki, posypujemy cukrem i zamieniamy w puree ziemniaczane za pomocą miksera. Aby cukier rozpuszczał się szybciej, możesz dodać trochę wody.
- Mieszaninę doprowadza się do wrzenia, a po ochłodzeniu przenosi do przygotowanych sterylizowanych słoików. Zamykamy pokrywki i odkładamy do przechowywania.
Jak gotować przedmiot bez gotowania?
Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy, przygotuj dżem feijoa bez gotowania. Zapisze swoje przydatne właściwości, ale będzie przechowywany nieco mniej.
Wymagane produkty:
- jeden kilogram feijoa;
- jeden kilogram cukru.
Proces gotowania:
- Myjemy feijoa, dobrze suszymy, odcinamy ogony i przerywamy w blenderze, aż będzie gładka.
- Masę wypełniamy cukrem, odstawiamy, aż całkowicie się rozpuści.
- Tym, co się stało, napełniamy przygotowane pojemniki, szczelnie przykrywamy pokrywkami i wkładamy do lodówki.
Dżem Feijoa „przez maszynę do mięsa”
Wymagane produkty:
- feijoa - kilogram;
- cukier to kilogram.
Proces gotowania:
- Feijoa dobrze umyte, usuń ogony, pokrój na średniej wielkości kawałki. Napełnij wodą i zagotuj.
- Następnie wyłączamy ogień, czekamy, aż cały płyn się zagotuje i przepuszczamy resztki przez maszynę do mięsa. Najprawdopodobniej będziesz musiał to zrobić kilka razy, aby uzyskać kompozycję o jednorodnej konsystencji.
- Masę wypełniamy cukrem i czekamy, aż całkowicie się rozpuści.
Wymieszaj dżem i układaj w słoiki. Pokrywamy pokrywkami i przechowujemy w miejscu o niskiej temperaturze.
Przepis na mikser
Niezbędne produkty: wszystkie te same.
Proces gotowania:
- Feijoa dokładnie umyte. W razie potrzeby można lekko zalać je wrzącą wodą, ponieważ owoce są przygotowywane razem ze skórką. Wytnij kucyki i wysusz jagody.
- Zamieniamy je na małe kawałki, aby łatwiej było je przetwarzać. Wysyłamy plastry jagód do blendera, aby uzyskać jednorodną masę.
- Wlej do niego cukier, odstaw na tak długo, aż całkowicie go rozpuści. Aby proces był nieco szybszy, możesz dodać odrobinę ciepłej wody.
Następnie gotową masę należy rozłożyć na wysterylizowane słoiki, szczelnie zamknąć pokrywkami i pozostawić w lodówce do przechowywania.
Jam „Five Minute”
Wymagane produkty:
- 0,8 kg cukru;
- około kilograma feijoa.
Czytaj także: użyteczne właściwości i przeciwwskazania Feijoa
Proces gotowania:
- Jak zawsze, najpierw dokładnie myjemy jagody i suszymy w temperaturze pokojowej lub wycieramy je ręcznikami papierowymi. Usuń suche kucyki i pokrój feijoa na kawałki.
- Wysyłamy je do blendera lub możesz użyć maszynki do mięsa, ale najprawdopodobniej będziesz musiał przewinąć jagody kilka razy. Rezultatem powinna być masa przypominająca tłuczone ziemniaki.
- Wlewamy pół litra wody na patelnię, czekamy, aż się zagotuje i wlewamy cukier.
- Następnie dodajemy tam pokręcone feijoa, ponownie doprowadzamy masę do wrzenia i utrzymujemy w ogniu przez około pięć minut.
Natychmiast rozprowadzamy gotową masę, w gorącej formie, do wstępnie przygotowanych sterylizowanych słoików, przykrywamy pokrywkami, owijamy ją czymś i pozostawiamy do ostygnięcia. Możesz przechowywać w lodówce.
Z orzechami i pomarańczami
Wymagane produkty:
- kilogram feijoa;
- jeden pomarańczowy;
- cukier - kilogram;
- dowolne orzechy, na przykład orzechy włoskie - 100 gramów.
Proces gotowania:
- Przede wszystkim zdecyduj, czy bardzo posiekasz orzechy, czy chcesz, aby zgniły w dżemie? Wybierając drugą opcję, wystarczy przenieść je za pomocą czegoś stałego, na przykład wałka do ciasta, aby ziarna nie były zbyt małe. W pierwszym przypadku będą musieli zostać zabici w blenderze.
- Feijoa dobrze umyte, wysuszone serwetkami, usuń ogony i pokrojone na kawałki.
- Przenosimy je do miksera lub maszynki do mięsa i doprowadzamy do stanu tłuczonych ziemniaków.
- Oczyszczamy pomarańczę ze skóry, usuwamy wszystkie białe filmy i nasiona. Możesz także przekazać go przez maszynę do mięsa lub po prostu ugnieść go rękami.
- Wymieszaj puree feijoa z pomarańczą, a następnie z orzechami.
Ułóż powstałą masę w słoikach, zamknij je i umieść w zimnym miejscu, w którym będą przechowywane.
Dżem Feijoa z persimmon
Wymagane produkty:
- pięć persimmonów;
- 500 gramów feijoa;
- cukier - 0,25 kg.
Proces gotowania:
- Persimmon i feijoa są dobrze umyte, wysuszone, a ogony usunięte ze wszystkich owoców. Zmiel jagody i owoce na małe kawałki, wymieszaj przez dodanie cukru i odstaw masę na około dwie godziny.
- Po wyznaczonym czasie przenosimy wszystko na patelnię i rozpoczynamy gotowanie, ustawiając słaby poziom grzania. Po zagotowaniu zawartości kontynuuj gotowanie przez 25 minut.
Po całkowitym schłodzeniu dystrybuujemy go do banków, dobrze zamykamy i odkładamy do przechowywania w chłodnym miejscu.
Zimowe zbiory z cytryną
Korzyści feijoa dla ludzkiego ciała są po prostu ogromne.
A jeśli dodasz do niej cytrynę, dostaniesz po prostu „bombę” witaminową!
Wymagane produkty:
- 0,1 litra wody;
- funt feijoa;
- jedna cytryna;
- 500 gramów cukru.
Proces gotowania:
- Owoce feijoa umyj, osusz, pokrój suche ogony i pokrój w plasterki.
- Zalewamy cytrynę wrzącą wodą, usuwamy z niej skórkę i dobrze ją mielimy. Wyciśnij sok z pozostałej miazgi.
- Wlać wskazaną ilość wody do garnka i doprowadzić do wrzenia, po czym dodajemy cukier, a gdy się rozpuści, wprowadzamy tam posiekaną skórkę i sok z cytryny. Robimy słaby poziom ogrzewania i kontynuujemy gotowanie przez około pięć minut, ciągle mieszając, aby nic się nie paliło.
- Usuwamy masę z ognia, łączymy ją z plasterkami feijoa, mieszamy do uzyskania gładkości i pozwalamy jej całkowicie ostygnąć.
- Następnie ponownie zagotuj zawartość i gotuj przez kolejne pięć minut.
Rozprowadzamy gorącą masę do banków, zamykamy je i przechowujemy dżem w lodówce.
Przepis na gotowanie
Wymagane produkty:
- jedna szklanka cukru;
- cytryna - jeden kawałek;
- 0,9 kg feijoa.
- Proces gotowania:
- Dobrze myjemy składniki, usuwamy suche ogony z feijoa i kroimy wszystko na małe plasterki.
- Wszystkie te kawałki doprowadza się do stanu puree za pomocą miksera lub maszynki do mięsa.
- Układamy masę w misce multicooker, wlewamy tam wskazaną ilość cukru i mieszamy.
- Włączamy na urządzeniu program „Gotowanie”, ustawiamy czas na 60 minut i czekamy, aż dżem będzie gotowy.
Gdy masa jest jeszcze gorąca, należy ją rozłożyć na wysterylizowane słoiki, zamknąć je i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Następnie umieść w lodówce.
Dżem Feijoa jest czymś, co zdecydowanie powinieneś ugotować i najlepiej bez obróbki cieplnej, która zabija większość leczniczych właściwości tej jagody. W razie potrzeby można do niego dodać różnorodne owoce, orzechy, a nawet miód. Regularne stosowanie takiego dżemu w zimie uchroni Cię przed przeziębieniem, a nawet grypą, wzmacniając odporność.
